Сколько калорий в сырниках из творога со сметаной

Содержание статьи

Рецепт Сырники со сметаной 20%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сырники со сметаной 20%».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	189.1 кКал	1684 кКал	11.2%	5.9%	891 г
Белки	14.3 г	76 г	18.8%	9.9%	531 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	7.6%	700 г
Углеводы	14.3 г	219 г	6.5%	3.4%	1531 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.6%	3333 г
Вода	60 г	2273 г	2.6%	1.4%	3788 г
Зола	1.82 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50 мкг	900 мкг	5.6%	3%	1800 г
Ретинол	0.047 мг	~
бета Каротин	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.3%	16129 г
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	2.4%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.213 мг	1.8 мг	11.8%	6.2%	845 г
Витамин В4, холин	12.69 мг	500 мг	2.5%	1.3%	3940 г
Витамин В5, пантотеновая	0.08 мг	5 мг	1.6%	0.8%	6250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.016 мг	2 мг	0.8%	0.4%	12500 г
Витамин В9, фолаты	2 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин В12, кобаламин	0.12 мкг	3 мкг	4%	2.1%	2500 г
Витамин C, аскорбиновая	0.3 мг	90 мг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин D, кальциферол	0.027 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.84 мг	15 мг	5.6%	3%	1786 г
Витамин Н, биотин	1.067 мкг	50 мкг	2.1%	1.1%	4686 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.8733 мг	20 мг	14.4%	7.6%	696 г
Ниацин	0.613 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	132.47 мг	2500 мг	5.3%	2.8%	1887 г
Кальций, Ca	119.73 мг	1000 мг	12%	6.3%	835 г
Магний, Mg	24.13 мг	400 мг	6%	3.2%	1658 г
Натрий, Na	321 мг	1300 мг	24.7%	13.1%	405 г
Сера, S	6.67 мг	1000 мг	0.7%	0.4%	14993 г
Фосфор, P	161.2 мг	800 мг	20.2%	10.7%	496 г
Хлор, Cl	19.2 мг	2300 мг	0.8%	0.4%	11979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13.3 мкг	~
Железо, Fe	0.493 мг	18 мг	2.7%	1.4%	3651 г
Йод, I	2.4 мкг	150 мкг	1.6%	0.8%	6250 г
Кобальт, Co	0.08 мкг	10 мкг	0.8%	0.4%	12500 г
Марганец, Mn	0.0008 мг	2 мг	250000 г
Медь, Cu	5.6 мкг	1000 мкг	0.6%	0.3%	17857 г
Молибден, Mo	1.333 мкг	70 мкг	1.9%	1%	5251 г
Олово, Sn	3.47 мкг	~
Селен, Se	0.107 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	51402 г
Стронций, Sr	4.53 мкг	~
Фтор, F	4.53 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	88300 г
Хром, Cr	0.53 мкг	50 мкг	1.1%	0.6%	9434 г
Цинк, Zn	0.0693 мг	12 мг	0.6%	0.3%	17316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.867 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.4 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.13 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.619 г	min 16.8 г	9.6%	5.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.248 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	1.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.3%

Энергетическая ценность Сырники со сметаной 20% составляет 189,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Сырники со сметаной.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Творог 0,6% жирности	150 г
Мука диетическая рисовая	30 г
Сметана 10,0% жирности	50 г
Орех грецкий	20 г
Яйцо куриное	50 г

Все смешать , кроме сметаны, можно добавить подсластитель, сформировать сырники, и запечь или обжарить на сухой сковороде на небольшом огне под крышкой. едим со сметаной и орехами.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Сырники со сметаной.».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	180.3 кКал	1684 кКал	10.7%	5.9%	934 г
Белки	15.4 г	76 г	20.3%	11.3%	494 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	7.9%	700 г
Углеводы	11.2 г	219 г	5.1%	2.8%	1955 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.7%	3333 г
Вода	63 г	2273 г	2.8%	1.6%	3608 г
Зола	1.05 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.7 мкг	900 мкг	6.6%	3.7%	1508 г
Ретинол	0.052 мг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.2%	27778 г
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	2.6%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.226 мг	1.8 мг	12.6%	7%	796 г
Витамин В4, холин	44.45 мг	500 мг	8.9%	4.9%	1125 г
Витамин В5, пантотеновая	0.426 мг	5 мг	8.5%	4.7%	1174 г
Витамин В6, пиридоксин	0.172 мг	2 мг	8.6%	4.8%	1163 г
Витамин В9, фолаты	26.3 мкг	400 мкг	6.6%	3.7%	1521 г
Витамин В12, кобаламин	0.747 мкг	3 мкг	24.9%	13.8%	402 г
Витамин C, аскорбиновая	0.72 мг	90 мг	0.8%	0.4%	12500 г
Витамин D, кальциферол	0.385 мкг	10 мкг	3.9%	2.2%	2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.403 мг	15 мг	2.7%	1.5%	3722 г
Витамин Н, биотин	7.167 мкг	50 мкг	14.3%	7.9%	698 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	3.3733 мг	20 мг	16.9%	9.4%	593 г
Ниацин	0.485 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	139.1 мг	2500 мг	5.6%	3.1%	1797 г
Кальций, Ca	92.1 мг	1000 мг	9.2%	5.1%	1086 г
Магний, Mg	26.67 мг	400 мг	6.7%	3.7%	1500 г
Натрий, Na	55.33 мг	1300 мг	4.3%	2.4%	2350 г
Сера, S	150.5 мг	1000 мг	15.1%	8.4%	664 г
Фосфор, P	170.9 мг	800 мг	21.4%	11.9%	468 г
Хлор, Cl	85.17 мг	2300 мг	3.7%	2.1%	2700 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.847 мг	18 мг	4.7%	2.6%	2125 г
Йод, I	8.04 мкг	150 мкг	5.4%	3%	1866 г
Кобальт, Co	3.153 мкг	10 мкг	31.5%	17.5%	317 г
Марганец, Mn	0.1355 мг	2 мг	6.8%	3.8%	1476 г
Медь, Cu	79.17 мкг	1000 мкг	7.9%	4.4%	1263 г
Молибден, Mo	4.85 мкг	70 мкг	6.9%	3.8%	1443 г
Селен, Se	20.61 мкг	55 мкг	37.5%	20.8%	267 г
Фтор, F	70.83 мкг	4000 мкг	1.8%	1%	5647 г
Хром, Cr	1.67 мкг	50 мкг	3.3%	1.8%	2994 г
Цинк, Zn	0.5383 мг	12 мг	4.5%	2.5%	2229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.39 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	max 100 г
Галактоза	0.025 г	~
Лактоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	3.84 г	~
Аргинин*	0.689 г	~
Валин	0.688 г	~
Гистидин*	0.364 г	~
Изолейцин	0.651 г	~
Лейцин	1.187 г	~
Лизин	0.904 г	~
Метионин	0.331 г	~
Метионин + Цистеин	0.439 г	~
Треонин	0.541 г	~
Триптофан	0.135 г	~
Фенилаланин	0.625 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.208 г	~
Заменимые аминокислоты	5.135 г	~
Аланин	0.358 г	~
Аспарагиновая кислота	0.786 г	~
Глицин	0.267 г	~
Глутаминовая кислота	2.152 г	~
Пролин	1.139 г	~
Серин	0.612 г	~
Тирозин	0.584 г	~
Цистеин	0.106 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	101 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.04 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.635 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.233 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.808 г	min 16.8 г	10.8%	6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.078 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.415 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.08 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.16 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.903 г	от 11.2 до 20.6 г	25.9%	14.4%
18:2 Линолевая	2.403 г	~
18:3 Линоленовая	0.483 г	~
20:4 Арахидоновая	0.017 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	30.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.4 г	от 4.7 до 16.8 г	51.1%	28.3%

Энергетическая ценность Сырники со сметаной. составляет 180,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	180.3 кКал	-%
Белки	15.4 г	-%
Жиры	8 г	-%
Углеводы	11.2 г	-%
Пищевые волокна	0.6 г	-%
Вода	63 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Сырники со сметаной. богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B2 — 12,6 %, витамином B12 — 24,9 %, витамином H — 14,3 %, витамином PP — 16,9 %, фосфором — 21,4 %, кобальтом — 31,5 %, селеном — 37,5 %

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

Сырники со сметаной.

, калорийность 180,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники со сметаной., рецепт, калории, нутриенты

Источник