Сколько калорий в тушеной моркови с луком в масле

Содержание статьи

Рецепт морковь тушеная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «морковь тушеная с луком».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.8 кКал	1684 кКал	4.4%	6%	2282 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	2.3%	5846 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	10.8%	1244 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	4.2%	3221 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	16.9%	800 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	5%	2739 г
Зола	0.9121 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1224.2 мкг	900 мкг	136%	184.3%	74 г
бета Каротин	7.345 мг	5 мг	146.9%	199.1%	68 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	4.3%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	3.3%	4186 г
Витамин В5, пантотеновая	0.198 мг	5 мг	4%	5.4%	2525 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	8.3%	1653 г
Витамин В9, фолаты	8.582 мкг	400 мкг	2.1%	2.8%	4661 г
Витамин C, аскорбиновая	3.16 мг	90 мг	3.5%	4.7%	2848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.247 мг	15 мг	15%	20.3%	668 г
Витамин Н, биотин	0.665 мкг	50 мкг	1.3%	1.8%	7519 г
Витамин К, филлохинон	8.5 мкг	120 мкг	7.1%	9.6%	1412 г
Витамин РР, НЭ	0.7656 мг	20 мг	3.8%	5.1%	2612 г
Ниацин	0.594 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.23 мг	2500 мг	7%	9.5%	1419 г
Кальций, Ca	27.6 мг	1000 мг	2.8%	3.8%	3623 г
Магний, Mg	28.01 мг	400 мг	7%	9.5%	1428 г
Натрий, Na	14.11 мг	1300 мг	1.1%	1.5%	9213 г
Сера, S	20.36 мг	1000 мг	2%	2.7%	4912 г
Фосфор, P	51.3 мг	800 мг	6.4%	8.7%	1559 г
Хлор, Cl	8.09 мг	2300 мг	0.4%	0.5%	28430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	331.8 мкг	~
Бор, B	61.9 мкг	~
Железо, Fe	0.68 мг	18 мг	3.8%	5.1%	2647 г
Йод, I	0.93 мкг	150 мкг	0.6%	0.8%	16129 г
Кобальт, Co	1.546 мкг	10 мкг	15.5%	21%	647 г
Литий, Li	3.866 мкг	~
Марганец, Mn	0.0715 мг	2 мг	3.6%	4.9%	2797 г
Медь, Cu	27.99 мкг	1000 мкг	2.8%	3.8%	3573 г
Никель, Ni	0.928 мкг	~
Рубидий, Rb	147.2 мкг	~
Селен, Se	0.064 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	85938 г
Фтор, F	35.36 мкг	4000 мкг	0.9%	1.2%	11312 г
Хром, Cr	0.62 мкг	50 мкг	1.2%	1.6%	8065 г
Цинк, Zn	0.2629 мг	12 мг	2.2%	3%	4564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.16 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	2.0129 г	~
Сахароза	4.2655 г	~
Фруктоза	1.0155 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.2895 г	~
Аргинин*	0.0759 г	~
Валин	0.0354 г	~
Гистидин*	0.0134 г	~
Изолейцин	0.0349 г	~
Лейцин	0.0438 г	~
Лизин	0.043 г	~
Метионин	0.0089 г	~
Метионин + Цистеин	0.0191 г	~
Треонин	0.033 г	~
Триптофан	0.0113 г	~
Фенилаланин	0.0327 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0539 г	~
Заменимые аминокислоты	0.5884 г	~
Аланин	0.0489 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1086 г	~
Глицин	0.0314 г	~
Глутаминовая кислота	0.2195 г	~
Пролин	0.0286 г	~
Серин	0.0296 г	~
Тирозин	0.0209 г	~
Цистеин	0.0118 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	8.7629 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.2716 г	~
18:0 Стеариновая	0.1796 г	~
20:0 Арахиновая	0.0131 г	~
22:0 Бегеновая	0.0307 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.0428 г	min 16.8 г	6.2%	8.4%
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.0384 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.6201 г	от 11.2 до 20.6 г	23.4%	31.7%
18:2 Линолевая	2.6201 г	~

Энергетическая ценность морковь тушеная с луком составляет 73,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Тушеная морковь с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Тушеная морковь с луком богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 124,9 %, бэта-каротином — 134,8 %, витамином B2 — 11,2 %, витамином B5 — 18 %, витамином C — 11,1 %, витамином E — 17,2 %, витамином H — 12,3 %, витамином PP — 13,7 %, калием — 15 %, кремнием — 58,2 %, фосфором — 12,2 %, кобальтом — 85,9 %, марганцем — 13,5 %, медью — 25,4 %, молибденом — 17,5 %, селеном — 16,5 %, хромом — 14,1 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Морковь с луком тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Морковь с луком тушеные».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.8 кКал	1684 кКал	5.6%	6%	1795 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	2.1%	5067 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	11.2%	949 г
Углеводы	8.6 г	219 г	3.9%	4.2%	2547 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	14.4%	741 г
Вода	79.5 г	2273 г	3.5%	3.7%	2859 г
Зола	0.94 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	596.5 мкг	900 мкг	66.3%	70.7%	151 г
бета Каротин	3.58 мг	5 мг	71.6%	76.3%	140 г
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2.9%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.032 мг	1.8 мг	1.8%	1.9%	5625 г
Витамин В4, холин	6.39 мг	500 мг	1.3%	1.4%	7825 г
Витамин В5, пантотеновая	0.125 мг	5 мг	2.5%	2.7%	4000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	4.7%	2299 г
Витамин В9, фолаты	3.9 мкг	400 мкг	1%	1.1%	10256 г
Витамин C, аскорбиновая	3.9 мг	90 мг	4.3%	4.6%	2308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.73 мг	15 мг	18.2%	19.4%	549 г
Витамин Н, биотин	0.752 мкг	50 мкг	1.5%	1.6%	6649 г
Витамин К, филлохинон	5.2 мкг	120 мкг	4.3%	4.6%	2308 г
Витамин РР, НЭ	0.6222 мг	20 мг	3.1%	3.3%	3214 г
Ниацин	0.425 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.95 мг	2500 мг	7.4%	7.9%	1359 г
Кальций, Ca	28.26 мг	1000 мг	2.8%	3%	3539 г
Кремний, Si	10.667 мг	30 мг	35.6%	38%	281 г
Магний, Mg	19.25 мг	400 мг	4.8%	5.1%	2078 г
Натрий, Na	10.16 мг	1300 мг	0.8%	0.9%	12795 г
Сера, S	44.21 мг	1000 мг	4.4%	4.7%	2262 г
Фосфор, P	54.4 мг	800 мг	6.8%	7.2%	1471 г
Хлор, Cl	39.77 мг	2300 мг	1.7%	1.8%	5783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	344.7 мкг	~
Бор, B	187.6 мкг	~
Ванадий, V	28.25 мкг	~
Железо, Fe	0.709 мг	18 мг	3.9%	4.2%	2539 г
Йод, I	1.74 мкг	150 мкг	1.2%	1.3%	8621 г
Кобальт, Co	4.022 мкг	10 мкг	40.2%	42.9%	249 г
Литий, Li	4.3 мкг	~
Марганец, Mn	0.2078 мг	2 мг	10.4%	11.1%	962 г
Медь, Cu	85.24 мкг	1000 мкг	8.5%	9.1%	1173 г
Молибден, Mo	6.324 мкг	70 мкг	9%	9.6%	1107 г
Никель, Ni	4.675 мкг	~
Рубидий, Rb	306.7 мкг	~
Селен, Se	0.32 мкг	55 мкг	0.6%	0.6%	17188 г
Стронций, Sr	2.48 мкг	~
Фтор, F	36.1 мкг	4000 мкг	0.9%	1%	11080 г
Хром, Cr	2.5 мкг	50 мкг	5%	5.3%	2000 г
Цинк, Zn	0.6545 мг	12 мг	5.5%	5.9%	1833 г
Цирконий, Zr	0.43 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.12 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.66 г	~
Сахароза	5.452 г	~
Фруктоза	1.119 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.29 г	~
Аргинин*	0.12 г	~
Валин	0.03 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.038 г	~
Лейцин	0.047 г	~
Лизин	0.052 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.037 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.037 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.063 г	~
Заменимые аминокислоты	0.631 г	~
Аланин	0.054 г	~
Аспарагиновая кислота	0.09 г	~
Глицин	0.037 г	~
Глутаминовая кислота	0.221 г	~
Пролин	0.03 г	~
Серин	0.028 г	~
Тирозин	0.026 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	11.307 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.351 г	~
18:0 Стеариновая	0.232 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.345 г	min 16.8 г	8%	8.5%
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.34 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.675 г	от 11.2 до 20.6 г	32.8%	35%
18:2 Линолевая	3.381 г	~
Омега-6 жирные кислоты	3.4 г	от 4.7 до 16.8 г	72.3%	77.1%

Энергетическая ценность Морковь с луком тушеные составляет 93,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник