Сколько калорий в ухе с лососем
Содержание статьи
Рецепт Уха из лосося. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Уха из лосося».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.7 кКал | 1684 кКал | 2.5% | 5.9% | 3944 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 12.6% | 1854 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.3% | 3733 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.5% | 6667 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 9.4% | 2501 г |
| Зола | 0.694 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 4.7% | 4972 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 3.7% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 8.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 10.5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 12.74 мг | 500 мг | 2.5% | 5.9% | 3925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 18% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 13.3% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.468 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.1% | 11534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.801 мкг | 3 мкг | 26.7% | 62.5% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.87 мг | 90 мг | 4.3% | 10.1% | 2326 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.696 мкг | 10 мкг | 7% | 16.4% | 1437 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 5.4% | 4298 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.9% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8573 мг | 20 мг | 9.3% | 21.8% | 1077 г |
| Ниацин | 0.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.33 мг | 2500 мг | 7.4% | 17.3% | 1356 г |
| Кальций, Ca | 5.34 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.2% | 18727 г |
| Кремний, Si | 4.957 мг | 30 мг | 16.5% | 38.6% | 605 г |
| Магний, Mg | 8.83 мг | 400 мг | 2.2% | 5.2% | 4530 г |
| Натрий, Na | 115.16 мг | 1300 мг | 8.9% | 20.8% | 1129 г |
| Сера, S | 42.41 мг | 1000 мг | 4.2% | 9.8% | 2358 г |
| Фосфор, P | 65.5 мг | 800 мг | 8.2% | 19.2% | 1221 г |
| Хлор, Cl | 9.07 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 25358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.228 мг | 18 мг | 1.3% | 3% | 7895 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 5.6% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 2.828 мкг | 10 мкг | 28.3% | 66.3% | 354 г |
| Литий, Li | 6.107 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0907 мг | 2 мг | 4.5% | 10.5% | 2205 г |
| Медь, Cu | 93.3 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 21.8% | 1072 г |
| Молибден, Mo | 0.955 мкг | 70 мкг | 1.4% | 3.3% | 7330 г |
| Никель, Ni | 1.296 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.655 мкг | 55 мкг | 8.5% | 19.9% | 1182 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.66 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 16906 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 15.5% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.2132 мг | 12 мг | 1.8% | 4.2% | 5629 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.49 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.13 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.004 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.266 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.108 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.477 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | min 16.8 г | 2.8% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.122 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.025 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 104% | |
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.035 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.9% |
Энергетическая ценность Уха из лосося составляет 42,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт уха с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «уха с лососем».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.2 кКал | 1684 кКал | 3.4% | 5.9% | 2944 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 21% | 835 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4% | 4308 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.6% | 6667 г |
| Вода | 113 г | 2273 г | 5% | 8.7% | 2012 г |
| Зола | 0.2268 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.7 мкг | 900 мкг | 5% | 8.7% | 2013 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 8.9% | 1946 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.3% | 7826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.4% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 3.7% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.349 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.5% | 29652 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% | 5.1% | 3462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 1.2% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0104 мг | 20 мг | 10.1% | 17.7% | 995 г |
| Ниацин | 0.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.57 мг | 2500 мг | 3.7% | 6.5% | 2672 г |
| Кальций, Ca | 3.1 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.5% | 32258 г |
| Магний, Mg | 4.9 мг | 400 мг | 1.2% | 2.1% | 8163 г |
| Натрий, Na | 3.3 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 39394 г |
| Сера, S | 13.85 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.4% | 7220 г |
| Фосфор, P | 19 мг | 800 мг | 2.4% | 4.2% | 4211 г |
| Хлор, Cl | 52.14 мг | 2300 мг | 2.3% | 4% | 4411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.165 мг | 18 мг | 0.9% | 1.6% | 10909 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.604 мкг | 10 мкг | 6% | 10.5% | 1656 г |
| Литий, Li | 8.92 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 1.9% | 9524 г |
| Медь, Cu | 16.56 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 3% | 6039 г |
| Молибден, Mo | 1.974 мкг | 70 мкг | 2.8% | 4.9% | 3546 г |
| Никель, Ni | 2.202 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.036 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 152778 г |
| Фтор, F | 121.86 мкг | 4000 мкг | 3% | 5.2% | 3282 г |
| Хром, Cr | 16.31 мкг | 50 мкг | 32.6% | 57% | 307 г |
| Цинк, Zn | 0.2393 мг | 12 мг | 2% | 3.5% | 5015 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1215 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1427 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.0326 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.0888 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.0123 г | ~ | |||
| Валин | 0.0148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.0037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.0106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.0155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.0162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.0032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.0061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.0118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.0034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.0118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.0228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1465 г | ~ | |||
| Аланин | 0.0121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.0314 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.0349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.0111 г | ~ | |||
| Серин | 0.0153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.0107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.0029 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.0002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.0081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.0017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.0006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.0183 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.0094 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая | 0.0091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.0094 г | ~ |
Энергетическая ценность уха с лососем составляет 57,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник