Сколько калорий в ухе из красной рыбы
Содержание статьи
Рецепт Уха из красной рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Уха из красной рыбы».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.5 кКал | 1684 кКал | 1.5% | 6.1% | 6873 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 11.4% | 3619 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 5.7% | 7000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 4.1% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 8.2% | 5000 г |
| Вода | 94.1 г | 2273 г | 4.1% | 16.7% | 2416 г |
| Зола | 0.314 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.5 мкг | 900 мкг | 10.1% | 41.2% | 994 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 42.4% | 958 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 10.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 7.3% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 5.98 мг | 500 мг | 1.2% | 4.9% | 8361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 15.5% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 22.9% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.856 мкг | 400 мкг | 1% | 4.1% | 10373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.271 мкг | 3 мкг | 9% | 36.7% | 1107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 11.8% | 3396 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.599 мкг | 10 мкг | 6% | 24.5% | 1669 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 5.3% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 2.9% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0856 мг | 20 мг | 5.4% | 22% | 1842 г |
| Ниацин | 0.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.31 мг | 2500 мг | 4.3% | 17.6% | 2330 г |
| Кальций, Ca | 8.35 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.3% | 11976 г |
| Кремний, Si | 5.866 мг | 30 мг | 19.6% | 80% | 511 г |
| Магний, Mg | 7.46 мг | 400 мг | 1.9% | 7.8% | 5362 г |
| Натрий, Na | 6.29 мг | 1300 мг | 0.5% | 2% | 20668 г |
| Сера, S | 25.3 мг | 1000 мг | 2.5% | 10.2% | 3953 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 15.1% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 10.33 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.6% | 22265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.228 мг | 18 мг | 1.3% | 5.3% | 7895 г |
| Йод, I | 5.34 мкг | 150 мкг | 3.6% | 14.7% | 2809 г |
| Кобальт, Co | 2.614 мкг | 10 мкг | 26.1% | 106.5% | 383 г |
| Литий, Li | 7.209 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0391 мг | 2 мг | 2% | 8.2% | 5115 г |
| Медь, Cu | 43.7 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 18% | 2288 г |
| Молибден, Mo | 3.105 мкг | 70 мкг | 4.4% | 18% | 2254 г |
| Никель, Ni | 1.415 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.35 мкг | 55 мкг | 6.1% | 24.9% | 1642 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 117.78 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 11.8% | 3396 г |
| Хром, Cr | 6.1 мкг | 50 мкг | 12.2% | 49.8% | 820 г |
| Цинк, Zn | 0.1536 мг | 12 мг | 1.3% | 5.3% | 7813 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.233 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.558 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.117 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | min 16.8 г | 1.5% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 11% | |
| 18:2 Линолевая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 135.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.6% |
Энергетическая ценность Уха из красной рыбы составляет 24,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Уха из Красной рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Уха из Красной рыбы».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.9 кКал | 1684 кКал | 2.3% | 6.1% | 4443 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 11.3% | 2303 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 10.3% | 2545 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 1.3% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4% | 6667 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 10.8% | 2452 г |
| Зола | 0.304 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.9 мкг | 900 мкг | 11.5% | 30.3% | 866 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 30.1% | 876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 10% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 8.4% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 11.34 мг | 500 мг | 2.3% | 6.1% | 4409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 16.6% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 5.5% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.878 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.8% | 13899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.162 мкг | 3 мкг | 38.7% | 102.1% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 1.6% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.588 мкг | 10 мкг | 5.9% | 15.6% | 1701 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.571 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 1.6% | 17647 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2.1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.774 мг | 20 мг | 3.9% | 10.3% | 2584 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.43 мг | 2500 мг | 3.1% | 8.2% | 3188 г |
| Кальций, Ca | 17.65 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.7% | 5666 г |
| Кремний, Si | 1.427 мг | 30 мг | 4.8% | 12.7% | 2102 г |
| Магний, Mg | 7.1 мг | 400 мг | 1.8% | 4.7% | 5634 г |
| Натрий, Na | 11.67 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.4% | 11140 г |
| Сера, S | 36.16 мг | 1000 мг | 3.6% | 9.5% | 2765 г |
| Фосфор, P | 45.9 мг | 800 мг | 5.7% | 15% | 1743 г |
| Хлор, Cl | 8.97 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.1% | 25641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.306 мг | 18 мг | 1.7% | 4.5% | 5882 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.1% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 0.378 мкг | 10 мкг | 3.8% | 10% | 2646 г |
| Литий, Li | 0.292 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1494 мг | 2 мг | 7.5% | 19.8% | 1339 г |
| Медь, Cu | 37.65 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 10% | 2656 г |
| Молибден, Mo | 2.393 мкг | 70 мкг | 3.4% | 9% | 2925 г |
| Никель, Ni | 0.46 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.935 мкг | 55 мкг | 3.5% | 9.2% | 2842 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.18 мкг | 4000 мкг | 2% | 5.3% | 5116 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.1% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 0.1768 мг | 12 мг | 1.5% | 4% | 6787 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.186 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.488 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.107 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.837 г | min 16.8 г | 5% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.387 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 0.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.03 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 58.6% | |
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.027 г | ~ | |||
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.077 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.5% |
Энергетическая ценность Уха из Красной рыбы составляет 37,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник