Сколько калорий в тушеной щуке с овощами

Содержание статьи

Рецепт Щука тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Щука тушеная с овощами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70.4 кКал	1684 кКал	4.2%	6%	2392 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	21.2%	673 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	2.8%	5091 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	2.6%	5615 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	6.4%	2222 г
Вода	82.2 г	2273 г	3.6%	5.1%	2765 г
Зола	1.073 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	184.5 мкг	900 мкг	20.5%	29.1%	488 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	734.577 мкг	~
бета Каротин	1.751 мг	5 мг	35%	49.7%	286 г
Ликопин	0.211 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	54.085 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	8.1%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	8.7%	1636 г
Витамин В4, холин	1.86 мг	500 мг	0.4%	0.6%	26882 г
Витамин В5, пантотеновая	0.069 мг	5 мг	1.4%	2%	7246 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	10.7%	1333 г
Витамин В9, фолаты	9.986 мкг	400 мкг	2.5%	3.6%	4006 г
Витамин C, аскорбиновая	3.34 мг	90 мг	3.7%	5.3%	2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.556 мг	15 мг	3.7%	5.3%	2698 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.101 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	49505 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	3.3%	4286 г
Витамин РР, НЭ	4.1401 мг	20 мг	20.7%	29.4%	483 г
Ниацин	2.017 мг	~
Бетаин	0.085 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	249.58 мг	2500 мг	10%	14.2%	1002 г
Кальций, Ca	46.41 мг	1000 мг	4.6%	6.5%	2155 г
Магний, Mg	25.41 мг	400 мг	6.4%	9.1%	1574 г
Натрий, Na	43.2 мг	1300 мг	3.3%	4.7%	3009 г
Сера, S	125.63 мг	1000 мг	12.6%	17.9%	796 г
Фосфор, P	136.9 мг	800 мг	17.1%	24.3%	584 г
Хлор, Cl	36.62 мг	2300 мг	1.6%	2.3%	6281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	45.1 мкг	~
Бор, B	22.5 мкг	~
Железо, Fe	0.559 мг	18 мг	3.1%	4.4%	3220 г
Йод, I	3.15 мкг	150 мкг	2.1%	3%	4762 г
Кобальт, Co	11.831 мкг	10 мкг	118.3%	168%	85 г
Марганец, Mn	0.0843 мг	2 мг	4.2%	6%	2372 г
Медь, Cu	81.62 мкг	1000 мкг	8.2%	11.6%	1225 г
Молибден, Mo	2.254 мкг	70 мкг	3.2%	4.5%	3106 г
Никель, Ni	3.718 мкг	~
Рубидий, Rb	53.6 мкг	~
Селен, Se	0.021 мкг	55 мкг	261905 г
Фтор, F	18.25 мкг	4000 мкг	0.5%	0.7%	21918 г
Хром, Cr	31.21 мкг	50 мкг	62.4%	88.6%	160 г
Цинк, Zn	0.7099 мг	12 мг	5.9%	8.4%	1690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.313 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.271 г	~
Сахароза	1.491 г	~
Фруктоза	0.251 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.618 г	~
Валин	0.57 г	~
Гистидин*	0.376 г	~
Изолейцин	0.55 г	~
Лейцин	0.816 г	~
Лизин	0.941 г	~
Метионин	0.304 г	~
Метионин + Цистеин	0.447 г	~
Треонин	0.49 г	~
Триптофан	0.106 г	~
Фенилаланин	0.401 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.673 г	~
Заменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аланин	0.712 г	~
Аспарагиновая кислота	0.961 г	~
Глицин	0.584 г	~
Глутаминовая кислота	1.42 г	~
Пролин	0.646 г	~
Серин	0.336 г	~
Тирозин	0.294 г	~
Цистеин	0.165 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.94 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.086 г	~
18:0 Стеариновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.211 г	min 16.8 г	1.3%	1.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.034 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.166 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.126 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	1.6%
18:2 Линолевая	0.052 г	~
18:3 Линоленовая	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая	0.023 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.011 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	15.8%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.006 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.023 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3%

Энергетическая ценность Щука тушеная с овощами составляет 70,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Щука тушёная с овощами (немо). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Щука тушёная с овощами (немо) богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B5 — 11,3 %, витамином B6 — 13,6 %, витамином B12 — 37,9 %, витамином C — 15,4 %, витамином D — 14,2 %, витамином PP — 19,2 %, калием — 13,9 %, кремнием — 48,8 %, фосфором — 17 %, кобальтом — 143,3 %, медью — 14,1 %, селеном — 13,4 %, хромом — 71,4 %

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Щука тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Щука тушеная».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	53 кКал	1684 кКал	3.1%	5.8%	3177 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	23.8%	792 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	2.1%	9333 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	1.9%	9955 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	7.5%	2500 г
Вода	85.7 г	2273 г	3.8%	7.2%	2652 г
Зола	1.0569 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	338.4 мкг	900 мкг	37.6%	70.9%	266 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	2 мг	5 мг	40%	75.5%	250 г
бета Криптоксантин	0.08 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.3417 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	8.9%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	8.9%	2143 г
Витамин В4, холин	0.02 мг	500 мг	2500000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.055 мг	5 мг	1.1%	2.1%	9091 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	12.5%	1527 г
Витамин В9, фолаты	6.967 мкг	400 мкг	1.7%	3.2%	5741 г
Витамин C, аскорбиновая	2.83 мг	90 мг	3.1%	5.8%	3180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.441 мг	15 мг	2.9%	5.5%	3401 г
гамма Токоферол	0.0076 мг	~
дельта Токоферол	0.0002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.205 мкг	50 мкг	0.4%	0.8%	24390 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	4%	4800 г
Витамин РР, НЭ	3.5436 мг	20 мг	17.7%	33.4%	564 г
Ниацин	1.94 мг	~
Бетаин	0.0148 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	185.85 мг	2500 мг	7.4%	14%	1345 г
Кальций, Ca	31.1 мг	1000 мг	3.1%	5.8%	3215 г
Магний, Mg	26.29 мг	400 мг	6.6%	12.5%	1521 г
Натрий, Na	24.66 мг	1300 мг	1.9%	3.6%	5272 г
Сера, S	113.08 мг	1000 мг	11.3%	21.3%	884 г
Фосфор, P	116.2 мг	800 мг	14.5%	27.4%	688 г
Хлор, Cl	33.71 мг	2300 мг	1.5%	2.8%	6823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	100.5 мкг	~
Бор, B	23.3 мкг	~
Железо, Fe	0.609 мг	18 мг	3.4%	6.4%	2956 г
Йод, I	2.85 мкг	150 мкг	1.9%	3.6%	5263 г
Кобальт, Co	10.583 мкг	10 мкг	105.8%	199.6%	94 г
Литий, Li	1 мкг	~
Марганец, Mn	0.062 мг	2 мг	3.1%	5.8%	3226 г
Медь, Cu	67.68 мкг	1000 мкг	6.8%	12.8%	1478 г
Молибден, Mo	2 мкг	70 мкг	2.9%	5.5%	3500 г
Никель, Ni	3.35 мкг	~
Рубидий, Rb	55.5 мкг	~
Селен, Se	0.022 мкг	55 мкг	250000 г
Фтор, F	66.17 мкг	4000 мкг	1.7%	3.2%	6045 г
Хром, Cr	27.73 мкг	50 мкг	55.5%	104.7%	180 г
Цинк, Zn	0.6015 мг	12 мг	5%	9.4%	1995 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.045 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.5683 г	~
Сахароза	1.3417 г	~
Фруктоза	0.3067 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.0854 г	~
Аргинин*	0.5405 г	~
Валин	0.5001 г	~
Гистидин*	0.329 г	~
Изолейцин	0.4805 г	~
Лейцин	0.7132 г	~
Лизин	0.8233 г	~
Метионин	0.2677 г	~
Метионин + Цистеин	0.4007 г	~
Треонин	0.405 г	~
Триптофан	0.0937 г	~
Фенилаланин	0.35 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.6065 г	~
Заменимые аминокислоты	0.1765 г	~
Аланин	0.6198 г	~
Аспарагиновая кислота	0.8407 г	~
Глицин	0.5146 г	~
Глутаминовая кислота	1.2348 г	~
Пролин	0.5685 г	~
Серин	0.2936 г	~
Тирозин	0.2565 г	~
Цистеин	0.1335 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.1533 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.0001 г	~
14:0 Миристиновая	0.0051 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.0715 г	~
18:0 Стеариновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.1867 г	min 16.8 г	1.1%	2.1%