Сколько калорий в ухе из минтая

Содержание статьи

Рецепт Уха из минтая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Уха из минтая».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	23.3 кКал	1684 кКал	1.4%	6%	7227 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	14.2%	3040 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1.7%	28000 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	5.6%	7552 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	6.4%	6667 г
Вода	93.6 г	2273 г	4.1%	17.6%	2428 г
Зола	0.529 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.7 мкг	900 мкг	6%	25.8%	1676 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.334 мг	5 мг	6.7%	28.8%	1497 г
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	6.4%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.018 мг	1.8 мг	1%	4.3%	10000 г
Витамин В4, холин	11.2 мг	500 мг	2.2%	9.4%	4464 г
Витамин В5, пантотеновая	0.061 мг	5 мг	1.2%	5.2%	8197 г
Витамин В6, пиридоксин	0.041 мг	2 мг	2.1%	9%	4878 г
Витамин В9, фолаты	1.086 мкг	400 мкг	0.3%	1.3%	36832 г
Витамин В12, кобаламин	0.216 мкг	3 мкг	7.2%	30.9%	1389 г
Витамин C, аскорбиновая	0.96 мг	90 мг	1.1%	4.7%	9375 г
Витамин D, кальциферол	0.027 мкг	10 мкг	0.3%	1.3%	37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.071 мг	15 мг	0.5%	2.1%	21127 г
Витамин Н, биотин	0.099 мкг	50 мкг	0.2%	0.9%	50505 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	2.1%	20000 г
Витамин РР, НЭ	0.7041 мг	20 мг	3.5%	15%	2841 г
Ниацин	0.29 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	99.82 мг	2500 мг	4%	17.2%	2505 г
Кальций, Ca	11.23 мг	1000 мг	1.1%	4.7%	8905 г
Кремний, Si	4.871 мг	30 мг	16.2%	69.5%	616 г
Магний, Mg	10.16 мг	400 мг	2.5%	10.7%	3937 г
Натрий, Na	136.08 мг	1300 мг	10.5%	45.1%	955 г
Сера, S	29.34 мг	1000 мг	2.9%	12.4%	3408 г
Фосфор, P	35 мг	800 мг	4.4%	18.9%	2286 г
Хлор, Cl	222.14 мг	2300 мг	9.7%	41.6%	1035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.8 мкг	~
Бор, B	14.9 мкг	~
Ванадий, V	12.59 мкг	~
Железо, Fe	0.229 мг	18 мг	1.3%	5.6%	7860 г
Йод, I	11.83 мкг	150 мкг	7.9%	33.9%	1268 г
Кобальт, Co	2.221 мкг	10 мкг	22.2%	95.3%	450 г
Литий, Li	4.669 мкг	~
Марганец, Mn	0.0439 мг	2 мг	2.2%	9.4%	4556 г
Медь, Cu	37.47 мкг	1000 мкг	3.7%	15.9%	2669 г
Молибден, Mo	2.664 мкг	70 мкг	3.8%	16.3%	2628 г
Никель, Ni	0.929 мкг	~
Рубидий, Rb	36.6 мкг	~
Селен, Se	2.117 мкг	55 мкг	3.8%	16.3%	2598 г
Стронций, Sr	0.73 мкг	~
Титан, Ti	0.29 мкг	~
Фтор, F	121.74 мкг	4000 мкг	3%	12.9%	3286 г
Хром, Cr	4.22 мкг	50 мкг	8.4%	36.1%	1185 г
Цинк, Zn	0.2164 мг	12 мг	1.8%	7.7%	5545 г
Цирконий, Zr	0.3 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.446 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.164 г	~
Мальтоза	0.002 г	~
Сахароза	0.324 г	~
Фруктоза	0.069 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аргинин*	0.168 г	~
Валин	0.151 г	~
Гистидин*	0.064 г	~
Изолейцин	0.176 г	~
Лейцин	0.214 г	~
Лизин	0.282 г	~
Метионин	0.093 г	~
Метионин + Цистеин	0.12 г	~
Треонин	0.146 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.119 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.221 г	~
Заменимые аминокислоты	0.147 г	~
Аланин	0.149 г	~
Аспарагиновая кислота	0.213 г	~
Глицин	0.133 г	~
Глутаминовая кислота	0.245 г	~
Пролин	0.103 г	~
Серин	0.121 г	~
Тирозин	0.102 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.64 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.292 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.042 г	min 16.8 г	0.3%	1.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.032 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.065 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	2.6%
18:2 Линолевая	0.012 г	~
18:3 Линоленовая	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая	0.004 г	~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.026 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.028 г	~

Энергетическая ценность Уха из минтая составляет 23,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт уха из минтая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «уха из минтая».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	25.1 кКал	1684 кКал	1.5%	6%	6709 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	15.5%	2533 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1.6%	28000 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	5.2%	7821 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	8%	5000 г
Вода	93.2 г	2273 г	4.1%	16.3%	2439 г
Зола	0.3116 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.4 мкг	900 мкг	7.3%	29.1%	1376 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.327 мг	5 мг	6.5%	25.9%	1529 г
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	7.6%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.032 мг	1.8 мг	1.8%	7.2%	5625 г
Витамин В4, холин	0.11 мг	500 мг	454545 г
Витамин В5, пантотеновая	0.064 мг	5 мг	1.3%	5.2%	7813 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	14.7%	2703 г
Витамин В9, фолаты	6.586 мкг	400 мкг	1.6%	6.4%	6073 г
Витамин C, аскорбиновая	4.12 мг	90 мг	4.6%	18.3%	2184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.108 мг	15 мг	0.7%	2.8%	13889 г
Витамин Н, биотин	0.086 мкг	50 мкг	0.2%	0.8%	58140 г
Витамин К, филлохинон	4.4 мкг	120 мкг	3.7%	14.7%	2727 г
Витамин РР, НЭ	1.1403 мг	20 мг	5.7%	22.7%	1754 г
Ниацин	0.344 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	152.92 мг	2500 мг	6.1%	24.3%	1635 г
Кальций, Ca	18.37 мг	1000 мг	1.8%	7.2%	5444 г
Магний, Mg	12.89 мг	400 мг	3.2%	12.7%	3103 г
Натрий, Na	6.39 мг	1300 мг	0.5%	2%	20344 г
Сера, S	37.66 мг	1000 мг	3.8%	15.1%	2655 г
Фосфор, P	42.1 мг	800 мг	5.3%	21.1%	1900 г
Хлор, Cl	39.82 мг	2300 мг	1.7%	6.8%	5776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	152.7 мкг	~
Бор, B	23.8 мкг	~
Ванадий, V	20.41 мкг	~
Железо, Fe	0.447 мг	18 мг	2.5%	10%	4027 г
Йод, I	26.79 мкг	150 мкг	17.9%	71.3%	560 г
Кобальт, Co	3.654 мкг	10 мкг	36.5%	145.4%	274 г
Литий, Li	10.693 мкг	~
Марганец, Mn	0.0846 мг	2 мг	4.2%	16.7%	2364 г
Медь, Cu	51.41 мкг	1000 мкг	5.1%	20.3%	1945 г
Молибден, Mo	2.272 мкг	70 мкг	3.2%	12.7%	3081 г
Никель, Ni	2.019 мкг	~
Рубидий, Rb	87.7 мкг	~
Селен, Se	0.056 мкг	55 мкг	0.1%	0.4%	98214 г
Фтор, F	189.48 мкг	4000 мкг	4.7%	18.7%	2111 г
Хром, Cr	11.08 мкг	50 мкг	22.2%	88.4%	451 г
Цинк, Zn	0.3105 мг	12 мг	2.6%	10.4%	3865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.963 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.195 г	~
Сахароза	0.4287 г	~
Фруктоза	0.0862 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.1177 г	~
Аргинин*	0.1978 г	~
Валин	0.1784 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.2095 г	~
Лейцин	0.2497 г	~
Лизин	0.3396 г	~
Метионин	0.1084 г	~
Метионин + Цистеин	0.1381 г	~
Треонин	0.1732 г	~
Триптофан	0.0398 г	~
Фенилаланин	0.1387 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.2553 г	~
Заменимые аминокислоты	0.2016 г	~
Аланин	0.1782 г	~
Аспарагиновая кислота	0.2565 г	~
Глицин	0.1587 г	~
Глутаминовая кислота	0.2827 г	~
Пролин	0.1245 г	~
Серин	0.1445 г	~
Тирозин	0.1202 г	~
Цистеин	0.0304 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.66 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.0282 г	~
18:0 Стеариновая	0.0075 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.0698 г	min 16.8 г	0.4%	1.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0077 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.0551 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.0846 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	3.2%
18:2 Линолевая	0.0147 г	~
18:3 Линоленовая	0.0133 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0052 г	~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.0312 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.0329 г	~

Энергетическая ценность уха из минтая составляет 25,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник