Сколько калорий в творожная масса с изюмом
Содержание статьи
Калорийность Творожная масса сладкая с изюмом, 23,0% жирности. Химический состав и пищевая ценность.
Творожная масса сладкая с изюмом, 23,0% жирности богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 15,8 %, витамином B2 — 13,3 %, витамином B12 — 33,3 %, кальцием — 12 %, фосфором — 21,3 %, молибденом — 11 %, селеном — 54,5 %
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.
Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.
Источник
Рецепт Творожная масса с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Творожная масса с изюмом».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.7 кКал | 1684 кКал | 9.4% | 6% | 1068 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 12.9% | 494 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.7% | 824 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2.7% | 2380 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3348 г |
| Зола | 0.319 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.5 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 30.84 мг | 500 мг | 6.2% | 3.9% | 1621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 2.1% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 1% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.251 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 31974 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.3% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.262 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.6% | 3817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 2.574 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.2% | 1943 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4791 мг | 20 мг | 2.4% | 1.5% | 4174 г |
| Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.94 мг | 2500 мг | 3.4% | 2.2% | 2909 г |
| Кальций, Ca | 13.23 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7559 г |
| Кремний, Si | 1.001 мг | 30 мг | 3.3% | 2.1% | 2997 г |
| Магний, Mg | 4.93 мг | 400 мг | 1.2% | 0.8% | 8114 г |
| Натрий, Na | 25.73 мг | 1300 мг | 2% | 1.3% | 5052 г |
| Сера, S | 23.54 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4248 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 2.7% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 19.34 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 11892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.548 мг | 18 мг | 3% | 1.9% | 3285 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 1.859 мкг | 10 мкг | 18.6% | 11.8% | 538 г |
| Литий, Li | 0.559 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0284 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7042 г |
| Медь, Cu | 36.42 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2.3% | 2746 г |
| Молибден, Mo | 1.883 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.7% | 3717 г |
| Никель, Ni | 0.133 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.709 мкг | 55 мкг | 6.7% | 4.2% | 1483 г |
| Стронций, Sr | 60.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.07 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15343 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.1507 мг | 12 мг | 1.3% | 0.8% | 7963 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.225 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.487 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.012 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% |
Энергетическая ценность Творожная масса с изюмом составляет 157,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Калорийность Творожная масса с изюмом обезжиренная. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Творожная масса с изюмом обезжиренная».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126 кКал | 1684 кКал | 7.5% | 6% | 1337 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 16% | 497 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3513 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 8.8% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 46.7 мг | 500 мг | 9.3% | 7.4% | 1071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 3.3% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 7.5% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 40 мкг | 400 мкг | 10% | 7.9% | 1000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.32 мкг | 3 мкг | 44% | 34.9% | 227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Н, биотин | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% | 12.1% | 658 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4 мг | 20 мг | 17% | 13.5% | 588 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98 мг | 2500 мг | 3.9% | 3.1% | 2551 г |
| Кальций, Ca | 101 мг | 1000 мг | 10.1% | 8% | 990 г |
| Магний, Mg | 0.008 мг | 400 мг | 5000000 г | ||
| Натрий, Na | 37 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.2% | 3514 г |
| Сера, S | 182 мг | 1000 мг | 18.2% | 14.4% | 549 г |
| Фосфор, P | 151 мг | 800 мг | 18.9% | 15% | 530 г |
| Хлор, Cl | 115 мг | 2300 мг | 5% | 4% | 2000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 15.9% | 500 г |
| Медь, Cu | 60 мкг | 1000 мкг | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Молибден, Mo | 7.7 мкг | 70 мкг | 11% | 8.7% | 909 г |
| Селен, Se | 30 мкг | 55 мкг | 54.5% | 43.3% | 183 г |
| Фтор, F | 32 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.364 мг | 12 мг | 3% | 2.4% | 3297 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Творожная масса с изюмом обезжиренная составляет 126 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник