Сколько калорий в вине и шампанском

Содержание статьи

Таблица калорийности алкоголя

В данной таблице вы можете узнать сколько калорий в пиве, водке, вине, шампанском и многих других алкогольных напитках.

Вино

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал на 100 г.
белое chardonnay (шардоне)		7		74
белое riesling (рислинг)			4	80
белое десертное	0.5		20	172
белое полусухое	0.3		2.5	78
белое сухое	0.2		0.3	64
десертное крепленое	0.5		20	172
игристое			4.5	66
красное merlot (мерло)	2.5			67
красное десертное	0.5		20	172
красное полусухое	0.3		2.5	78
красное сухое	0.2		0.3	64
киндзмараули	0.5		20	172
мадера			10	130
малага	0.5		20	172
марсала	0.5		20	172
медовое			21.3	71
молдавское feteasca (фетяска)	0.6	0.2	16.8	65
плодово-ягодное	0.2		0.3	64
розовое			6	69
токайское	0.2		0.3	64
хванчкара	0.07		3	83
херес			3	126
яблочное			2.5	17
aligote (алиготе)	0.2		0.3	64
bordeaux (бордо)	2.5			67
beaujolais nouveau (божоле нуво)	2.5			95
cabernet sauvignon (каберне совиньон)	0.07		3	83
cahors (кагор)			16	147.5
chablis (шабли)	0.2		0.3	85
chianti (кьянти)	0.07		2.72	84
madrasa (мадраса)	0.2		0.3	64
muscat (мускат)	0.25		8.5	116
prosecco (просекко)	0.3		1.5	75

Водка

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал на 100 г.
водка	0.0	0.0	0.1	235
анисовая	0.1	0.1	0.52	224.52
арак	0.1	0.1	0.52	302
болгарская ракия	0.1	0.1	0.52	302
греческая ouzo (узо)	0.1	0.1	0.52	224.52

Коктейль

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал на 100 г.
кровавая мэри	0.83	0.25	4.82	60
пина колада	0.42	1.88	22.36	174
cuba libre (куба либре)	0.5	0.1	0.1	3.4
daiquiri (дайкири)	0.06	0.06	6.84	186
mojito (мохито)			17	74

Ликер

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал на 100 г.
абрикосовый			62	299
анисовый			40	240
апельсиновый			20	197
банановый			63	248
ванильный			40	299
вишневый			40	299
грушевый			40	299
дынный			37	140
земляничный			40	299
клубничный	0.16	0.09	28.11	143.5
клюквенный			40	299
кокосовый			18.4	184
кофейный	0.63	0.65	41.65	291.35
кремовый		0.3	41.6	371
лимонный			30	325
малиновый			38	214
миндальный			35	280
молочный			40	299
морошковый	0.1	0.09	28	143.5
мятный			41.6	371
ореховый		0.65	19	63.2
персиковый			60	299
самбука			40	240
сливочный	2.74	7.3	32.69	240.5
черносмородиновый			40	299
шартрез			40	299
шоколадный	1.2	7.84	34.06	331.71
яблочный	0.24	0.24	19.54	119.22
ягодный			40	299
яичный	3.19	0.38	33.95	253.54
advocaat (адвокат)	3.2	0.38	33.95	253
amaretto			35	280
amarula (амарула)	3	13	25	327
baileys	3	13	25	327
becherovka			6.4	248
blue curacao			46	236
brogans (броганс)	2.74	7.3	32.69	240.5
campari (кампари)			12	112
cointreau			20	197
drambuie (драмбуи)			40	299
frangelico (франжелико)		0.65	19	63.2
galliano			6.4	248
grand marnier			20	197
irish mist (айриш мист)			6.4	248
jagermeister (егермейстер)			13.2	246
kahlua	0.63	0.65	41.65	291
limoncello			30	325
malibu			20	197
maraschino			40	299
marie brizard (мари бризар)			32	131
midori			39	140
mozart	1.2	7.8	34	332
sheridans	1.4	7	39	315
southern comfort			31	112
vana tallinn			39	140
wild africa	2.74	7.3	32.69	240.5
xuxu (ксуксу)	0.16	0.09	28.11	143.5

Напиток

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал на 100 г.
боза	2.5	2	3.5	45
akvavit (аквавит)	0.1	0.1	0.4	235
jaguar			11.5	87
red bull			11	45

Пиво

Продукт	Белки	Углеводы	Ккал на 100 г.
бочковое		4.6	45
живое		37	39
лагер	0.3	4.6	33
портер		4.9	61
светлое	0.3	4.6	42
стаут		3	44
темное	0.3	5.7	48
эль		2.9	41

Разное

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал на 100 г.
абсент			8.8	83.1
арманьяк	0.1	0.1	0.5	225
бальзам			6.4	248
белый ром				220
бренди			0.5	225
бурбон			0.4	235
вермут	0.1	0.1	14	144
вермут чинзано (cinzano)			18	155.1
виски			0.4	235
глинтвейн	5.1	0.9	25.9	132
граппа виноградная				220
грог			0.1	220
джин			0.1	275
джин-тоник			6.7	78.4
джулеп			17	74
кальвадос	0.1	0.1	0.1	256
кашаса	0.1	0.1	0.52	224.52
киршвассер	0.1	0.1	0.4	235
коньяк			1.5	239
коньяк арарат (ararat)			1.5	239
мартини			17	145
медовуха	1	0.2	15.6	64.5
мескаль			34.83	208
мятная настойка			6.4	250
наливка			28	215
настойка			6.4	248
орухо			0.5	225
пастис (pastis)	0.1	0.1	0.52	224.52
пачаран			40	299
персиковый шнапс	0.1	0.1	0.4	235
портвейн	0.4		12	163
пунш	0.4		12.5	89
ром			0.1	220
саке	0.5		5	134
самогон	0.1	0.1	0.4	235
сангрия	0.27	0.07	22.59	173
сбитень	0.2	0.7	13.5	58.1
сидр	0.15	0.27	28.97	117
сливовица	0.1	0.1	0.52	302
текила			34.83	208
хреновуха	0.27		6.56	224.35
ципуро	0.1	0.1	0.4	235
чача	0.1	0.1	0.5	225
шнапс	0.1	0.1	0.4	235
эгг-ног	5.5	0.1	0.4	26.7
этиловый спирт				222

Шампанское

Продукт	Белки	Углеводы	Ккал на 100 г.
брют	0.1	0.2	55
полусладкое	0.2	5	88
полусухое	0.3	2.5	78
розовое	0.1	0.2	55
советское	0.2	5	88
сухое	0.2	0.3	64
dom perignon (дом периньон)	0.2	5	88
veuve clicquot (вдова клико)	0.1	0.2	55

Источник

Калорийность шампанского

Калорийность различных сортов шампанского

Шампанское — это всеми любимый праздничный напиток. Кроме этого это напиток победы. Им отмечают свадьбы, рождения детей, победы в соревнованиях, устройство на работу и другие знаменательные события.

По своей сути шампанское это — игристое вино произведенное из вполне определенных сортов винограда. Название происходит от названия провинции Шампань.

Виноград для производства шампанского должен быть белым шардоне или красным пино нуар или пино менье (разрешается, но весьма редко практикуется, добавление небольшого количества винограда других сортов, которые ранее применялись при изготовлении шампанского). Шампанское, сделанное исключительно из винограда сорта шардоне, называют «белым из белого» (фр. blanc de blancs), исключительно из красного винограда — «белым из черного» (фр. blanc de noirs). Шампанское обычно белое вино, даже если оно производится из красного винограда, поскольку сок выжимается из винограда очень аккуратно, допускается лишь минимальный его контакт с кожицей винограда, которая придает цвет красному вину. Также производятся розовые вина: либо путём продления времени контакта сока с кожицей, которая сообщит вину розовый цвет, либо с помощью добавления небольшого количества красного вина на этапе купажирования.

Сорта шампанского в зависимости от количества сахара:

Количество сахара, добавляемого после вторичного брожения и выдержки, варьируют, получая сорта:

максимальный — «doux» (означает «сладкое»);

«demi-sec» («полусухое»),

«sec» («сухое»);

« sec» («экстра-сухое»);

«brut» («самое сухое» или «брют»)

« brut»/«brut nature»/«brut zero» («экстра-брют», «брют-кюве»; иногда чрезмерно сухое — сахар или ликёр не добавляется вовсе).

В каком шампанском меньше всего калорий?

Калорийность шампанского и игристых вин будет напрямую зависеть от количества сахара в нем, т.е. от сорта.

— брют — 55 Ккал.

— полусухое — 78 Ккал;

— сухое — 85 Ккал;

— полусладкое — 88 Ккал;

— сладкое — 90 Ккал;

— Шардоне — 90 Ккал;

Если учесть, что обычная вместимость стандартного бокала шампанского всего 150 грамм, а наливают его не полным /до 100 грамм/, то один-два бокала существенно не увеличат калорийность вашего рациона. А вот бутылка шампанского — это уже практически 700 калорий, и неприятное опьянение.

Ниже представлена таблица калорийности различных видом игристого напитка.

Вред шампанского.

К большому сожалению с изготовлением этого праздничного напитка в нашей стране есть определенные проблемы. Качество напитка не соответствует никаких стандартам. К праздникам на прилавки поступает до 80 % некачественного товара, от элементарных кустарных поддел, до откровенно плохих напитков.

В чем опасность:

— спирт со вкусовыми добавками;

— кустарное производство;

— некачественное вино;

— нарушение технологии;

— химические добавки.

Для того что бы избежать этого нужно правильно выбрать напиток.

Как выбрать хорошее шампанское?

Цена — хороший напиток не может стоить дешево.

Цвет — бледно-соломенный.

Маленькие пузырьки, идущие тонкой ниточкой

Фольга с фабричной обкаткой.

Идеальная этикетка и бутылка

Не покупать накануне праздника

По тестам комсомолки до 80 % во время праздников не соответствуют качеству.

Калорийность и пищевая ценность шампанского и игристых вин на 100 грамм:

Напиток	Бел, г	Жир, г	Угл, г	Кал, ккал
Шампанское брют	0.1	0.2	55
Шампанское полусладкое	0.2	5.0	88
Шампанское полусухое	0.3	2.5	78
Шампанское розовое	0.1	0.2	55
Шампанское советское	0.2	5.0	88
Шампанское сухое	0.2	0.3	64
Шампанское Вдова Клико	0.1	0.0	0.2	55
Шампанское Дом Периньон	0.2	0.0	5.0	88

Смотрите так же: сколько калорий в пиве?

Источник

10 самых калорийных алкогольных напитков

Как известно алкогольные напитки имеют довольно большую калорийность, поэтому употреблять их нужно по минимуму, а лучше вообще исключить. Но если вы попали на шумную вечеринку и хочется расслабиться, то необходимо знать, какие напитки стоит обходить стороной.

Топ 10 самых калорийных алкогольных напитка

Сегодня мы представим вам список самых калорийных алкогольных напитка:

10. Светлое пиво.

Для кого-то это может оказаться настоящим открытием, но светлое пиво имеет довольно низкую калорийность.

На 100 гр приходится всего 60 ккал.

Недостаток пива в том, что его употребляют в огромных количествах. Грубо говорят, в одной бутылке пива 0,5 мл. примерно 250-300 ккал. Если выпить 2 литра, то получится уже 1200 ккал. И это без снеков и орешков!

Поэтому пиво употреблять можно, но в разумных объемах.

Топ 10 самых калорийных алкогольных напитка

9. Сухое вино.

Этот алкогольный напиток считается одним из самых оптимальных и во время диеты употреблять следует именно его, если захотелось горячительного.

Калорийность сухого вина всего 70 ккал на 100 гр, т.е. в одном бокале вина примерно 150 ккал.

Топ 10 самых калорийных алкогольных напитка

8. Полусухое вино. Оно не сильно отличается от сухого, в нем 78 ккал на 100 гр. Но пить его значительно легче, т.к. оно более приятное.

Топ 10 самых калорийных алкогольных напитка

7. Сухое (брют) шампанское. В сухих игристых винах примерно 85 ккал на 100 гр. Чаще всего этот напиток выбирают представительницы прекрасного пола, но пить игристые стоят умеренно. Часто игристые вина провоцируют такие заболевания, как язва и гастрит.

Топ 10 самых калорийных алкогольных напитка

6. Полусладкое вино.

Полусладкие вина содержат примерно 90 ккал на 100 гр. Также наличие сахара провоцирует скачки глюкозы в организме, еще полусладкие вина разжигают аппетит. Поэтому, если вы худеете, лучше отдавать предпочтения сухим.

Топ 10 самых калорийных алкогольных напитка

5. Сладкие вина.

Калорийность сладкого вина около 100 ккал, но не стоит забывать, что сахара в нем также больше.

Топ 10 самых калорийных алкогольных напитка

4. Темное пиво.

Оно также имеет около 100 ккал на 100 гр. Но и выпивается оно в большем объеме, чем сладкое вино, т.к. имеет меньшую крепость.

Топ 10 самых калорийных алкогольных напитка

3. Полусладкое шампанское. В данном напитке уже порядка 120 ккал на 100 гр., т.е. бутылка полусладкого игристого вина обойдется вам в 840 ккал.!

Топ 10 самых калорийных алкогольных напитка

2. Водка. Коньяк. Виски.

Казалось бы, откуда в водке калории? Но они там есть и довольно приличное количество. Стоит запомнить правило, чаще всего, чем крепче алкоголь, тем больше в нем калорий.

В крепких алкогольных напитках примерно 240 ккал на 100 гр, т.е. в бутылке водки около 1000 калорий. Не стоит об этом забывать! Также обычно водку хорошо закусывают, поэтому допустимый калораж можно превысить во много раз.

Топ 10 самых калорийных алкогольных напитка

1. Ликеры.

Самым калорийным напитком по праву можно считать именно ликер. В нем приблизительно 300 ккал на 100 гр. Бутылка ликера содержит примерно 1500 ккал.

Топ 10 самых калорийных алкогольных напитка

Несмотря на то, что светлое пиво содержит меньше всего калорий, мы рекомендуем пить именно сухие вина. Если употреблять их в разумных пределах, то сухие вина принесут только пользу. Рекомендуемая норма — 1-2 бокала в день.

Также представляем вашему вниманию статью:

Топ 3 самых малокалорийных алкогольных напитков. Какой алкоголь можно на диете?

Если вам понравилась наша статья, ставьте палец вверх ???? и подписывайтесь на наш канал, вас ждет много интересного! ????

Источник

Выпить и не потолстеть. Калорийность игристых вин

Родиной игристого вина официально признан регион Шампань, Франция. Именно поэтому, согласно международному праву, шампанским можно называть только те вина, которые произведены в Шампани. Напитки, произведенные в других регионах или же странах, могут называться только лишь игристыми винами.

Особенности

Сколько калорий в вине и шампанском

Игристое вино является алкогольным напитком, который насыщен углекислым газом. При этом диоксид углерода должен образовываться исключительно в результате процесса природного брожения.

Важно! Часто вина путают с искристыми, в которые углекислый газ вводится искусственно.

Отличительной особенностью таких вин является пена, которая появляется при открытии бутылки.

Международная классификация выделяет 6 видов:

Brut Nature — чрезмерно сухое, уровень сахара не превышает 3 г/л;
Brut — экстра-брют, уровень сахара не превышает 6 г/л;
Brut — брют, уровень сахара достигает 12 г/л;
Seco — сухое, уровень сахара колеблется в пределах 17-32 г/л;
Semi-seco — полусухое, уровень сахара варьируется в пределах от 32 до 50 г/л;
Doux — сладкое, уровень сахара свыше 50 г/л.

Интересно! Специалисты отмечают, что чем меньше уровень сахара в вине, тем вкуснее и благороднее напиток.

Культура питья

Сколько калорий в вине и шампанском

Благодаря насыщению углекислым газом игристое вино требует особого подхода к употреблению. Так, чтобы прочувствовать вкус напитка, следует придерживаться основных правил:

подавать следует в высоких вытянутых бокалах;
температура подачи должна быть в пределах 6-9°. Рестораторы отмечают, что достичь нужнойтемпературы можно, если поставить бутылку вина в ведерко со льдом;
разливают через 2-3 минуты после открытия бутылки, наливать напиток следует осторожно, по стенке бокала, чтобы не допустить образования пены.

Отдельно стоит упомянуть о закуске. Так, очень сухое вино и брют следует подавать в качестве аперитива без сопровождения закуски. К полусухому шампанскому отлично подойдут мясные и рыбные блюда. А вот сладкие лучше дополнить десертом. Причем от шоколада следует отказаться — он перебьет вкус напитка. Отличным вариантом станет мороженое, клубника или ананасы.

Сколько ккал

Калорийность в игристых винах напрямую зависит от уровня содержания сахара и спирта. Если говорить о распространенных видах, то вот сколько в них калорий:

брют — 55 ккал в 100 мл;
сухое — 85 ккал в 100 мл;
полусухое — 78 ккал в 100 мл;
полусладкое — 88 ккал в 100 мл;
сладкое — 90 ккал в 100 мл.

И все же каждый определенный сорт вина имеет свою калорийность.

Асти белое полусладкое

Сколько калорий в вине и шампанском

Белое полусладкое вино Асти (Asti) происходит родом из Пьемонта, Италия. Для производства используется исключительно сорт винограда Белый мускат. Вино обладает сладким вкусом мускатного винограда, оттененного персиком и медом. Калорийность напитка:

в 100 мл — 78 ккал;
в 200 мл — 156 ккал;
в 750 мл (стандартная бутылка) — 585 ккал.

Ламбруско Бьянко (Lambrusco bianco)

Еще один представитель итальянских вин — Ламбруско — изготавливается из одноименного сорта винограда. Этот вид рекомендуется употреблять молодым, выдержка которого не превышает 2 лет. Полусладкий напиток отличается свежим фруктовым вкусом. В аромате вина сплелись оттенки земляники и малины. Калорийность Lambrusco bianco:

в 100 мл — 62 ккал;
в 200 мл (бокал) — 124 ккал;
в 750 мл (стандартная бутылка) — 465 ккал.

Советское шампанское полусладкое

Сколько калорий в вине и шампанском

Это шампанское впервые было выпущено в 1937 г. в Ростове-на-Дону. Для производства полусладкого Советского используются элитные сорта винограда: Алиготе, Шардоне, Мускат белый, Совиньон, Пино белый и др.

Интересно! Для созревания Советское шампанское, в отличие от французских игристых вин, разливают не в бутылки, а в специальный стальной резервуар — актафор.

Калорийность вина:

в 100 мл — 90 ккал;
в 200 мл (бокал) — 180 ккал;
в 750 мл (стандартная бутылка) — 675 ккал.

Новый Свет, Экстра Брют

Дом игристых вин «Новый Свет» расположен в г. Судак, Крым (РФ). Дом был основан в 1878 г. князем Голицыным. На сегодняшний день компания выпускает 17 марок.

Экстра Брют является изысканным вином для гурманов. Напиток производится на основе 3-х сортов винограда — Пино Нуар, Шардоне и Рислинг. Вино выдерживается в бутылках на протяжении 3-х лет. Экстра Брют обладает освежающим кисловатым вкусом, а в послевкусии раскрываются нотки миндаля и инжира.

Особенность! На продажу вино поступает в тех же бутылках, в которых оно выдерживается в подвалах.

Калорийность:

в 100 мл — 70 ккал;
в 200 мл (бокал) — 140 ккал;
в 750 мл (стандартная бутылка) — 525 ккал.

Крикова, Мускат (Cricova, Muscat)

Сколько калорий в вине и шампанском

Сладкое вино родом из Молдавии производится на самом известном в стране винном заводе — «Крикова». Напиток изготавливается из европейских сортов винограда Мускат и Шардоне по классической французской технологии.

Процесс производства предполагает выдержку вина в бутылках на протяжении 3 лет. Cricova Muscat характеризуется богатым фруктовым вкусом с медовыми оттенками. Калорийность напитка:

в 100 мл — 100 ккал;
в 200 мл (бокал) — 200 ккал;
в 750 мл (стандартная бутылка) — 750 ккал.

Полезное видео — классификация

Видео о классификации и особенностях производства.

Выводы

Отличительной особенностью игристых вин является тот факт, что в процессе брожения они наполняются углекислым газом. Такие напитки считаются высококалорийными. Исключение составляет брют, сухое и полусухое игристое вино.

Источник

Сколько калорий в шампанском: сухом, полусухом и сладком

Особенности

Важно! Часто вина путают с искристыми, в которые углекислый газ вводится искусственно.

Отличительной особенностью таких вин является пена, которая появляется при открытии бутылки.

Международная классификация выделяет 6 видов:

Brut Nature — чрезмерно сухое, уровень сахара не превышает 3 г/л;
Brut — экстра-брют, уровень сахара не превышает 6 г/л;
Brut — брют, уровень сахара достигает 12 г/л;
Seco — сухое, уровень сахара колеблется в пределах 17-32 г/л;
Semi-seco — полусухое, уровень сахара варьируется в пределах от 32 до 50 г/л;
Doux — сладкое, уровень сахара свыше 50 г/л.

Интересно! Специалисты отмечают, что чем меньше уровень сахара в вине, тем вкуснее и благороднее напиток.

Культура питья

подавать следует в высоких вытянутых бокалах;
температура подачи должна быть в пределах 6-9°. Рестораторы отмечают, что достичь нужнойтемпературы можно, если поставить бутылку вина в ведерко со льдом;
разливают через 2-3 минуты после открытия бутылки, наливать напиток следует осторожно, по стенке бокала, чтобы не допустить образования пены.

Читайте также: Сколько калорий в банках

Водка

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал на 100 г.
водка	0.0	0.0	0.1	235
анисовая	0.1	0.1	0.52	224.52
арак	0.1	0.1	0.52	302
болгарская ракия	0.1	0.1	0.52	302
греческая ouzo (узо)	0.1	0.1	0.52	224.52

Предлагаем ознакомиться Сколько нельзя употреблять алкоголь после диспорта