Сколько калорий в тульском прянике с повидлом

Содержание статьи

Калорийность Тульский пряник. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Тульский пряник».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	367.4 кКал	1684 кКал	21.8%	5.9%	458 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	2%	1357 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	3.3%	824 г
Углеводы	72 г	219 г	32.9%	9%	304 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	2.9%	952 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	1.4%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.02 мг	1.8 мг	1.1%	0.3%	9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.4 мг	15 мг	16%	4.4%	625 г
Витамин РР, НЭ	1.5 мг	20 мг	7.5%	2%	1333 г
Макроэлементы
Калий, K	71 мг	2500 мг	2.8%	0.8%	3521 г
Кальций, Ca	11 мг	1000 мг	1.1%	0.3%	9091 г
Магний, Mg	9 мг	400 мг	2.3%	0.6%	4444 г
Натрий, Na	2 мг	1300 мг	0.2%	0.1%	65000 г
Фосфор, P	50 мг	800 мг	6.3%	1.7%	1600 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	1.2%	2250 г

Энергетическая ценность Тульский пряник составляет 367,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Тульский пряник «Традиционный в коробке с повидлом» 350 гр.

Размер пряника: длина-22,5см, ширина-15,5см
Состав: мука пшеничная хлебопекарная вс, сахар песок, начинка (фруктовая или вареная сгущенка), мед натуральный, продукт яичный меланж, масло из коровьего молока сладко-сливочное, не соленое (крестьянское), маргарин для выпечки, вода питьевая, разрыхлители.

Пищевая ценность в 100 г продукта: белки- 4,88г, жиры -5,91г, углеводы – 73,74г. Калорийность – 367,7ккал.

Срок годности: срок пребывания пряников в «мягком состоянии» — 20 суток. Максимальный срок хранения в современных упаковочных пленках — 45 суток.

Пищевая ценность в 100 г продукта: белки- 4,88г, жиры -5,91г, углеводы – 73,74г. Калорийность – 367,7ккал.

Как готовят пряники: берется мука высшего сорта, сахар, мед, меланж, сливочное масло, фруктовая эссенция, фруктовая начинка. Все сыпучие компоненты просеиваются. Замешиваем тесто. Тесто делится на порции, в зависимости от пряничной формы. Кусочек теста раскатывается, кладется начинка и укладывается на пряничную доску с определенным рисунком. Прокатывается скалкой или специальными дощечками и ударом о стол извлекается и укладывается на противень, который отправляют в печь на 5-7 мин. Горячий пряник специальными щетками покрывают сахарным сиропом (тиражирование) и ставят остывать. После остывания сироп дает прянику блестящую поверхность и предохраняет пряник от высыхания. Готовые пряники снимают с листов, проверяют по весу и внешнему виду и отправляют на упаковку.

Источник

Калорийность Пряник с повидлом. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Пряник с повидлом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	360 кКал	1684 кКал	21.4%	5.9%	468 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	2%	1382 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	2.7%	1018 г
Углеводы	71 г	219 г	32.4%	9%	308 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	2.9%	952 г
Вода	12 г	2273 г	0.5%	0.1%	18942 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	1.5%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.02 мг	1.8 мг	1.1%	0.3%	9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.4 мг	15 мг	16%	4.4%	625 г
Витамин РР, НЭ	1.5 мг	20 мг	7.5%	2.1%	1333 г
Ниацин	0.6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	71 мг	2500 мг	2.8%	0.8%	3521 г
Кальций, Ca	11 мг	1000 мг	1.1%	0.3%	9091 г
Магний, Mg	9 мг	400 мг	2.3%	0.6%	4444 г
Натрий, Na	2 мг	1300 мг	0.2%	0.1%	65000 г
Фосфор, P	50 мг	800 мг	6.3%	1.8%	1600 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	1.2%	2250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	38.8 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	36.2 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Пряник с повидлом составляет 360 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник