Сколько калорий в свежей капусте с уксусом
Содержание статьи
Рецепт салат из капусты с уксусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «салат из капусты с уксусом».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.7 кКал | 1684 кКал | 1.9% | 5.8% | 5150 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.7% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 8.3% | 3650 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 29.1% | 1053 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 11.9% | 2571 г |
| Зола | 1.594 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.9% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 3.4% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.8% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 11.3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 10.04 мг | 500 мг | 2% | 6.1% | 4980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 14.4% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.638 мкг | 400 мкг | 5.2% | 15.9% | 1938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.29 мг | 90 мг | 62.5% | 191.1% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 1.8% | 15957 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.3 мкг | 120 мкг | 59.4% | 181.7% | 168 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8443 мг | 20 мг | 4.2% | 12.8% | 2369 г |
| Ниацин | 0.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.56 мг | 2500 мг | 11.3% | 34.6% | 888 г |
| Кальций, Ca | 48.53 мг | 1000 мг | 4.9% | 15% | 2061 г |
| Магний, Mg | 15.22 мг | 400 мг | 3.8% | 11.6% | 2628 г |
| Натрий, Na | 375.34 мг | 1300 мг | 28.9% | 88.4% | 346 г |
| Сера, S | 36.4 мг | 1000 мг | 3.6% | 11% | 2747 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 11.3% | 2685 г |
| Хлор, Cl | 594.65 мг | 2300 мг | 25.9% | 79.2% | 387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 534.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.595 мг | 18 мг | 3.3% | 10.1% | 3025 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 5.8% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 2.955 мкг | 10 мкг | 29.6% | 90.5% | 338 г |
| Марганец, Mn | 0.1618 мг | 2 мг | 8.1% | 24.8% | 1236 г |
| Медь, Cu | 77.59 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 23.9% | 1289 г |
| Молибден, Mo | 10.413 мкг | 70 мкг | 14.9% | 45.6% | 672 г |
| Никель, Ni | 14.071 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 19573 г |
| Фтор, F | 9.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 42644 г |
| Хром, Cr | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 28.7% | 1066 г |
| Цинк, Zn | 0.3809 мг | 12 мг | 3.2% | 9.8% | 3150 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.439 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.375 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.501 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.812 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.876 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты с уксусом составляет 32,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Салат из свежей капусты с маслом и уксусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Салат из свежей капусты с маслом и уксусом».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.4 кКал | 1684 кКал | 3.4% | 5.9% | 2934 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.7% | 4750 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.6% | 2667 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 6.3% | 2808 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.4% | 1000 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2658 г |
| Зола | 0.707 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.2 мкг | 900 мкг | 14.8% | 25.8% | 676 г |
| бета Каротин | 0.832 мг | 5 мг | 16.6% | 28.9% | 601 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.52 мг | 500 мг | 1.9% | 3.3% | 5252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.9% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 8.5% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.66 мкг | 400 мкг | 4.7% | 8.2% | 2144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.32 мг | 90 мг | 53.7% | 93.6% | 186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.986 мг | 15 мг | 6.6% | 11.5% | 1521 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.6 мкг | 120 мкг | 50.5% | 88% | 198 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.823 мг | 20 мг | 4.1% | 7.1% | 2430 г |
| Ниацин | 0.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.25 мг | 2500 мг | 10.6% | 18.5% | 946 г |
| Кальций, Ca | 42.3 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.3% | 2364 г |
| Магний, Mg | 16.29 мг | 400 мг | 4.1% | 7.1% | 2455 г |
| Натрий, Na | 11.96 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.6% | 10870 г |
| Сера, S | 34.84 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.1% | 2870 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 7.1% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 31.27 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.4% | 7355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 504.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 5.7% | 3015 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 2.8 мкг | 10 мкг | 28% | 48.8% | 357 г |
| Литий, Li | 0.392 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1539 мг | 2 мг | 7.7% | 13.4% | 1300 г |
| Медь, Cu | 70.82 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 12.4% | 1412 г |
| Молибден, Mo | 7.85 мкг | 70 мкг | 11.2% | 19.5% | 892 г |
| Никель, Ni | 12.042 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19164 г |
| Фтор, F | 10.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 37700 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 14.3% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.3897 мг | 12 мг | 3.2% | 5.6% | 3079 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.32 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.122 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.428 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.778 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | min 16.8 г | 2.8% | 4.9% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.465 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая | 1.174 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты с маслом и уксусом составляет 57,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник