Сколько калорий в ватрушке с лимоном

Содержание статьи

Рецепт ватрушки с лимонным джемом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «ватрушки с лимонным джемом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	313.8 кКал	1684 кКал	18.6%	5.9%	537 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	2.3%	1407 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	3.5%	918 г
Углеводы	59.5 г	219 г	27.2%	8.7%	368 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	1.8%	1818 г
Вода	13.2 г	2273 г	0.6%	0.2%	17220 г
Зола	0.464 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.4 мкг	900 мкг	5.2%	1.7%	1940 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	100000 г
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	1.6%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	1.8%	1782 г
Витамин В4, холин	37.6 мг	500 мг	7.5%	2.4%	1330 г
Витамин В5, пантотеновая	0.402 мг	5 мг	8%	2.5%	1244 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	1.5%	2151 г
Витамин В9, фолаты	27.864 мкг	400 мкг	7%	2.2%	1436 г
Витамин В12, кобаламин	0.135 мкг	3 мкг	4.5%	1.4%	2222 г
Витамин D, кальциферол	0.438 мкг	10 мкг	4.4%	1.4%	2283 г
Витамин D3, холекальциферол	0.291 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.834 мг	15 мг	12.2%	3.9%	818 г
Витамин Н, биотин	2.961 мкг	50 мкг	5.9%	1.9%	1689 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	120000 г
Менахинон-4 (МК4)	0.224 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.6561 мг	20 мг	8.3%	2.6%	1208 г
Ниацин	0.734 мг	~
Бетаин	0.134 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	97.41 мг	2500 мг	3.9%	1.2%	2566 г
Кальций, Ca	40.64 мг	1000 мг	4.1%	1.3%	2461 г
Кремний, Si	1.34 мг	30 мг	4.5%	1.4%	2239 г
Магний, Mg	9.94 мг	400 мг	2.5%	0.8%	4024 г
Натрий, Na	24.32 мг	1300 мг	1.9%	0.6%	5345 г
Сера, S	35.24 мг	1000 мг	3.5%	1.1%	2838 г
Фосфор, P	72.6 мг	800 мг	9.1%	2.9%	1102 г
Хлор, Cl	17.31 мг	2300 мг	0.8%	0.3%	13287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	351.8 мкг	~
Бор, B	12.4 мкг	~
Ванадий, V	30.15 мкг	~
Железо, Fe	0.689 мг	18 мг	3.8%	1.2%	2612 г
Йод, I	1.96 мкг	150 мкг	1.3%	0.4%	7653 г
Кобальт, Co	1.206 мкг	10 мкг	12.1%	3.9%	829 г
Марганец, Mn	0.3283 мг	2 мг	16.4%	5.2%	609 г
Медь, Cu	54.66 мкг	1000 мкг	5.5%	1.8%	1829 г
Молибден, Mo	4.84 мкг	70 мкг	6.9%	2.2%	1446 г
Никель, Ni	0.737 мкг	~
Олово, Sn	1.74 мкг	~
Селен, Se	4.961 мкг	55 мкг	9%	2.9%	1109 г
Титан, Ti	3.69 мкг	~
Фтор, F	11.06 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	36166 г
Хром, Cr	1.01 мкг	50 мкг	2%	0.6%	4950 г
Цинк, Zn	0.43 мг	12 мг	3.6%	1.1%	2791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.837 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.8 г	max 100 г
Лактоза	1.128 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.089 г	~
Валин	0.119 г	~
Гистидин*	0.054 г	~
Изолейцин	0.1 г	~
Лейцин	0.167 г	~
Лизин	0.148 г	~
Метионин	0.054 г	~
Метионин + Цистеин	0.059 г	~
Треонин	0.091 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.096 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.112 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.083 г	~
Аспарагиновая кислота	0.164 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.326 г	~
Пролин	0.111 г	~
Серин	0.123 г	~
Тирозин	0.089 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.56 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.691 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.016 г	~
6:0 Капроновая	0.044 г	~
8:0 Каприловая	0.036 г	~
10:0 Каприновая	0.169 г	~
12:0 Лауриновая	0.066 г	~
14:0 Миристиновая	0.272 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.429 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.144 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.604 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.547 г	min 16.8 г	3.3%	1.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.639 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.478 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.464 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.766 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	2.2%
18:2 Линолевая	0.735 г	~
18:3 Линоленовая	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая	0.006 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.7%

Энергетическая ценность ватрушки с лимонным джемом составляет 313,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Ватрушка с кокосовой стружкой и цедрой лимона, без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ватрушка с кокосовой стружкой и цедрой лимона, без сахара богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 13,1 %, холином — 13,9 %, витамином B12 — 17,6 %, витамином H — 11,4 %, витамином PP — 13,7 %, фосфором — 20 %, кобальтом — 22,3 %, марганцем — 14,2 %, медью — 13,5 %, селеном — 40,6 %

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Французская ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Французская ватрушка».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	281.8 кКал	1684 кКал	16.7%	5.9%	598 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	4.7%	752 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	7.6%	467 г
Углеводы	33.6 г	219 г	15.3%	5.4%	652 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.8%	2000 г
Вода	18.3 г	2273 г	0.8%	0.3%	12421 г
Зола	0.344 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	107.8 мкг	900 мкг	12%	4.3%	835 г
Ретинол	0.105 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	100000 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	1.2%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	1.2%	2903 г
Витамин В4, холин	37.96 мг	500 мг	7.6%	2.7%	1317 г
Витамин В5, пантотеновая	0.21 мг	5 мг	4.2%	1.5%	2381 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	1.2%	3030 г
Витамин В9, фолаты	9.074 мкг	400 мкг	2.3%	0.8%	4408 г
Витамин В12, кобаламин	0.074 мкг	3 мкг	2.5%	0.9%	4054 г
Витамин C, аскорбиновая	0.06 мг	90 мг	0.1%	150000 г
Витамин D, кальциферол	0.159 мкг	10 мкг	1.6%	0.6%	6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.282 мг	15 мг	41.9%	14.9%	239 г
Витамин Н, биотин	2.364 мкг	50 мкг	4.7%	1.7%	2115 г
Витамин РР, НЭ	1.1964 мг	20 мг	6%	2.1%	1672 г
Ниацин	0.353 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	87.17 мг	2500 мг	3.5%	1.2%	2868 г
Кальций, Ca	44.68 мг	1000 мг	4.5%	1.6%	2238 г
Кремний, Si	1.159 мг	30 мг	3.9%	1.4%	2588 г
Магний, Mg	8.57 мг	400 мг	2.1%	0.7%	4667 г
Натрий, Na	37.52 мг	1300 мг	2.9%	1%	3465 г
Сера, S	35.69 мг	1000 мг	3.6%	1.3%	2802 г
Фосфор, P	52.7 мг	800 мг	6.6%	2.3%	1518 г
Хлор, Cl	27.14 мг	2300 мг	1.2%	0.4%	8475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	304.3 мкг	~
Бор, B	10.7 мкг	~
Ванадий, V	26.09 мкг	~
Железо, Fe	0.651 мг	18 мг	3.6%	1.3%	2765 г
Йод, I	2.71 мкг	150 мкг	1.8%	0.6%	5535 г
Кобальт, Co	1.28 мкг	10 мкг	12.8%	4.5%	781 г
Марганец, Mn	0.1679 мг	2 мг	8.4%	3%	1191 г
Медь, Cu	35.91 мкг	1000 мкг	3.6%	1.3%	2785 г
Молибден, Mo	4.514 мкг	70 мкг	6.4%	2.3%	1551 г
Никель, Ni	0.638 мкг	~
Олово, Sn	1.51 мкг	~
Селен, Se	4.219 мкг	55 мкг	7.7%	2.7%	1304 г
Титан, Ti	3.19 мкг	~
Фтор, F	12.19 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	32814 г
Хром, Cr	1.11 мкг	50 мкг	2.2%	0.8%	4505 г
Цинк, Zn	0.3199 мг	12 мг	2.7%	1%	3751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.893 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.6 г	max 100 г
Галактоза	0.001 г	~
Лактоза	0.329 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аргинин*	0.067 г	~
Валин	0.068 г	~
Гистидин*	0.032 г	~
Изолейцин	0.058 г	~
Лейцин	0.104 г	~
Лизин	0.087 г	~
Метионин	0.037 г	~
Метионин + Цистеин	0.06 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.06 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.109 г	~
Заменимые аминокислоты	0.154 г	~
Аланин	0.061 г	~
Аспарагиновая кислота	0.109 г	~
Глицин	0.035 г	~
Глутаминовая кислота	0.174 г	~
Пролин	0.054 г	~
Серин	0.084 г	~
Тирозин	0.049 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.13 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	21.739 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.009 г	~
6:0 Капроновая	0.13 г	~
8:0 Каприловая	0.095 г	~
10:0 Каприновая	0.71 г	~
12:0 Лауриновая	0.231 г	~
14:0 Миристиновая	0.979 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.646 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.092 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	2.799 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.449 г	min 16.8 г	2.7%	1%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	2.834 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.359 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	2.152 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.002 г	от 11.2 до 20.6 г	26.8%	9.5%
18:2 Линолевая	2.979 г	~
18:3 Линоленовая	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая	0.015 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.7%

Энергетическая ценность Французская ватрушка составляет 281,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник