Сколько калорий в ватрушке творогом

Рецепт Ватрушки творожные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Творог Свитлогорье 2	70 г
Мука цельнозерновая Эндакси	110 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	110 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Яичный желток куриный (Запекание)	17 г
Сахар песок	70 г
Масло подсолнечное	20 г
Творог Свитлогорье 2	70 г
Яичный белок куриный (Запекание)	33 г
Сахар песок	37 г
Изюм (Припускание)	10 г

Ложнодрожжевые ватрушки — из творожного теста.
1) 1 яйцо + белок взбить с сахаром (70 г), щепоткой соли, ванилином.
2) Добавить масло, затем протертый творог (мягкий в пачках не перетираем).
3) Всыпать муку с содой, вымесить мягкое, чуть липковатое тесто.
4) Оставляем тесто в тепле, накрыв полотенцем, на полчаса.
5) Делаем начинку. Творог + сахар + ваниль + желток перетереть вилкой (желток может понадобится не весь, смотрите по консистенции, она е должна быть жидкой). Я еще добавила изюм.
6) Отщипываем от теста шарики, приплюскиваем их немного руками, рюмочкой делаем углубления, в углублен…

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Ватрушки творожные».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	292.6 кКал	1684 кКал	17.4%	5.9%	576 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	4.8%	717 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	4.1%	824 г
Углеводы	48.4 г	219 г	22.1%	7.6%	452 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.2%	2857 г
Вода	11.9 г	2273 г	0.5%	0.2%	19101 г
Зола	0.301 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.2 мкг	900 мкг	5.8%	2%	1724 г
Ретинол	0.045 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	0.9%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	1.8%	1935 г
Витамин В4, холин	60.29 мг	500 мг	12.1%	4.1%	829 г
Витамин В5, пантотеновая	0.316 мг	5 мг	6.3%	2.2%	1582 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	1.1%	3226 г
Витамин В9, фолаты	6.815 мкг	400 мкг	1.7%	0.6%	5869 г
Витамин В12, кобаламин	0.108 мкг	3 мкг	3.6%	1.2%	2778 г
Витамин D, кальциферол	0.438 мкг	10 мкг	4.4%	1.5%	2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.016 мг	15 мг	13.4%	4.6%	744 г
Витамин Н, биотин	4.387 мкг	50 мкг	8.8%	3%	1140 г
Витамин РР, НЭ	1.2127 мг	20 мг	6.1%	2.1%	1649 г
Ниацин	0.256 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	65.01 мг	2500 мг	2.6%	0.9%	3846 г
Кальций, Ca	15.34 мг	1000 мг	1.5%	0.5%	6519 г
Кремний, Si	0.8 мг	30 мг	2.7%	0.9%	3750 г
Магний, Mg	5.91 мг	400 мг	1.5%	0.5%	6768 г
Натрий, Na	27.87 мг	1300 мг	2.1%	0.7%	4665 г
Сера, S	46.47 мг	1000 мг	4.6%	1.6%	2152 г
Фосфор, P	54.9 мг	800 мг	6.9%	2.4%	1457 г
Хлор, Cl	33.01 мг	2300 мг	1.4%	0.5%	6968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	210 мкг	~
Бор, B	7.4 мкг	~
Ванадий, V	18 мкг	~
Железо, Fe	0.788 мг	18 мг	4.4%	1.5%	2284 г
Йод, I	3.56 мкг	150 мкг	2.4%	0.8%	4213 г
Кобальт, Co	2 мкг	10 мкг	20%	6.8%	500 г
Марганец, Mn	0.1192 мг	2 мг	6%	2.1%	1678 г
Медь, Cu	34.99 мкг	1000 мкг	3.5%	1.2%	2858 г
Молибден, Mo	3.656 мкг	70 мкг	5.2%	1.8%	1915 г
Никель, Ni	0.44 мкг	~
Олово, Sn	1.04 мкг	~
Селен, Se	4.082 мкг	55 мкг	7.4%	2.5%	1347 г
Титан, Ti	2.2 мкг	~
Фтор, F	9.4 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	42553 г
Хром, Cr	1.2 мкг	50 мкг	2.4%	0.8%	4167 г
Цинк, Zn	0.3509 мг	12 мг	2.9%	1%	3420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.036 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	19.7 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.145 г	~
Валин	0.143 г	~
Гистидин*	0.058 г	~
Изолейцин	0.12 г	~
Лейцин	0.196 г	~
Лизин	0.158 г	~
Метионин	0.076 г	~
Метионин + Цистеин	0.128 г	~
Треонин	0.11 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.121 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.21 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.132 г	~
Аспарагиновая кислота	0.214 г	~
Глицин	0.077 г	~
Глутаминовая кислота	0.315 г	~
Пролин	0.082 г	~
Серин	0.172 г	~
Тирозин	0.089 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	98.49 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.273 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.412 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.229 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.317 г	min 16.8 г	7.8%	2.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.035 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.234 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.289 г	от 11.2 до 20.6 г	20.4%	7%
18:2 Линолевая	2.275 г	~
18:3 Линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая	0.009 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.7%

Энергетическая ценность Ватрушки творожные составляет 292,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	292.6 кКал	-%
Белки	10.6 г	-%
Жиры	6.8 г	-%
Углеводы	48.4 г	-%
Пищевые волокна	0.7 г	-%
Вода	11.9 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Ватрушки творожные богат такими витаминами и минералами, как:

холином — 12,1 %, витамином E — 13,4 %, кобальтом — 20 %

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

Ватрушки творожные

, калорийность 292,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ватрушки творожные, рецепт, калории, нутриенты

Источник