Сколько калорий в сыре твердом на 100

Содержание статьи

Калорийность сыр твердый. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «сыр твердый».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	184.8 кКал	1684 кКал	11%	6%	911 г
Белки	22 г	76 г	28.9%	15.6%	345 г
Жиры	15.2 г	56 г	27.1%	14.7%	368 г
Углеводы	9.8 г	219 г	4.5%	2.4%	2235 г
Вода	50.01 г	2273 г	2.2%	1.2%	4545 г
Зола	2.91 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	179 мкг	900 мкг	19.9%	10.8%	503 г
Ретинол	0.192 мг	~
бета Каротин	0.063 мг	5 мг	1.3%	0.7%	7937 г
Витамин В1, тиамин	0.016 мг	1.5 мг	1.1%	0.6%	9375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.27 мг	1.8 мг	15%	8.1%	667 г
Витамин В4, холин	15 мг	500 мг	3%	1.6%	3333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.071 мг	5 мг	1.4%	0.8%	7042 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	1.7%	3226 г
Витамин В9, фолаты	8 мкг	400 мкг	2%	1.1%	5000 г
Витамин В12, кобаламин	0.73 мкг	3 мкг	24.3%	13.1%	411 г
Витамин D, кальциферол	0.5 мкг	10 мкг	5%	2.7%	2000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.5 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.21 мг	15 мг	1.4%	0.8%	7143 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	1.1%	4800 г
Витамин РР, НЭ	0.094 мг	20 мг	0.5%	0.3%	21277 г
Макроэлементы
Калий, K	75 мг	2500 мг	3%	1.6%	3333 г
Кальций, Ca	575 мг	1000 мг	57.5%	31.1%	174 г
Магний, Mg	21 мг	400 мг	5.3%	2.9%	1905 г
Натрий, Na	415 мг	1300 мг	31.9%	17.3%	313 г
Фосфор, P	412 мг	800 мг	51.5%	27.9%	194 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.2 мг	18 мг	1.1%	0.6%	9000 г
Марганец, Mn	0.009 мг	2 мг	0.5%	0.3%	22222 г
Медь, Cu	22 мкг	1000 мкг	2.2%	1.2%	4545 г
Селен, Se	16.1 мкг	55 мкг	29.3%	15.9%	342 г
Цинк, Zn	2.46 мг	12 мг	20.5%	11.1%	488 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.01 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.928 г	~
Валин	1.351 г	~
Гистидин*	0.813 г	~
Изолейцин	1.036 г	~
Лейцин	2.106 г	~
Лизин	2.194 г	~
Метионин	0.603 г	~
Треонин	0.823 г	~
Триптофан	0.302 г	~
Фенилаланин	1.127 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.66 г	~
Аспарагиновая кислота	1.564 г	~
Глицин	0.413 г	~
Глутаминовая кислота	5.055 г	~
Пролин	2.224 г	~
Серин	1.259 г	~
Тирозин	1.249 г	~
Цистеин	0.129 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	89 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	15.561 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.844 г	~
6:0 Капроновая	0.177 г	~
8:0 Каприловая	0.203 г	~
10:0 Каприновая	0.412 г	~
12:0 Лауриновая	0.255 г	~
14:0 Миристиновая	2.683 г	~
16:0 Пальмитиновая	7.491 г	~
18:0 Стеариновая	2.88 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.027 г	min 16.8 г	41.8%	22.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.822 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	5.925 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.778 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	3.7%
18:2 Линолевая	0.566 г	~
18:3 Линоленовая	0.212 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.212 г	от 0.9 до 3.7 г	23.6%	12.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.566 г	от 4.7 до 16.8 г	12%	6.5%

Энергетическая ценность сыр твердый составляет 184,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность сыра

Добрый день, уважаемые читатели! Сегодня мы Вам расскажем про сыр. А точнее тема нашей статьи калорийность сыра.

Сыр это продукт переработки молока специальными ферментами и бактериями. Что-бы получить качественный и вкусный сыр, нужно много постараться. В твердом сыре содержится большое количество белка и кальция. Но, чем тверже сыр, тем больше в нем жира и соли. А большое количество соли, попадая в наш организм, задерживает воду. Что влечет к повышению давления. И чем тверже сыр, тем больше Вы получите холестерина. Но есть и один большой плюс. При поедании сыра не будет повышаться инсулин. Это происходит потому-то в сыре нет углеводов. Но только при условии, что сыр нужно есть без хлеба. Далее, в таблице мы распишем калорийность разных сортов сыра на 100 грамм продукта.

Сыр калорийность на 100 грамм продукта(таблица)

Название сыра, сорт	Калорийность на 100 грамм продукта
сыр фета	215 ккал
ярославский сыр	350 ккал
эстонский сыр	350 ккал
швейцарский сыр	390 ккал
сыр чеддер	395 ккал
сыр Фетакса	260 ккал
фетаки сыр	210 ккал
сыр Тильзитер	335 ккал
твердый пармезан	370 ккал
сыр Сулугуни	285 ккал
сливочный сыр Креметте	265 ккал
сыр рокфор	335 ккал
прибалтийский сыр	305 ккал
пошехонский сыр	345 ккал
сыр Олтерманни	275 ккал
сыр Маасдам	355 ккал
колбасный сыр	273 ккал
сыр Камамбер	295 ккал
Домашний сыр	110 ккал
сыр Грюйер	390 ккал
голландский сыр	355 ккал
сыр Гауда	355 ккал
брынза	260 ккал
сыр Бри	295 ккал
адыгейский сыр	245 ккал
сыр Российский	360 ккал
Мацарелла	245 ккал
сыр копченый	275 ккал
сыр дор блю	355 каал
виола сыр	300 ккал
сыр Буковинский	365 ккал
брынза из овечьева молока	290 ккал
брынза из коровьего молока	255 ккал
брынза из козьего молока	275 ккал

В этой таблице мы собрали самые популярные сорта сыра. Но у каждого производителя калорийность одного и того же сорта может немного отличаться.

Калорийность сыра

сыр фета — 215 ккал на 100 гр. продукта,
ярославский сыр — 350 ккал на 100 гр. продукта,
эстонский сыр — 350 ккал на 100 гр. продукта,
швейцарский сыр — 390 ккал на 100 гр. продукта,
сыр чеддер — 395 ккал на 100 гр. продукта,
сыр Фетакса — 260 ккал на 100 гр. продукта,
фетаки сыр — 210 ккал на 100 гр. продукта,
сыр Тильзитер — 335 ккал на 100 гр. продукта,
твердый пармезан — 370 ккал на 100 гр. продукта,
сыр Сулугуни — 285 ккал на 100 гр. продукта,
сливочный сыр Креметте — 265 ккал на 100 гр. продукта,
сыр рокфор — 335 ккал на 100 гр. продукта,
прибалтийский сыр — 305 ккал на 100 гр. продукта,
пошехонский сыр — 345 ккал на 100 гр. продукта,
сыр Олтерманни — 375 ккал на 100 гр. продукта,
сыр Маасдам — 355 ккал на 100 гр. продукта,
колбасный сыр — 273 ккал на 100 гр. продукта,
сыр Камамбер — 295 ккал на 100 гр. продукта,
Домашний сыр — 110 ккал на 100 гр. продукта,
сыр Грюйер — 390 ккал на 100 гр. продукта,
голландский сыр — 355 ккал на 100 гр. продукта,
сыр Гауда — 355 ккал на 100 гр. продукта,
брынза — 260 ккал на 100 гр. продукта,
сыр Бри — 295 ккал на 100 гр. продукта,
адыгейский сыр — 245 ккал на 100 гр. продукта,
сыр Российский — 360 ккал на 100 гр. продукта,
Мацарелла — 345 ккал на 100 гр. продукта,
сыр копченый — 275 ккал на 100 гр. продукта,
сыр дор блю — 355 ккал на 100 гр. продукта,
виола сыр — 300 ккал на 100 гр. продукта,
сыр Буковинский — 365 ккал на 100 гр. продукта,
брынза из овечьева молока — 290 ккал на 100 гр. продукта,
брынза из коровьего молока — 255 ккал на 100 гр. продукта,
и брынза из козьего молока — 275 ккал на 100 гр. продукта.

Калорийность сыра

Как есть сыр

Сыр, очень интересный продукт. Некоторые делают на завтрак бутерброд с сыром. Его можно подавать, как закуску. Но многие его едят, как основное блюдо. С какими продуктами его лучше сочетать. И как выбрать его можете прочитать в нашей статье Как выбрать и с чем лучше есть сыр?

Сохранить в социальных сетях:

Источник

Калорийность Твёрдый сыр. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Твёрдый сыр».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	281 кКал	1684 кКал	16.7%	5.9%	599 г
Белки	29 г	76 г	38.2%	13.6%	262 г
Жиры	17 г	56 г	30.4%	10.8%	329 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	0.5%	7300 г
Органические кислоты	2 г	~
Вода	59.6 г	2273 г	2.6%	0.9%	3814 г
Зола	3.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40 мкг	900 мкг	4.4%	1.6%	2250 г
Ретинол	0.039 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.1%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	0.5%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.36 мг	1.8 мг	20%	7.1%	500 г
Витамин В4, холин	15.4 мг	500 мг	3.1%	1.1%	3247 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	1.4%	2500 г
Витамин В9, фолаты	6 мкг	400 мкг	1.5%	0.5%	6667 г
Витамин В12, кобаламин	1.68 мкг	3 мкг	56%	19.9%	179 г
Витамин C, аскорбиновая	0.7 мг	90 мг	0.8%	0.3%	12857 г
Витамин D, кальциферол	0.1 мкг	10 мкг	1%	0.4%	10000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.1 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.07 мг	15 мг	0.5%	0.2%	21429 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.09 мг	20 мг	0.5%	0.2%	22222 г
Ниацин	0.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	111 мг	2500 мг	4.4%	1.6%	2252 г
Кальций, Ca	600 мг	1000 мг	60%	21.4%	167 г
Магний, Mg	36 мг	400 мг	9%	3.2%	1111 г
Натрий, Na	40 мг	1300 мг	3.1%	1.1%	3250 г
Сера, S	232 мг	1000 мг	23.2%	8.3%	431 г
Фосфор, P	605 мг	800 мг	75.6%	26.9%	132 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.17 мг	18 мг	0.9%	0.3%	10588 г
Медь, Cu	27 мкг	1000 мкг	2.7%	1%	3704 г
Селен, Se	12.7 мкг	55 мкг	23.1%	8.2%	433 г
Цинк, Zn	3.9 мг	12 мг	32.5%	11.6%	308 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.33 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты	8.56 г	~
Аргинин*	0.71 г	~
Валин	1.69 г	~
Гистидин*	1.49 г	~
Изолейцин	0.97 г	~
Лейцин	1.93 г	~
Лизин	1.53 г	~
Метионин	0.54 г	~
Метионин + Цистеин	0.75 г	~
Треонин	0.92 г	~
Триптофан	0.66 г	~
Фенилаланин	1.22 г	~
Фенилаланин+Тирозин	2.57 г	~
Заменимые аминокислоты	14.23 г	~
Аланин	0.6 г	~
Аспарагиновая кислота	1.35 г	~
Глицин	0.38 г	~
Глутаминовая кислота	4.6 г	~
Пролин	2.32 г	~
Серин	1.2 г	~
Тирозин	1.35 г	~
Цистеин	0.21 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	35 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	10 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.204 г	~
6:0 Капроновая	0.091 г	~
8:0 Каприловая	0.054 г	~
10:0 Каприновая	0.115 г	~
12:0 Лауриновая	0.097 г	~
14:0 Миристиновая	0.569 г	~
15:0 Пентадекановая	0.29 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.447 г	~
17:0 Маргариновая	0.19 г	~
18:0 Стеариновая	0.604 г	~
20:0 Арахиновая	0.19 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6 г	min 16.8 г	35.7%	12.7%
14:1 Миристолеиновая	0.39 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.164 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.119 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.3 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	1%
18:2 Линолевая	0.2 г	~
18:3 Линоленовая	0.1 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.065 г	от 0.9 до 3.7 г	7.2%	2.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.115 г	от 4.7 до 16.8 г	2.4%	0.9%

Энергетическая ценность Твёрдый сыр составляет 281 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник