Сколько калорий в сыре бестселлер
Содержание статьи
Калорийность Сыр Бельстер. Химический состав и пищевая ценность.
Сыр Бельстер богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А — 38,9 %, витамином B2 — 44,4 %, витамином B5 — 18 %, витамином B6 — 22,5 %, витамином B12 — 73,3 %, витамином PP — 40 %, кальцием — 109,4 %, магнием — 15 %, фосфором — 91,3 %, марганцем — 50 %, селеном — 28,5 %, цинком — 35,8 %
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Таблица калорийности сыров (включая БЖУ)
Источник
Калорийность Сыр Тильзитер. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Сыр Тильзитер».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334 кКал | 1684 кКал | 19.8% | 5.9% | 504 г |
| Белки | 26.8 г | 76 г | 35.3% | 10.6% | 284 г |
| Жиры | 25.2 г | 56 г | 45% | 13.5% | 222 г |
| Углеводы | 1.88 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 11649 г |
| Вода | 42.86 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5303 г |
| Зола | 4.87 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249 мкг | 900 мкг | 27.7% | 8.3% | 361 г |
| Ретинол | 0.236 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.359 мг | 1.8 мг | 19.9% | 6% | 501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 2.1% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 1% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.1 мкг | 3 мкг | 70% | 21% | 143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.205 мг | 20 мг | 1% | 0.3% | 9756 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65 мг | 2500 мг | 2.6% | 0.8% | 3846 г |
| Кальций, Ca | 700 мг | 1000 мг | 70% | 21% | 143 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 1% | 3077 г |
| Натрий, Na | 753 мг | 1300 мг | 57.9% | 17.3% | 173 г |
| Сера, S | 244.1 мг | 1000 мг | 24.4% | 7.3% | 410 г |
| Фосфор, P | 500 мг | 800 мг | 62.5% | 18.7% | 160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.23 мг | 18 мг | 1.3% | 0.4% | 7826 г |
| Марганец, Mn | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.2% | 15385 г |
| Медь, Cu | 26 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 0.8% | 3846 г |
| Селен, Se | 14.5 мкг | 55 мкг | 26.4% | 7.9% | 379 г |
| Цинк, Zn | 3.5 мг | 12 мг | 29.2% | 8.7% | 343 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.849 г | ~ | |||
| Валин | 1.752 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.704 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.548 г | ~ | |||
| Лизин | 2.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.754 г | ~ | |||
| Треонин | 0.899 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.358 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.811 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.798 г | ~ | |||
| Глицин | 0.497 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.49 г | ~ | |||
| Пролин | 2.969 г | ~ | |||
| Серин | 1.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 16.775 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.878 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.536 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.381 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.748 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.608 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.675 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.19 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.136 г | min 16.8 г | 42.5% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.668 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 6.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая | 0.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.323 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.323 г | от 0.9 до 3.7 г | 35.9% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.398 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.5% |
Энергетическая ценность Сыр Тильзитер составляет 334 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник