Сколько калорий в тушеной курице с грибами

Содержание статьи

Рецепт Курица тушенная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Курица тушенная с грибами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	137.6 кКал	1684 кКал	8.2%	6%	1224 г
Белки	16.9 г	76 г	22.2%	16.1%	450 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	9.1%	800 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.4%	19909 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.5%	2857 г
Вода	73.9 г	2273 г	3.3%	2.4%	3076 г
Зола	0.307 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.3 мкг	900 мкг	0.3%	0.2%	39130 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	1.2%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	3.6%	2000 г
Витамин В4, холин	7.54 мг	500 мг	1.5%	1.1%	6631 г
Витамин В5, пантотеновая	0.363 мг	5 мг	7.3%	5.3%	1377 г
Витамин В6, пиридоксин	0.023 мг	2 мг	1.2%	0.9%	8696 г
Витамин В9, фолаты	6.16 мкг	400 мкг	1.5%	1.1%	6494 г
Витамин В12, кобаламин	0.054 мкг	3 мкг	1.8%	1.3%	5556 г
Витамин C, аскорбиновая	2.03 мг	90 мг	2.3%	1.7%	4433 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.04 мг	15 мг	0.3%	0.2%	37500 г
Витамин Н, биотин	2.881 мкг	50 мкг	5.8%	4.2%	1736 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.04 мг	20 мг	5.2%	3.8%	1923 г
Ниацин	0.782 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	111.07 мг	2500 мг	4.4%	3.2%	2251 г
Кальций, Ca	14.22 мг	1000 мг	1.4%	1%	7032 г
Кремний, Si	0.911 мг	30 мг	3%	2.2%	3293 г
Магний, Mg	4.91 мг	400 мг	1.2%	0.9%	8147 г
Натрий, Na	5.91 мг	1300 мг	0.5%	0.4%	21997 г
Сера, S	14.11 мг	1000 мг	1.4%	1%	7087 г
Фосфор, P	31.6 мг	800 мг	4%	2.9%	2532 г
Хлор, Cl	15 мг	2300 мг	0.7%	0.5%	15333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	105.2 мкг	~
Бор, B	17.8 мкг	~
Ванадий, V	0.31 мкг	~
Железо, Fe	0.127 мг	18 мг	0.7%	0.5%	14173 г
Йод, I	3.87 мкг	150 мкг	2.6%	1.9%	3876 г
Кобальт, Co	2.867 мкг	10 мкг	28.7%	20.9%	349 г
Литий, Li	0.124 мкг	~
Марганец, Mn	0.0431 мг	2 мг	2.2%	1.6%	4640 г
Медь, Cu	86.22 мкг	1000 мкг	8.6%	6.3%	1160 г
Молибден, Mo	0.911 мкг	70 мкг	1.3%	0.9%	7684 г
Никель, Ni	0.267 мкг	~
Олово, Sn	1.16 мкг	~
Рубидий, Rb	46.4 мкг	~
Селен, Se	4.267 мкг	55 мкг	7.8%	5.7%	1289 г
Стронций, Sr	4.12 мкг	~
Титан, Ti	8.94 мкг	~
Фтор, F	6.71 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	59613 г
Хром, Cr	2.38 мкг	50 мкг	4.8%	3.5%	2101 г
Цинк, Zn	0.1547 мг	12 мг	1.3%	0.9%	7757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.009 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	max 100 г
Галактоза	0.004 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.118 г	~
Лактоза	0.311 г	~
Сахароза	0.578 г	~
Фруктоза	0.107 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.211 г	~
Аргинин*	0.03 г	~
Валин	0.031 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.03 г	~
Лейцин	0.044 г	~
Лизин	0.04 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.048 г	~
Заменимые аминокислоты	0.318 г	~
Аланин	0.019 г	~
Аспарагиновая кислота	0.037 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.099 г	~
Пролин	0.049 г	~
Серин	0.027 г	~
Тирозин	0.024 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.8 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.009 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.045 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.059 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.029 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.109 г	min 16.8 г	0.6%	0.4%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.067 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.09 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.6%
18:2 Линолевая	0.078 г	~
18:3 Линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая	0.007 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.5%

Энергетическая ценность Курица тушенная с грибами составляет 137,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	200 г
Курица, бройлеры или цыплята, ножки, только мясо, приготовленное, обжаренное	400 г
Корейка копчено-запеченная (свинина)	80 г
Шампиньоны	300 г
Лук репчатый (Пассерование)	300 г
Молоко пастеризованное, 1,5 проц. жирности	200 г
Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70 проц. и более)	30 г

обжарить грудки и ножки в масле, затем ветчину, лук и грибы обжарить в том же масле, налить молоко довести до кипения, посолить , поперчить, ножки и грудки выложить в форму, залить соусом, 30 минут жарить в духовкев духовку

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «курица с грибами».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143 кКал	1684 кКал	8.5%	5.9%	1178 г
Белки	14.184 г	76 г	18.7%	13.1%	536 г
Жиры	8.175 г	56 г	14.6%	10.2%	685 г
Углеводы	2.593 г	219 г	1.2%	0.8%	8446 г
Органические кислоты	0.06 г	~
Пищевые волокна	1.26 г	20 г	6.3%	4.4%	1587 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	2.2%	3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ	17.9 мкг	900 мкг	2%	1.4%	5028 г
бета Каротин	0.002 мг	5 мг	250000 г
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	4%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.21 мг	1.8 мг	11.7%	8.2%	857 г
Витамин В4, холин	14.94 мг	500 мг	3%	2.1%	3347 г
Витамин В5, пантотеновая	1.071 мг	5 мг	21.4%	15%	467 г
Витамин В6, пиридоксин	0.233 мг	2 мг	11.7%	8.2%	858 г
Витамин В9, фолаты	12.873 мкг	400 мкг	3.2%	2.2%	3107 г
Витамин В12, кобаламин	0.255 мкг	3 мкг	8.5%	5.9%	1176 г
Витамин C, аскорбиновая	3.17 мг	90 мг	3.5%	2.4%	2839 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.04 мг	15 мг	6.9%	4.8%	1442 г
Витамин Н, биотин	2.183 мкг	50 мкг	4.4%	3.1%	2290 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	5.2338 мг	20 мг	26.2%	18.3%	382 г
Макроэлементы
Калий, K	303.6 мг	2500 мг	12.1%	8.5%	823 г
Кальций, Ca	31.54 мг	1000 мг	3.2%	2.2%	3171 г
Магний, Mg	27.69 мг	400 мг	6.9%	4.8%	1445 г
Натрий, Na	113.4 мг	1300 мг	8.7%	6.1%	1146 г
Сера, S	46.89 мг	1000 мг	4.7%	3.3%	2133 г
Фосфор, P	138.3 мг	800 мг	17.3%	12.1%	578 г
Хлор, Cl	39.31 мг	2300 мг	1.7%	1.2%	5851 г
Микроэлементы
Бор, B	45 мкг	~
Железо, Fe	0.964 мг	18 мг	5.4%	3.8%	1867 г
Йод, I	6.98 мкг	150 мкг	4.7%	3.3%	2149 г
Кобальт, Co	6.422 мкг	10 мкг	64.2%	44.9%	156 г
Марганец, Mn	0.0618 мг	2 мг	3.1%	2.2%	3236 г
Медь, Cu	56.34 мкг	1000 мкг	5.6%	3.9%	1775 г
Молибден, Mo	1.425 мкг	70 мкг	2%	1.4%	4912 г
Селен, Se	6.182 мкг	55 мкг	11.2%	7.8%	890 г
Фтор, F	32.63 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	12259 г
Хром, Cr	5.03 мкг	50 мкг	10.1%	7.1%	994 г
Цинк, Zn	1.5889 мг	12 мг	13.2%	9.2%	755 г

Энергетическая ценность курица с грибами составляет 143 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	143 кКал	-%
Белки	14.184 г	-%
Жиры	8.175 г	-%
Углеводы	2.593 г	-%
Пищевые волокна	1.26 г	-%
Вода	72 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

курица с грибами богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B2 — 11,7 %, витамином B5 — 21,4 %, витамином B6 — 11,7 %, витамином PP — 26,2 %, калием — 12,1 %, фосфором — 17,3 %, кобальтом — 64,2 %, селеном — 11,2 %, цинком — 13,2 %

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

курица с грибами

, калорийность 143 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Источник