Сколько калорий в торте торта павлова

Содержание статьи

Рецепт Торт «Павлова». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Торт «Павлова»».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	233.8 кКал	1684 кКал	13.9%	5.9%	720 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	1.5%	2923 г
Жиры	10.4 г	56 г	18.6%	8%	538 г
Углеводы	31.9 г	219 г	14.6%	6.2%	687 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.7%	2500 г
Вода	53.2 г	2273 г	2.3%	1%	4273 г
Зола	0.34 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.6 мкг	900 мкг	8.8%	3.8%	1131 г
Ретинол	0.074 мг	~
бета Каротин	0.035 мг	5 мг	0.7%	0.3%	14286 г
Витамин В1, тиамин	0.011 мг	1.5 мг	0.7%	0.3%	13636 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	3.4%	1268 г
Витамин В4, холин	6.69 мг	500 мг	1.3%	0.6%	7474 г
Витамин В5, пантотеновая	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.3%	12195 г
Витамин В6, пиридоксин	0.021 мг	2 мг	1.1%	0.5%	9524 г
Витамин В9, фолаты	0.43 мкг	400 мкг	0.1%	93023 г
Витамин В12, кобаламин	0.014 мкг	3 мкг	0.5%	0.2%	21429 г
Витамин C, аскорбиновая	3.77 мг	90 мг	4.2%	1.8%	2387 г
Витамин D, кальциферол	0.062 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.419 мг	15 мг	2.8%	1.2%	3580 г
Витамин Н, биотин	1.2 мкг	50 мкг	2.4%	1%	4167 г
Витамин РР, НЭ	0.7348 мг	20 мг	3.7%	1.6%	2722 г
Ниацин	0.112 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	82.54 мг	2500 мг	3.3%	1.4%	3029 г
Кальций, Ca	31.4 мг	1000 мг	3.1%	1.3%	3185 г
Магний, Mg	7.29 мг	400 мг	1.8%	0.8%	5487 г
Натрий, Na	42.24 мг	1300 мг	3.2%	1.4%	3078 г
Сера, S	38.55 мг	1000 мг	3.9%	1.7%	2594 г
Фосфор, P	24.6 мг	800 мг	3.1%	1.3%	3252 г
Хлор, Cl	29.5 мг	2300 мг	1.3%	0.6%	7797 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.319 мг	18 мг	1.8%	0.8%	5643 г
Йод, I	1.2 мкг	150 мкг	0.8%	0.3%	12500 г
Кобальт, Co	0.171 мкг	10 мкг	1.7%	0.7%	5848 г
Марганец, Mn	0.002 мг	2 мг	0.1%	100000 г
Медь, Cu	9.64 мкг	1000 мкг	1%	0.4%	10373 г
Молибден, Mo	0.686 мкг	70 мкг	1%	0.4%	10204 г
Селен, Se	0.041 мкг	55 мкг	0.1%	134146 г
Хром, Cr	0.51 мкг	50 мкг	1%	0.4%	9804 г
Цинк, Zn	0.0405 мг	12 мг	0.3%	0.1%	29630 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	29.4 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.604 г	~
Сахароза	0.048 г	~
Фруктоза	0.266 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.106 г	~
Валин	0.127 г	~
Гистидин*	0.043 г	~
Изолейцин	0.108 г	~
Лейцин	0.158 г	~
Лизин	0.117 г	~
Метионин	0.07 г	~
Метионин + Цистеин	0.118 г	~
Треонин	0.082 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.115 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.184 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.119 г	~
Аспарагиновая кислота	0.174 г	~
Глицин	0.067 г	~
Глутаминовая кислота	0.26 г	~
Пролин	0.069 г	~
Серин	0.131 г	~
Тирозин	0.069 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.26 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	6.1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Торт «Павлова» составляет 233,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Торт Павлова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Торт Павлова богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 49,2 %, холином — 60,7 %, витамином B5 — 32,9 %, витамином B12 — 23,6 %, витамином D — 32,5 %, витамином H — 41,7 %, фосфором — 28,5 %, железом — 15,1 %, кобальтом — 85,5 %, марганцем — 14,6 %, медью — 12,8 %, селеном — 39,4 %, цинком — 11 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Торт Павлова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Торт Павлова».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	319 кКал	1684 кКал	18.9%	5.9%	528 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	1.3%	2375 г
Жиры	15.1 г	56 г	27%	8.5%	371 г
Углеводы	42.8 г	219 г	19.5%	6.1%	512 г
Вода	38.7 г	2273 г	1.7%	0.5%	5873 г
Зола	0.212 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.2 мкг	900 мкг	4.6%	1.4%	2184 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.011 мг	1.5 мг	0.7%	0.2%	13636 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	1.3%	2338 г
Витамин В4, холин	40.7 мг	500 мг	8.1%	2.5%	1229 г
Витамин В5, пантотеновая	0.229 мг	5 мг	4.6%	1.4%	2183 г
Витамин В6, пиридоксин	0.022 мг	2 мг	1.1%	0.3%	9091 г
Витамин В9, фолаты	0.987 мкг	400 мкг	0.2%	0.1%	40527 г
Витамин В12, кобаламин	0.088 мкг	3 мкг	2.9%	0.9%	3409 г
Витамин D, кальциферол	0.357 мкг	10 мкг	3.6%	1.1%	2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.097 мг	15 мг	0.6%	0.2%	15464 г
Витамин Н, биотин	3.418 мкг	50 мкг	6.8%	2.1%	1463 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.5712 мг	20 мг	2.9%	0.9%	3501 г
Ниацин	0.033 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	25.74 мг	2500 мг	1%	0.3%	9713 г
Кальций, Ca	10.75 мг	1000 мг	1.1%	0.3%	9302 г
Магний, Mg	2.12 мг	400 мг	0.5%	0.2%	18868 г
Натрий, Na	23.97 мг	1300 мг	1.8%	0.6%	5423 г
Сера, S	29.79 мг	1000 мг	3%	0.9%	3357 г
Фосфор, P	33.8 мг	800 мг	4.2%	1.3%	2367 г
Хлор, Cl	27.5 мг	2300 мг	1.2%	0.4%	8364 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.547 мг	18 мг	3%	0.9%	3291 г
Йод, I	3.01 мкг	150 мкг	2%	0.6%	4983 г
Кобальт, Co	1.763 мкг	10 мкг	17.6%	5.5%	567 г
Марганец, Mn	0.0051 мг	2 мг	0.3%	0.1%	39216 г
Медь, Cu	14.63 мкг	1000 мкг	1.5%	0.5%	6835 г
Молибден, Mo	1.058 мкг	70 мкг	1.5%	0.5%	6616 г
Селен, Se	5.088 мкг	55 мкг	9.3%	2.9%	1081 г
Фтор, F	9.7 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	41237 г
Хром, Cr	0.71 мкг	50 мкг	1.4%	0.4%	7042 г
Цинк, Zn	0.1957 мг	12 мг	1.6%	0.5%	6132 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	35.3 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.139 г	~
Валин	0.136 г	~
Гистидин*	0.06 г	~
Изолейцин	0.106 г	~
Лейцин	0.19 г	~
Лизин	0.158 г	~
Метионин	0.074 г	~
Метионин + Цистеин	0.127 г	~
Треонин	0.108 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.114 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.199 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.125 г	~
Аспарагиновая кислота	0.217 г	~
Глицин	0.074 г	~
Глутаминовая кислота	0.312 г	~
Пролин	0.07 г	~
Серин	0.164 г	~
Тирозин	0.085 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	92.44 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.362 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.155 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.806 г	min 16.8 г	4.8%	1.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.069 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.721 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.204 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	0.6%
18:2 Линолевая	0.194 г	~
18:3 Линоленовая	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая	0.017 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2%

Энергетическая ценность Торт Павлова составляет 319 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник