Сколько калорий в ухе их семги
Содержание статьи
Калорийность Уха из семги. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Уха из семги».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46 кКал | 1684 кКал | 2.7% | 5.9% | 3661 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 12.8% | 1689 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.9% | 2435 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2% | 10950 г |
| Органические кислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.4% | 4000 г |
| Вода | 128.1 г | 2273 г | 5.6% | 12.2% | 1774 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 4.8% | 4500 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.7% | 6000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 3% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 10.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.6 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.6% | 8696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 6.5% | 3333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.011 мг | 20 мг | 10.1% | 22% | 995 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181 мг | 2500 мг | 7.2% | 15.7% | 1381 г |
| Кальций, Ca | 8.8 мг | 1000 мг | 0.9% | 2% | 11364 г |
| Магний, Mg | 8.3 мг | 400 мг | 2.1% | 4.6% | 4819 г |
| Натрий, Na | 4.2 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.7% | 30952 г |
| Сера, S | 28.8 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.3% | 3472 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 11.3% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 48.4 мг | 2300 мг | 2.1% | 4.6% | 4752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 3.7% | 6000 г |
| Йод, I | 6.4 мкг | 150 мкг | 4.3% | 9.3% | 2344 г |
| Кобальт, Co | 3.4 мкг | 10 мкг | 34% | 73.9% | 294 г |
| Литий, Li | 19.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0545 мг | 2 мг | 2.7% | 5.9% | 3670 г |
| Медь, Cu | 48.7 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 10.7% | 2053 г |
| Молибден, Mo | 3.1 мкг | 70 мкг | 4.4% | 9.6% | 2258 г |
| Никель, Ni | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.7 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 4.6% | 4723 г |
| Хром, Cr | 17.4 мкг | 50 мкг | 34.8% | 75.7% | 287 г |
| Цинк, Zn | 0.3063 мг | 12 мг | 2.6% | 5.7% | 3918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Уха из семги составляет 46 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Уха из семги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Уха из семги».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.5 кКал | 1684 кКал | 2.2% | 5.9% | 4491 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 12.3% | 2171 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.1% | 4308 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.5% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.3% | 5000 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 10.7% | 2492 г |
| Зола | 0.789 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.5 мкг | 900 мкг | 3.1% | 8.3% | 3273 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 45.569 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 10.1% | 2660 г |
| бета Криптоксантин | 12.275 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.784 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 9.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.72 мг | 500 мг | 1.7% | 4.5% | 5734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 15.5% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 21.9% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.377 мкг | 400 мкг | 1.6% | 4.3% | 6273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.455 мкг | 3 мкг | 15.2% | 40.5% | 659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.81 мг | 90 мг | 5.3% | 14.1% | 1871 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.006 мкг | 10 мкг | 10.1% | 26.9% | 994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 6.1% | 4261 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 12% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7173 мг | 20 мг | 8.6% | 22.9% | 1165 г |
| Ниацин | 1.048 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.5 мг | 2500 мг | 5.1% | 13.6% | 1961 г |
| Кальций, Ca | 10.63 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.9% | 9407 г |
| Кремний, Si | 5.398 мг | 30 мг | 18% | 48% | 556 г |
| Магний, Mg | 9.16 мг | 400 мг | 2.3% | 6.1% | 4367 г |
| Натрий, Na | 150.48 мг | 1300 мг | 11.6% | 30.9% | 864 г |
| Сера, S | 36.61 мг | 1000 мг | 3.7% | 9.9% | 2731 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 14.7% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 220.27 мг | 2300 мг | 9.6% | 25.6% | 1044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.327 мг | 18 мг | 1.8% | 4.8% | 5505 г |
| Йод, I | 8.13 мкг | 150 мкг | 5.4% | 14.4% | 1845 г |
| Кобальт, Co | 3.748 мкг | 10 мкг | 37.5% | 100% | 267 г |
| Литий, Li | 6.395 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 8% | 3390 г |
| Медь, Cu | 69.25 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 18.4% | 1444 г |
| Молибден, Mo | 1.968 мкг | 70 мкг | 2.8% | 7.5% | 3557 г |
| Никель, Ni | 1.569 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.639 мкг | 55 мкг | 10.3% | 27.5% | 975 г |
| Стронций, Sr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 117.23 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 7.7% | 3412 г |
| Хром, Cr | 9.33 мкг | 50 мкг | 18.7% | 49.9% | 536 г |
| Цинк, Zn | 0.1953 мг | 12 мг | 1.6% | 4.3% | 6144 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.084 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.257 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.042 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.041 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | min 16.8 г | 2.6% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 118.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.6% |
Энергетическая ценность Уха из семги составляет 37,5 кКал.
- Порция = 186 гр (69.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник