Сколько калорий в вареной конине

Содержание статьи

Конина: полезные свойства для организма, калорийность продукта

Лошадиное мясо — деликатес, который обладает нежным вкусом, приятным ароматом и приносит огромную пользу для организма. Мясо считается диетическим продуктом с повышенным содержанием белка. Его используют в качестве основного мясного блюда при диетическом питании, оно подходит для детей. Из мяса готовят различные блюда, колбасы и другие вкусные продукты. Оно может быть постным или жирным. Конский жир также используется в пищу.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю…» Читать подробнее >>

Химический состав и калорийность

Конское мясо имеет насыщенный химический состав, куда входят:

калий;
натрий;
фосфор;
железо;
медь;
магний;
тиамин;
рибофлавин;
никотинамид;
сера;
витамины В, А, Е, РР.

Таблица калорийности и БЖУ в зависимости от вида приготовления мяса:

Способ приготовления конины	Калории на 100 граммов	Белки	Жиры	Углеводы
Вареная	240 ккал	30 г	13 г	0 г
Жареная	290 ккал	34 г	18 г	0 г
Сырая	188 ккал	20 г	7 г	0 г
Тушеная	215 ккал	25 г	13 г	0 г
Копченая	126 ккал	18 г	6 г	0 г
Конская колбаса	534 ккал	18 г	53 г	8 г

Конина считается полезным мясом, которое рекомендовано употреблять в качестве источника белка и ценных минеральных веществ.

Диетическое мясо: рейтинг продуктов и рецепты

Полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства лошадиного мяса для организма человека следующие:

быстрое усвоение белка;
насыщение организма аминокислотами;
улучшение работы пищеварительной системы;
нормализация процессов метаболизма;
профилактика развития склероза;
улучшение состояния при повышенном радиоизлучении;
нормализация состояния при нехватке железа в организме.

Лошадиный жир намного полезнее, чем говяжий или свиной. Он обладает хорошим желчегонным воздействием и показан к употреблению людям со склонностью к проблемам с печенью.

Конское мясо не вызывает аллергии, применяется при непереносимости молочного белка. В холодном виде продукт дает согревающий эффект, поэтому его рекомендовано включать в рацион во время холодов, для профилактики авитаминоза и ослабления иммунитета.

Несмотря на высокую пользу продукта, при неправильном употреблении можно нанести серьезный вред организму. Особых противопоказаний к применению нет, но следует соблюдать следующие рекомендации:

не стоит употреблять бульон, так как он вызывает расстройство со стороны желудочно-кишечного тракта;
лучше не есть мясо в жареном виде, так как оно вызывает болевые ощущения в желудке;
перед покупкой продукта следует убедиться, что он не заражен трихинеллами и сальмонеллами.

В сыром виде мясо не пригодно в пищу. Перед употреблением его нужно хорошо обработать.

Диетические блюда из курицы: лучшие рецепты с указанием калорийности

Рекомендации по употреблению мяса

Мясной продукт необходимо включать в рацион мужчинам с повышенными физическими и интеллектуальными нагрузками. Жир лошади нормализует обменные процессы и способствует снижению холестерина в организме. Регулярное включение продукта в рацион питания мужчин старшего возраста обеспечивает профилактику развития атеросклероза, инфаркта и инсульта. Рекомендовано к употреблению при ожирении.

Для женщин, желающих поддержать хорошую форму, мясо лошади должно быть основным мясным продуктом. Похудеть, употребляя его, достаточно просто, если соблюдать определенную диету:

1. Завтрак: 200 г отварного мяса, 200 мл чая без сахара, 100 г крупы.
2. Обед: 300 г мясного гуляша с тушеными томатами, сельдереем, морковью, луком.
3. Ужин: 100 г отварной конины и овощной салат.

Соблюдая такую диету совместно с физическими нагрузками, можно быстро привести себя в форму.

Калорийность сала, польза и вред продукта

3.1

Для детей

Рекомендовано включать конину в рацион детей с 8 месяцев. Давать мясо можно в виде пюре или суфле, а также отварное. Вводить конину в рацион ребенка следует, начиная с 1 чайной ложки. Постепенно количество продукта увеличивается до 50 г в сутки.

Хорошо сочетать конину с овощными пюре и рагу. Регулярное употребление лошадиного мяса помогает насытить организм необходимыми микроэлементами и белком. Для детского питания использовать проверенный продукт или уже готовый.

Правила выбора

Отличить конину от говядины можно по некоторым специфическим признакам:

Конское мясо имеет более насыщенный красный цвет.
Свежий продукт плотный по консистенции, не имеет запаха молока.
Поверхность куска блестящая и немного влажная.
Если к мясу приложить салфетку, то на ней не остается мокрого пятна.

Жир не должен быть яркого желтого цвета. Чем светлее жировая прослойка, тем моложе мясо.

Хранить в свежем виде конину можно всего несколько часов. Замораживать продукт нельзя, так как он теряет свои полезные свойства. Лучше сделать из него тушенку или колбасу.

И немного о секретах…

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…

Читать далее >>

Источник

Рецепт конина отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «конина отварная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	202.9 кКал	1684 кКал	12%	5.9%	830 г
Белки	36.9 г	76 г	48.6%	24%	206 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	5.3%	933 г
Вода	71 г	2273 г	3.1%	1.5%	3201 г
Зола	1.424 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.7 мкг	900 мкг	1.6%	0.8%	6122 г
Ретинол	0.015 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	2.8%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.129 мг	1.8 мг	7.2%	3.5%	1395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.784 мг	15 мг	5.2%	2.6%	1913 г
Витамин РР, НЭ	16.2745 мг	20 мг	81.4%	40.1%	123 г
Ниацин	5.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	428.24 мг	2500 мг	17.1%	8.4%	584 г
Кальций, Ca	21.96 мг	1000 мг	2.2%	1.1%	4554 г
Магний, Mg	36.76 мг	400 мг	9.2%	4.5%	1088 г
Натрий, Na	63.53 мг	1300 мг	4.9%	2.4%	2046 г
Сера, S	409.8 мг	1000 мг	41%	20.2%	244 г
Фосфор, P	271.8 мг	800 мг	34%	16.8%	294 г
Микроэлементы
Железо, Fe	5.176 мг	18 мг	28.8%	14.2%	348 г
Кобальт, Co	5.882 мкг	10 мкг	58.8%	29%	170 г
Марганец, Mn	0.0588 мг	2 мг	2.9%	1.4%	3401 г
Медь, Cu	403.92 мкг	1000 мкг	40.4%	19.9%	248 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	2.961 г	~
Валин	2.118 г	~
Гистидин*	1.745 г	~
Изолейцин	1.706 г	~
Лейцин	3.176 г	~
Лизин	3.686 г	~
Метионин	1 г	~
Метионин + Цистеин	1.647 г	~
Треонин	1.961 г	~
Триптофан	0.608 г	~
Фенилаланин	1.824 г	~
Фенилаланин+Тирозин	3.275 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	2.196 г	~
Аспарагиновая кислота	4.059 г	~
Глицин	1.824 г	~
Глутаминовая кислота	6.255 г	~
Пролин	1.961 г	~
Серин	1.843 г	~
Тирозин	1.451 г	~
Цистеин	0.647 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	98.04 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность конина отварная составляет 202,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Конина отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Конина отварная».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	39 кКал	1684 кКал	2.3%	5.9%	4318 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	16.9%	1520 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	9.2%	2800 г
Вода	95 г	2273 г	4.2%	10.8%	2393 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.011 мг	1.5 мг	0.7%	1.8%	13636 г
Витамин В2, рибофлавин	0.017 мг	1.8 мг	0.9%	2.3%	10588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.228 мг	15 мг	1.5%	3.8%	6579 г
Витамин РР, НЭ	1.7769 мг	20 мг	8.9%	22.8%	1126 г
Макроэлементы
Калий, K	57.98 мг	2500 мг	2.3%	5.9%	4312 г
Кальций, Ca	6.81 мг	1000 мг	0.7%	1.8%	14684 г
Магний, Mg	5.77 мг	400 мг	1.4%	3.6%	6932 г
Натрий, Na	9.32 мг	1300 мг	0.7%	1.8%	13948 г
Сера, S	56.41 мг	1000 мг	5.6%	14.4%	1773 г
Фосфор, P	36.9 мг	800 мг	4.6%	11.8%	2168 г
Хлор, Cl	1.2 мг	2300 мг	0.1%	0.3%	191667 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.708 мг	18 мг	3.9%	10%	2542 г
Кобальт, Co	0.855 мкг	10 мкг	8.6%	22.1%	1170 г
Марганец, Mn	0.0099 мг	2 мг	0.5%	1.3%	20202 г
Медь, Cu	59.2 мкг	1000 мкг	5.9%	15.1%	1689 г
Фтор, F	85.47 мкг	4000 мкг	2.1%	5.4%	4680 г

Энергетическая ценность Конина отварная составляет 39 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Рецепт конина отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «конина отварная».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	184 кКал	1684 кКал	10.9%	5.9%	915 г
Белки	33.4 г	76 г	43.9%	23.9%	228 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	5.3%	1018 г
Вода	73.3 г	2273 г	3.2%	1.7%	3101 г
Зола	1.838 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.3 мкг	900 мкг	1.5%	0.8%	6767 г
Ретинол	0.013 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	2.8%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	3.5%	1538 г
Витамин В9, фолаты	0.002 мкг	400 мкг	20000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.711 мг	15 мг	4.7%	2.6%	2110 г
Витамин РР, НЭ	12.9995 мг	20 мг	65%	35.3%	154 г
Ниацин	4.551 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	388.95 мг	2500 мг	15.6%	8.5%	643 г
Кальций, Ca	23.2 мг	1000 мг	2.3%	1.3%	4310 г
Магний, Mg	33.84 мг	400 мг	8.5%	4.6%	1182 г
Натрий, Na	270.22 мг	1300 мг	20.8%	11.3%	481 г
Сера, S	372.83 мг	1000 мг	37.3%	20.3%	268 г
Фосфор, P	246.8 мг	800 мг	30.9%	16.8%	324 г
Хлор, Cl	327.33 мг	2300 мг	14.2%	7.7%	703 г
Микроэлементы
Железо, Fe	4.72 мг	18 мг	26.2%	14.2%	381 г
Йод, I	0.2 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	75000 г
Кобальт, Co	5.416 мкг	10 мкг	54.2%	29.5%	185 г
Марганец, Mn	0.0551 мг	2 мг	2.8%	1.5%	3630 г
Медь, Cu	367.87 мкг	1000 мкг	36.8%	20%	272 г
Молибден, Mo	1.047 мкг	70 мкг	1.5%	0.8%	6686 г
Фтор, F	27.78 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14399 г
Цинк, Zn	0.0033 мг	12 мг	363636 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	2.684 г	~
Валин	1.92 г	~
Гистидин*	1.582 г	~
Изолейцин	1.547 г	~
Лейцин	2.88 г	~
Лизин	3.342 г	~
Метионин	0.907 г	~
Метионин + Цистеин	1.493 г	~
Треонин	1.778 г	~
Триптофан	0.551 г	~
Фенилаланин	1.653 г	~
Фенилаланин+Тирозин	2.969 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.991 г	~
Аспарагиновая кислота	3.68 г	~
Глицин	1.653 г	~
Глутаминовая кислота	5.671 г	~
Пролин	1.778 г	~
Серин	1.671 г	~
Тирозин	1.316 г	~
Цистеин	0.587 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	66.67 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность конина отварная составляет 184 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник