Сколько калорий в вареном горохе на воде без соли

Содержание статьи

Калорийность Горох колотый, вареный, без соли. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Горох колотый, вареный, без соли».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118 кКал	1684 кКал	7%	5.9%	1427 г
Белки	8.34 г	76 г	11%	9.3%	911 г
Жиры	0.39 г	56 г	0.7%	0.6%	14359 г
Углеводы	12.8 г	219 г	5.8%	4.9%	1711 г
Пищевые волокна	8.3 г	20 г	41.5%	35.2%	241 г
Вода	69.49 г	2273 г	3.1%	2.6%	3271 г
Зола	0.68 г	~
Витамины
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин В1, тиамин	0.19 мг	1.5 мг	12.7%	10.8%	789 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	2.6%	3214 г
Витамин В4, холин	32.8 мг	500 мг	6.6%	5.6%	1524 г
Витамин В5, пантотеновая	0.595 мг	5 мг	11.9%	10.1%	840 г
Витамин В6, пиридоксин	0.048 мг	2 мг	2.4%	2%	4167 г
Витамин В9, фолаты	65 мкг	400 мкг	16.3%	13.8%	615 г
Витамин C, аскорбиновая	0.4 мг	90 мг	0.4%	0.3%	22500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.03 мг	15 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин К, филлохинон	5 мкг	120 мкг	4.2%	3.6%	2400 г
Витамин РР, НЭ	0.89 мг	20 мг	4.5%	3.8%	2247 г
Макроэлементы
Калий, K	362 мг	2500 мг	14.5%	12.3%	691 г
Кальций, Ca	14 мг	1000 мг	1.4%	1.2%	7143 г
Магний, Mg	36 мг	400 мг	9%	7.6%	1111 г
Натрий, Na	2 мг	1300 мг	0.2%	0.2%	65000 г
Сера, S	83.4 мг	1000 мг	8.3%	7%	1199 г
Фосфор, P	99 мг	800 мг	12.4%	10.5%	808 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.29 мг	18 мг	7.2%	6.1%	1395 г
Марганец, Mn	0.396 мг	2 мг	19.8%	16.8%	505 г
Медь, Cu	181 мкг	1000 мкг	18.1%	15.3%	552 г
Селен, Se	0.6 мкг	55 мкг	1.1%	0.9%	9167 г
Цинк, Zn	1 мг	12 мг	8.3%	7%	1200 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.744 г	~
Валин	0.394 г	~
Гистидин*	0.203 г	~
Изолейцин	0.344 г	~
Лейцин	0.598 г	~
Лизин	0.602 г	~
Метионин	0.085 г	~
Треонин	0.296 г	~
Триптофан	0.093 г	~
Фенилаланин	0.384 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.367 г	~
Аспарагиновая кислота	0.984 г	~
Глицин	0.371 г	~
Глутаминовая кислота	1.426 г	~
Пролин	0.344 г	~
Серин	0.367 г	~
Тирозин	0.242 г	~
Цистеин	0.127 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.054 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.042 г	~
18:0 Стеариновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.081 г	min 16.8 г	0.5%	0.4%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.077 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.165 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	1.3%
18:2 Линолевая	0.137 г	~
18:3 Линоленовая	0.028 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.028 г	от 0.9 до 3.7 г	3.1%	2.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.137 г	от 4.7 до 16.8 г	2.9%	2.5%

Энергетическая ценность Горох колотый, вареный, без соли составляет 118 кКал.

cup = 196 гр (231.3 кКал)
tbsp = 12.2 гр (14.4 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Горох варёный — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Горох варёный

Горох является одним из самых распространённых, полезных и питательных представителем семейства Бобовые. Горох варёный, благодаря полезным свойствам и доступности, часто называют «мясом бедняков». Для варки лучше всего подходят лущильные сорта гороха, которые сохраняют круглую форму горошин при сушке, могут продаваться как в целом виде, так и разделённые на половинки (calorizator). Цвет гороха варёного зависит от цвета исходного продукта, обычно горчично-жёлтый или песочный.

Калорийность гороха варёного

Калорийность варёного гороха составляет 60 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства гороха варёного

Главное богатство гороха варёного – наличие высококачественного легкоусвояемого белка, важных аминокислот, клетчатки и пищевых волокон, нормализующих деятельность желудочно-кишечного тракта. Продукт содержит: витамины группы В, А, С, Е, РР, а также немало минеральных веществ, в числе которых: калий, кальций, магний, селен, железо, хлор и сера, йод, фосфор и натрий. Крахмал, присутствующий в варёном горохе, образуется из глюкозы в процессе созревания гороха, поэтому молодой свежий горошек имеет сладкий вкус. Употребление в пищу блюд из варёного гороха оказывает благотворное влияние на функционирование сердечно-сосудистой системы, улучшает метаболизм и нормализует артериальное давление. Горох имеет способность снижать уровень «плохого» холестерина в крови, очищает стенки желудка и кишечника от зашлакованности, является антиоксидантом и профилактическим средством от возникновения злокачественных образований и заболеваний щитовидной железы.

Состав и полезные свойства гороха варёного

Вред гороха варёного

Полезен отварной горох не всем, его количество следует уменьшить лицам преклонного возраста, беременным и кормящим женщинам, чтобы избежать усиленного газообразования. Варёный горох является причиной повышения уровня мочевой кислоты, соответственно, накоплению солей в организме. Не рекомендуется увлекаться блюдами из гороха варёного тем, кто страдает подагрой, заболеваниями почек, особенно – нефритом и наличием камней, холециститом и некоторыми патологиями кишечника.

Горох варёный в похудении

Варёный горох часто включают в меню разгрузочных дней и разнообразных диет, потому что продукт обладает хорошей переносимостью, надолго сохраняет чувство сытости, благодаря наличию белка мышечная масса не теряет тонуса. Бобовая диета рассчитана на ежедневном употреблении блюд из бобовых, в том числе и варёного гороха.

Горох варёный в кулинарии

Время приготовления варёного гороха зависит от того, цельные или половинчатые бобы используются. Обычно целый горох разваривается за час, для дроблёного достаточно 45-и минут, при условии обязательного предварительного замачивания, минимум на 6 часов. Чтобы уменьшить время варки, в воду при замачивании добавляют немного пищевой соды. Горох варят в супах, пюре или готовят гороховую кашу, сдабривая сливочным маслом. Варёный горох отлично сочетается с зеленью с насыщенным ароматом, например, с кинзой, с репчатым луком и копчёностями. Горох варёный является идеальным продуктом для вегетарианцев, постящихся и всех, кто по различным причинам не употребляет мясных продуктов.

Узнать больше о варёном горохе, его пользе и вреде можно из видео-ролика.

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Источник

Калорийность Горошек зелёный, вареный, без соли. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Горошек зелёный, вареный, без соли».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84 кКал	1684 кКал	5%	6%	2005 г
Белки	5.36 г	76 г	7.1%	8.5%	1418 г
Жиры	0.22 г	56 г	0.4%	0.5%	25455 г
Углеводы	10.13 г	219 г	4.6%	5.5%	2162 г
Пищевые волокна	5.5 г	20 г	27.5%	32.7%	364 г
Вода	77.87 г	2273 г	3.4%	4%	2919 г
Зола	0.92 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40 мкг	900 мкг	4.4%	5.2%	2250 г
альфа Каротин	22 мкг	~
бета Каротин	0.47 мг	5 мг	9.4%	11.2%	1064 г
Лютеин + Зеаксантин	2593 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.259 мг	1.5 мг	17.3%	20.6%	579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	9.9%	1208 г
Витамин В4, холин	29.7 мг	500 мг	5.9%	7%	1684 г
Витамин В5, пантотеновая	0.153 мг	5 мг	3.1%	3.7%	3268 г
Витамин В6, пиридоксин	0.216 мг	2 мг	10.8%	12.9%	926 г
Витамин В9, фолаты	63 мкг	400 мкг	15.8%	18.8%	635 г
Витамин C, аскорбиновая	14.2 мг	90 мг	15.8%	18.8%	634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.14 мг	15 мг	0.9%	1.1%	10714 г
гамма Токоферол	0.99 мг	~
дельта Токоферол	0.02 мг	~
Витамин К, филлохинон	25.9 мкг	120 мкг	21.6%	25.7%	463 г
Витамин РР, НЭ	2.021 мг	20 мг	10.1%	12%	990 г
Бетаин	0.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	271 мг	2500 мг	10.8%	12.9%	923 г
Кальций, Ca	27 мг	1000 мг	2.7%	3.2%	3704 г
Магний, Mg	39 мг	400 мг	9.8%	11.7%	1026 г
Натрий, Na	3 мг	1300 мг	0.2%	0.2%	43333 г
Сера, S	53.6 мг	1000 мг	5.4%	6.4%	1866 г
Фосфор, P	117 мг	800 мг	14.6%	17.4%	684 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.54 мг	18 мг	8.6%	10.2%	1169 г
Марганец, Mn	0.525 мг	2 мг	26.3%	31.3%	381 г
Медь, Cu	173 мкг	1000 мкг	17.3%	20.6%	578 г
Селен, Se	1.9 мкг	55 мкг	3.5%	4.2%	2895 г
Цинк, Zn	1.19 мг	12 мг	9.9%	11.8%	1008 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	5.93 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.13 г	~
Мальтоза	0.18 г	~
Сахароза	5.22 г	~
Фруктоза	0.41 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.423 г	~
Валин	0.232 г	~
Гистидин*	0.105 г	~
Изолейцин	0.193 г	~
Лейцин	0.32 г	~
Лизин	0.314 г	~
Метионин	0.081 г	~
Треонин	0.201 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.198 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.237 г	~
Аспарагиновая кислота	0.49 г	~
Глицин	0.182 г	~
Глутаминовая кислота	0.733 г	~
Пролин	0.171 г	~
Серин	0.179 г	~
Тирозин	0.112 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.039 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.035 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.019 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.102 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	1.1%
18:2 Линолевая	0.082 г	~
18:3 Линоленовая	0.019 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.019 г	от 0.9 до 3.7 г	2.1%	2.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.082 г	от 4.7 до 16.8 г	1.7%	2%

Читайте также: Сколько калории в амлете

Энергетическая ценность Горошек зелёный, вареный, без соли составляет 84 кКал.

cup = 160 гр (134.4 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

Источник