Сколько калорий в ухе из окуня

Содержание статьи

Калорийность Уха из речного окуня. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Уха из речного окуня».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	30.17 кКал	1684 кКал	1.8%	6%	5582 г
Белки	6.42 г	76 г	8.4%	27.8%	1184 г
Жиры	0.31 г	56 г	0.6%	2%	18065 г
Углеводы	0.42 г	219 г	0.2%	0.7%	52143 г
Пищевые волокна	0.49 г	20 г	2.5%	8.3%	4082 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	4.3%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	10.9%	3000 г
Витамин В9, фолаты	0.46 мкг	400 мкг	0.1%	0.3%	86957 г
Витамин C, аскорбиновая	1.03 мг	90 мг	1.1%	3.6%	8738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.01 мг	15 мг	0.1%	0.3%	150000 г
Витамин Н, биотин	0.04 мкг	50 мкг	0.1%	0.3%	125000 г
Витамин РР, НЭ	0.62 мг	20 мг	3.1%	10.3%	3226 г
Макроэлементы
Калий, K	105.31 мг	2500 мг	4.2%	13.9%	2374 г
Магний, Mg	0.01 мг	400 мг	4000000 г
Натрий, Na	0.029 мг	1300 мг	4482759 г
Сера, S	3.96 мг	1000 мг	0.4%	1.3%	25253 г
Фосфор, P	75.15 мг	800 мг	9.4%	31.2%	1065 г
Хлор, Cl	263.1 мг	2300 мг	11.4%	37.8%	874 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.29 мг	18 мг	1.6%	5.3%	6207 г
Йод, I	0.15 мкг	150 мкг	0.1%	0.3%	100000 г
Кобальт, Co	0.3 мкг	10 мкг	3%	9.9%	3333 г
Марганец, Mn	0.013 мг	2 мг	0.7%	2.3%	15385 г
Медь, Cu	5.31 мкг	1000 мкг	0.5%	1.7%	18832 г
Молибден, Mo	1.75 мкг	70 мкг	2.5%	8.3%	4000 г
Фтор, F	149.36 мкг	4000 мкг	3.7%	12.3%	2678 г
Хром, Cr	19 мкг	50 мкг	38%	126%	263 г
Цинк, Zn	0.046 мг	12 мг	0.4%	1.3%	26087 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.41 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.74 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.06 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Уха из речного окуня составляет 30,17 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Уха из окуня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Уха из окуня».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	35.3 кКал	1684 кКал	2.1%	5.9%	4771 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	17.6%	1617 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	5.9%	4667 г
Углеводы	1.3 г	219 г	0.6%	1.7%	16846 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	7.1%	4000 г
Вода	92.1 г	2273 г	4.1%	11.6%	2468 г
Зола	1.017 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.3 мкг	900 мкг	10.3%	29.2%	975 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.546 мг	5 мг	10.9%	30.9%	916 г
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	8.8%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	13%	2195 г
Витамин В4, холин	15.76 мг	500 мг	3.2%	9.1%	3173 г
Витамин В5, пантотеновая	0.34 мг	5 мг	6.8%	19.3%	1471 г
Витамин В6, пиридоксин	0.065 мг	2 мг	3.3%	9.3%	3077 г
Витамин В9, фолаты	3.327 мкг	400 мкг	0.8%	2.3%	12023 г
Витамин В12, кобаламин	0.923 мкг	3 мкг	30.8%	87.3%	325 г
Витамин C, аскорбиновая	0.78 мг	90 мг	0.9%	2.5%	11538 г
Витамин D, кальциферол	0.327 мкг	10 мкг	3.3%	9.3%	3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.302 мг	15 мг	2%	5.7%	4967 г
Витамин Н, биотин	0.136 мкг	50 мкг	0.3%	0.8%	36765 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	1.7%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.6537 мг	20 мг	8.3%	23.5%	1209 г
Ниацин	0.242 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.6 мг	2500 мг	7.1%	20.1%	1408 г
Кальций, Ca	18.09 мг	1000 мг	1.8%	5.1%	5528 г
Кремний, Si	1.792 мг	30 мг	6%	17%	1674 г
Магний, Mg	12.66 мг	400 мг	3.2%	9.1%	3160 г
Натрий, Na	211.72 мг	1300 мг	16.3%	46.2%	614 г
Сера, S	57.01 мг	1000 мг	5.7%	16.1%	1754 г
Фосфор, P	78 мг	800 мг	9.8%	27.8%	1026 г
Хлор, Cl	127.03 мг	2300 мг	5.5%	15.6%	1811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	63.1 мкг	~
Бор, B	33.4 мкг	~
Ванадий, V	4.74 мкг	~
Железо, Fe	0.299 мг	18 мг	1.7%	4.8%	6020 г
Йод, I	5.6 мкг	150 мкг	3.7%	10.5%	2679 г
Кобальт, Co	4.544 мкг	10 мкг	45.4%	128.6%	220 г
Литий, Li	0.287 мкг	~
Марганец, Mn	0.0917 мг	2 мг	4.6%	13%	2181 г
Медь, Cu	81.01 мкг	1000 мкг	8.1%	22.9%	1234 г
Молибден, Mo	1.408 мкг	70 мкг	2%	5.7%	4972 г
Никель, Ni	1.012 мкг	~
Рубидий, Rb	57.8 мкг	~
Селен, Se	5.69 мкг	55 мкг	10.3%	29.2%	967 г
Стронций, Sr	0.42 мкг	~
Фтор, F	14.91 мкг	4000 мкг	0.4%	1.1%	26828 г
Хром, Cr	3.75 мкг	50 мкг	7.5%	21.2%	1333 г
Цинк, Zn	0.3824 мг	12 мг	3.2%	9.1%	3138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.02 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.274 г	~
Сахароза	0.942 г	~
Фруктоза	0.191 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аргинин*	0.199 г	~
Валин	0.183 г	~
Гистидин*	0.067 г	~
Изолейцин	0.152 г	~
Лейцин	0.266 г	~
Лизин	0.283 г	~
Метионин	0.082 г	~
Метионин + Цистеин	0.116 г	~
Треонин	0.151 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.119 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.22 г	~
Заменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аланин	0.251 г	~
Аспарагиновая кислота	0.321 г	~
Глицин	0.135 г	~
Глутаминовая кислота	0.473 г	~
Пролин	0.102 г	~
Серин	0.15 г	~
Тирозин	0.101 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.37 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.056 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.187 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.439 г	min 16.8 г	2.6%	7.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.117 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.215 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.063 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.068 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.178 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	4.5%
18:2 Линолевая	0.013 г	~
18:3 Линоленовая	0.007 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая	0.014 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.033 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	31.4%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.019 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.087 г	~

Энергетическая ценность Уха из окуня составляет 35,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник