Сколько калорий в сырном фондю

Содержание статьи

Калорийность Сырное фондю. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сырное фондю».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	229 кКал	1684 кКал	13.6%	5.9%	735 г
Белки	14.23 г	76 г	18.7%	8.2%	534 г
Жиры	13.47 г	56 г	24.1%	10.5%	416 г
Углеводы	3.77 г	219 г	1.7%	0.7%	5809 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.3 г	~
Вода	61.61 г	2273 г	2.7%	1.2%	3689 г
Зола	1.85 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	109 мкг	900 мкг	12.1%	5.3%	826 г
Ретинол	0.107 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	0.8%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.196 мг	1.8 мг	10.9%	4.8%	918 г
Витамин В5, пантотеновая	0.233 мг	5 мг	4.7%	2.1%	2146 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	1.2%	3636 г
Витамин В9, фолаты	11 мкг	400 мкг	2.8%	1.2%	3636 г
Витамин В12, кобаламин	0.83 мкг	3 мкг	27.7%	12.1%	361 г
Витамин РР, НЭ	0.19 мг	20 мг	1%	0.4%	10526 г
Макроэлементы
Калий, K	105 мг	2500 мг	4.2%	1.8%	2381 г
Кальций, Ca	476 мг	1000 мг	47.6%	20.8%	210 г
Магний, Mg	23 мг	400 мг	5.8%	2.5%	1739 г
Натрий, Na	132 мг	1300 мг	10.2%	4.5%	985 г
Фосфор, P	306 мг	800 мг	38.3%	16.7%	261 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.39 мг	18 мг	2.2%	1%	4615 г
Марганец, Mn	0.099 мг	2 мг	5%	2.2%	2020 г
Медь, Cu	26 мкг	1000 мкг	2.6%	1.1%	3846 г
Селен, Se	9 мкг	55 мкг	16.4%	7.2%	611 г
Цинк, Zn	1.96 мг	12 мг	16.3%	7.1%	612 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.416 г	~
Валин	0.961 г	~
Гистидин*	0.477 г	~
Изолейцин	0.689 г	~
Лейцин	1.328 г	~
Лизин	1.16 г	~
Метионин	0.352 г	~
Треонин	0.466 г	~
Триптофан	0.179 г	~
Фенилаланин	0.746 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.409 г	~
Аспарагиновая кислота	0.705 г	~
Глицин	0.228 г	~
Глутаминовая кислота	2.562 г	~
Пролин	1.656 г	~
Серин	0.735 г	~
Тирозин	0.759 г	~
Цистеин	0.129 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	45 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	8.721 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.54 г	~
6:0 Капроновая	0.239 г	~
8:0 Каприловая	0.142 г	~
10:0 Каприновая	0.306 г	~
12:0 Лауриновая	0.255 г	~
14:0 Миристиновая	1.501 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.821 г	~
18:0 Стеариновая	1.592 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.563 г	min 16.8 г	21.2%	9.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.431 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.951 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.484 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	1.9%
18:2 Линолевая	0.311 г	~
18:3 Линоленовая	0.173 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.173 г	от 0.9 до 3.7 г	19.2%	8.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.311 г	от 4.7 до 16.8 г	6.6%	2.9%

Энергетическая ценность Сырное фондю составляет 229 кКал.

cup = 215 гр (492.4 кКал)
0,5 cup = 108 гр (247.3 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт сырный фондю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «сырный фондю».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	174.1 кКал	1684 кКал	10.3%	5.9%	967 г
Белки	19.7 г	76 г	25.9%	14.9%	386 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	9.2%	622 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	0.9%	6636 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	14.4 г	2273 г	0.6%	0.3%	15785 г
Зола	1.3813 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.1 мкг	900 мкг	8.5%	4.9%	1183 г
Ретинол	0.068 мг	~
бета Каротин	0.05 мг	5 мг	1%	0.6%	10000 г
Витамин В1, тиамин	0.012 мг	1.5 мг	0.8%	0.5%	12500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	3.5%	1651 г
Витамин В4, холин	0.83 мг	500 мг	0.2%	0.1%	60241 г
Витамин В5, пантотеновая	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.2%	23810 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	1.7%	3333 г
Витамин В9, фолаты	5.712 мкг	400 мкг	1.4%	0.8%	7003 г
Витамин В12, кобаламин	0.413 мкг	3 мкг	13.8%	7.9%	726 г
Витамин C, аскорбиновая	0.57 мг	90 мг	0.6%	0.3%	15789 г
Витамин D, кальциферол	0.248 мкг	10 мкг	2.5%	1.4%	4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.158 мг	15 мг	1.1%	0.6%	9494 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.0475 мг	20 мг	10.2%	5.9%	977 г
Ниацин	0.102 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	32.95 мг	2500 мг	1.3%	0.7%	7587 г
Кальций, Ca	271.94 мг	1000 мг	27.2%	15.6%	368 г
Магний, Mg	15.83 мг	400 мг	4%	2.3%	2527 г
Натрий, Na	251.33 мг	1300 мг	19.3%	11.1%	517 г
Сера, S	75.51 мг	1000 мг	7.6%	4.4%	1324 г
Фосфор, P	177.6 мг	800 мг	22.2%	12.8%	450 г
Хлор, Cl	1.08 мг	2300 мг	212963 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.319 мг	18 мг	1.8%	1%	5643 г
Йод, I	0.32 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	46875 г
Кобальт, Co	0.324 мкг	10 мкг	3.2%	1.8%	3086 г
Марганец, Mn	0.0586 мг	2 мг	2.9%	1.7%	3413 г
Медь, Cu	31.22 мкг	1000 мкг	3.1%	1.8%	3203 г
Селен, Se	0.511 мкг	55 мкг	0.9%	0.5%	10763 г
Цинк, Zn	1.364 мг	12 мг	11.4%	6.5%	880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.935 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты	3.0883 г	~
Аргинин*	0.2802 г	~
Валин	0.4631 г	~
Гистидин*	0.2256 г	~
Изолейцин	0.3245 г	~
Лейцин	0.6991 г	~
Лизин	0.5339 г	~
Метионин	0.1534 г	~
Метионин + Цистеин	0.2419 г	~
Треонин	0.2979 г	~
Триптофан	0.2065 г	~
Фенилаланин	0.41 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.8701 г	~
Заменимые аминокислоты	4.3492 г	~
Аланин	0.2065 г	~
Аспарагиновая кислота	0.5191 г	~
Глицин	0.1327 г	~
Глутаминовая кислота	1.2418 г	~
Пролин	0.8318 г	~
Серин	0.3628 г	~
Тирозин	0.4601 г	~
Цистеин	0.0885 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.25 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.0295 г	~
8:0 Каприловая	0.056 г	~
10:0 Каприновая	0.1711 г	~
12:0 Лауриновая	0.2271 г	~
14:0 Миристиновая	0.7964 г	~
15:0 Пентадекановая	0.115 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.5899 г	~
17:0 Маргариновая	0.056 г	~
18:0 Стеариновая	0.5958 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.0176 г	min 16.8 г	12%	6.9%
14:1 Миристолеиновая	0.115 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.1711 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.7314 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.2832 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	1.4%
18:2 Линолевая	0.2832 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.7%

Энергетическая ценность сырный фондю составляет 174,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник