Сколько калорий в сыр твердый

Содержание статьи

Калорийность сыр твердый. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «сыр твердый».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	184.8 кКал	1684 кКал	11%	6%	911 г
Белки	22 г	76 г	28.9%	15.6%	345 г
Жиры	15.2 г	56 г	27.1%	14.7%	368 г
Углеводы	9.8 г	219 г	4.5%	2.4%	2235 г
Вода	50.01 г	2273 г	2.2%	1.2%	4545 г
Зола	2.91 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	179 мкг	900 мкг	19.9%	10.8%	503 г
Ретинол	0.192 мг	~
бета Каротин	0.063 мг	5 мг	1.3%	0.7%	7937 г
Витамин В1, тиамин	0.016 мг	1.5 мг	1.1%	0.6%	9375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.27 мг	1.8 мг	15%	8.1%	667 г
Витамин В4, холин	15 мг	500 мг	3%	1.6%	3333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.071 мг	5 мг	1.4%	0.8%	7042 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	1.7%	3226 г
Витамин В9, фолаты	8 мкг	400 мкг	2%	1.1%	5000 г
Витамин В12, кобаламин	0.73 мкг	3 мкг	24.3%	13.1%	411 г
Витамин D, кальциферол	0.5 мкг	10 мкг	5%	2.7%	2000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.5 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.21 мг	15 мг	1.4%	0.8%	7143 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	1.1%	4800 г
Витамин РР, НЭ	0.094 мг	20 мг	0.5%	0.3%	21277 г
Макроэлементы
Калий, K	75 мг	2500 мг	3%	1.6%	3333 г
Кальций, Ca	575 мг	1000 мг	57.5%	31.1%	174 г
Магний, Mg	21 мг	400 мг	5.3%	2.9%	1905 г
Натрий, Na	415 мг	1300 мг	31.9%	17.3%	313 г
Фосфор, P	412 мг	800 мг	51.5%	27.9%	194 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.2 мг	18 мг	1.1%	0.6%	9000 г
Марганец, Mn	0.009 мг	2 мг	0.5%	0.3%	22222 г
Медь, Cu	22 мкг	1000 мкг	2.2%	1.2%	4545 г
Селен, Se	16.1 мкг	55 мкг	29.3%	15.9%	342 г
Цинк, Zn	2.46 мг	12 мг	20.5%	11.1%	488 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.01 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.928 г	~
Валин	1.351 г	~
Гистидин*	0.813 г	~
Изолейцин	1.036 г	~
Лейцин	2.106 г	~
Лизин	2.194 г	~
Метионин	0.603 г	~
Треонин	0.823 г	~
Триптофан	0.302 г	~
Фенилаланин	1.127 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.66 г	~
Аспарагиновая кислота	1.564 г	~
Глицин	0.413 г	~
Глутаминовая кислота	5.055 г	~
Пролин	2.224 г	~
Серин	1.259 г	~
Тирозин	1.249 г	~
Цистеин	0.129 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	89 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	15.561 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.844 г	~
6:0 Капроновая	0.177 г	~
8:0 Каприловая	0.203 г	~
10:0 Каприновая	0.412 г	~
12:0 Лауриновая	0.255 г	~
14:0 Миристиновая	2.683 г	~
16:0 Пальмитиновая	7.491 г	~
18:0 Стеариновая	2.88 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.027 г	min 16.8 г	41.8%	22.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.822 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	5.925 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.778 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	3.7%
18:2 Линолевая	0.566 г	~
18:3 Линоленовая	0.212 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.212 г	от 0.9 до 3.7 г	23.6%	12.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.566 г	от 4.7 до 16.8 г	12%	6.5%

Энергетическая ценность сыр твердый составляет 184,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Твёрдый сыр. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Твёрдый сыр».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	281 кКал	1684 кКал	16.7%	5.9%	599 г
Белки	29 г	76 г	38.2%	13.6%	262 г
Жиры	17 г	56 г	30.4%	10.8%	329 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	0.5%	7300 г
Органические кислоты	2 г	~
Вода	59.6 г	2273 г	2.6%	0.9%	3814 г
Зола	3.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40 мкг	900 мкг	4.4%	1.6%	2250 г
Ретинол	0.039 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.1%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	0.5%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.36 мг	1.8 мг	20%	7.1%	500 г
Витамин В4, холин	15.4 мг	500 мг	3.1%	1.1%	3247 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	1.4%	2500 г
Витамин В9, фолаты	6 мкг	400 мкг	1.5%	0.5%	6667 г
Витамин В12, кобаламин	1.68 мкг	3 мкг	56%	19.9%	179 г
Витамин C, аскорбиновая	0.7 мг	90 мг	0.8%	0.3%	12857 г
Витамин D, кальциферол	0.1 мкг	10 мкг	1%	0.4%	10000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.1 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.07 мг	15 мг	0.5%	0.2%	21429 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.09 мг	20 мг	0.5%	0.2%	22222 г
Ниацин	0.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	111 мг	2500 мг	4.4%	1.6%	2252 г
Кальций, Ca	600 мг	1000 мг	60%	21.4%	167 г
Магний, Mg	36 мг	400 мг	9%	3.2%	1111 г
Натрий, Na	40 мг	1300 мг	3.1%	1.1%	3250 г
Сера, S	232 мг	1000 мг	23.2%	8.3%	431 г
Фосфор, P	605 мг	800 мг	75.6%	26.9%	132 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.17 мг	18 мг	0.9%	0.3%	10588 г
Медь, Cu	27 мкг	1000 мкг	2.7%	1%	3704 г
Селен, Se	12.7 мкг	55 мкг	23.1%	8.2%	433 г
Цинк, Zn	3.9 мг	12 мг	32.5%	11.6%	308 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.33 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты	8.56 г	~
Аргинин*	0.71 г	~
Валин	1.69 г	~
Гистидин*	1.49 г	~
Изолейцин	0.97 г	~
Лейцин	1.93 г	~
Лизин	1.53 г	~
Метионин	0.54 г	~
Метионин + Цистеин	0.75 г	~
Треонин	0.92 г	~
Триптофан	0.66 г	~
Фенилаланин	1.22 г	~
Фенилаланин+Тирозин	2.57 г	~
Заменимые аминокислоты	14.23 г	~
Аланин	0.6 г	~
Аспарагиновая кислота	1.35 г	~
Глицин	0.38 г	~
Глутаминовая кислота	4.6 г	~
Пролин	2.32 г	~
Серин	1.2 г	~
Тирозин	1.35 г	~
Цистеин	0.21 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	35 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	10 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.204 г	~
6:0 Капроновая	0.091 г	~
8:0 Каприловая	0.054 г	~
10:0 Каприновая	0.115 г	~
12:0 Лауриновая	0.097 г	~
14:0 Миристиновая	0.569 г	~
15:0 Пентадекановая	0.29 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.447 г	~
17:0 Маргариновая	0.19 г	~
18:0 Стеариновая	0.604 г	~
20:0 Арахиновая	0.19 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6 г	min 16.8 г	35.7%	12.7%
14:1 Миристолеиновая	0.39 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.164 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.119 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.3 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	1%
18:2 Линолевая	0.2 г	~
18:3 Линоленовая	0.1 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.065 г	от 0.9 до 3.7 г	7.2%	2.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.115 г	от 4.7 до 16.8 г	2.4%	0.9%

Энергетическая ценность Твёрдый сыр составляет 281 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник