Сколько калорий в вареных окорочков

Рецепт Вареные окорочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Вареные окорочка».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	202.9 кКал	1684 кКал	12%	5.9%	830 г
Белки	27.1 г	76 г	35.7%	17.6%	280 г
Жиры	10.4 г	56 г	18.6%	9.2%	538 г
Углеводы	0.1 г	219 г	219000 г
Вода	63.8 г	2273 г	2.8%	1.4%	3563 г
Зола	0.443 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.2 мкг	900 мкг	2.4%	1.2%	4245 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	1.9%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.174 мг	1.8 мг	9.7%	4.8%	1034 г
Витамин РР, НЭ	3.4428 мг	20 мг	17.2%	8.5%	581 г
Ниацин	3.443 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.32 мг	2500 мг	8.8%	4.3%	1140 г
Кальций, Ca	37.33 мг	1000 мг	3.7%	1.8%	2679 г
Магний, Mg	23.29 мг	400 мг	5.8%	2.9%	1717 г
Натрий, Na	18.23 мг	1300 мг	1.4%	0.7%	7131 г
Сера, S	273.78 мг	1000 мг	27.4%	13.5%	365 г
Фосфор, P	134.1 мг	800 мг	16.8%	8.3%	597 г
Хлор, Cl	18.1 мг	2300 мг	0.8%	0.4%	12707 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.033 мг	18 мг	11.3%	5.6%	885 г
Йод, I	4.44 мкг	150 мкг	3%	1.5%	3378 г
Кобальт, Co	10.151 мкг	10 мкг	101.5%	50%	99 г
Марганец, Mn	0.0176 мг	2 мг	0.9%	0.4%	11364 г
Медь, Cu	104.18 мкг	1000 мкг	10.4%	5.1%	960 г
Молибден, Mo	11.416 мкг	70 мкг	16.3%	8%	613 г
Фтор, F	327.89 мкг	4000 мкг	8.2%	4%	1220 г
Хром, Cr	12.41 мкг	50 мкг	24.8%	12.2%	403 г
Цинк, Zn	1.9373 мг	12 мг	16.1%	7.9%	619 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	2.619 г	~
Валин	1.487 г	~
Гистидин*	1.029 г	~
Изолейцин	1.401 г	~
Лейцин	2.531 г	~
Лизин	3.288 г	~
Метионин	0.572 г	~
Метионин + Цистеин	1.101 г	~
Треонин	1.373 г	~
Триптофан	0.486 г	~
Фенилаланин	1.315 г	~
Фенилаланин+Тирозин	2.345 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.801 г	~
Аспарагиновая кислота	2.588 г	~
Гидроксипролин	0.272 г	~
Глицин	1.83 г	~
Глутаминовая кислота	4.203 г	~
Пролин	1.616 г	~
Серин	1.344 г	~
Тирозин	1.029 г	~
Цистеин	0.515 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.31 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.114 г	~
15:0 Пентадекановая	0.029 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.403 г	~
17:0 Маргариновая	0.1 г	~
18:0 Стеариновая	0.872 г	~
20:0 Арахиновая	0.114 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.463 г	min 16.8 г	32.5%	16%
14:1 Миристолеиновая	0.043 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	1.344 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.114 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	5.719 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.538 г	от 11.2 до 20.6 г	13.7%	6.8%
18:2 Линолевая	0.143 г	~
18:3 Линоленовая	2.187 г	~
Омега-3 жирные кислоты	1.4 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	49.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1%

Энергетическая ценность Вареные окорочка составляет 202,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник