Сколько калорий в утином жире
Содержание статьи
Калорийность Жир утиный. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Жир утиный».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 882 кКал | 1684 кКал | 52.4% | 5.9% | 191 г |
| Жиры | 99.8 г | 56 г | 178.2% | 20.2% | 56 г |
| Вода | 0.2 г | 2273 г | 1136500 г | ||
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 122.4 мг | 500 мг | 24.5% | 2.8% | 408 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.8 мкг | 10 мкг | 48% | 5.4% | 208 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.8 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.7 мг | 15 мг | 18% | 2% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 27500 г | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 33.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 24.7 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 7.8 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 49.3 г | min 16.8 г | 293.5% | 33.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 4 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 44.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая | 12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 1 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 12 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 11.3% |
Энергетическая ценность Жир утиный составляет 882 кКал.
- cup = 205 гр (1808.1 кКал)
- tbsp = 12.8 гр (112.9 кКал)
Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Утиный Жир
|
Недавно Употребленные Продукты:
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.
Источник
Жир утиный — химический состав, пищевая ценность
- FitAudit →
- продукты ⤵
Жир утиный в своём составе не содержит углеводов. Калорийность — 882 кКал.
Состав утиного жира:
жиры — 99,80 г, белки — 0,00 г, углеводы — 0,00 г, вода — 0,20 г, зола — 0,00 г.
Жир утиный — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г утиного жира содержатся 0% суточной нормы белка, жиров — 119% и углеводов — 0%.
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в утином жире присутствуют D, D3 и E. Из водорастворимых — только витамин B4.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 0,0 мкг | 0,0% |
| Бета-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D | 4,8 мкг | 32,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | 4,8 мкг | 29,5% |
| Витамин E | 2,7 мг | 18,5% |
| Витамин K | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин C | 0,0 мг | 0,0% |
| Витамин B1 | 0,0 мг | 0,0% |
| Витамин B2 | 0,0 мг | 0,0% |
| Витамин B3 | 0,0 мг | 0,0% |
| Витамин B4 | 122,4 мг | 24,5% |
| Витамин B5 | 0,0 мг | 0,0% |
| Витамин B6 | 0,0 мг | 0,0% |
| Витамин B9 | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин B12 | 0,0 мкг | 0,0% |
Минеральный состав
Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в утином жире, представлено в таблице с помощью диаграмм.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 0,0 мг | 0,0% |
| Железо | 0,0 мг | 0,0% |
| Магний | 0,0 мг | 0,0% |
| Фосфор | 0,0 мг | 0,0% |
| Калий | 0,0 мг | 0,0% |
| Натрий | 0,0 мг | 0,0% |
| Цинк | 0,0 мг | 0,0% |
| Медь | 0,0 мг | 0,0% |
| Марганец | н/д | 0,0% |
| Селен | 0,2 мкг | 0,4% |
| Фтор | н/д | 0,0% |
Идеи, советы, предложения
Сообщить об ошибках и неточностях
Жир утиный
- Стаканов0,5 1 стакан — это сколько?
- Чайных ложек23,3
- Столовых ложек7,8
- В расчётах используется вес только съедобной части продукта.
Средние нормы потребления
Ниже перечислены нормы нутриентов, которые применяются на сайте
| Нутриент | Норма |
|---|---|
| Основные нутриенты | |
| Белки | 75 г |
| Жиры | 84 г |
| Углеводы | 310 г |
| Калории | 2 300 ккал |
| Минералы | |
| Кальций | 1 000 мг |
| Железо | 10 мг |
| Магний | 400 мг |
| Фосфор | 700 мг |
| Калий | 4 700 мг |
| Натрий | 1 300 мг |
| Цинк | 11 мг |
| Медь | 0,9 мг |
| Марганец | 2,3 мг |
| Селен | 55 мкг |
| Фтор | 4 000 мкг |
| Витамины (жирорастворимые) | |
| Витамин A | 900 мкг |
| Бета-каротин | 5 000 мкг |
| Альфа-каротин | 5 000 мкг |
| Витамин D | 15 мкг |
| Витамин D2 | 7,5 мкг |
| Витамин D3 | 16,25 мкг |
| Витамин E | 14,6 мг |
| Витамин K | 120 мкг |
| Витамины (водорастворимые) | |
| Витамин C | 90 мг |
| Витамин B1 | 1,2 мг |
| Витамин B2 | 1,3 мг |
| Витамин B3 | 16 мг |
| Витамин B4 | 500 мг |
| Витамин B5 | 5 мг |
| Витамин B6 | 1,3 мг |
| Витамин B9 | 400 мкг |
| Витамин B12 | 2,4 мкг |
| Аминокислоты | |
| Триптофан | 0,8 г |
| Треонин | 2,4 г |
| Изолейцин | 2 г |
| Лейцин | 4,6 г |
| Лизин | 4,1 г |
| Метионин | 1,8 г |
| Цистин | 1,8 г |
| Фенилаланин | 4,4 г |
| Тирозин | 4,4 г |
| Валин | 2,5 г |
| Аргинин | 6,1 г |
| Гистидин | 2,1 г |
| Аланин | 6,6 г |
| Аспарагиновая | 12,2 г |
| Глутаминовая | 13,6 г |
| Глицин | 3,5 г |
| Пролин | 4,5 г |
| Серин | 8,3 г |
Источник