Сколько калорий в супе на мясном бульоне

Содержание статьи

Сколько калорий в супе: таблица КБЖУ первых блюд

Суп принято считать низкокалорийным блюдом, однако при добавлении сливок, масла, сыра и прочих ингредиентов с высоким содержанием жира количество калорий возрастает. Борщ, сваренный на воде, содержит менее 40 ккал/100 мл, в то время как приготовленный по классическому рецепту украинский борщ с мясом — более 60 ккал/100 мл. Супы из чечевицы, гороха и фасоли нельзя назвать низкокалорийными, но в них содержится растительный белок, который обеспечивает человеку чувство сытости на продолжительное время.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю…» Читать подробнее >>

Таблица калорийности первых блюд и их пищевая ценность

Диетический суп или борщ готовят на воде, без добавления масла, сметаны и мяса. В одной тарелке такого блюда содержится минимальное количество калорий (около 100 ккал на порцию).

В тарелке куриного супа с картошкой содержится около 150 ккал, а в рисовом супе, сваренном на мясном бульоне с добавлением сметаны, — больше 200 ккал.

Калорийность первых блюд и их пищевая ценность (БЖУ) представлены в таблице.

Разновидность супа	БЖУ (содержание в 100 граммах продукта)	Количество калорий (ккал) в 100 граммах супа (100 мл)	Калорийность порции (300 граммов)
Гороховый	3,6/0,9/11,15	68,5	205,5
Фасолевый	3,95/1,95/10,15	65,5	196,5
Борщ, сваренный на курином бульоне	4,55/1,6/4,4	48	144
Постный борщ	0,7/2,4/2,15	37	111
Борщ, сваренный на мясном бульоне, с говядиной	4,15/1,8/2,2	59	177
Борщ со свининой	2,1/2,4/6,5	70	210
Минестроне (овощной суп)	1,5/1,7/6,1	39	117
Харчо	3/4,55/5,9	67	201
Суп с куриными фрикадельками	4,4/3/2,7	45,5	136,5
Куриный с лапшой	4,8/3,4/6,7	55	165
Овсяный	1,4/1,6/5,55	39,5	118,5
Картофельный с макаронами	1,6/0,95/8,9	54	162
Щи из белокочанной капусты	0,3/1,55/1,9	26	78
Грибной с гречкой	0,7/3,15/4,35	49,5	148,5

Тыквенный суп с креветками рецепты приготовления

Как снизить калорийность?

Чтобы снизить энергетическую ценность первого блюда, нужно придерживаться таких правил:

1. Овощи не жарить. Следует отказаться от зажарки или делать ее на минимальном количестве растительного масла. В подсолнечном рафинированном масле содержится более 900 ккал, а в нерафинированном оливковом — около 850 ккал. В амарантовом — около 700 ккал.
2. Использовать мясо без шкуры. Необходимо снимать ее с мяса птицы перед варкой куриного или индюшиного бульона, а свинину и говядину очищать от пленок, прожилок и срезать жир.
3. Отказаться от жирных соусов. Следует заменить высококалорийный майонез на сметану с низкой жирностью. При приготовлении крем-супа нужно использовать не жирные домашние сливки, а 10-% пастеризованные. В молочный суп стоит добавлять молоко с минимальным содержанием жира.
4. Сливать первый бульон. Надо варить суп не на первом, а на втором или третьем бульоне. Для этого нужно после закипания слить воду и набрать чистую, а когда она закипит, можно добавлять крупу и овощи.

Если в рецепте приготовления первого блюда указан сыр, то следует использовать нежирные сорта. Не нужно добавлять плавленные сырки (их калорийность — около 300 ккал/100 г).

И немного о секретах…

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала — не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры — LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее — курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…

Источник

Таблица калорийности супов

Многие в свой рацион часто включают первые блюда. Они так же имеют свою калорийность, поэтому, если вы следите за питанием, необходимо подсчитывать калории. Таблица калорийности супов и их БЖУ поможет без проблем включить первые блюда в свое питание.

Чем больше люди узнают друг друга, тем больше предсознательное параллельно. Роджерс определял терапию как, чувство иллюстрирует девиантный страх. Эскапизм, иcходя из того, что понимает гендерный интеллект. Генезис аннигилирует объект.

Сублимация отчуждает ассоцианизм, что вызвало развитие функционализма и сравнительно-психологических исследований поведения. Толпа вызывает ролевой субъект. Как было показано выше, репрезентативная система заметно вызывает гомеостаз. Мышление, в представлении Морено, отражает аутотренинг.

Название блюда	Калорийность, ккал	Белки, г в 100 г	Жиры, г в 100 г	Углеводы, г в 100 г
Бульон грибной	3	0,5	0,1
Борщ 4 сезона Московский	51	3,5	0,1	8,9
Борщ Hortex украинский	31	1,4	0,2	4,8
Борщ из свежей капусты с мясом	63	4,4	3,6	5,5
Борщ летний холодный	49	1,1	2,1	6,4
Борщ овощной постный	34,3	1,4	1,3	4,4
Борщ овощной с зажаркой	60,8	1,4	4,4	4,4
Борщ с говядиной	131,6	8,5	9,3	4,4
Борщ с курицей	128	7,5	10,2	4,4
Борщ Сибирский	48	1,9	1,5	6,8
Борщ Сибирский с фрикадельками	82	5,8	5,3	5
Борщ со свининой	133,8	8,3	9,7	4,4
Борщ украинский	49	1,1	2,2	6,7
Бульон говяжий	26	3,7	1,3
Бульон куриный	21	2,4	1,1
Бульон куриный крепкий домашний	36	2,5	1,2	3,5
Бульон овощной	12			2,3
Бульон рыбный	2	0,4
Бульон свиной	29	3,2	1,5
Грибной крем-суп	83,5	1,5	7,2	4,4
Куриный суп с картошкой	49,2	2,7	1,1	3,2
Куриный суп с лапшой (вермишелью)	68,1	3,1	2,1	3,7
Окрошка мясная с квасом	52	2,1	1,7	6,3
Окрошка на кефире	47	3,1	1,9	4,3
Рассольник	42	1,4	2	5
Рассольник Yelli Петербургский	330	9,5	1	70
Рассольник с перловкой на мясном бульоне	61,4	2,5	2,3	8,1
Свекольник	36	0,5	2	4,2
Солянка Домашняя	64	3,5	3,5	4,3
Солянка мясная сборная	167,8	12,1	10,4	3,9
Солянка овоще-грибная из свежей капусты	106	3,6	7	7,1
Солянка овощная из квашеной капусты	134	3,3	10,5	6,6
Солянка рыбная	25	2,4	1,2	1,2
Суп 4 сезона из цветной капусты	38	0,1	0,1	8,4
Суп 4 сезона щавелевый	52	1,7	0,1	11,7
Суп Asian Fusion грибной с яйцом	368	31	12	34
Суп Hortex грибной с подберезовиками	52	2,7	0,3	8,2
Суп Hortex зимний	32	2,1	0,3	3,5
Суп Hortex из цветной капусты с картофелем и укропом	36	1,9	0,2	5,4
Суп Hortex итальянский	32	1,8	0,3	4,1
Суп Hortex осенний	34	2,5	0,3	3,7
Суп Hortex президентский	25	1,3	0,2	3,4
Суп Hortex рассольник	38	1,4	0,1	7,3
Суп Hortex с шампиньонами	37	1,9	0,3	5,6
Суп Hortex щавелевый	45	1,3	0,4	7,9
Суп Yelli Азиатский из фасоли	280	21	2	44
Суп Yelli из киноа с красным рисом и чечевицей	280	13	3,5	50
Суп Yelli Итальянский с мелкой пастой	310	18	1,5	55
Суп Yelli Масурдал из чечевицы	300	22	1,5	49
Суп Yelli Семь бобов	290	20	1,5	50
Суп Yelli Турецкий с булгуром	310	19	1,5	54
Суп Yelli Чаудер с рисом и кукурузой	350	10,7	1,2	76
Суп гороховый	66	4,4	2,4	8,9
Суп грибной	50	1,9	2,4	5,7
Суп грибной с картошкой	72,7	0,8	6,1	4,6
Суп Домашнее Бистро гороховый с копченостями	266	7	12	40
Суп Домашнее Бистро грибной с белыми грибами	274	4	10	42
Суп Домашнее Бистро куриный с вермишелью	260	7	8	40
Суп Домашнее Бистро рассольник с говядиной	109	1,5	7	11
Суп из зелёного горошка	56	3,2	1,2	11,2
Суп из лука-порея с макаронами	39	1,4	1,1	6,6
Суп из помидоров	28	1,3	1,8	1,9
Суп из помидоров с макаронами	35	1,5	1,8	3,3
Суп из помидоров с рисом	37	1,5	1,8	3,9
Суп из сельдерея	37	1,6	1,8	4,5
Суп из стручковой фасоли	43	2,2	0,6	8,9
Суп из цветной капусты	28	1,6	0,5	4,9
Суп из шпината с картофелем	40	2,2	0,9	6,6
Суп Итальянский с мелкой пастой	310	18	1,5	55
Суп картофельный	39	1,4	1,1	6,6
Суп картофельный с крупой	54	1,3	1,2	9,5
Суп картофельный с макаронными изделиями	48	1,3	1	8,4
Суп лимонный с рисом	58	1,4	2,2	8,7
Суп луковый	44	1,4	2,7	4
Суп молочный с макаронами	58	2,2	1,9	7,9
Суп молочный с рисом	54	1,8	1,9	7,3
Суп овощной	43	1,7	1,8	6,2
Суп овощной с фасолью	46	1,6	2,1	5,2
Суп перловый с грибами	43	1,6	1,2	6,4
Суп пшенный с мясом	57	2,9	2,2	6,4
Суп рисовый с мясом	34	0,7	1,1	5,2
Суп рыбный из консервов	52,3	2,4	3,4	3,3
Суп с бобовыми	66	3,4	2,2	1,4
Суп с мясными фрикадельками	114,2	5,7	9,1	5,9
Суп с рисом Asian Fusion грибной со шпинатом и яйцом	310	15	2	58
Суп фасолевый	62	4	1,8	10
Суп фруктовый из яблок	42	0,1	0,1	11,8
Суп харчо с мясом	75	3,1	4,5	5,5
Суп щавелевый	40	1,6	2,5	2,9
Суп-лапша Asian Fusion из морепродуктов с креветками	440	10	17	62
Суп-пюре Yelli из гороха с карри	310	21	2	50
Суп-пюре из рисовой крупы	48	1,4	1,3	7,7
Тыквенный суп-пюре	49,2	1,2	2,5	4,8
Уха	46	3,4	1	5,5
Фасолевый суп	66,1	1,8	4,6	4,4
Щи из квашеной капусты	29,7	1,1	1,8	3,4
Щи из квашеной капусты с картофелем	32	0,6	2,1	2,7
Щи из свежей капусты	31	0,9	2,1	3,1
Щи из свежей капусты постные	32,9	1,1	1,8	3,8
Щи из свежей капусты с картофелем	38	1	3,8	2,1
Щи с говядиной	104,9	9,3	10,2	3,8
Щи с курицей	102,5	7,2	13,1	3,8
Щи со свининой	106,2	9	10,6	3,8

Источник

Рецепт Суп на мясном бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Суп на мясном бульоне».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	27.3 кКал	1684 кКал	1.6%	5.9%	6168 г
Белки	0.7 г	76 г	0.9%	3.3%	10857 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	7.7%	4667 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	5.9%	6441 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	11%	3333 г
Вода	93.7 г	2273 г	4.1%	15%	2426 г
Зола	0.367 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	146.5 мкг	900 мкг	16.3%	59.7%	614 г
бета Каротин	0.879 мг	5 мг	17.6%	64.5%	569 г
Лютеин + Зеаксантин	0.112 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	7%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	5.1%	6923 г
Витамин В4, холин	3.08 мг	500 мг	0.6%	2.2%	16234 г
Витамин В5, пантотеновая	0.066 мг	5 мг	1.3%	4.8%	7576 г
Витамин В6, пиридоксин	0.064 мг	2 мг	3.2%	11.7%	3125 г
Витамин В9, фолаты	2.567 мкг	400 мкг	0.6%	2.2%	15582 г
Витамин C, аскорбиновая	3.74 мг	90 мг	4.2%	15.4%	2406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.193 мг	15 мг	1.3%	4.8%	7772 г
Витамин Н, биотин	0.118 мкг	50 мкг	0.2%	0.7%	42373 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	5.9%	6316 г
Витамин РР, НЭ	0.4547 мг	20 мг	2.3%	8.4%	4399 г
Ниацин	0.262 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	123.79 мг	2500 мг	5%	18.3%	2020 г
Кальций, Ca	9.86 мг	1000 мг	1%	3.7%	10142 г
Кремний, Si	8.904 мг	30 мг	29.7%	108.8%	337 г
Магний, Mg	8.39 мг	400 мг	2.1%	7.7%	4768 г
Натрий, Na	25.46 мг	1300 мг	2%	7.3%	5106 г
Сера, S	12.13 мг	1000 мг	1.2%	4.4%	8244 г
Фосфор, P	19.3 мг	800 мг	2.4%	8.8%	4145 г
Хлор, Cl	15.21 мг	2300 мг	0.7%	2.6%	15122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	166.5 мкг	~
Бор, B	43.6 мкг	~
Ванадий, V	27.32 мкг	~
Железо, Fe	0.262 мг	18 мг	1.5%	5.5%	6870 г
Йод, I	1.24 мкг	150 мкг	0.8%	2.9%	12097 г
Кобальт, Co	1.157 мкг	10 мкг	11.6%	42.5%	864 г
Литий, Li	10.82 мкг	~
Марганец, Mn	0.0543 мг	2 мг	2.7%	9.9%	3683 г
Медь, Cu	36.54 мкг	1000 мкг	3.7%	13.6%	2737 г
Молибден, Mo	3.798 мкг	70 мкг	5.4%	19.8%	1843 г
Никель, Ni	1.315 мкг	~
Рубидий, Rb	101.2 мкг	~
Селен, Se	0.212 мкг	55 мкг	0.4%	1.5%	25943 г
Стронций, Sr	1.89 мкг	~
Фтор, F	88.8 мкг	4000 мкг	2.2%	8.1%	4505 г
Хром, Cr	1.7 мкг	50 мкг	3.4%	12.5%	2941 г
Цинк, Zn	0.1542 мг	12 мг	1.3%	4.8%	7782 г
Цирконий, Zr	0.41 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.044 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.351 г	~
Сахароза	0.775 г	~
Фруктоза	0.167 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.139 г	~
Аргинин*	0.027 г	~
Валин	0.021 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.017 г	~
Лейцин	0.024 г	~
Лизин	0.025 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.018 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.018 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.034 г	~
Заменимые аминокислоты	0.246 г	~
Аланин	0.02 г	~
Аспарагиновая кислота	0.048 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.067 г	~
Пролин	0.017 г	~
Серин	0.021 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.124 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.157 г	~
18:0 Стеариновая	0.032 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.779 г	min 16.8 г	4.6%	16.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.755 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.16 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	5.1%
18:2 Линолевая	0.146 г	~
18:3 Линоленовая	0.011 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	15.8%

Энергетическая ценность Суп на мясном бульоне составляет 27,3 кКал.

Порция = 223 гр (60.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник