Сколько калорий в сыром кальмаре

Содержание статьи

Калорийность Кальмар, все виды, сырой. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Кальмар, все виды, сырой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92 кКал	1684 кКал	5.5%	6%	1830 г
Белки	15.58 г	76 г	20.5%	22.3%	488 г
Жиры	1.38 г	56 г	2.5%	2.7%	4058 г
Углеводы	3.08 г	219 г	1.4%	1.5%	7110 г
Вода	78.55 г	2273 г	3.5%	3.8%	2894 г
Зола	1.41 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10 мкг	900 мкг	1.1%	1.2%	9000 г
Ретинол	0.01 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	1.4%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.412 мг	1.8 мг	22.9%	24.9%	437 г
Витамин В4, холин	65 мг	500 мг	13%	14.1%	769 г
Витамин В5, пантотеновая	0.5 мг	5 мг	10%	10.9%	1000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	3%	3571 г
Витамин В9, фолаты	5 мкг	400 мкг	1.3%	1.4%	8000 г
Витамин В12, кобаламин	1.3 мкг	3 мкг	43.3%	47.1%	231 г
Витамин C, аскорбиновая	4.7 мг	90 мг	5.2%	5.7%	1915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.2 мг	15 мг	8%	8.7%	1250 г
Витамин РР, НЭ	2.175 мг	20 мг	10.9%	11.8%	920 г
Макроэлементы
Калий, K	246 мг	2500 мг	9.8%	10.7%	1016 г
Кальций, Ca	32 мг	1000 мг	3.2%	3.5%	3125 г
Магний, Mg	33 мг	400 мг	8.3%	9%	1212 г
Натрий, Na	44 мг	1300 мг	3.4%	3.7%	2955 г
Сера, S	155.8 мг	1000 мг	15.6%	17%	642 г
Фосфор, P	221 мг	800 мг	27.6%	30%	362 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.68 мг	18 мг	3.8%	4.1%	2647 г
Марганец, Mn	0.035 мг	2 мг	1.8%	2%	5714 г
Медь, Cu	1891 мкг	1000 мкг	189.1%	205.5%	53 г
Селен, Se	44.8 мкг	55 мкг	81.5%	88.6%	123 г
Цинк, Zn	1.53 мг	12 мг	12.8%	13.9%	784 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.136 г	~
Валин	0.68 г	~
Гистидин*	0.299 г	~
Изолейцин	0.678 г	~
Лейцин	1.096 г	~
Лизин	1.164 г	~
Метионин	0.351 г	~
Треонин	0.67 г	~
Триптофан	0.174 г	~
Фенилаланин	0.558 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.942 г	~
Аспарагиновая кислота	1.503 г	~
Глицин	0.974 г	~
Глутаминовая кислота	2.118 г	~
Пролин	0.635 г	~
Серин	0.698 г	~
Тирозин	0.498 г	~
Цистеин	0.204 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	233 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.358 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.263 г	~
18:0 Стеариновая	0.058 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.107 г	min 16.8 г	0.6%	0.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.046 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.044 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.524 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	5.1%
18:2 Линолевая	0.002 г	~
18:3 Линоленовая	0.004 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая	0.009 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.146 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.502 г	от 0.9 до 3.7 г	55.8%	60.7%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.004 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.342 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.011 г	от 4.7 до 16.8 г	0.2%	0.2%

Энергетическая ценность Кальмар, все виды, сырой составляет 92 кКал.

3 oz = 85 гр (78.2 кКал)
oz, boneless = 28.35 гр (26.1 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность КАЛЬМАР, ВСЕ ВИДЫ, СЫРОЙ. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «КАЛЬМАР, ВСЕ ВИДЫ, СЫРОЙ».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92 кКал	1684 кКал	5.5%	6%	1830 г
Белки	15.58 г	76 г	20.5%	22.3%	488 г
Жиры	1.38 г	56 г	2.5%	2.7%	4058 г
Углеводы	3.08 г	219 г	1.4%	1.5%	7110 г
Вода	78.55 г	2273 г	3.5%	3.8%	2894 г
Зола	1.41 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10 мкг	900 мкг	1.1%	1.2%	9000 г
Ретинол	0.01 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	1.4%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.412 мг	1.8 мг	22.9%	24.9%	437 г
Витамин В4, холин	65 мг	500 мг	13%	14.1%	769 г
Витамин В5, пантотеновая	0.5 мг	5 мг	10%	10.9%	1000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	3%	3571 г
Витамин В9, фолаты	5 мкг	400 мкг	1.3%	1.4%	8000 г
Витамин В12, кобаламин	1.3 мкг	3 мкг	43.3%	47.1%	231 г
Витамин C, аскорбиновая	4.7 мг	90 мг	5.2%	5.7%	1915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.2 мг	15 мг	8%	8.7%	1250 г
Витамин РР, НЭ	2.175 мг	20 мг	10.9%	11.8%	920 г
Макроэлементы
Калий, K	246 мг	2500 мг	9.8%	10.7%	1016 г
Кальций, Ca	32 мг	1000 мг	3.2%	3.5%	3125 г
Магний, Mg	33 мг	400 мг	8.3%	9%	1212 г
Натрий, Na	44 мг	1300 мг	3.4%	3.7%	2955 г
Фосфор, P	221 мг	800 мг	27.6%	30%	362 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.68 мг	18 мг	3.8%	4.1%	2647 г
Марганец, Mn	0.035 мг	2 мг	1.8%	2%	5714 г
Медь, Cu	1891 мкг	1000 мкг	189.1%	205.5%	53 г
Селен, Se	44.8 мкг	55 мкг	81.5%	88.6%	123 г
Цинк, Zn	1.53 мг	12 мг	12.8%	13.9%	784 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.136 г	~
Валин	0.68 г	~
Гистидин*	0.299 г	~
Изолейцин	0.678 г	~
Лейцин	1.096 г	~
Лизин	1.164 г	~
Метионин	0.351 г	~
Треонин	0.67 г	~
Триптофан	0.174 г	~
Фенилаланин	0.558 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.942 г	~
Аспарагиновая кислота	1.503 г	~
Глицин	0.974 г	~
Глутаминовая кислота	2.118 г	~
Пролин	0.635 г	~
Серин	0.698 г	~
Тирозин	0.498 г	~
Цистеин	0.204 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	233 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.358 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.263 г	~
18:0 Стеариновая	0.058 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.107 г	min 16.8 г	0.6%	0.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.046 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.044 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.524 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	5.1%
18:2 Линолевая	0.002 г	~
18:3 Линоленовая	0.004 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая	0.009 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.146 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.496 г	от 0.9 до 3.7 г	55.1%	59.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.004 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.342 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.011 г	от 4.7 до 16.8 г	0.2%	0.2%

Энергетическая ценность КАЛЬМАР, ВСЕ ВИДЫ, СЫРОЙ составляет 92 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник