Сколько калорий в тарелке борща из баранины

Содержание статьи

Рецепт Борщ с бараниной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Борщ с бараниной».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	77.3 кКал	1684 кКал	4.6%	6%	2179 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	8.7%	1490 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	10.3%	1244 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	2.5%	5341 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	5.2%	2500 г
Вода	84.9 г	2273 г	3.7%	4.8%	2677 г
Зола	0.587 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66.4 мкг	900 мкг	7.4%	9.6%	1355 г
бета Каротин	0.405 мг	5 мг	8.1%	10.5%	1235 г
Ликопин	107.741 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.6702 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	4%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	4.4%	2951 г
Витамин В4, холин	1.44 мг	500 мг	0.3%	0.4%	34722 г
Витамин В5, пантотеновая	0.193 мг	5 мг	3.9%	5%	2591 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	9.2%	1418 г
Витамин В9, фолаты	6.4 мкг	400 мкг	1.6%	2.1%	6250 г
Витамин C, аскорбиновая	11.52 мг	90 мг	12.8%	16.6%	781 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.168 мг	15 мг	7.8%	10.1%	1284 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.071 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	70423 г
Витамин К, филлохинон	10 мкг	120 мкг	8.3%	10.7%	1200 г
Витамин РР, НЭ	2.2331 мг	20 мг	11.2%	14.5%	896 г
Ниацин	1.238 мг	~
Бетаин	0.0015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.31 мг	2500 мг	9.1%	11.8%	1105 г
Кальций, Ca	17.01 мг	1000 мг	1.7%	2.2%	5879 г
Магний, Mg	14.5 мг	400 мг	3.6%	4.7%	2759 г
Натрий, Na	34.8 мг	1300 мг	2.7%	3.5%	3736 г
Сера, S	49.54 мг	1000 мг	5%	6.5%	2019 г
Фосфор, P	60.6 мг	800 мг	7.6%	9.8%	1320 г
Хлор, Cl	35.54 мг	2300 мг	1.5%	1.9%	6472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	227.7 мкг	~
Бор, B	61.1 мкг	~
Ванадий, V	25.11 мкг	~
Железо, Fe	0.831 мг	18 мг	4.6%	6%	2166 г
Йод, I	2.11 мкг	150 мкг	1.4%	1.8%	7109 г
Кобальт, Co	2.732 мкг	10 мкг	27.3%	35.3%	366 г
Литий, Li	11.792 мкг	~
Марганец, Mn	0.0921 мг	2 мг	4.6%	6%	2172 г
Медь, Cu	94.52 мкг	1000 мкг	9.5%	12.3%	1058 г
Молибден, Mo	4.829 мкг	70 мкг	6.9%	8.9%	1450 г
Никель, Ni	4.505 мкг	~
Рубидий, Rb	111.7 мкг	~
Селен, Se	0.088 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	62500 г
Фтор, F	109.7 мкг	4000 мкг	2.7%	3.5%	3646 г
Хром, Cr	4.9 мкг	50 мкг	9.8%	12.7%	1020 г
Цинк, Zn	0.7797 мг	12 мг	6.5%	8.4%	1539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.286 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.6388 г	~
Мальтоза	0.0045 г	~
Сахароза	0.8612 г	~
Фруктоза	0.3653 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.1917 г	~
Аргинин*	0.2993 г	~
Валин	0.271 г	~
Гистидин*	0.1489 г	~
Изолейцин	0.2364 г	~
Лейцин	0.3692 г	~
Лизин	0.402 г	~
Метионин	0.1076 г	~
Метионин + Цистеин	0.1724 г	~
Треонин	0.2173 г	~
Триптофан	0.0601 г	~
Фенилаланин	0.1986 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.3732 г	~
Заменимые аминокислоты	0.3672 г	~
Аланин	0.2899 г	~
Аспарагиновая кислота	0.4976 г	~
Гидроксипролин	0.0773 г	~
Глицин	0.2306 г	~
Глутаминовая кислота	0.8352 г	~
Пролин	0.2219 г	~
Серин	0.2059 г	~
Тирозин	0.1738 г	~
Цистеин	0.0649 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.46 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.0527 мг	~
бета Ситостерол	4.7691 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0732 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0133 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.6303 г	~
17:0 Маргариновая	0.0287 г	~
18:0 Стеариновая	0.5368 г	~
20:0 Арахиновая	0.0068 г	~
22:0 Бегеновая	0.0158 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.4333 г	min 16.8 г	8.5%	11%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.0472 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.3264 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.435 г	от 11.2 до 20.6 г	12.8%	16.6%
18:2 Линолевая	1.4104 г	~
18:3 Линоленовая	0.0323 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0044 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.7%

Энергетическая ценность Борщ с бараниной составляет 77,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Борщ из баранины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Борщ из баранины».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.8 кКал	1684 кКал	4.9%	5.9%	2034 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	7.1%	1689 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	14.3%	848 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	0.6%	18250 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2.4%	5000 г
Вода	86.3 г	2273 г	3.8%	4.6%	2634 г
Зола	0.971 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.9 мкг	900 мкг	3.5%	4.2%	2821 г
бета Каротин	0.196 мг	5 мг	3.9%	4.7%	2551 г
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	2.3%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	3.7%	3214 г
Витамин В4, холин	1.61 мг	500 мг	0.3%	0.4%	31056 г
Витамин В5, пантотеновая	0.102 мг	5 мг	2%	2.4%	4902 г
Витамин В6, пиридоксин	0.037 мг	2 мг	1.9%	2.3%	5405 г
Витамин В9, фолаты	5.337 мкг	400 мкг	1.3%	1.6%	7495 г
Витамин В12, кобаламин	0.294 мкг	3 мкг	9.8%	11.8%	1020 г
Витамин C, аскорбиновая	7.32 мг	90 мг	8.1%	9.8%	1230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.13 мг	15 мг	0.9%	1.1%	11538 г
Витамин Н, биотин	0.029 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	172414 г
Витамин К, филлохинон	8.2 мкг	120 мкг	6.8%	8.2%	1463 г
Витамин РР, НЭ	2.0031 мг	20 мг	10%	12.1%	998 г
Ниацин	0.691 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	115.41 мг	2500 мг	4.6%	5.6%	2166 г
Кальций, Ca	16.09 мг	1000 мг	1.6%	1.9%	6215 г
Кремний, Si	9.664 мг	30 мг	32.2%	38.9%	310 г
Магний, Mg	10.17 мг	400 мг	2.5%	3%	3933 г
Натрий, Na	255.3 мг	1300 мг	19.6%	23.7%	509 г
Сера, S	26.83 мг	1000 мг	2.7%	3.3%	3727 г
Фосфор, P	45.6 мг	800 мг	5.7%	6.9%	1754 г
Хлор, Cl	144.48 мг	2300 мг	6.3%	7.6%	1592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	71 мкг	~
Бор, B	39.4 мкг	~
Ванадий, V	4.71 мкг	~
Железо, Fe	0.636 мг	18 мг	3.5%	4.2%	2830 г
Йод, I	0.75 мкг	150 мкг	0.5%	0.6%	20000 г
Кобальт, Co	0.534 мкг	10 мкг	5.3%	6.4%	1873 г
Литий, Li	2.863 мкг	~
Марганец, Mn	0.0579 мг	2 мг	2.9%	3.5%	3454 г
Медь, Cu	33.5 мкг	1000 мкг	3.4%	4.1%	2985 г
Молибден, Mo	2.932 мкг	70 мкг	4.2%	5.1%	2387 г
Никель, Ni	2.352 мкг	~
Рубидий, Rb	32.4 мкг	~
Селен, Se	2.445 мкг	55 мкг	4.4%	5.3%	2249 г
Стронций, Sr	0.52 мкг	~
Фтор, F	57.45 мкг	4000 мкг	1.4%	1.7%	6963 г
Хром, Cr	1.52 мкг	50 мкг	3%	3.6%	3289 г
Цинк, Zn	0.4608 мг	12 мг	3.8%	4.6%	2604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.023 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.341 г	~
Сахароза	0.572 г	~
Фруктоза	0.203 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аргинин*	0.137 г	~
Валин	0.121 г	~
Гистидин*	0.069 г	~
Изолейцин	0.109 г	~
Лейцин	0.171 г	~
Лизин	0.194 г	~
Метионин	0.056 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.096 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.093 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.152 г	~
Аланин	0.135 г	~
Аспарагиновая кислота	0.221 г	~
Глицин	0.108 г	~
Глутаминовая кислота	0.353 г	~
Пролин	0.095 г	~
Серин	0.087 г	~
Тирозин	0.078 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.95 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.211 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.013 г	~
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.197 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.069 г	~
18:0 Стеариновая	0.671 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.988 г	min 16.8 г	11.8%	14.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.141 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.784 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.378 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	4.1%
18:2 Линолевая	0.277 г	~
18:3 Линоленовая	0.087 г	~
20:4 Арахидоновая	0.014 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.7%

Энергетическая ценность Борщ из баранины составляет 82,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник