Сколько калорий в торте битое стекло

Рецепт Торт «Битое стекло». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Творог «Столовый» 2,0% жирности	200 г
Йогурт 3,2% жирности	450 г
Сахар песок	50 г
Желатин пищевой	30 г
Желе, сухая смесь	150 г

Заливаем кипятком цветные желе быстрого приготовления, даем время раствориться и застыть. На 40 минут замачиваем желатин в стакане холодной воды. Затем подогреваем до полного растворения, но так чтобы он не закипел. Остужаем. В блендере смешиваем творог с йогуртом и сахаром, добавляем приготовленный желатин. Устилаем нужную нам форму пищевой пленкой. Достаем из холодильника желе. Разрезаем его на кубики разных размеров, выкладываем цветную мозаику в форму, заливаем творожной массой. Снова ставим в холодильник. При подаче разрезаем на 8 частей. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Торт «Битое стекло»».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160.4 кКал	1684 кКал	9.5%	5.9%	1050 г
Белки	11.4 г	76 г	15%	9.4%	667 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	2.4%	2667 г
Углеводы	23.6 г	219 г	10.8%	6.7%	928 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Вода	61.1 г	2273 г	2.7%	1.7%	3720 г
Зола	0.8136 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.5 мкг	900 мкг	1.5%	0.9%	6667 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	1.2%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.166 мг	1.8 мг	9.2%	5.7%	1084 г
Витамин В4, холин	31.66 мг	500 мг	6.3%	3.9%	1579 г
Витамин В5, пантотеновая	0.209 мг	5 мг	4.2%	2.6%	2392 г
Витамин В6, пиридоксин	0.069 мг	2 мг	3.5%	2.2%	2899 г
Витамин В9, фолаты	9.602 мкг	400 мкг	2.4%	1.5%	4166 г
Витамин В12, кобаламин	0.52 мкг	3 мкг	17.3%	10.8%	577 г
Витамин C, аскорбиновая	0.35 мг	90 мг	0.4%	0.2%	25714 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин Н, биотин	1.727 мкг	50 мкг	3.5%	2.2%	2895 г
Витамин РР, НЭ	2.0746 мг	20 мг	10.4%	6.5%	964 г
Ниацин	0.216 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	94.3 мг	2500 мг	3.8%	2.4%	2651 г
Кальций, Ca	114.2 мг	1000 мг	11.4%	7.1%	876 г
Магний, Mg	16.19 мг	400 мг	4%	2.5%	2471 г
Натрий, Na	114.41 мг	1300 мг	8.8%	5.5%	1136 г
Сера, S	59.26 мг	1000 мг	5.9%	3.7%	1687 г
Фосфор, P	124.3 мг	800 мг	15.5%	9.7%	644 г
Хлор, Cl	77.27 мг	2300 мг	3.4%	2.1%	2977 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.227 мг	18 мг	1.3%	0.8%	7930 г
Йод, I	4.6 мкг	150 мкг	3.1%	1.9%	3261 г
Кобальт, Co	0.966 мкг	10 мкг	9.7%	6%	1035 г
Марганец, Mn	0.0102 мг	2 мг	0.5%	0.3%	19608 г
Медь, Cu	92.39 мкг	1000 мкг	9.2%	5.7%	1082 г
Молибден, Mo	4.307 мкг	70 мкг	6.2%	3.9%	1625 г
Селен, Se	8.983 мкг	55 мкг	16.3%	10.2%	612 г
Фтор, F	17.5 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22857 г
Хром, Cr	1.02 мкг	50 мкг	2%	1.2%	4902 г
Цинк, Zn	0.289 мг	12 мг	2.4%	1.5%	4152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.024 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	22.8 г	max 100 г
Галактоза	0.0256 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.0153 г	~
Лактоза	1.7898 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.0677 г	~
Аргинин*	0.449 г	~
Валин	0.2673 г	~
Гистидин*	0.1319 г	~
Изолейцин	0.2155 г	~
Лейцин	0.3629 г	~
Лизин	0.3977 г	~
Метионин	0.0748 г	~
Метионин + Цистеин	0.0924 г	~
Треонин	0.1843 г	~
Триптофан	0.0372 г	~
Фенилаланин	0.2025 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.3085 г	~
Заменимые аминокислоты	1.4891 г	~
Аланин	0.4575 г	~
Аспарагиновая кислота	0.42 г	~
Глицин	1.0691 г	~
Глутаминовая кислота	0.9377 г	~
Пролин	0.9781 г	~
Серин	0.2785 г	~
Тирозин	0.1396 г	~
Цистеин	0.0256 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.19 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.0511 г	~
6:0 Капроновая	0.0358 г	~
8:0 Каприловая	0.0205 г	~
10:0 Каприновая	0.0409 г	~
12:0 Лауриновая	0.046 г	~
14:0 Миристиновая	0.2301 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0153 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.2864 г	~
17:0 Маргариновая	0.0102 г	~
18:0 Стеариновая	0.1585 г	~
20:0 Арахиновая	0.0205 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.496 г	min 16.8 г	3%	1.9%
14:1 Миристолеиновая	0.0205 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.0409 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.3528 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0051 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.0767 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.4%
18:2 Линолевая	0.0102 г	~
18:3 Линоленовая	0.0153 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0409 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.3%

Энергетическая ценность Торт «Битое стекло» составляет 160,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	160.4 кКал	-%
Белки	11.4 г	-%
Жиры	2.1 г	-%
Углеводы	23.6 г	-%
Пищевые волокна	0 г	-%
Вода	61.1 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Торт «Битое стекло» богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 — 17,3 %, кальцием — 11,4 %, фосфором — 15,5 %, селеном — 16,3 %

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

Торт «Битое стекло»

, калорийность 160,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт «Битое стекло», рецепт, калории, нутриенты

Источник