Сколько калорий в тушеной чечевице

Рецепт Чечевица тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Чечевица тушеная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	163.5 кКал	1684 кКал	9.7%	5.9%	1030 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	7.3%	835 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	3.1%	2000 г
Углеводы	25.4 г	219 г	11.6%	7.1%	862 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	12.2%	500 г
Вода	57.7 г	2273 г	2.5%	1.5%	3939 г
Зола	0.586 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.4 мкг	900 мкг	8%	4.9%	1243 г
альфа Каротин	3.632 мкг	~
бета Каротин	0.477 мг	5 мг	9.5%	5.8%	1048 г
бета Криптоксантин	15.39 мкг	~
Ликопин	1 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	222.581 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	1%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	1.3%	4500 г
Витамин В4, холин	7.02 мг	500 мг	1.4%	0.9%	7123 г
Витамин В5, пантотеновая	0.148 мг	5 мг	3%	1.8%	3378 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	2.9%	2105 г
Витамин В9, фолаты	9.423 мкг	400 мкг	2.4%	1.5%	4245 г
Витамин C, аскорбиновая	10.51 мг	90 мг	11.7%	7.2%	856 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.362 мг	15 мг	9.1%	5.6%	1101 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.042 мг	~
Витамин Н, биотин	0.499 мкг	50 мкг	1%	0.6%	10020 г
Витамин К, филлохинон	62.4 мкг	120 мкг	52%	31.8%	192 г
Витамин РР, НЭ	0.4147 мг	20 мг	2.1%	1.3%	4823 г
Ниацин	0.173 мг	~
Бетаин	0.097 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.25 мг	2500 мг	6.9%	4.2%	1443 г
Кальций, Ca	37.92 мг	1000 мг	3.8%	2.3%	2637 г
Кремний, Si	10.474 мг	30 мг	34.9%	21.3%	286 г
Магний, Mg	15.61 мг	400 мг	3.9%	2.4%	2562 г
Натрий, Na	8.64 мг	1300 мг	0.7%	0.4%	15046 г
Сера, S	19.14 мг	1000 мг	1.9%	1.2%	5225 г
Фосфор, P	26.4 мг	800 мг	3.3%	2%	3030 г
Хлор, Cl	24.95 мг	2300 мг	1.1%	0.7%	9218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	145.6 мкг	~
Бор, B	56.5 мкг	~
Ванадий, V	1.16 мкг	~
Железо, Fe	0.894 мг	18 мг	5%	3.1%	2013 г
Йод, I	1.76 мкг	150 мкг	1.2%	0.7%	8523 г
Кобальт, Co	2.53 мкг	10 мкг	25.3%	15.5%	395 г
Литий, Li	0.759 мкг	~
Марганец, Mn	0.2083 мг	2 мг	10.4%	6.4%	960 г
Медь, Cu	71.41 мкг	1000 мкг	7.1%	4.3%	1400 г
Молибден, Mo	4.185 мкг	70 мкг	6%	3.7%	1673 г
Никель, Ni	1.795 мкг	~
Рубидий, Rb	75.3 мкг	~
Селен, Se	0.81 мкг	55 мкг	1.5%	0.9%	6790 г
Стронций, Sr	2.47 мкг	~
Фтор, F	84.5 мкг	4000 мкг	2.1%	1.3%	4734 г
Хром, Cr	0.94 мкг	50 мкг	1.9%	1.2%	5319 г
Цинк, Zn	0.3126 мг	12 мг	2.6%	1.6%	3839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.198 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	max 100 г
Галактоза	0.001 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.226 г	~
Лактоза	0.028 г	~
Мальтоза	0.028 г	~
Сахароза	0.806 г	~
Фруктоза	0.239 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.051 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.021 г	~
Лейцин	0.034 г	~
Лизин	0.031 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.02 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.08 г	~
Аланин	0.027 г	~
Аспарагиновая кислота	0.071 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.114 г	~
Пролин	0.03 г	~
Серин	0.023 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.111 мг	~
бета Ситостерол	4.358 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.171 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.098 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.545 г	min 16.8 г	3.2%	2%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.54 г	~
18:1 цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.465 г	от 11.2 до 20.6 г	13.1%	8%
18:2 Линолевая	1.337 г	~
18:3 Линоленовая	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	18.2%

Энергетическая ценность Чечевица тушеная составляет 163,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Чечевица тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Чечевица тушеная богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B1 — 12,7 %, калием — 11,1 %, кремнием — 99,3 %, фосфором — 19 %, хлором — 15,5 %, железом — 24,7 %, кобальтом — 51,7 %, марганцем — 24,8 %, медью — 25,8 %, молибденом — 41,9 %, селеном — 13 %

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник