Сколько калорий в том ям суп с креветками
Содержание статьи
Рецепт Суп том ям. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Суп том ям богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А — 77,3 %, бэта-каротином — 81,1 %, витамином B12 — 11,8 %, витамином PP — 12,9 %, кремнием — 29,9 %, фосфором — 14,9 %, йодом — 14,3 %, кобальтом — 33,3 %, медью — 38,3 %, молибденом — 12,2 %, селеном — 23,8 %, хромом — 21,9 %, цинком — 15,6 %
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Том-ям с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Том-ям с креветками».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65 кКал | 1684 кКал | 3.9% | 6% | 2591 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 10.2% | 1520 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.5% | 3500 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 4.9% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2631 г |
| Зола | 0.011 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 81818 г |
| альфа Каротин | 0.116 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.65 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.781 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.001 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.2% | 150000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.001 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.2% | 180000 г |
| Витамин В4, холин | 0.14 мг | 500 мг | 357143 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.354 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.2% | 112994 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 1.1% | 13846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.012 мг | 15 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0074 мг | 20 мг | 270270 г | ||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 3.64 мг | 2500 мг | 0.1% | 0.2% | 68681 г |
| Кальций, Ca | 2.3 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Магний, Mg | 0.52 мг | 400 мг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Натрий, Na | 0.48 мг | 1300 мг | 270833 г | ||
| Сера, S | 0.53 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 188679 г |
| Фосфор, P | 0.5 мг | 800 мг | 0.1% | 0.2% | 160000 г |
| Хлор, Cl | 0.45 мг | 2300 мг | 511111 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.018 мг | 18 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Марганец, Mn | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Медь, Cu | 2.17 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.3% | 46083 г |
| Молибден, Mo | 0.514 мкг | 70 мкг | 0.7% | 1.1% | 13619 г |
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 32.15 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 12442 г |
| Цинк, Zn | 0.0037 мг | 12 мг | 324324 г | ||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.016 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.006 мг | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Том-ям с креветками составляет 65 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Том ям с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Том ям с креветками».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.6 кКал | 1684 кКал | 2.2% | 5.9% | 4479 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.6% | 4000 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 12.2% | 2154 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 1.6% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1.3% | 20000 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 10.9% | 2426 г |
| Зола | 0.102 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.8% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.5% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 1.22 мг | 500 мг | 0.2% | 0.5% | 40984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 5.6% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.18 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.8% | 33898 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.5% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.006 мг | 15 мг | 250000 г | ||
| Витамин Н, биотин | 0.881 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.8% | 5675 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2676 мг | 20 мг | 1.3% | 3.5% | 7474 г |
| Ниацин | 0.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 44.05 мг | 2500 мг | 1.8% | 4.8% | 5675 г |
| Кальций, Ca | 7.19 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.9% | 13908 г |
| Кремний, Si | 0.101 мг | 30 мг | 0.3% | 0.8% | 29703 г |
| Магний, Mg | 3.67 мг | 400 мг | 0.9% | 2.4% | 10899 г |
| Натрий, Na | 7.18 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.6% | 18106 г |
| Сера, S | 15.53 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.3% | 6439 г |
| Фосфор, P | 19.3 мг | 800 мг | 2.4% | 6.4% | 4145 г |
| Хлор, Cl | 2.34 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 98291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.046 мг | 18 мг | 0.3% | 0.8% | 39130 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.9% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 0.818 мкг | 10 мкг | 8.2% | 21.8% | 1222 г |
| Литий, Li | 0.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0077 мг | 2 мг | 0.4% | 1.1% | 25974 г |
| Медь, Cu | 49.22 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 13% | 2032 г |
| Молибден, Mo | 1.18 мкг | 70 мкг | 1.7% | 4.5% | 5932 г |
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.461 мкг | 55 мкг | 2.7% | 7.2% | 3765 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.93 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.5% | 5888 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.4% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 0.1076 мг | 12 мг | 0.9% | 2.4% | 11152 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Том ям с креветками составляет 37,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник