Сколько калорий в закуске из баклажан
Содержание статьи
Калорийность закуска из баклажанов. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «закуска из баклажанов».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50 кКал | 1684 кКал | 3% | 6% | 3368 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.2% | 6333 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.8% | 1867 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 22% | 909 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.04 мкг | 900 мкг | 2250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.4% | 4500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 12% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.4 мг | 90 мг | 9.3% | 18.6% | 1071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% | 20% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8 мг | 20 мг | 4% | 8% | 2500 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235 мг | 2500 мг | 9.4% | 18.8% | 1064 г |
| Магний, Mg | 11.5 мг | 400 мг | 2.9% | 5.8% | 3478 г |
| Натрий, Na | 610 мг | 1300 мг | 46.9% | 93.8% | 213 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 9% | 2222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 5.6% | 3600 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность закуска из баклажанов составляет 50 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Закуска из баклажанов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Закуска из баклажанов».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.9 кКал | 1684 кКал | 2.7% | 6% | 3751 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.8% | 5846 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4% | 5600 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 8.2% | 2738 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.8% | 2857 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2571 г |
| Зола | 0.28 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.8 мкг | 900 мкг | 8.8% | 19.6% | 1142 г |
| бета Каротин | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 21.2% | 1057 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.7% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 2.21 мг | 500 мг | 0.4% | 0.9% | 22624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 4% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 15.1% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.205 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.9% | 7685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.43 мг | 90 мг | 67.1% | 149.4% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 2.7% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 2.2% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3071 мг | 20 мг | 1.5% | 3.3% | 6513 г |
| Ниацин | 0.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.1 мг | 2500 мг | 2.5% | 5.6% | 3962 г |
| Кальций, Ca | 6.68 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.6% | 14970 г |
| Кремний, Si | 5.862 мг | 30 мг | 19.5% | 43.4% | 512 г |
| Магний, Mg | 3.65 мг | 400 мг | 0.9% | 2% | 10959 г |
| Натрий, Na | 1.11 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.2% | 117117 г |
| Сера, S | 11.07 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.4% | 9033 г |
| Фосфор, P | 11.8 мг | 800 мг | 1.5% | 3.3% | 6780 г |
| Хлор, Cl | 7.87 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.7% | 29225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.254 мг | 18 мг | 1.4% | 3.1% | 7087 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.8% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 1.396 мкг | 10 мкг | 14% | 31.2% | 716 г |
| Литий, Li | 20.572 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0734 мг | 2 мг | 3.7% | 8.2% | 2725 г |
| Медь, Cu | 35.3 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 7.8% | 2833 г |
| Молибден, Mo | 1.276 мкг | 70 мкг | 1.8% | 4% | 5486 г |
| Никель, Ni | 1.637 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.143 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 38462 г |
| Фтор, F | 5.73 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 69808 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 8.2% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.2193 мг | 12 мг | 1.8% | 4% | 5472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.667 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.015 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.727 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Закуска из баклажанов составляет 44,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Закуска из баклажан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Закуска из баклажан».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79 кКал | 1684 кКал | 4.7% | 5.9% | 2132 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.3% | 3800 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 12% | 1057 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.2% | 4056 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 17.7% | 714 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2684 г |
| Зола | 0.697 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.1 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.8% | 4478 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.589 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 0.125 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.99 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 20.12 мг | 500 мг | 4% | 5.1% | 2485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 9.6% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 11.4% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.521 мкг | 400 мкг | 5.9% | 7.5% | 1701 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 4.4% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.32 мг | 90 мг | 2.6% | 3.3% | 3879 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 4.7% | 2698 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.984 мкг | 50 мкг | 2% | 2.5% | 5081 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 15.1% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9297 мг | 20 мг | 4.6% | 5.8% | 2151 г |
| Ниацин | 0.565 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.45 мг | 2500 мг | 10.4% | 13.2% | 964 г |
| Кальций, Ca | 52.2 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.6% | 1916 г |
| Кремний, Si | 30.235 мг | 30 мг | 100.8% | 127.6% | 99 г |
| Магний, Mg | 14.79 мг | 400 мг | 3.7% | 4.7% | 2705 г |
| Натрий, Na | 19.22 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.9% | 6764 г |
| Сера, S | 24.52 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.2% | 4078 г |
| Фосфор, P | 48.4 мг | 800 мг | 6.1% | 7.7% | 1653 г |
| Хлор, Cl | 69.06 мг | 2300 мг | 3% | 3.8% | 3330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 866.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.878 мг | 18 мг | 4.9% | 6.2% | 2050 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 3.8% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 1.214 мкг | 10 мкг | 12.1% | 15.3% | 824 г |
| Литий, Li | 70.865 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 17.7% | 717 г |
| Медь, Cu | 158.65 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 20.1% | 630 г |
| Молибден, Mo | 11.983 мкг | 70 мкг | 17.1% | 21.6% | 584 г |
| Никель, Ni | 0.589 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.58 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.4% | 9483 г |
| Стронций, Sr | 4.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.09 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20953 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.2% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.4279 мг | 12 мг | 3.6% | 4.6% | 2804 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | max 100 г | |||
| Галактоза | 0.001 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.129 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.417 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.837 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.782 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.552 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.604 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.538 г | min 16.8 г | 15.1% | 19.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.696 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.4% |
Энергетическая ценность Закуска из баклажан составляет 79 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».