Сколько калорий в сушеной сопе
Содержание статьи
Калорийность Сопа (белоглазка) сушеная соленая. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Сопа (белоглазка) сушеная соленая».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220 кКал | 1684 кКал | 13.1% | 6% | 765 г |
| Белки | 42 г | 76 г | 55.3% | 25.1% | 181 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 4.8% | 949 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 1.5% | 2922 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.2 мкг | 3 мкг | 40% | 18.2% | 250 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.8 мкг | 10 мкг | 28% | 12.7% | 357 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5 мг | 20 мг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335 мг | 2500 мг | 13.4% | 6.1% | 746 г |
| Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Магний, Mg | 35 мг | 400 мг | 8.8% | 4% | 1143 г |
| Натрий, Na | 100 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.5% | 1300 г |
| Сера, S | 188 мг | 1000 мг | 18.8% | 8.5% | 532 г |
| Фосфор, P | 220 мг | 800 мг | 27.5% | 12.5% | 364 г |
| Хлор, Cl | 165 мг | 2300 мг | 7.2% | 3.3% | 1394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Йод, I | 50 мкг | 150 мкг | 33.3% | 15.1% | 300 г |
| Кобальт, Co | 20 мкг | 10 мкг | 200% | 90.9% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Медь, Cu | 110 мкг | 1000 мкг | 11% | 5% | 909 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.6% | 1750 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 430 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 4.9% | 930 г |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 50% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% | 2.6% | 1714 г |
Энергетическая ценность Сопа (белоглазка) сушеная соленая составляет 220 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Сколько калорий в сушеной сопе
Опубликовано 14.05.2021
Пищевая ценность и химический состав «Сопа (белоглазка) сушеная соленая».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220 кКал | 1684 кКал | 13.1% | 6% | 765 г |
| Белки | 42 г | 76 г | 55.3% | 25.1% | 181 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 4.8% | 949 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 1.5% | 2922 г |
| Зола | 1.5 г | ||||
| Витамины | |||||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.2 мкг | 3 мкг | 40% | 18.2% | 250 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.8 мкг | 10 мкг | 28% | 12.7% | 357 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5 мг | 20 мг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335 мг | 2500 мг | 13.4% | 6.1% | 746 г |
| Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Магний, Mg | 35 мг | 400 мг | 8.8% | 4% | 1143 г |
| Натрий, Na | 100 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.5% | 1300 г |
| Сера, S | 188 мг | 1000 мг | 18.8% | 8.5% | 532 г |
| Фосфор, P | 220 мг | 800 мг | 27.5% | 12.5% | 364 г |
| Хлор, Cl | 165 мг | 2300 мг | 7.2% | 3.3% | 1394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Йод, I | 50 мкг | 150 мкг | 33.3% | 15.1% | 300 г |
| Кобальт, Co | 20 мкг | 10 мкг | 200% | 90.9% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Медь, Cu | 110 мкг | 1000 мкг | 11% | 5% | 909 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.6% | 1750 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ||||
| Фтор, F | 430 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 4.9% | 930 г |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 50% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% | 2.6% | 1714 г |
Энергетическая ценность Сопа (белоглазка) сушеная соленая составляет 220 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Пищевая ценность и химический состав «Снеток солено-сушеный, псковский».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159 кКал | 1684 кКал | 9.4% | 5.9% | 1059 г |
| Белки | 32 г | 76 г | 42.1% | 26.5% | 238 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 3.8% | 1647 г |
| Вода | 42.5 г | 2273 г | 1.9% | 1.2% | 5348 г |
| Зола | 22.1 г | ||||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408 мг | 2500 мг | 16.3% | 10.3% | 613 г |
| Кальций, Ca | 1468 мг | 1000 мг | 146.8% | 92.3% | 68 г |
| Магний, Mg | 97 мг | 400 мг | 24.3% | 15.3% | 412 г |
| Натрий, Na | 6503 мг | 1300 мг | 500.2% | 314.6% | 20 г |
| Сера, S | 320 мг | 1000 мг | 32% | 20.1% | 313 г |
| Фосфор, P | 1040 мг | 800 мг | 130% | 81.8% | 77 г |
| Хлор, Cl | 10028 мг | 2300 мг | 436% | 274.2% | 23 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7 мг | 18 мг | 38.9% | 24.5% | 257 г |
Энергетическая ценность Снеток солено-сушеный, псковский составляет 159 кКал.
Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства СНЕТОК СОЛЕНО-СУШЕНЫЙ, ПСКОВСКИЙ
Чем полезен Снеток солено-сушеный, псковский
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.
Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.
Источник
Пищевая ценность и химический состав «Ююба, сушеная».
Энергетическая ценность Ююба, сушеная составляет 281 кКал.
Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Читайте также: Трубы электросварные вес погонный
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281 кКал | 1684 кКал | 16.7% | 5.9% | 599 г |
| Белки | 4.72 г | 76 г | 6.2% | 2.2% | 1610 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.3% | 11200 г |
| Углеводы | 66.52 г | 219 г | 30.4% | 10.8% | 329 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 10.7% | 333 г |
| Вода | 20.19 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 11258 г |
| Зола | 2.08 г | ||||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1% | 3396 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 217.6 мг | 90 мг | 241.8% | 86% | 41 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.1% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 63 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.2% | 1587 г |
| Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 26000 г |
| Сера, S | 47.2 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.7% | 2119 г |
| Фосфор, P | 68 мг | 800 мг | 8.5% | 3% | 1176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.09 мг | 18 мг | 28.3% | 10.1% | 354 г |
| Марганец, Mn | 31.067 мг | 2 мг | 1553.4% | 552.8% | 6 г |
| Медь, Cu | 233 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 8.3% | 429 г |
| Цинк, Zn | 0.39 мг | 12 мг | 3.3% | 1.2% | 3077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Глюкоза (декстроза) | 18.28 г |
Источник
Калорийность Рыба сушёная. Химический состав и пищевая ценность.
Рыба сушёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 17,9 %, витамином B2 — 13,3 %, холином — 58,3 %, витамином B5 — 33,5 %, витамином B6 — 43,2 %, витамином B12 — 333,3 %, витамином D — 40 %, витамином E — 18,9 %, витамином PP — 37,5 %, калием — 58,3 %, кальцием — 16 %, магнием — 33,3 %, фосфором — 118,8 %, медью — 17,6 %, селеном — 268,7 %, цинком — 13,3 %
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Можно ли есть на диете сушеную рыбу. Можно ли вяленую рыбу на диете?
Норма калорий в день
Как таковой единой и общепризнанной суточной нормы употребления калорий не существует. Согласно рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения «поступающая в организм энергия (в калориях) должна быть уравновешена с расходуемой энергией.». Таким образом, ваша индивидуальная норма калорий зависит, прежде всего, от характера вашего труда, уровня физической активности, пола, возраста и ряда других факторов. Тем не менее, в сети можно найти множество таблиц и калькуляторов неизвестного происхождения, предлагающих информацию о суточных нормах, якобы основанную на автортетных источниках. Мы считаем, что качество данной информации довольно сомнительно.
Наиболее надежным способом определить индивидуальную потребность в калориях является обычный подсчет энергетической ценности употребляемой пищи в течении суток (или нескольких суток). Просто зафиксируйте свой обычный суточный рацион на бумаге. Запишите что и в каком количестве вы съели за день. Непосредственно калорийность можно посчитать как с помощью информации с этикеток продуктов, так и с помощью нашего сайта. При условии, что вы здоровы и ваш вес при текущем питании сильно не меняется, полученные результаты можно условно считать вашей суточнной нормой.
Чтобы похудеть, необходимо немного снизить ежедневную энергетическую ценность рациона. При сохранении прежнего образа жизни возникнет небольшой дефицит калорий, поскольку затраты остануться прежними. Это и приведет к постепенному сжиганию ваших жировых запасов. Какой именно должен быть дефицит — решать только вам. Крайне не советуем резко его увеличивать, т.к. ни к чему хорошему это не приведет. Уменьшайте количество потребляемых калорий постепенно и худейте медленно. Так вам не придется мучать себя и время от времени срываться. И, конечно же, перед любыми изменениями в диете мы настоятельно рекомендуем вам проконсультироваться со своим врачом или квалифицированным диетологом.
Содержание калорий в рыбе
Рыба в зависимости от вида содержит разное число калорий.
Так калорийность жареной рыбы в ста граммах будет следующей:
- минтай — 70 Ккал
- хек -86 Ккал
- треска — 59 Ккал
- тунец -296 Ккал
- камбала-90 Ккал
- щука — 72 Ккал
- ставрида- 119 Ккал
- судак — 72 Ккал
- мойва — 157 Ккал
- горбуша — 147 Ккал
Несомненно, рыба обязательно должна присутствовать в рационе каждого человека хотя бы раз в неделю, а лучше чаще. Каждая форма обработки может значительно увеличить калорийность и поэтому для тех, кто сидит на диете необходимо тщательно прорабатывать свое меню, изучая калорийность различного вида рыбы. Для этого разработана таблица калорийности рыбы, из которой можно легко узнать, сколько калорий содержится в различных ее сортах, и выбрать максимально полезную для себя. Также из таких таблиц можно выяснить, какие полезные вещества содержаться в каждом виде.
Вяленая рыбка, при своей «худобе» обладает наибольшей калорийностью.
Самое большое количество калорий в рыбе, которая прошла процедуру вяления. Калорийность вяленой рыбы возрастает примерно на 25%. Так вобла будет содержать в себе 235 ккал, вяленый лещ — 221.
Если вы диабетик, то вам будет интересно почитать про снижение сахара народными средствами.
Несомненно, самой большой полезностью будет обладать вареная рыба.
В ней при таком способе обработке сохраняются все полезные и необходимые вещества, к тому же при варке она не получает каких-либо дополнительных калорий и жиров. Вареная зубатка будет содержать в себе 114 ккал, лещ -126,камбала-103, налим -92, палтус- 216, минтай — 79, осетр — 179, палтус -216, щука 98, хек — 95 килокалорий на сто грамм продукта. Калорийность вареной рыбы практически не меняется при таком способе готовки.
Рыба — ценнейший продукт питания. Не зря раньше в России ее употребление регулировалось церковным календарем. Все морепродукты были рекомендованы в дни поста.
Можно ли есть на диете сушеную рыбу. Можно ли вяленую рыбу на диете?
Мне нравится рыба и я люблю её кушать во всех блюдах без исключения. С радостью начала придерживаться диеты, главным компонентом которой является этот вкусный продукт. Но недавно узнала, что не вся рыбка такая полезная, а некоторую рыбу на диете вообще есть нельзя. Хотя в ней содержится фосфор, а я всегда считала, что от рыбы вообще поправиться нельзя.
Подскажите, можно ли на диете употреблять в пищу вяленую рыбу? Просто я слышала, что она бывает очень жирной и все мои усилия могут стать напрасной тратой времени. Как быть не знаю, ведь множество сортов рыбы могут быть включены в диетах. Но являются ли они правильно составленными и стоит ли питаться фактически только рыбой?
Переживаю я и относительно того, что моя любимая вяленая рыба для диеты не подходит вообще. Хотя я перепробовала несколько сортов, выбрать подходящий для диеты оказалось очень сложно.
Может я могу кушать рыбу, но в правильно приготовленных блюдах или небольшими порциями? В общем, диету я пока приостановила.
Ответ диетолога
Кристина Лобановская Диетолог ответил 3 года назад
Задать вопрос
Добрый вечер, лучше не употреблять вяленую рыбу во время диеты. Такая рыба содержит слишком много соли, поэтому может вызывать отеки. Рекомендуется во время диеты для снижения веса, уменьшить количество употребляемой соли. Рыбу лучше отваривать, запекать, тушить. Используйте нежирные сорта: щука, хек, минтай, окунь и т. д.
Диета 5, какую рыбу можно. Какие продукты можно употреблять при диете №5
- Изделия из дрожжевого теста: хлеб ржаной суточной выпечки; хлеб пшеничный из муки первого и второго сорта, слегка черствый. Изделия из недрожжевого теста : пирожки и пироги, запеченные в духовке, с начинкой из отварной рыбы или мяса, с нежирным творогом, яблоками; печенье или сухой бисквит.
- Первое горячее блюдо: супы молочные с макаронными изделиями; супы на овощном бульоне — крупяные или с овощами, супы фруктовые; борщ, свекольник и щи по-вегетариански. Если трудно отказаться от жареной муки, ее следует подсушить на сковороде без участия жира и изменения цвета.
- Допускается только, запеченная после отваривания в духовке; рыбные кнели, фрикадельки, суфле.
- Мясо-птица: постное, без жира, сухожилий и грубой соединительной ткани; мясо птицы без кожи; баранина, говядина, свинина, кролик, курица, индейка — в отварном виде с последующим запеканием в духовке (цельными и рублеными кусками); мясные изделия: молочные сосиски, голубцы, плов без острых специй с отварным мясом.
- Продукты молочные с низким содержанием жира: молоко, ацидофилин, кефир творог. Блюда из молочных нежирных продуктов: запеканки, пудинги, вареники ленивые, сметана как добавка к другим блюдам, неострый сыр.
- Растительное рафинированное масло; масло сливочное в ограниченном объеме для бутерброда и как ингредиент в готовых блюдах.
- Ограничений при выборе круп для супов и каши не имеется, но предпочтительнее гречка, овсянка; плов с морковью и сухофруктами, отварные макаронные изделия с минимальным жиром, крупеник, пудинг с творогом, манник с малым содержанием сахара и жира.
- Блюда из свежих яиц: вареное всмятку яйцо, запеченный в духовке омлет, желток куриный — 1 в день.
- Овощи различные в сыром, отварном и тушеном виде в качестве гарнира или отдельных блюд: огурцы, помидоры, морковь, сладкий перец , краснокочанная капуста, свекла. Салаты, неперекисшая квашеная капуста, зеленый горошек в виде пюре, лук репчатый и порей в отварном виде.
- В списке закусок рекомендуется: салаты фруктовые; салаты из свежих овощей; винегреты, с ошпаренным луком и неострыми квашеными овощами к примеру квашенная капуста ; неострая кабачковая икра без жареных компонентов; салаты из отварной рыбы, морепродуктов, мяса отварного нежирного; диетические сорта колбасы: молочная, детская, докторская и подобные виды; нежирная ветчина; сыр неострый и нежирный.
- Из фруктов и ягод разрешается: все некислые в свежем, запеченном и вареном виде, с минимальным количеством сахара: компот, кисель, желе , мусс, пастила, мармелад, незасахаренное варенье, мед, конфеты без участия шоколада , сахар в минимальном количестве, иногда заменяя сорбитом или ксилитом.
- Из напитков диета №5 разрешает: сок из овощей, ягод и фруктов; кофе с молоком; черный и зеленый чай; отвар шиповника и отвар пшеничных отрубей.
- Из соусов и специй предпочтительно: фруктовые некислые сладкие поливки; корица ; петрушка; укроп; соус сметанный; соус овощной или молочный, с участием подсушенной на сковороде муки, без жира и изменения цвета.
Можно ли есть лосось при диете. Полезные свойства лосося
Нежное мясо лосося прекрасно усваивается, насыщая организм белком . Поэтому его считают хорошим диетическим продуктом. Мясо лосося можно есть как детям, так и старикам, а также людям в период выздоровления после тяжелого недуга.
Особенно ценен лосось тем, что в нем содержатся жирные кислоты, о который сейчас так много говорят. В частности, лосось богат докозагексановой кислотой, которая помогает развитию и правильному функционированию мозга, а также улучшению памяти. Это вещество не синтезируется в организме человека, и далеко не все продукты питания содержат ее в достаточном количестве. Если Вы хотите помочь своему мозгу в его нелегкой работе, кушайте почаще рыбу вида лососевых.
Мясо лосося — это настоящий источник красоты . Витамины , В6 и В 12 способствуют укреплению костных тканей, волос и ногтей, делают кожу более упругой и красивой. Большое количество калия в рыбе укрепляет кости и сосуды человека. Поэтому она особенно полезна детям в период их роста, когда организм постоянно требует большого количества «строительных материалов» для роста и развития.
Сколько калорий в соленой сушеной рыбе?
Как бы ни хотелось оперировать только точными цифрами и данными, это попросту невозможно. Вся рыба разная, и калорийность у нее, соответственно, тоже отличается. Если брать среднее значение, то калорийность соленой сушеной рыбы составляет 275 кКл на 100 грамм продукта. Много? Если вы любите бутерброды со сливочным маслом, то для вас эта цифра — капля в море, ведь 100 грамм масла содержат в себе 717 кКл! Обыкновенные семена подсолнечника — это 584 кКл на все те же 100 грамм. А ведь это самые обычные продукты, которые многие употребляют в пищу регулярно.
Если рассматривать калорийность соленой сушеной рыбы разных видов, то данные будут примерно такие:
Желтый полосатик — 267 кКл
Сушеная соломка из минтая — 237 кКл
Это наиболее популярные и доступные виды соленой сушеной рыбы, калорийность которых может интересовать многих. Как видно, ни один вид даже близко не может сравниться по калорийности все с тем же сливочным маслом или колбасой, имеющей в среднем 300 кКл в 100 граммах.
Можно ли есть на диете сушеную рыбу. Калорийность, польза и вред вяленой рыбы
Вяленая рыба известна практически каждому жителю нашей страны. Особенно любима она мужчинами как закуска к пенным напиткам. Кроме этого, продукт такого типа содержит в себе намного больше ценных микроэлементов, которые дают большую пользу организму, в отличие от копченой рыбы. Что входит в ее состав, как употреблять и хранить этот продукт?
Состав и калорийность
Калорийность вяленой рыбы на 100 грамм — 139 калорий. Большую часть занимает питательный белок — его здесь почти 18 г, а также жиры — 4,7 г. Углеводы полностью отсутствуют — такова особенность морской или пресноводной рыбы.
Энергетическое соотношение 100-граммовой порции (БЖУ) — 22: 7: 0%.
Гликемический индекс равен нулю. По словам врачей, морепродукт в умеренных количествах можно употреблять людям с излишней массой тела, сахарным диабетом, а также придерживаясь диеты, даже строгой. Дело в том, что мясо рыбы, попадая в организм, не вызывает скачков сахара в крови, а также не превращается в жировые отложения.
Мясо, прошедшее процедуру обезвоживания, содержит в себе множество ценных веществ, оказывающих благотворное воздействие на сердечно-сосудистую, нервную систему. Важными элементами являются йод, магний, жирные кислоты Омега-3, Омега-6, которых так не хватает жителям неприбрежных регионов.
Полезные свойства
Пресноводная или морская рыба богата ценными микроэлементами, необходимыми для нормального функционирования организма человека. Так, чтобы укрепить костную систему, важно употреблять продукты с содержанием фтора, цинка, железа, фосфора — морепродукты как раз богаты этими компонентами.
Приготовленная особым способом рыбка сохраняет весь витаминно-минеральный комплекс и, что немаловажно, ненасыщенные жирные кислоты, необходимые как детскому, так и взрослому организму.
Вяленая рыба является хорошим профилактическим средством против инфаркта, инсульта, других заболеваний сосудов и сердца, стимулирует мозговую активность.
Продукт избавляет от депрессивного состояния, например, в период беременности, а также обладает противовоспалительным действием, направленным на разрушение раковых клеток.
Стенки сосудов становятся плотнее — в результате снижается риск образования тромбов, холестериновых бляшек. Рыба предотвращает развитие болезни Альцгеймера, других старческих недугов и является диетическим продуктом за счет низкой калорийности, высокого содержания легкоусвояемого белка. Благодаря ей пополняются протеиновые запасы в организме, тем самым оказывается омолаживающий эффект, повышается белковый синтез примерно на 30% за счет жирных кислот.
( 1 оценка, среднее 4 из 5 )
Источник