Сколько калорий в ухе с горбушей

Содержание статьи

Рецепт Уха из горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Уха из горбуши».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	40.5 кКал	1684 кКал	2.4%	5.9%	4158 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	7.9%	3167 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	7.2%	3500 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	4.7%	5341 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	7.4%	3333 г
Вода	90.9 г	2273 г	4%	9.9%	2501 г
Зола	0.256 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	126.1 мкг	900 мкг	14%	34.6%	714 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.786 мг	5 мг	15.7%	38.8%	636 г
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	6.4%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.029 мг	1.8 мг	1.6%	4%	6207 г
Витамин В4, холин	11.85 мг	500 мг	2.4%	5.9%	4219 г
Витамин В5, пантотеновая	0.126 мг	5 мг	2.5%	6.2%	3968 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	12.8%	1942 г
Витамин В9, фолаты	1.967 мкг	400 мкг	0.5%	1.2%	20336 г
Витамин В12, кобаламин	0.371 мкг	3 мкг	12.4%	30.6%	809 г
Витамин C, аскорбиновая	2.08 мг	90 мг	2.3%	5.7%	4327 г
Витамин D, кальциферол	0.997 мкг	10 мкг	10%	24.7%	1003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.602 мг	15 мг	4%	9.9%	2492 г
Витамин Н, биотин	0.093 мкг	50 мкг	0.2%	0.5%	53763 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	3%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.0072 мг	20 мг	5%	12.3%	1986 г
Ниацин	0.636 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.44 мг	2500 мг	6.4%	15.8%	1568 г
Кальций, Ca	8.89 мг	1000 мг	0.9%	2.2%	11249 г
Кремний, Si	7.772 мг	30 мг	25.9%	64%	386 г
Магний, Mg	9.38 мг	400 мг	2.3%	5.7%	4264 г
Натрий, Na	5.73 мг	1300 мг	0.4%	1%	22688 г
Сера, S	27.25 мг	1000 мг	2.7%	6.7%	3670 г
Фосфор, P	29.4 мг	800 мг	3.7%	9.1%	2721 г
Хлор, Cl	24.62 мг	2300 мг	1.1%	2.7%	9342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	135.9 мкг	~
Бор, B	27.7 мкг	~
Ванадий, V	23.85 мкг	~
Железо, Fe	0.317 мг	18 мг	1.8%	4.4%	5678 г
Йод, I	3.81 мкг	150 мкг	2.5%	6.2%	3937 г
Кобальт, Co	3.021 мкг	10 мкг	30.2%	74.6%	331 г
Литий, Li	10.468 мкг	~
Марганец, Mn	0.0387 мг	2 мг	1.9%	4.7%	5168 г
Медь, Cu	48.8 мкг	1000 мкг	4.9%	12.1%	2049 г
Молибден, Mo	3.105 мкг	70 мкг	4.4%	10.9%	2254 г
Никель, Ni	1.211 мкг	~
Рубидий, Rb	77.4 мкг	~
Селен, Se	3.831 мкг	55 мкг	7%	17.3%	1436 г
Стронций, Sr	1.59 мкг	~
Фтор, F	90.27 мкг	4000 мкг	2.3%	5.7%	4431 г
Хром, Cr	3.67 мкг	50 мкг	7.3%	18%	1362 г
Цинк, Zn	0.1964 мг	12 мг	1.6%	4%	6110 г
Цирконий, Zr	0.4 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.169 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.35 г	~
Сахароза	0.603 г	~
Фруктоза	0.133 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.191 г	~
Аргинин*	0.142 г	~
Валин	0.159 г	~
Гистидин*	0.1 г	~
Изолейцин	0.121 г	~
Лейцин	0.211 г	~
Лизин	0.245 г	~
Метионин	0.064 г	~
Метионин + Цистеин	0.097 г	~
Треонин	0.143 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.125 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.198 г	~
Заменимые аминокислоты	0.324 г	~
Аланин	0.165 г	~
Аспарагиновая кислота	0.324 г	~
Глицин	0.164 г	~
Глутаминовая кислота	0.373 г	~
Пролин	0.098 г	~
Серин	0.127 г	~
Тирозин	0.072 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.49 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.858 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.021 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.191 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.161 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.42 г	min 16.8 г	2.5%	6.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.063 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.354 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.819 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	18%
18:2 Линолевая	0.588 г	~
18:3 Линоленовая	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая	0.045 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.159 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	54.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	31.6%

Энергетическая ценность Уха из горбуши составляет 40,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Уха из горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Уха из горбуши».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	43.8 кКал	1684 кКал	2.6%	5.9%	3845 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	15.1%	1520 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	6.2%	3733 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	2.5%	8760 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	3.4%	6667 г
Вода	90.3 г	2273 г	4%	9.1%	2517 г
Зола	0.384 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.3 мкг	900 мкг	5.7%	13%	1754 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.268 мг	5 мг	5.4%	12.3%	1866 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	9.4%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	5.3%	4286 г
Витамин В4, холин	22.09 мг	500 мг	4.4%	10%	2263 г
Витамин В5, пантотеновая	0.207 мг	5 мг	4.1%	9.4%	2415 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	18.9%	1205 г
Витамин В9, фолаты	3.2 мкг	400 мкг	0.8%	1.8%	12500 г
Витамин В12, кобаламин	0.922 мкг	3 мкг	30.7%	70.1%	325 г
Витамин C, аскорбиновая	1.42 мг	90 мг	1.6%	3.7%	6338 г
Витамин D, кальциферол	2.422 мкг	10 мкг	24.2%	55.3%	413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.358 мг	15 мг	2.4%	5.5%	4190 г
Витамин Н, биотин	0.184 мкг	50 мкг	0.4%	0.9%	27174 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.9%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.0178 мг	20 мг	10.1%	23.1%	991 г
Ниацин	1.12 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	112.71 мг	2500 мг	4.5%	10.3%	2218 г
Кальций, Ca	10.28 мг	1000 мг	1%	2.3%	9728 г
Кремний, Si	4.564 мг	30 мг	15.2%	34.7%	657 г
Магний, Mg	11.47 мг	400 мг	2.9%	6.6%	3487 г
Натрий, Na	17.26 мг	1300 мг	1.3%	3%	7532 г
Сера, S	47.71 мг	1000 мг	4.8%	11%	2096 г
Фосфор, P	54.7 мг	800 мг	6.8%	15.5%	1463 г
Хлор, Cl	42.82 мг	2300 мг	1.9%	4.3%	5371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.5 мкг	~
Бор, B	19.1 мкг	~
Ванадий, V	12.6 мкг	~
Железо, Fe	0.268 мг	18 мг	1.5%	3.4%	6716 г
Йод, I	11.61 мкг	150 мкг	7.7%	17.6%	1292 г
Кобальт, Co	5.007 мкг	10 мкг	50.1%	114.4%	200 г
Литий, Li	3.716 мкг	~
Марганец, Mn	0.0501 мг	2 мг	2.5%	5.7%	3992 г
Медь, Cu	43.02 мкг	1000 мкг	4.3%	9.8%	2325 г
Молибден, Mo	3.344 мкг	70 мкг	4.8%	11%	2093 г
Никель, Ni	1.951 мкг	~
Олово, Sn	0.22 мкг	~
Рубидий, Rb	34.3 мкг	~
Селен, Se	9.996 мкг	55 мкг	18.2%	41.6%	550 г
Стронций, Sr	3.29 мкг	~
Титан, Ti	0.44 мкг	~
Фтор, F	177.2 мкг	4000 мкг	4.4%	10%	2257 г
Хром, Cr	12.83 мкг	50 мкг	25.7%	58.7%	390 г
Цинк, Zn	0.2367 мг	12 мг	2%	4.6%	5070 г
Цирконий, Zr	0.35 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.109 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.116 г	~
Сахароза	0.274 г	~
Фруктоза	0.06 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аргинин*	0.256 г	~
Валин	0.291 г	~
Гистидин*	0.203 г	~
Изолейцин	0.224 г	~
Лейцин	0.422 г	~
Лизин	0.464 г	~
Метионин	0.13 г	~
Метионин + Цистеин	0.194 г	~
Треонин	0.266 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.232 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.353 г	~
Заменимые аминокислоты	0.08 г	~
Аланин	0.326 г	~
Аспарагиновая кислота	0.579 г	~
Глицин	0.308 г	~
Глутаминовая кислота	0.693 г	~
Пролин	0.183 г	~
Серин	0.227 г	~
Тирозин	0.121 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.33 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.045 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.26 г	~
17:0 Маргариновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.257 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.415 г	min 16.8 г	2.5%	5.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.134 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.23 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.038 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.525 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	10.7%
18:2 Линолевая	0.075 г	~
18:3 Линоленовая	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая	0.096 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.34 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	101.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	9.8%

Энергетическая ценность Уха из горбуши составляет 43,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник