Сколько калорий в вергунах
Содержание статьи
Рецепт вергуны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «вергуны».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 366.5 кКал | 1684 кКал | 21.8% | 5.9% | 459 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 1.9% | 1407 г |
| Жиры | 27.9 г | 56 г | 49.8% | 13.6% | 201 г |
| Углеводы | 25.1 г | 219 г | 11.5% | 3.1% | 873 г |
| Органические кислоты | 28.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.2% | 2222 г |
| Вода | 30.5 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7452 г |
| Зола | 41.2286 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 26471 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.857 мг | 1.5 мг | 57.1% | 15.6% | 175 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.029 мг | 1.8 мг | 57.2% | 15.6% | 175 г |
| Витамин В4, холин | 21.43 мг | 500 мг | 4.3% | 1.2% | 2333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 2.3% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1.2% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.829 мкг | 400 мкг | 12% | 3.3% | 836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 0.7% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 111111 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 12.371 мг | 15 мг | 82.5% | 22.5% | 121 г |
| Витамин Н, биотин | 3.343 мкг | 50 мкг | 6.7% | 1.8% | 1496 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0964 мг | 20 мг | 10.5% | 2.9% | 954 г |
| Ниацин | 1.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.09 мг | 2500 мг | 2.9% | 0.8% | 3468 г |
| Кальций, Ca | 60.17 мг | 1000 мг | 6% | 1.6% | 1662 г |
| Кремний, Si | 1.286 мг | 30 мг | 4.3% | 1.2% | 2333 г |
| Магний, Mg | 8.14 мг | 400 мг | 2% | 0.5% | 4914 г |
| Натрий, Na | 17.74 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.4% | 7328 г |
| Сера, S | 29.31 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.8% | 3412 г |
| Фосфор, P | 72.5 мг | 800 мг | 9.1% | 2.5% | 1103 г |
| Хлор, Cl | 441.26 мг | 2300 мг | 19.2% | 5.2% | 521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 1% | 2624 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.5% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 0.771 мкг | 10 мкг | 7.7% | 2.1% | 1297 г |
| Марганец, Mn | 0.4817 мг | 2 мг | 24.1% | 6.6% | 415 г |
| Медь, Cu | 58.2 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 1.6% | 1718 г |
| Молибден, Mo | 6.257 мкг | 70 мкг | 8.9% | 2.4% | 1119 г |
| Никель, Ni | 0.686 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.314 мкг | 55 мкг | 4.2% | 1.1% | 2377 г |
| Стронций, Sr | 3.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.97 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36463 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.6% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.3919 мг | 12 мг | 3.3% | 0.9% | 3062 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.857 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 28.5714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.8857 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5857 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.0429 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.4 г | min 16.8 г | 20.2% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.3857 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.5429 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.3% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая | 8.5429 г | ~ |
Энергетическая ценность вергуны составляет 366,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Вергуны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Вергуны».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 414.2 кКал | 1684 кКал | 24.6% | 5.9% | 407 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 2.4% | 1000 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 7.7% | 311 г |
| Углеводы | 55.5 г | 219 г | 25.3% | 6.1% | 395 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.1% | 1176 г |
| Вода | 16.6 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 13693 г |
| Зола | 0.494 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.2 мкг | 900 мкг | 6.2% | 1.5% | 1601 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 1.6% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1.4% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 64.55 мг | 500 мг | 12.9% | 3.1% | 775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 1.9% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 1.3% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.312 мкг | 400 мкг | 3.6% | 0.9% | 2795 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 0.7% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.354 мкг | 10 мкг | 3.5% | 0.8% | 2825 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.75 мг | 15 мг | 45% | 10.9% | 222 г |
| Витамин Н, биотин | 4.129 мкг | 50 мкг | 8.3% | 2% | 1211 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1132 мг | 20 мг | 10.6% | 2.6% | 946 г |
| Ниацин | 0.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.96 мг | 2500 мг | 4% | 1% | 2526 г |
| Кальций, Ca | 30.87 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.7% | 3239 г |
| Кремний, Si | 1.951 мг | 30 мг | 6.5% | 1.6% | 1538 г |
| Магний, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 0.7% | 3636 г |
| Натрий, Na | 28.44 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.5% | 4571 г |
| Сера, S | 65.42 мг | 1000 мг | 6.5% | 1.6% | 1529 г |
| Фосфор, P | 81.1 мг | 800 мг | 10.1% | 2.4% | 986 г |
| Хлор, Cl | 34.11 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.4% | 6743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 512.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 1.4% | 1687 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.6% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 2.341 мкг | 10 мкг | 23.4% | 5.6% | 427 г |
| Марганец, Mn | 0.2826 мг | 2 мг | 14.1% | 3.4% | 708 г |
| Медь, Cu | 61.74 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 1.5% | 1620 г |
| Молибден, Mo | 7.034 мкг | 70 мкг | 10% | 2.4% | 995 г |
| Никель, Ni | 1.073 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.875 мкг | 55 мкг | 14.3% | 3.5% | 698 г |
| Титан, Ti | 5.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20704 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.8% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.5147 мг | 12 мг | 4.3% | 1% | 2331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.9 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.732 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.149 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.685 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.094 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.957 г | min 16.8 г | 23.6% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.806 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 73.1% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая | 8.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.016 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1% |
Энергетическая ценность Вергуны составляет 414,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник