Сколько калорий в вареном горохе без соли

Калорийность Горох колотый, вареный, без соли. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Горох колотый, вареный, без соли».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность118 кКал1684 кКал7%5.9%1427 г
Белки8.34 г76 г11%9.3%911 г
Жиры0.39 г56 г0.7%0.6%14359 г
Углеводы12.8 г219 г5.8%4.9%1711 г
Пищевые волокна8.3 г20 г41.5%35.2%241 г
Вода69.49 г2273 г3.1%2.6%3271 г
Зола0.68 г~
Витамины
бета Каротин0.004 мг5 мг0.1%0.1%125000 г
Витамин В1, тиамин0.19 мг1.5 мг12.7%10.8%789 г
Витамин В2, рибофлавин0.056 мг1.8 мг3.1%2.6%3214 г
Витамин В4, холин32.8 мг500 мг6.6%5.6%1524 г
Витамин В5, пантотеновая0.595 мг5 мг11.9%10.1%840 г
Витамин В6, пиридоксин0.048 мг2 мг2.4%2%4167 г
Витамин В9, фолаты65 мкг400 мкг16.3%13.8%615 г
Витамин C, аскорбиновая0.4 мг90 мг0.4%0.3%22500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.03 мг15 мг0.2%0.2%50000 г
Витамин К, филлохинон5 мкг120 мкг4.2%3.6%2400 г
Витамин РР, НЭ0.89 мг20 мг4.5%3.8%2247 г
Макроэлементы
Калий, K362 мг2500 мг14.5%12.3%691 г
Кальций, Ca14 мг1000 мг1.4%1.2%7143 г
Магний, Mg36 мг400 мг9%7.6%1111 г
Натрий, Na2 мг1300 мг0.2%0.2%65000 г
Сера, S83.4 мг1000 мг8.3%7%1199 г
Фосфор, P99 мг800 мг12.4%10.5%808 г
Микроэлементы
Железо, Fe1.29 мг18 мг7.2%6.1%1395 г
Марганец, Mn0.396 мг2 мг19.8%16.8%505 г
Медь, Cu181 мкг1000 мкг18.1%15.3%552 г
Селен, Se0.6 мкг55 мкг1.1%0.9%9167 г
Цинк, Zn1 мг12 мг8.3%7%1200 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)2.9 гmax 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0.744 г~
Валин0.394 г~
Гистидин*0.203 г~
Изолейцин0.344 г~
Лейцин0.598 г~
Лизин0.602 г~
Метионин0.085 г~
Треонин0.296 г~
Триптофан0.093 г~
Фенилаланин0.384 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин0.367 г~
Аспарагиновая кислота0.984 г~
Глицин0.371 г~
Глутаминовая кислота1.426 г~
Пролин0.344 г~
Серин0.367 г~
Тирозин0.242 г~
Цистеин0.127 г~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.054 гmax 18.7 г
12:0 Лауриновая0.001 г~
14:0 Миристиновая0.001 г~
16:0 Пальмитиновая0.042 г~
18:0 Стеариновая0.01 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.081 гmin 16.8 г0.5%0.4%
18:1 Олеиновая (омега-9)0.077 г~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)0.003 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.165 гот 11.2 до 20.6 г1.5%1.3%
18:2 Линолевая0.137 г~
18:3 Линоленовая0.028 г~
Омега-3 жирные кислоты0.028 гот 0.9 до 3.7 г3.1%2.6%
Омега-6 жирные кислоты0.137 гот 4.7 до 16.8 г2.9%2.5%
Читайте также:  Сколько калорий в 1 зефирки

Энергетическая ценность Горох колотый, вареный, без соли составляет 118 кКал.

  • cup = 196 гр (231.3 кКал)
  • tbsp = 12.2 гр (14.4 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Горох вареный без соли, mef. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Горох вареный без соли, mef богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 18,6 %, холином — 13,8 %, витамином B5 — 15,2 %, витамином H — 13,1 %, витамином PP — 11,2 %, калием — 12 %, кремнием — 95,4 %, фосфором — 14,2 %, железом — 13 %, кобальтом — 45,2 %, марганцем — 30,2 %, медью — 25,9 %, молибденом — 43 %

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Читайте также:  Сколько калорий во фруктовом киселе

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Горох отварной без соли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Горох отварной без соли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 24 %, витамином B5 — 18,4 %, витамином H — 15,6 %, витамином PP — 14,4 %, калием — 11,7 %, кремнием — 110,7 %, фосфором — 11,3 %, железом — 15,6 %, кобальтом — 34,4 %, марганцем — 14,1 %, медью — 23,6 %, молибденом — 49,9 %

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Горошек зелёный, вареный, без соли. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Горошек зелёный, вареный, без соли».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность84 кКал1684 кКал5%6%2005 г
Белки5.36 г76 г7.1%8.5%1418 г
Жиры0.22 г56 г0.4%0.5%25455 г
Углеводы10.13 г219 г4.6%5.5%2162 г
Пищевые волокна5.5 г20 г27.5%32.7%364 г
Вода77.87 г2273 г3.4%4%2919 г
Зола0.92 г~
Витамины
Витамин А, РЭ40 мкг900 мкг4.4%5.2%2250 г
альфа Каротин22 мкг~
бета Каротин0.47 мг5 мг9.4%11.2%1064 г
Лютеин + Зеаксантин2593 мкг~
Витамин В1, тиамин0.259 мг1.5 мг17.3%20.6%579 г
Витамин В2, рибофлавин0.149 мг1.8 мг8.3%9.9%1208 г
Витамин В4, холин29.7 мг500 мг5.9%7%1684 г
Витамин В5, пантотеновая0.153 мг5 мг3.1%3.7%3268 г
Витамин В6, пиридоксин0.216 мг2 мг10.8%12.9%926 г
Витамин В9, фолаты63 мкг400 мкг15.8%18.8%635 г
Витамин C, аскорбиновая14.2 мг90 мг15.8%18.8%634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.14 мг15 мг0.9%1.1%10714 г
гамма Токоферол0.99 мг~
дельта Токоферол0.02 мг~
Витамин К, филлохинон25.9 мкг120 мкг21.6%25.7%463 г
Витамин РР, НЭ2.021 мг20 мг10.1%12%990 г
Бетаин0.2 мг~
Макроэлементы
Калий, K271 мг2500 мг10.8%12.9%923 г
Кальций, Ca27 мг1000 мг2.7%3.2%3704 г
Магний, Mg39 мг400 мг9.8%11.7%1026 г
Натрий, Na3 мг1300 мг0.2%0.2%43333 г
Сера, S53.6 мг1000 мг5.4%6.4%1866 г
Фосфор, P117 мг800 мг14.6%17.4%684 г
Микроэлементы
Железо, Fe1.54 мг18 мг8.6%10.2%1169 г
Марганец, Mn0.525 мг2 мг26.3%31.3%381 г
Медь, Cu173 мкг1000 мкг17.3%20.6%578 г
Селен, Se1.9 мкг55 мкг3.5%4.2%2895 г
Цинк, Zn1.19 мг12 мг9.9%11.8%1008 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)5.93 гmax 100 г
Глюкоза (декстроза)0.13 г~
Мальтоза0.18 г~
Сахароза5.22 г~
Фруктоза0.41 г~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0.423 г~
Валин0.232 г~
Гистидин*0.105 г~
Изолейцин0.193 г~
Лейцин0.32 г~
Лизин0.314 г~
Метионин0.081 г~
Треонин0.201 г~
Триптофан0.037 г~
Фенилаланин0.198 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин0.237 г~
Аспарагиновая кислота0.49 г~
Глицин0.182 г~
Глутаминовая кислота0.733 г~
Пролин0.171 г~
Серин0.179 г~
Тирозин0.112 г~
Цистеин0.032 г~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.039 гmax 18.7 г
16:0 Пальмитиновая0.035 г~
18:0 Стеариновая0.004 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.019 гmin 16.8 г0.1%0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9)0.019 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.102 гот 11.2 до 20.6 г0.9%1.1%
18:2 Линолевая0.082 г~
18:3 Линоленовая0.019 г~
Омега-3 жирные кислоты0.019 гот 0.9 до 3.7 г2.1%2.5%
Омега-6 жирные кислоты0.082 гот 4.7 до 16.8 г1.7%2%
Читайте также:  Сколько калорий в тушеном крылышке

Энергетическая ценность Горошек зелёный, вареный, без соли составляет 84 кКал.

  • cup = 160 гр (134.4 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник