Сколько калорий в свинине с ананасами

Содержание статьи

Рецепт Свинина с ананасами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Свинина с ананасами богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B1 — 23,9 %, витамином B2 — 18,6 %, витамином B5 — 11,8 %, витамином B6 — 19,3 %, витамином B12 — 23,7 %, витамином PP — 29,1 %, кальцием — 18,2 %, фосфором — 29,2 %, селеном — 34,8 %, цинком — 23 %

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Свинина с ананасами. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Свинина с ананасами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	258 кКал	1684 кКал	15.3%	5.9%	653 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	4.6%	844 г
Жиры	23 г	56 г	41.1%	15.9%	243 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	0.9%	4380 г
Витамины
Витамин А, РЭ	0.04 мкг	900 мкг	2250000 г
Витамин В1, тиамин	0.44 мг	1.5 мг	29.3%	11.4%	341 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	2.2%	1800 г
Витамин В5, пантотеновая	0.27 мг	5 мг	5.4%	2.1%	1852 г
Витамин В6, пиридоксин	0.18 мг	2 мг	9%	3.5%	1111 г
Витамин C, аскорбиновая	2.84 мг	90 мг	3.2%	1.2%	3169 г
Витамин РР, НЭ	1.15 мг	20 мг	5.8%	2.2%	1739 г
Макроэлементы
Калий, K	145.52 мг	2500 мг	5.8%	2.2%	1718 г
Кальций, Ca	104.19 мг	1000 мг	10.4%	4%	960 г
Магний, Mg	18.14 мг	400 мг	4.5%	1.7%	2205 г
Натрий, Na	96.95 мг	1300 мг	7.5%	2.9%	1341 г
Фосфор, P	129.48 мг	800 мг	16.2%	6.3%	618 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.92 мг	18 мг	5.1%	2%	1957 г
Цинк, Zn	1.4 мг	12 мг	11.7%	4.5%	857 г

Энергетическая ценность Свинина с ананасами составляет 258 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Свинина с ананасами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Свинина с ананасами».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	212.7 кКал	1684 кКал	12.6%	5.9%	792 г
Белки	13.2 г	76 г	17.4%	8.2%	576 г
Жиры	15.7 г	56 г	28%	13.2%	357 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	0.9%	5214 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.5%	10000 г
Вода	66.3 г	2273 г	2.9%	1.4%	3428 г
Зола	0.709 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.6 мкг	900 мкг	0.5%	0.2%	19565 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	71429 г
Витамин В1, тиамин	0.251 мг	1.5 мг	16.7%	7.9%	598 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	3.9%	1200 г
Витамин В4, холин	33.51 мг	500 мг	6.7%	3.1%	1492 г
Витамин В5, пантотеновая	0.312 мг	5 мг	6.2%	2.9%	1603 г
Витамин В6, пиридоксин	0.249 мг	2 мг	12.5%	5.9%	803 г
Витамин В9, фолаты	1.518 мкг	400 мкг	0.4%	0.2%	26350 г
Витамин В12, кобаламин	0.179 мкг	3 мкг	6%	2.8%	1676 г
Витамин C, аскорбиновая	2.28 мг	90 мг	2.5%	1.2%	3947 г
Витамин D, кальциферол	0.223 мкг	10 мкг	2.2%	1%	4484 г
Витамин D3, холекальциферол	0.223 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.771 мг	15 мг	18.5%	8.7%	541 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.6436 мг	20 мг	13.2%	6.2%	757 г
Ниацин	0.009 мг	~
Бетаин	1.205 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194.2 мг	2500 мг	7.8%	3.7%	1287 г
Кальций, Ca	12.55 мг	1000 мг	1.3%	0.6%	7968 г
Магний, Mg	14.95 мг	400 мг	3.7%	1.7%	2676 г
Натрий, Na	78.25 мг	1300 мг	6%	2.8%	1661 г
Сера, S	91.58 мг	1000 мг	9.2%	4.3%	1092 г
Фосфор, P	103.4 мг	800 мг	12.9%	6.1%	774 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.484 мг	18 мг	2.7%	1.3%	3719 г
Марганец, Mn	0.337 мг	2 мг	16.9%	7.9%	593 г
Медь, Cu	66.54 мкг	1000 мкг	6.7%	3.1%	1503 г
Селен, Se	8.916 мкг	55 мкг	16.2%	7.6%	617 г
Цинк, Zn	0.7954 мг	12 мг	6.6%	3.1%	1509 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.587 г	~
Валин	0.461 г	~
Гистидин*	0.371 г	~
Изолейцин	0.431 г	~
Лейцин	0.749 г	~
Лизин	0.81 г	~
Метионин	0.251 г	~
Треонин	0.401 г	~
Триптофан	0.109 г	~
Фенилаланин	0.379 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.524 г	~
Аспарагиновая кислота	0.871 г	~
Гидроксипролин	0.032 г	~
Глицин	0.413 г	~
Глутаминовая кислота	1.395 г	~
Пролин	0.369 г	~
Серин	0.384 г	~
Тирозин	0.361 г	~
Цистеин	0.103 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.05 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.607 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.041 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.033 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.06 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.377 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.76 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.041 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.445 г	min 16.8 г	20.5%	9.6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.102 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.304 г	~
18:1 цис	1.823 г	~
18:1 транс	0.033 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.033 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.868 г	от 11.2 до 20.6 г	43.5%	20.5%
18:2 Линолевая	4.359 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.007 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.842 г	~
18:3 Линоленовая	0.044 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.037 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.031 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая	0.036 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.003 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	4.4 г	от 4.7 до 16.8 г	93.6%	44%

Энергетическая ценность Свинина с ананасами составляет 212,7 кКал.

Порция = 160 гр (340.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник