Сколько калорий в ухе карася
Содержание статьи
Рецепт уха из карася. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «уха из карася».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30 кКал | 1684 кКал | 1.8% | 6% | 5613 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 22.7% | 1462 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3% | 11200 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 1.7% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 3.3% | 10000 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 13.7% | 2463 г |
| Зола | 0.713 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36 мкг | 900 мкг | 4% | 13.3% | 2500 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 12% | 2747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.7% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 9.7% | 3396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 1.3% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 3.3% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.726 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.7% | 55096 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 5.7% | 5732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 3% | 11628 г |
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.7% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6538 мг | 20 мг | 8.3% | 27.7% | 1209 г |
| Ниацин | 0.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.87 мг | 2500 мг | 4.6% | 15.3% | 2176 г |
| Кальций, Ca | 24.91 мг | 1000 мг | 2.5% | 8.3% | 4014 г |
| Магний, Mg | 9.8 мг | 400 мг | 2.5% | 8.3% | 4082 г |
| Натрий, Na | 80.23 мг | 1300 мг | 6.2% | 20.7% | 1620 г |
| Сера, S | 54.26 мг | 1000 мг | 5.4% | 18% | 1843 г |
| Фосфор, P | 67.7 мг | 800 мг | 8.5% | 28.3% | 1182 г |
| Хлор, Cl | 104.21 мг | 2300 мг | 4.5% | 15% | 2207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.306 мг | 18 мг | 1.7% | 5.7% | 5882 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.7% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.381 мкг | 10 мкг | 3.8% | 12.7% | 2625 г |
| Литий, Li | 3.956 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0148 мг | 2 мг | 0.7% | 2.3% | 13514 г |
| Медь, Cu | 9.74 мкг | 1000 мкг | 1% | 3.3% | 10267 г |
| Молибден, Mo | 0.586 мкг | 70 мкг | 0.8% | 2.7% | 11945 г |
| Никель, Ni | 0.314 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.017 мкг | 55 мкг | 323529 г | ||
| Фтор, F | 64.92 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 5.3% | 6161 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.7% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.0369 мг | 12 мг | 0.3% | 1% | 32520 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.758 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.095 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.219 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.045 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность уха из карася составляет 30 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Уха из карася. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Уха из карася».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.5 кКал | 1684 кКал | 2.5% | 6% | 4058 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 14.7% | 1652 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.2% | 11200 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 5.1% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6% | 4000 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2557 г |
| Зола | 0.843 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 4.1% | 6000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 3.6% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 3.43 мг | 500 мг | 0.7% | 1.7% | 14577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 4.1% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 9.4% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.978 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.2% | 20222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.11 мг | 90 мг | 3.5% | 8.4% | 2894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 2.4% | 10274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 138889 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 3.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4021 мг | 20 мг | 7% | 16.9% | 1426 г |
| Ниацин | 0.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.95 мг | 2500 мг | 8.4% | 20.2% | 1185 г |
| Кальций, Ca | 22.7 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.5% | 4405 г |
| Кремний, Si | 8.967 мг | 30 мг | 29.9% | 72% | 335 г |
| Магний, Mg | 12.16 мг | 400 мг | 3% | 7.2% | 3289 г |
| Натрий, Na | 182.56 мг | 1300 мг | 14% | 33.7% | 712 г |
| Сера, S | 50.74 мг | 1000 мг | 5.1% | 12.3% | 1971 г |
| Фосфор, P | 55.6 мг | 800 мг | 7% | 16.9% | 1439 г |
| Хлор, Cl | 288.54 мг | 2300 мг | 12.5% | 30.1% | 797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.435 мг | 18 мг | 2.4% | 5.8% | 4138 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.7% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1.569 мкг | 10 мкг | 15.7% | 37.8% | 637 г |
| Литий, Li | 13.804 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0448 мг | 2 мг | 2.2% | 5.3% | 4464 г |
| Медь, Cu | 44.78 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 10.8% | 2233 г |
| Молибден, Mo | 2.815 мкг | 70 мкг | 4% | 9.6% | 2487 г |
| Никель, Ni | 0.951 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.109 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 50459 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.8 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.6% | 6689 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 9.6% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.1224 мг | 12 мг | 1% | 2.4% | 9804 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.179 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.179 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.03 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из карася составляет 41,5 кКал.
- Порция = 369 гр (153.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник