Сколько калорий в вареной колбасе в одной дольке
Содержание статьи
Сколько калорий в колбасу без жира
Виды и состав
Основными можно назвать следующие виды колбасы:
- вареную (включая сардельки и сосиски);
- копченую;
- варено-копченую;
- полукопченую;
- сырокопченую;
- сыровяленую;
- ливерную (а также зельцы).
В классический состав входят мясо, переработанное в фарш, и натуральные специи.
Для приготовления различных колбасных продуктов производители используют один или несколько следующих видов мяса:
- говядину;
- свинину;
- мясо птиц;
- шпик;
- баранину;
- конину.
Хранится такой продукт недолго. Колбасы, произведенные исключительно из мясного фарша со специями, врачи относят к здоровому питанию. Действительно, колбасное изделие, приготовленное из натуральных ингредиентов, полезно. Но найти такой полезный товар на прилавке весьма затруднительно, и к тому же он может иметь довольно высокую цену.
Доступные по стоимости виды и марки колбасных изделий в большинстве своем помимо основных ингредиентов содержат в составе различные добавки. Постоянно употреблять такие продукты не рекомендуется.
В диетическое меню колбасы не входят. Несмотря на полное отсутствие углеводов (или не более 3% в 100 граммах — у некоторых разновидностей), колбаса содержит большое количество жиров, что и повышает её калорийность.
Помимо жиров, в колбасных изделиях высоко содержание белков. Поэтому во многих так называемых белковых диетах допускается употребление определенного количества колбасных изделий.
БЖУ колбасного сыра
Полумягкий подкопченный сыр в виде батона колбасы появился в России в середине XX века и прочно вошел в рацион питания.
Колбасный сыр обладает нежной текстурой и ярким, пикантным вкусом копчености. Дополнительный плюс — продолжительный срок хранения.
Состав продукта:
- нежирный сыр для плавления или творог;
- полутвердый сыр;
- молоко сухое;
- масло сливочное;
- соль;
- специи;
- соли-плавители;
- вода.
Рекомендуем ознакомиться БЖУ манго
Копченый вкус изделию придается натуральным копчением или жидким дымом.
КБЖУ колбасного копченого сыра (в 100 г)
| Белки, г | 18,3 |
| Жиры, г | 18,6 |
| Углеводы, г | 5,38 |
| Калорийность, ккал | 259,12 |
БЖУ колбасы
Данные приведены на 100 граммов:
| Вид | Жиры | Белки | Углеводы |
| Вареная | 11-30 г | 10-18 г | до 3 г |
| Варено-копченая | 16-41 г | 12-21 г | до 2 г |
| Полукопченая | 16-51 г | 11-20 г | до 3 г |
| Сырокопченая | 38-65 г | 8-25 г | до 0,5 г |
| Ливерная | 30 г | 15 г | до 3 г |
Калорийность ливерной колбасы
Сколько калорий в ливерной колбасе зависит от ингредиентов, использованных в приготовление. Меньше всего в курином изделии. Продукт, произведенный по ГОСТу, считается очень калорийным, на 100 грамм приходится 326 ккал.
Кусочек хлеба с колбасой или пирожок с начинкой может стать альтернативой полноценного обеда, он сможет полностью насытить человека.
Важно, как именно приготавливается ливерная колбаса, калорийность зависит от способа, 100 грамм вареной — 330 ккал, в сырокопченом виде — уже 580.
Калорийность Салями. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Салями».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 494 кКал | 1684 кКал | 29.3% | 5.9% | 341 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 5.3% | 380 г |
| Жиры | 46 г | 56 г | 82.1% | 16.6% | 122 г |
| Вода | 30.72 г | 2273 г | 1.4% | 0.3% | 7399 г |
| Зола | 5.34 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.355 мг | 1.5 мг | 23.7% | 4.8% | 423 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.316 мг | 1.8 мг | 17.6% | 3.6% | 570 г |
| Витамин В4, холин | 77.1 мг | 500 мг | 15.4% | 3.1% | 649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.183 мг | 5 мг | 23.7% | 4.8% | 423 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 3.6% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.73 мкг | 3 мкг | 57.7% | 11.7% | 173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 0.4% | 5000 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 1% | 2069 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 41.7 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.64 мг | 20 мг | 23.2% | 4.7% | 431 г |
| Бетаин | 2.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279 мг | 2500 мг | 11.2% | 2.3% | 896 г |
| Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.4% | 4545 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 1.1% | 1905 г |
| Натрий, Na | 1761 мг | 1300 мг | 135.5% | 27.4% | 74 г |
| Фосфор, Ph | 177 мг | 800 мг | 22.1% | 4.5% | 452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.62 мг | 18 мг | 9% | 1.8% | 1111 г |
| Марганец, Mn | 0.595 мг | 2 мг | 29.8% | 6% | 336 г |
| Медь, Cu | 112 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 2.3% | 893 г |
| Селен, Se | 35 мкг | 55 мкг | 63.6% | 12.9% | 157 г |
| Цинк, Zn | 2.5 мг | 12 мг | 20.8% | 4.2% | 480 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.298 г | ~ | |||
| Валин | 0.987 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.688 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.575 г | ~ | |||
| Лизин | 1.652 г | ~ | |||
| Метионин | 0.511 г | ~ | |||
| Треонин | 0.869 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.778 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.825 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.382 г | ~ | |||
| Глицин | 1.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.862 г | ~ | |||
| Серин | 0.771 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5 мг | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Трансжиры | 1.634 г | max 1.9 г | |||
| мононенасыщенные трансжиры | 1.359 г | ~ | |||
| полиненасыщенные трансжиры | 0.275 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 14.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.92 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.736 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.725 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.166 г | min 16.8 г | 102.2% | 20.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 1.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 15.693 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 14.335 г | ~ | |||
| 18:1 транс | 1.359 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.194 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 0.091 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.6% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая | 3.071 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.796 г | ~ | |||
| 18:2 транс, транс | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.1 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.067 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 12.9% |
Энергетическая ценность Салями составляет 494 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность колбаса варёная докторская. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «колбаса варёная докторская».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198 кКал | 1684 кКал | 11.8% | 6% | 851 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 7.3% | 691 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 12.6% | 400 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.6% | 3129 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3738 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 7.4% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.2% | 1200 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 5.6% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.2 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9 мг | 20 мг | 24.5% | 12.4% | 408 г |
| Ниацин | 2.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.9% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 29 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3448 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Натрий, Na | 828 мг | 1300 мг | 63.7% | 32.2% | 157 г |
| Сера, S | 128 мг | 1000 мг | 12.8% | 6.5% | 781 г |
| Фосфор, P | 178 мг | 800 мг | 22.3% | 11.3% | 449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.7 мг | 18 мг | 9.4% | 4.7% | 1059 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.71 г | ~ | |||
| Валин | 0.67 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.91 г | ~ | |||
| Лизин | 0.95 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.54 г | ~ | |||
| Треонин | 0.53 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.88 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.81 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.77 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.22 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.37 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.96 г | min 16.8 г | 65.2% | 32.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.83 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 10.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 9% | |
| 18:2 Линолевая | 1.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.06 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.38 г | от 0.9 до 3.7 г | 42.2% | 21.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.63 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.7% | 17.5% |
Энергетическая ценность колбаса варёная докторская составляет 198 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность колбас разных видов и марок
Все данные приведены на 100 грамм .В среднем колбасные изделия содержат от 165 до 605 ккал.
Калорийность вареной колбасы
Наименее калорийный вид. Общий показатель колеблется от 165 до 315 ккал (в зависимости от сорта).
| Название | Калории | Название | Калории |
| Говяжья | 170 | Московская | 248 |
| Диабетическая | 255 | Отдельная | 240 |
| Диетическая | 165 | Подмосковная (с мясом курицы) | 175 |
| Для завтрака | 190 | Русская | 300 |
| Докторская | 260 | Свиная | 280 |
| Зеленоградская (с утиным мясом) | 190 | Столичная | 320 |
| Любительская | 300 | Столовая | 235 |
| Любительская свиная | 315 | Телячья | 315 |
| Молочная | 250 | Чайная | 215 |
Калорийность варено-копченой колбасы
Общий показатель — от 270 до 460 ккал.
| Название | Калории | Название | Калории |
| Варено-копченая | 345 | Сервелат | 460 |
| Куриная жареная | 270 | Сервелат боярский | 270 |
| Любительская | 421 | Сервелат российский | 415 |
| Московская | 405 | Таллинская | 380 |
Калорийность полукопченой колбасы
Довольно калорийный тип. Общий показатель — от 275 до 500 ккал.
| Название | Калории | Название | Калории |
| Армавирская | 425 | Одесская | 400 |
| Закусочная | 366 | Полтавская | 415 |
| Краковская | 466 | Салями любительская | 500 |
| Любительская | 425 | Сервелат | 420 |
| Минская | 280 | Таллинская | 375 |
| Московская | 405 | Украинская | 380 |
Калорийность сырокопченой колбасы
Этот тип — лидер по количеству калорийности. Общий показатель — от 435 до 605 ккал.
| Название | Калории | Название | Калории |
| Брауншвейгская | 490 | Наполи | 320 |
| Дорожная | 500 | Олимпийская | 435 |
| Зернистая | 605 | Свиная | 565 |
| Любительская | 515 | Сервелат | 460 |
| Московская | 475 | Столичная | 490 |
Калорийность ливерной колбасы
Среднее значение равняется 325 ккал, но может варьироваться от 195 до 455 ккал.
Калорийность сыровяленой колбасы
Среднее значение — 400-450 ккал.
Калории вареных колбас, ветчины
| Название колбасы | Калории | Белок | Жир | Углеводы |
| колбаса вареная Молочная | 252.0 | 11.7 | 22.8 | 0.0 |
| колбаса вареная Докторская | 257.0 | 12.8 | 22.2 | 1.5 |
| колбаса Русская | 302.0 | 11.8 | 28.9 | 0.0 |
| ветчина Любительская куриная (бройлер Рязани) | 143.0 | 14.9 | 7.1 | 0.0 |
| ветчина егорьево | 139.0 | ? | ? | ? |
| балык из куриной грудки черкизово | 109.0 | 16.0 | 5.0 | 0.0 |
| ветчина империя вкуса из индейки | 90.0 | ? | ? | ? |
| зелец- язык говяжий | 212.0 | 22.4 | 13.6 | 2.4 |
| колбаса ливерная- типа колбаса | 384.0 | 12.5 | 35.7 | 4.3 |
| сальтисон тоже колбаса | 336.0 | 12.6 | 32.0 | 0.5 |
| рулет ветчинный | 143.0 | 14.9 | 9.3 | 0.1 |
Колбаса сырокопченая Сервелат
Сервелат — один из деликатесных сортов копченой сухой колбасы. Изготавливается из говядины и свинины с добавлением различных специй. Отличается характерным копчено-пряным вкусом и соответствующим ему приятным ароматом.
Изготовление
Как известно, родиной сервелата считается Швейцария, где это колбасное изделие изготавливается на протяжении столетий. Традиционный рецепт приготовления сервелата предполагает использование смеси из говядины, бекона, шкварок и приправ. Ею наполняются бычьи кишки диаметром около 4 см и длиной 12 см. Под воздействием высокой температуры колбаса принимает характерную округлую форму, при этом кожица становится очень плотной, с характерным хрустом на зубах при употреблении.
На постсоветском пространстве сервелат изготавливается в основном по ГОСТу. Согласно этому стандарту, данное колбасное изделие должно содержать говядину высшего сорта (25%), нежирную (25%) и жирную свинину или свиную грудку (50%). При этом в качестве усилителей и модификатора вкуса используется смесь из соли, сахара, нитрита натрия, черного или белого молотого перца, молотового кардамона. В качестве альтернативы кардамону допускалось использование мускатного ореха.
Калорийность
В 100 граммах сервелата содержится около 309 ккал.
Состав
Химический состав сервелата характеризуется повышенным содержанием белков, жиров, насыщенных жирных кислот, холестерина, золы, витаминов (B1, B2, B3, E), минеральных веществ (йод, железо, фосфор, калий, натрий, магний, кальций).
Как готовить и подавать
Сервелат используется в кулинарии в качестве закуски, а также для изготовления различных салатов, бутербродов, сэндвичей. Кроме того, это колбасное изделие часто применяется при приготовлении некоторых видов пиццы, а также ряда тушеных, отварных и жареных блюд швейцарской кухни. Подают его тонко нарезанным и очищенным от оболочки вместе с различными хлебобулочными изделиями и соусами.
Как выбирать
Основным фактором выбора сервелата является внешний облик этого колбасного изделия, а именно его оболочка. Ее поверхность должна быть сухой, плотной и эластичной, плотно прилегающей к фаршу, без каких-либо пятен и налетов плесени. Также качество сервелата можно определить по срезу. У качественного колбасного изделия он отличается равномерным окрасом, плотной упругой консистенцией, отсутствием пятен серого цвета.
Хранение
Оптимальными условиями для хранения сервелата является температура от 0 до +4 градусов по Цельсию и влажность воздуха от 75 до 80 %. В этом случае и при отсутствии повреждений оболочки данное колбасное изделие сохранит все свои первоначальные органолептические качества в течение 30 суток.
В разрезанном виде сервелат также следует ранить в холодильнике, но предварительно поместив его в плотно закрывающуюся емкость из стекла или пластика. В таком виде колбасное изделие необходимо употребить в пищу в течение недели.
Полезные свойства
Как и другие колбасные изделия, сервелат окажет полезное воздействие на организм человека только при употреблении в ограниченных объемах. В этом случае, можно рассчитывать на стимулирование процессов метаболизма, кроветворения, формирования костных и мышечных тканей, холестеринового обмена и гормональной активности. Кроме того, сервелат ускоряет восстановление после значительных физических нагрузок.
Источник
Сколько весит кусок колбасы?
Сколько примерно грамм в 1 кусочке колбасы? Сколько грамм в ломтике вареной (докторской) колбасы? Сколько примерно калорий в бутерброде с колбасой? iri7ka74 [183K] 4 года назад Все зависит от толщины самого ломтика «Докторской колбасы». Если кусочек достаточно тонкий,то он будет весить около 30 грамм. При этом этот один ломтик будет содержать порядка 78 ккал. и примерно 7 г. жира. Трудно сказать,сколько ккал. будет в бутерброде с колбасой,поскольку вы не указали,какой именно хлеб будет с колбасой. И будет ли масло в этом бутерброде. Если предположить,что сливочного масла нет в бутерброде,а хлеб пшеничный «Нарезной»,то в 1 кусочке 30 г. и в нем 80 ккал и 1 г. жира. Остальной расчет сделать я думаю,что не составит труда. автор вопроса выбрал этот ответ лучшим Legrana [52.2K] 4 года назад Вес куска колбасы зависит, в первую очередь, от толщины этого самого куска. Ну и от вида колбасы, конечно. Тонкий кусочек колбасы весит 8-12 граммов, кусочки потолще около 20 граммов. Кусочек салями весит 20 граммов, сарделька приблизительно 100 граммов, а сосиска — 30 граммов. Если брать среднее значение, то в бутерброде с колбасой будет примерно 260 ккал на 100 грамм. Марина Вологда [215K] 2 года назад Прежде всего зависит от колбасы и от того, какой ломтик (кусочек) Вы отрезали. Полукопченая колбаса весит меньше, чем вареная. Ломтик вареной колбасы шириной 1 см будет весить примерно 40 гр. Вес копченой колбасы составляет примерно 20 гр. Вот такой кусочек колбасы весит 30 грамм Но лучше иметь весы для пищевых продуктов, если вы ведете дневник питания. Калорийность бутербродов зависит так же от колбасы, но будет составлять от 120 до 160 калорий с одного бутерброда. ПРичем калорийность бктерброда с копченой колбасой будет больше, чем с вареной. Учитываться должен и хлеб, который взят за основу для бутерброда. В Е С Н А [232K] 3 года назад Для того, чтобы ответить на ваш вопрос, воспользуюсь своими кухонными электронными весами. В данный момент в моем холодильнике как раз есть докторская колбаса, ну и хлеб соответственно. Сделаю бутерброд, произведу взвешивание продуктов и посчитаю калорийность бутерброда с колбасой. Но, конечно, это будут средние данные, так как у каждого свои куски колбасы и хлеба, конечно по весу они могут быть разными. Я отрезала свой стандартный кусок докторской колбасы, он получился 30 грамм,значит калорийность такого куска колбасы примерно 69 килокалорий. Кусочек ржаного хлеба потянул на 20 грамм, значит калорийность его 44 калории. Итого получился вес бутерброда с докторской колбасой — 50 грамм, а калорийность этого бутерброда — 113 килокалорий. Кусочек копченой колбасы будет весить примерно грамм 10, а тонкий кусочек сырокопченой колбасы — 5 грамм. Я замеряла. Sergeich91 [146K] 2 года назад Однозначно здесь сказать очень сложно, так как это зависит от толщины куска, ведь каждый режет по разному. К тому же зависит ещё от диаметра самой колбасы то есть от палки, ведь они тоже бывают разными и могут отличаться, что тоже влияет на вес куска. Но в среднем кусок колбасы весит 20-30 граммов, а может достигать и 50 граммов, если он толстый. А что касается калорийности бутерброда с вареной колбасой, то это примерно двести калорий. Но это в том случае, если хлеб белый, а вот если сделать бутерброд с ржаным хлебом, то будет немного поменьше, где-то в районе 150 калорий, а возможно и меньше. Хотя на калорийность помимо самого хлеба, может влиять ещё и сорт колбасы, то есть с жиром она или без, к примеру Докторская или Любительская. Поэтому точно сказать невозможно, это лишь примерные цифры. Мурочка в полосочку [323K] 2 года назад Ну многое зависит какими кусками (ломтиками) вы нарезаете колбасу, кто-то любит тонкие кусочки, кто-то более основательны. Также зависит от такого какая колбаса у нас имеется, к примеру это «Докторская» либо «Салями». Если это кусок вареной колбасы, то его средний вес составит -30-40 грамм, примерно сколько же нам понадобиться взять и на бутерброд. Если это копченая колбаса, то кусок завесит меньше, от 10-до 20 грамм. Теперь про калорийность, бутерброд с вареной колбасой будет менее калорийный, его калорийность составляет 130 калорий. Если это бутерброд с копченой колбасой, то его калорийность составляет 160 калорий. -Irinka- [201K] 2 года назад Безусловно, очень сложно сказать о том, какой будет вес у куска докторской колбасы, ведь вес напрямую будет зависеть от толщины куска. Если взять среднюю толщину колбасных кусков, то один кусок колбасы будет весить порядка 20 — 30 граммов. На фото видно, что два куска докторской колбасы весят 60 граммов, значит вес одного куска колбасы будет весить (в зависимости от толщины) 20 — 30 граммов. Поэтому, условно, вес куска колбасы будем считать таким. Если же он будет более толстым, то его вес может достигнуть и 40 — 50 граммов. Ведь аппетиты у всех разные, а значит и толщина куска может меняться. Конечно вес куска колбасы, а тем более его калорийность будут разнится в зависимости от веса этого кусочка. Приведем следующие данные по весу 1 кусочка колбасы Чтобы вычислить калорийность бутерброда выясним вес кусочка хлеба используемого для этого Выбрав нужный вариант , легко посчитать вес и калорийность бутерброда. Ну а среднее значение можно принять такое Божья коровка [152K] 3 года назад Сейчас так много видов колбас, да и состав разный. К тому же кусочки по толщине у всех разные. У моего дяди пол палки колбасы это кусок, а для меня кусок — толщиной 0,5 см. Как считать)? Я предлагаю тонкий кусок колбасы считать за 20-30 грамм. Кусочек сосиски и вовсе 5 грамм (или того меньше). 88SkyWalker88 [318K] 2 года назад Калорийность бутерброда с колбасой будет разной. Все зависит от таких факторов: какой толщины ломтик колбасы, с каким хлебом приготовлен бутерброд: с черным или с батоном. Итак, если взять обычный кусочек черного хлеба и кусочек нежирной вареной колбасы, то в таком бутерброде калорийность будет 130 ккал. Если кусок колбасы будет потолще, хлеб белый, то калорийность уже составит порядка 200 ккал. Inga 25 [157K] 2 года назад От того, какой толщины ломтики мы нарежем для стола, а также от составляющей этого блюда. зависит их вес. Всего примерно 20 гр.весит колбасный кружок, имеющий в диаметре примерно 4 см и приблизительно 4 см толщиной. Уже 40 г составит вес более плотной сырокопченой колбасы. Знаете ответ? |
Источник