Сколько калорий в вареной картошке с грибами

Содержание статьи

Рецепт картошка вареная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «картошка вареная с грибами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112 кКал	1684 кКал	6.7%	6%	1504 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	3.5%	2533 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	7.7%	1167 г
Углеводы	14.3 г	219 г	6.5%	5.8%	1531 г
Органические кислоты	9.5 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	9.4%	952 г
Вода	72.3 г	2273 г	3.2%	2.9%	3144 г
Зола	1.197 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.6 мкг	900 мкг	2.6%	2.3%	3814 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	5.3%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	5.4%	1636 г
Витамин В4, холин	5.16 мг	500 мг	1%	0.9%	9690 г
Витамин В5, пантотеновая	0.582 мг	5 мг	11.6%	10.4%	859 г
Витамин В6, пиридоксин	0.036 мг	2 мг	1.8%	1.6%	5556 г
Витамин В9, фолаты	11.418 мкг	400 мкг	2.9%	2.6%	3503 г
Витамин C, аскорбиновая	14.88 мг	90 мг	16.5%	14.7%	605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.076 мг	15 мг	13.8%	12.3%	723 г
Витамин Н, биотин	0.255 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	19608 г
Витамин РР, НЭ	2.414 мг	20 мг	12.1%	10.8%	829 г
Ниацин	1.876 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	425.55 мг	2500 мг	17%	15.2%	587 г
Кальций, Ca	17.76 мг	1000 мг	1.8%	1.6%	5631 г
Кремний, Si	0.109 мг	30 мг	0.4%	0.4%	27523 г
Магний, Mg	22.42 мг	400 мг	5.6%	5%	1784 г
Натрий, Na	70.56 мг	1300 мг	5.4%	4.8%	1842 г
Сера, S	14.51 мг	1000 мг	1.5%	1.3%	6892 г
Фосфор, P	65.6 мг	800 мг	8.2%	7.3%	1220 г
Хлор, Cl	149.71 мг	2300 мг	6.5%	5.8%	1536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	82 мкг	~
Бор, B	5.5 мкг	~
Ванадий, V	7.6 мкг	~
Железо, Fe	0.87 мг	18 мг	4.8%	4.3%	2069 г
Кобальт, Co	1.345 мкг	10 мкг	13.5%	12.1%	743 г
Марганец, Mn	0.1297 мг	2 мг	6.5%	5.8%	1542 г
Медь, Cu	17.64 мкг	1000 мкг	1.8%	1.6%	5669 г
Молибден, Mo	1.455 мкг	70 мкг	2.1%	1.9%	4811 г
Никель, Ni	1.164 мкг	~
Олово, Sn	0.69 мкг	~
Рубидий, Rb	4.9 мкг	~
Титан, Ti	1.27 мкг	~
Фтор, F	11.24 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	35587 г
Хром, Cr	1.38 мкг	50 мкг	2.8%	2.5%	3623 г
Цинк, Zn	0.1715 мг	12 мг	1.4%	1.3%	6997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.385 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность картошка вареная с грибами составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Картошка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Картошка с грибами богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B2 — 15,2 %, холином — 18 %, витамином B5 — 19 %, витамином H — 19,2 %, витамином K — 14,8 %, витамином PP — 17,8 %, калием — 16,3 %, кремнием — 55,6 %, фосфором — 15,7 %, кобальтом — 50 %, медью — 17,4 %, молибденом — 12,9 %, селеном — 17,2 %, хромом — 19,8 %

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Картошка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Картошка с грибами».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.8 кКал	1684 кКал	3.8%	6%	2639 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	4.5%	3455 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	3.1%	5091 г
Углеводы	11 г	219 г	5%	7.8%	1991 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	15.7%	1000 г
Вода	82.3 г	2273 г	3.6%	5.6%	2762 г
Зола	1.102 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.7 мкг	900 мкг	0.2%	0.3%	52941 г
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.3%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	9.1%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.168 мг	1.8 мг	9.3%	14.6%	1071 г
Витамин В4, холин	15.52 мг	500 мг	3.1%	4.9%	3222 г
Витамин В5, пантотеновая	1.101 мг	5 мг	22%	34.5%	454 г
Витамин В6, пиридоксин	0.178 мг	2 мг	8.9%	13.9%	1124 г
Витамин В9, фолаты	10.302 мкг	400 мкг	2.6%	4.1%	3883 г
Витамин C, аскорбиновая	6.62 мг	90 мг	7.4%	11.6%	1360 г
Витамин D, кальциферол	0.087 мкг	10 мкг	0.9%	1.4%	11494 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.087 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.364 мг	15 мг	2.4%	3.8%	4121 г
Витамин Н, биотин	0.13 мкг	50 мкг	0.3%	0.5%	38462 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	1.4%	10909 г
Витамин РР, НЭ	2.8992 мг	20 мг	14.5%	22.7%	690 г
Ниацин	0.676 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	475 мг	2500 мг	19%	29.8%	526 г
Кальций, Ca	12.2 мг	1000 мг	1.2%	1.9%	8197 г
Кремний, Si	27.339 мг	30 мг	91.1%	142.8%	110 г
Магний, Mg	19.04 мг	400 мг	4.8%	7.5%	2101 г
Натрий, Na	4.3 мг	1300 мг	0.3%	0.5%	30233 г
Сера, S	33.26 мг	1000 мг	3.3%	5.2%	3007 г
Фосфор, P	74.1 мг	800 мг	9.3%	14.6%	1080 г
Хлор, Cl	35.12 мг	2300 мг	1.5%	2.4%	6549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	494.3 мкг	~
Бор, B	77.3 мкг	~
Ванадий, V	80.33 мкг	~
Железо, Fe	1.283 мг	18 мг	7.1%	11.1%	1403 г
Йод, I	1.5 мкг	150 мкг	1%	1.6%	10000 г
Кобальт, Co	2.95 мкг	10 мкг	29.5%	46.2%	339 г
Литий, Li	41.512 мкг	~
Марганец, Mn	0.16 мг	2 мг	8%	12.5%	1250 г
Медь, Cu	302.45 мкг	1000 мкг	30.2%	47.3%	331 г
Молибден, Mo	4.837 мкг	70 мкг	6.9%	10.8%	1447 г
Никель, Ni	2.925 мкг	~
Рубидий, Rb	306 мкг	~
Селен, Se	5.354 мкг	55 мкг	9.7%	15.2%	1027 г
Стронций, Sr	5 мкг	~
Фтор, F	51.28 мкг	4000 мкг	1.3%	2%	7800 г
Хром, Cr	5.54 мкг	50 мкг	11.1%	17.4%	903 г
Цинк, Zn	0.6405 мг	12 мг	5.3%	8.3%	1874 г
Цирконий, Zr	1.63 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.274 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.47 г	~
Сахароза	0.913 г	~
Фруктоза	0.162 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.456 г	~
Аргинин*	0.098 г	~
Валин	0.146 г	~
Гистидин*	0.037 г	~
Изолейцин	0.078 г	~
Лейцин	0.118 г	~
Лизин	0.119 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.032 г	~
Треонин	0.094 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.088 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.12 г	~
Заменимые аминокислоты	0.758 г	~
Аланин	0.124 г	~
Аспарагиновая кислота	0.216 г	~
Глицин	0.091 г	~
Глутаминовая кислота	0.28 г	~
Пролин	0.081 г	~
Серин	0.108 г	~
Тирозин	0.07 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.309 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.096 г	~
18:0 Стеариновая	0.04 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.252 г	min 16.8 г	1.5%	2.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.254 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.551 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	7.7%
18:2 Линолевая	0.518 г	~
18:3 Линоленовая	0.05 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	17.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	16.6%

Энергетическая ценность Картошка с грибами составляет 63,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник