Сколько калорий в столовой
Калорийность и пищевая ценность блюд столовой
Всем нам приходится временами питаться в столовых на работе. Как определить калорийность блюд, которые мы съели?
Ниже представлена таблица, содержащая около 300 блюд обычной столовой предприятия. Энергетическая ценность их была рассчитана в соответствии с рецептурой приготовления (основой для меню является справочник «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания», Министерство торговли СССР, Москва, Экономика, 1982 г. — этим справочником пользуются до сих пор). Размеры порций в разных столовых могут отличаться, обычно они указаны в меню.
Опубликовано: 16 октября 2009г.
Салаты | |||||
| на 100 гр | |||||
| Название | ккал | ж | б | у | граммов в порции |
| Айсберг | 144 | 11 | 7 | 4 | 150 |
| Баклажаны по-молдавски | 60 | 3 | 1 | 7 | 150 |
| Бодрость | 123 | 3 | 3 | 23 | 150 |
| Будапешт | 205 | 12 | 6 | 18 | 150 |
| Вегетарианский | 226 | 11 | 8 | 27 | 150 |
| Весна | 77 | 5 | 4 | 3 | 150 |
| Винегрет | 123 | 10 | 10 | 6 | 150 |
| Витаминный | 82 | 4 | 1 | 10 | 150 |
| Витаминный-2 | 110 | 3 | 5 | 16 | 150 |
| Влажский | 170 | 12 | 10 | 6 | 150 |
| Греческий | 106 | 9 | 3 | 5 | 150 |
| Гурмэ | 81 | 6 | 1 | 7 | 150 |
| Закуска из кабачков | 53 | 3 | 1 | 5 | 150 |
| Закуска острая | 27 | 1 | 6 | 150 | |
| Закуска с морковью | 53 | 3 | 1 | 3 | 150 |
| Здоровье | 98 | 5 | 1 | 13 | 150 |
| Зеленый с огурцом и помидором | 64 | 5 | 1 | 4 | 150 |
| Из крабовых палочек | 230 | 9 | 10 | 29 | 150 |
| Из редиса с зеленым луком | 79 | 6 | 21 | 39 | 100 |
| Из свежей капусты с морской | 104 | 10 | 1 | 2 | 150 |
| Из свежих овощей | 50 | 3 | 1 | 5 | 150 |
| Из свежих помидоров с яблоком | 62 | 4 | 1 | 7 | 150 |
| Камчатка | 100 | 5 | 8 | 4 | 150 |
| Капуста по-корейски | 28 | 2 | 5 | 150 | |
| Капуста с болгарским перцем | 66 | 5 | 2 | 5 | 150 |
| Капуста с зеленью | 48 | 3 | 2 | 6 | 150 |
| Капуста с клюквой | 128 | 9 | 2 | 14 | 150 |
| Капуста с перцем | 49 | 3 | 2 | 5 | 150 |
| Капуста с помидорами | 69 | 5 | 1 | 5 | 100 |
| Капуста с редисом и изюмом | 70 | 3 | 2 | 11 | 150 |
| Капуста с яблоком | 135 | 9 | 2 | 16 | 150 |
| Каролина | 63 | 3 | 1 | 9 | 150 |
| Картофельный с кальмарами | 209 | 15 | 6 | 6 | 150 |
| Кубанский | 173 | 14 | 5 | 5 | 100 |
| Лесная быль | 152 | 12 | 7 | 4 | 150 |
| Мельничий | 64 | 5 | 1 | 4 | 150 |
| Мимоза | 121 | 8 | 4 | 3 | 150 |
| Мозаика | 52 | 1 | 12 | 150 | |
| Молдавский | 150 | 8 | 16 | 5 | 150 |
| Морковь по-корейски | 98 | 8 | 2 | 100 | |
| Морковь с ананасами и йогуртом | 41 | 1 | 1 | 3 | 150 |
| Морковь с орехами и медом | 115 | 2 | 22 | 150 | |
| Морковь с черносливом и курагой | 150 | 6 | 1 | 19 | 150 |
| Морковь с чесноком и орехом | 150 | 6 | 1 | 19 | 150 |
| Морковь с яблоком | 67 | 31 | 1 | 5 | 150 |
| Морковь со сметаной | 67 | 2 | 5 | 150 | |
| Морская капуста с маслом | 30 | 3 | 1 | 1 | 100 |
| Мясной | 196 | 15 | 7 | 7 | 150 |
| Мясной с помидорами | 166 | 12 | 7 | 8 | 150 |
| Нева | 199 | 15 | 7 | 9 | 150 |
| Нежная свекла с яблоком и морковью | 71 | 3 | 1 | 8 | 150 |
| Нежность | 202 | 15 | 6 | 12 | 150 |
| Немецкий | 105 | 8 | 1 | 5 | 150 |
| Овощи с растительным маслом | 72 | 6 | 1 | 3 | 150 |
| Овощной с кальмарами | 112 | 14 | 5 | 6 | 150 |
| Овощной с редисом | 82 | 4 | 1 | 10 | 150 |
| Овощной со сметаной | 72 | 6 | 1 | 3 | 150 |
| Огурцы с сыром | 206 | 18 | 6 | 3 | 150 |
| Оливье | 315 | 28 | 7 | 7 | 100 |
| Оригинальный | 134 | 9 | 5 | 10 | 150 |
| Острый | 111 | 7 | 2 | 2 | 150 |
| По-болгарски | 169 | 14 | 6 | 5 | 150 |
| Подлипки | 83 | 5 | 2 | 6 | 150 |
| Польский | 205 | 13 | 9 | 15 | 150 |
| Польский | 69 | 5 | 2 | 4 | 150 |
| Помидор с брынзой | 191 | 15 | 9 | 6 | 150 |
| Помидоры по-арабски | 71 | 6 | 1 | 4 | 150 |
| Помидоры с луком, яйцом, грибами | 82 | 6 | 2 | 2 | 150 |
| Помидоры с сыром | 191 | 15 | 9 | 6 | 150 |
| Помидоры, фаршированные сыром и майонезом | 159 | 13 | 7 | 4 | 150 |
| Редис с брынзой и маслом | 128 | 11 | 5 | 2 | 150 |
| Редис с огурцом и майонезом | 154 | 15 | 3 | 3 | 150 |
| Редис с огурцом и яйцом | 69 | 5 | 3 | 3 | 150 |
| Рубин | 81 | 6 | 1 | 5 | 150 |
| Рулетики из баклажан | 120 | 5 | 5 | 15 | 75 |
| Рыбный | 176 | 14 | 5 | 2 | 150 |
| Рыбный с морской капустой | 93 | 5 | 9 | 4 | 150 |
| Салат «Светлячок» | 262 | 18 | 9 | 17 | 150 |
| Салат из говядины | 147 | 13 | 5 | 4 | 150 |
| Салат из маринованной свеклы с яблоком | 60 | 4 | 2 | 4 | 150 |
| Салат рыбный с морской капустой | 174 | 14 | 5 | 6 | 150 |
| Свежая капуста с зеленью | 41 | 2 | 2 | 5 | 150 |
| Свежая капуста с перцем | 41 | 2 | 2 | 5 | 150 |
| Свежие овощи | 35 | 1 | 2 | 5 | 100 |
| Свекла по-венгерски | 83 | 5 | 2 | 9 | 150 |
| Свекла по-корейски | 164 | 15 | 1 | 8 | 150 |
| Свекла с изюмом | 208 | 13 | 4 | 20 | 150 |
| Свекла с маслом | 126 | 10 | 1 | 8 | 150 |
| Свекла с орехами | 121 | 5 | 3 | 16 | 150 |
| Свекла с сыром | 177 | 14 | 5 | 7 | 150 |
| Свекла с черносливом | 208 | 13 | 4 | 20 | 150 |
| Свекла с яблоком | 73 | 4 | 2 | 8 | 150 |
| Сельдь под шубой | 209 | 18 | 8 | 4 | 150 |
| Сельдь с луком | 166 | 13 | 8 | 6 | 100 |
| Степной | 164 | 14 | 1 | 6 | 150 |
| Столичный | 196 | 15 | 7 | 7 | 150 |
| Фасоль с мясокопченостями | 262 | 26 | 4 | 3 | 150 |
| Французский | 310 | 27 | 17 | 1 | 150 |
| Хризантема | 201 | 16 | 10 | 5 | 150 |
| Шопский | 176 | 16 | 4 | 3 | 150 |
| Яйцо с горошком | 271 | 17 | 14 | 17 | 150 |
Первые блюда | |||||
| на 100 гр | |||||
| Название | ккал | ж | б | у | граммов в порции |
| Борщ Кубанский с кабачками | 81 | 5 | 6 | 2 | 300 |
| Борщ молдавский | 75 | 4 | 7 | 1 | 300 |
| Борщ московский с набором | 58 | 5 | 3 | 4 | 300 |
| Борщ украинский с пампушками | 96 | 4 | 4 | 8 | 300 |
| Борщ холодный с мясом и сметаной | 43 | 3 | 3 | 3 | 300 |
| Бульон с яйцом | 65 | 5 | 3 | 300 | |
| Кулеш с пшеном | 43 | 2 | 1 | 3 | 300 |
| Кюфта-бозбаш | 124 | 7 | 7 | 6 | 300 |
| Окрошка мясная | 57 | 1 | 19 | 9 | 300 |
| Похлёбка российская с курицей | 71 | 5 | 2 | 1 | 300 |
| Рассольник домашний с курицей | 62 | 3 | 3 | 300 | |
| Рассольник ленинградский с курицей | 88 | 5 | 5 | 6 | 300 |
| Свекольник холодный, со сметаной | 13 | 1 | 1 | 1 | 300 |
| Солянка из птицы | 81 | 5 | 7 | 2 | 300 |
| Солянка мясная сборная | 109 | 8 | 8 | 2 | 300 |
| Суп гороховый с копченостями | 110 | 5 | 7 | 8 | 300 |
| Суп картофельный с грибами | 40 | 2 | 4 | 1 | 300 |
| Суп картофельный с кукурузой | 66 | 3 | 5 | 1 | 300 |
| Суп овощной с говядиной | 62 | 7 | 4 | 2 | 300 |
| Суп овощной с фасолью | 62 | 7 | 4 | 2 | 300 |
| Суп рисовый с мясом | 40 | 2 | 2 | 4 | 300 |
| Суп с фрикадельками | 57 | 2 | 1 | 300 | |
| Суп фасолевый с копченостями | 110 | 5 | 7 | 8 | 300 |
| Суп французский с плавленым сыром | 50 | 4 | 2 | 1 | 300 |
| Суп-гуляш куриный с потрошками | 96 | 5 | 9 | 2 | 300 |
| Суп-лапша куриная | 92 | 6 | 4 | 4 | 300 |
| Суп-лапша с грибами | 74 | 3 | 5 | 6 | 300 |
| Суп-пюре «Ароматный» из плавленых сырков | 74 | 4 | 3 | 300 | |
| Суп-пюре из грибов с гренками | 43 | 2 | 1 | 5 | 300 |
| Суп-пюре из кабачков | 44 | 2 | 1 | 3 | 300 |
| Суп-пюре из разных овощей | 44 | 2 | 1 | 3 | 300 |
| Суп-пюре из цветной капусты | 44 | 2 | 1 | 3 | 300 |
| Уха ростовская | 60 | 2 | 4 | 2 | 300 |
| Щи вегетарианские с грибами | 50 | 3 | 3 | 3 | 300 |
| Щи зеленые с яйцом и сметаной | 52 | 3 | 1 | 3 | 300 |
| Щи из свежей капусты с мясом | 65 | 4 | 6 | 3 | 300 |
| Щи из свежей капусты с помидорами | 62 | 7 | 4 | 2 | 300 |
| Юшка картофельная с кабачком | 64 | 3 | 3 | 9 | 300 |
Вторые блюда | |||||
| на 100 гр | |||||
| Название | ккал | ж | б | у | граммов в порции |
| Азу из говядины | 218 | 14 | 16 | 7 | 75 |
| Бефстроганов | 215 | 14 | 16 | 6 | 75 |
| Биточки по-кишиневски | 309 | 28 | 13 | 3 | 100 |
| Биточки по-селянски | 202 | 14 | 12 | 6 | 100 |
| Бифштекс с яйцом | 302 | 25 | 18 | 1 | 100 |
| Буженина запеченная, соус хрен | 308 | 35 | 12 | 75 | |
| Говядина в кисло-сладком соусе | 214 | 9 | 15 | 18 | 75 |
| Говядина духовая | 187 | 12 | 19 | 75 | |
| Говядина отварная | 187 | 12 | 19 | 75 | |
| Говядина паприкаш | 176 | 12 | 11 | 4 | 75 |
| Говядина по-адыгейски | 201 | 8 | 14 | 19 | 75 |
| Говядина с черносливом | 200 | 9 | 16 | 14 | 80 |
| Говядина, тушеная в луковом соусе | 214 | 9 | 15 | 18 | 75 |
| Голубцы ленивые, соус украинский | 254 | 11 | 11 | 7 | 150 |
| Грудка куриная жареная, соус клюквенный | 166 | 7 | 24 | 3 | 75 |
| Грудка, запеченная с сыром, луком, майонезом | 229 | 16 | 22 | 2 | 150 |
| Гуляш из говядины | 171 | 9 | 16 | 6 | 150 |
| Запеканка картофельная мясная | 151 | 5 | 7 | 1 | 150 |
| Индейка отварная | 160 | 6 | 24 | 100 | |
| Кабачки, фаршированные мясом и рисом | 102 | 4 | 9 | 7 | 150 |
| Кордон блю из индейки | 249 | 21 | 12 | 3 | 100 |
| Котлета «Фристайл» рыбная, соус томатный | 189 | 8 | 14 | 17 | 75 |
| Котлета куриная «Арбатская» | 244 | 10 | 20 | 22 | 112 |
| Котлеты из индейки | 155 | 10 | 9 | 7 | 100 |
| Котлеты куриные «Нежность» | 285 | 22 | 15 | 8 | 100 |
| Котлеты по-бретонски (филе хека) | 215 | 11 | 15 | 17 | 110 |
| Котлеты Пожарские | 248 | 19 | 12 | 8 | 100 |
| Котлеты по-киевски | 403 | 34 | 16 | 9 | 100 |
| Котлеты по-хлыновски | 262 | 15 | 22 | 3 | 75 |
| Котлеты рыбные с капустой и морковью | 151 | 11 | 11 | 2 | 100 |
| Куриное филе | 123 | 3 | 23 | 80 | |
| Куриное филе запеченное с луком и грибами | 150 | 12 | 11 | 1 | 140 |
| Куриные грудки «Бризоль» | 275 | 20 | 16 | 8 | 145 |
| Куриные окорочка жареные | 248 | 17 | 23 | 150 | |
| Курица в красном соусе с грибами | 219 | 18 | 10 | 27 | 80 |
| Курица жареная, соус томатный с грибами | 187 | 13 | 16 | 2 | 125 |
| Куры отварные | 209 | 13 | 18 | 150 | |
| Мясо по-арабски | 334 | 29 | 13 | 6 | 100 |
| Оладьи из печени со сметаной | 290 | 20 | 19 | 7 | 120 |
| Печень в сметанном соусе | 192 | 20 | 17 | 7 | 150 |
| Печень, жареная с луком | 192 | 20 | 17 | 7 | 100 |
| Поджарка из говядины | 122 | 8 | 11 | 2 | 75 |
| Поджарка из куриного филе | 112 | 8 | 9 | 2 | 80 |
| Потроха куриные | 198 | 12 | 20 | 2 | 100 |
| Ромштекс из говядины | 293 | 20 | 21 | 8 | 100 |
| Рулетики пикантные | 172 | 13 | 8 | 7 | 150 |
| Рыба «Бризоль» | 199 | 10 | 20 | 7 | 100 |
| Рыба «Сольферино» | 214 | 14 | 11 | 11 | 100 |
| Рыба в слоеном тесте | 254 | 13 | 14 | 19 | 100 |
| Рыба в томате с овощами | 125 | 8 | 12 | 4 | 100 |
| Рыба в шубе из овощей | 98 | 2 | 16 | 1 | 100 |
| Рыба жареная | 181 | 9 | 20 | 5 | 75 |
| Рыба жареная с луком по-ленинградски | 93 | 3 | 12 | 4 | 100 |
| Рыба отварная | 88 | 2 | 18 | 75 | |
| Рыба, запеченая с сыром по-одесски | 185 | 13 | 16 | 1 | 100 |
| Рыба, запеченная в сметанном соусе | 140 | 7 | 18 | 1 | 140 |
| Рыба, запеченная под овощами | 166 | 2 | 11 | 2 | 150 |
| Рыба, запеченная с гренками | 248 | 15 | 15 | 13 | 140 |
| Рыба, запеченная с луком и сыром | 202 | 15 | 16 | 2 | 140 |
| Рыба, припущенная с соусом белым | 103 | 3 | 18 | 1 | 75 |
| Свинина в кисло-сладком соусе | 204 | 15 | 8 | 12 | 100 |
| Свинина в тесте | 225 | 11 | 10 | 21 | 150 |
| Свинина жареная | 247 | 21 | 14 | 75 | |
| Свинина по-французски | 255 | 19 | 18 | 1 | 150 |
| Свинина с яблоками по-польски | 255 | 19 | 18 | 1 | 150 |
| Свинина, запеченная с луком, сыром и майонезом | 255 | 19 | 18 | 1 | 150 |
| Свинина, запеченная с помидорами | 227 | 19 | 11 | 1 | 140 |
| Сотэ из говядины с баклажанами | 78 | 4 | 6 | 6 | 75 |
| Сотэ из курицы | 143 | 9 | 10 | 5 | 75 |
| Тефтели | 242 | 14 | 15 | 15 | 112 |
| Феттучини с грибами и курицей | 193 | 8 | 10 | 22 | 200 |
| Фрикадельки из кур | 169 | 8 | 17 | 8 | 100 |
| Цыплята табака | 340 | 24 | 31 | 100 | |
| Чахохбили из кур | 157 | 11 | 11 | 2 | 100 |
| Шашлык из свинины, соус кетчуп | 310 | 30 | 11 | 100 | |
| Шейка свиная жареная | 310 | 30 | 11 | 75 | |
| Шницель куриный по-столичному | 296 | 13 | 19 | 27 | 130 |
| Шницель свиной отбивной | 339 | 25 | 18 | 11 | 75 |
| Эскалоп свиной | 247 | 21 | 14 | 75 | |
| Язык отварной, соус хрен | 147 | 10 | 12 | 1 | 100 |
Гарниры | |||||
| на 100 гр | |||||
| Название | ккал | ж | б | у | граммов в порции |
| Баклажаны жареные | 58 | 1 | 2 | 7 | 150 |
| Гречка | 128 | 1 | 5 | 26 | 150 |
| Гречка с грибами и руком | 208 | 8 | 7 | 25 | 180 |
| Гречка с луком | 212 | 8 | 6 | 28 | 150 |
| Кабачки жареные | 86 | 5 | 1 | 10 | 150 |
| Кабачки тушеные | 113 | 8 | 2 | 6 | 150 |
| Кабачки, жареные с помидорами | 86 | 5 | 1 | 10 | 150 |
| Капуста с яйцом | 75 | 5 | 3 | 7 | 150 |
| Капуста тушеная | 113 | 8 | 2 | 6 | 150 |
| Картофель жареный | 190 | 11 | 2 | 17 | 150 |
| Картофель отварной с зеленью | 106 | 4 | 2 | 13 | 150 |
| Картофель отварной с луком и грибами | 203 | 12 | 5 | 17 | 150 |
| Картофель тушеный | 110 | 3 | 2 | 14 | 150 |
| Картофель фри | 120 | 6 | 2 | 15 | 150 |
| Картофельное пюре | 85 | 2 | 2 | 12 | 200 |
| Макароны отварные | 132 | 3 | 4 | 24 | 150 |
| Макароны по-молдавски | 133 | 3 | 4 | 22 | 150 |
| Макароны с овощами | 134 | 5 | 3 | 20 | 150 |
| Макароны с сыром | 158 | 7 | 5 | 2 | 150 |
| Макароны с томатом | 152 | 6 | 4 | 23 | 150 |
| Овощи припущенные | 47 | 2 | 2 | 4 | 150 |
| Рагу из овощей | 95 | 5 | 2 | 5 | 200 |
| Рис | 136 | 4 | 3 | 23 | 150 |
| Рис с овощами | 77 | 1 | 2 | 15 | 150 |
| Фасоль с овощами | 47 | 2 | 2 | 4 | 150 |
| Фасоль стручковая отварная | 28 | 1 | 6 | 150 | |
| Цветная капуста отварная | 31 | 3 | 5 | 150 | |
| Блинчики с творогом | 220 | 10 | 10 | 23 | 150 |
Диетическое меню | |||||
| на 100 гр | |||||
| Название | ккал | ж | б | у | граммов в порции |
| Блинчики с яблоками | 141 | 2 | 4 | 26 | 150 |
| Блинчики со сгущенкой | 239 | 6 | 6 | 36 | 170 |
| Вареники ленивые | 242 | 12 | 17 | 16 | 200 |
| Кабачки и цветная капуста под молочным соусом | 100 | 5 | 3 | 10 | 150 |
| Кабачки под молочным соусом | 100 | 5 | 3 | 10 | 150 |
| Каша «Дружба» | 156 | 5 | 4 | 26 | 300 |
| Каша гречневая | 125 | 4 | 4 | 21 | 300 |
| Каша манная | 103 | 2 | 3 | 17 | 300 |
| Каша овсяная | 124 | 4 | 4 | 19 | 300 |
| Каша пшенная | 125 | 4 | 4 | 21 | 300 |
| Каша рисовая | 117 | 4 | 3 | 20 | 300 |
| Котлеты капустные | 179 | 10 | 5 | 20 | 150 |
| Котлеты морковные | 162 | 6 | 5 | 16 | 150 |
| Оладьи c джемом | 265 | 6 | 6 | 47 | 150 |
| Оладьи из кабачков | 195 | 10 | 4 | 24 | 150 |
| Оладьи с яблоками | 250 | 8 | 6 | 39 | 150 |
| Омлет | 133 | 10 | 7 | 1 | 150 |
| Плов с грибами | 123 | 4 | 4 | 19 | 240 |
| Пудинг творожный | 257 | 12 | 16 | 24 | 150 |
| Сырники | 252 | 16 | 21 | 13 | 150 |
| Творожные батончики | 345 | 18 | 13 | 32 | 175 |
| Фасоль отварная | 28 | 1 | 6 | 150 | |
| Цветная капуста с горошком под молоным соусом | 110 | 5 | 5 | 10 | 150 |
| Цветная капуста, запеченная в молочном соусе | 100 | 5 | 3 | 10 | 150 |
| Чернослив с орехами в сиропе | 286 | 6 | 4 | 58 | 100 |
| Шницель капустный | 153 | 11 | 5 | 14 | 150 |
| Яичница | 210 | 17 | 10 | 2 | 120 |
Выпечка | |||||
| на 100 гр | |||||
| Название | ккал | ж | б | у | граммов в порции |
| Ватрушка c творогом | 365 | 13 | 16 | 45 | 75 |
| Кренделек с корицей | 356 | 11 | 11 | 57 | 75 |
| Пирожок с капустой | 227 | 7 | 7 | 42 | 60 |
| Пирожок с рисом и яйцом | 338 | 13 | 12 | 47 | 60 |
| Хлеб пшеничный | 213 | 3 | 8 | 47 | 33 |
| Хлеб ржаной | 207 | 3 | 8 | 44 | 33 |
Источник
Таблица калорийности продуктов и готовых блюд
Таблица калорийности продуктов питания и готовых блюд — обязательный спутник каждого человека, который решил похудеть или просто начать правильно питаться, исключив из рациона блюда богатые жирами и содержащие минимум полезных элементов. Для того, чтобы Вам было удобней контролировать собственный рацион и избегать ошибок при выборе и комбинировании продуктов, мы приводим собственную таблицу пищевой ценности продуктов и готовых блюд. С ее помощью, моно производить быстрые расчеты без помощи диетологов и других специалистов.
Используя данные из таблицы калорийности блюд, Вы можете подбирать продукты таким образом, чтобы восполнить суточную потребность в белках и углеводах. А калькулятор потребляемых калорий, позволит определить точную пищевую ценность дневного рациона питания.
| Название блюда | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
| Азу | 11,9 | 14,2 | 10,2 | 214 |
| Бефстроганов из говядины | 16,7 | 11,3 | 5,9 | 193 |
| Бифштекс | 27,8 | 29,6 | 1,7 | 384 |
| Блины | 6,1 | 12,3 | 26 | 233 |
| Борщ украинский | 1,1 | 2,2 | 6,7 | 49 |
| Буженина вареная | 16,4 | 18,3 | 1 | 233 |
| Вареники с картофелем | 4,4 | 3,7 | 18,5 | 125 |
| Говяжий гуляш | 14 | 9,2 | 2,6 | 148 |
| Запеканка творожная | 17,6 | 4,2 | 14,2 | 168 |
| Зразы картофельные с капустой | 3,3 | 3,9 | 15 | 108 |
| Клецки | 5 | 4,8 | 25,8 | 160 |
| Котлеты из курицы | 18,2 | 10,4 | 13,8 | 222 |
| Куриное филе вареное | 30,4 | 3,5 | 153 | |
| Куриные бедра | 21,3 | 11 | 0,1 | 185 |
| Лагман | 4,3 | 8,9 | 13,3 | 158 |
| Макароны вареные с жиром | 3,4 | 5 | 19 | 135 |
| Овощное рагу (4 сезона) | 0,5 | 0,1 | 3,8 | 38 |
| Окрошка мясная с квасом | 2,1 | 1,7 | 6,3 | 52 |
| Пельмени | 11,9 | 12,4 | 29 | 275 |
| Плов с бараниной (4 сезона) | 4,2 | 6 | 14,9 | 150 |
| Рассольник | 1,4 | 2 | 5 | 42 |
| Салат крабовый | 9,2 | 7,4 | 5,9 | 128 |
| Салат Мимоза | 5,7 | 14,8 | 7,2 | 183 |
| Салат Цезарь | 15 | 10 | 9 | 190 |
| Самса с курицей | 11 | 24 | 17 | 325 |
| Свекольник | 0,5 | 2 | 4,2 | 36 |
| Свинина тушеная | 9,8 | 20,3 | 3,2 | 235 |
| Солянка домашняя | 3,5 | 3,5 | 4,3 | 64 |
| Суп гороховый | 4,4 | 2,4 | 8,9 | 66 |
| Суп молочный с макаронами | 2,2 | 1,9 | 7,9 | 58 |
| Суп харчо с мясом | 3,1 | 4,5 | 5,5 | 75 |
| Сырник творожный | 18,6 | 3,6 | 18,2 | 183 |
| Тефтели свиные | 7 | 10 | 12 | 172 |
| Уха | 3,4 | 1 | 5,5 | 46 |
| Чахохбили с фасолью (4 сезона) | 6,2 | 5,5 | 3,4 | 87 |
| Щи из свежей капусты с картофелем | 1 | 3,8 | 2,1 | 38 |
| Эскалоп | 19 | 42,8 | 6,8 | 487 |
Больше блюд смотрите в калькуляторе калорий продуктов
| Молоко и молочные продукты | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
| Брынза (сыр из коровьего молока) | 17,9 | 20,1 | 0,0 | 260 |
| Йогурт натуральный. 2% жир. | 4,3 | 2 | 6,2 | 60 |
| Кефир 3,2% жирный | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 56 |
| Кефир 1% нежирный | 2,8 | 1 | 4 | 40 |
| Молоко 3,2% | 2,9 | 3,2 | 4,7 | 59 |
| Молоко 2,5% | 2,8 | 2,5 | 4,7 | 52 |
| Молоко сгущенное без сахара | 6,6 | 7,5 | 9,4 | 131 |
| Молоко сгущённое с сахаром | 7,2 | 8,5 | 56 | 320 |
| Молоко сухое цельное | 26 | 25 | 37,5 | 476 |
| Простокваша 2,5% | 2,9 | 2,5 | 4,1 | 53 |
| Ряженка 2,5% | 2,9 | 2,5 | 4,2 | 54 |
| Сливки 10% (нежирные) | 3 | 10 | 4 | 118 |
| Сливки 20% (средней жирности) | 2,8 | 20 | 3,7 | 205 |
| Сметана 10% (нежирная) | 3 | 10 | 2,9 | 115 |
| Сметана 20% (средней жирности) | 2,8 | 20 | 3,2 | 206 |
| Сыр голландский | 26 | 26,8 | 0,0 | 352 |
| Сыр плавленый | 16,8 | 11,2 | 23,8 | 257 |
| Сыр пошехонский | 26 | 26,5 | 0,0 | 350 |
| Сыр российский | 24,1 | 29,5 | 0,3 | 363 |
| Сыр швейцарский | 24,9 | 31,8 | 0,0 | 396 |
| Творожная масса | 7,1 | 23 | 27,5 | 341 |
| Творог обезжиренный | 16,5 | 0,0 | 1,3 | 71 |
| Творог 5% нежирный | 17,2 | 5 | 1,8 | 121 |
| Творог 9% полужирный | 16,7 | 9 | 2 | 159 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
| Баранки | 16 | 1 | 70 | 366 |
| Мука пшеничная 1-го сорта | 10,6 | 1,3 | 67,6 | 331 |
| Мука пшеничная 2-го сорта | 11,7 | 1,8 | 63,7 | 324 |
| Мука пшеничная высш. сорт | 10,3 | 1,1 | 68,9 | 334 |
| Мука ржаная сеяная | 6,9 | 1,4 | 67,3 | 304 |
| Сухари к чаю | 10 | 2,3 | 73,8 | 397 |
| Сушки маковые | 11,3 | 4,4 | 70,5 | 372 |
| Хлеб пшеничный | 8,1 | 1 | 48,8 | 242 |
| Хлеб ржаной | 13 | 3 | 40 | 250 |
| Батон нарезной | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 264 |
| Батон подмосковный | 7,5 | 2,6 | 50,6 | 261 |
| Жиры, масло и маргарин | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
| Жир кондитерский | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 897 |
| Майонез провансаль | 3,1 | 67 | 2,6 | 624 |
| Маргарин столовый 40% | 0,0 | 40 | 0,0 | 360 |
| Маргарин молочный | 0,3 | 82 | 1 | 743 |
| Масло растительное | 0,0 | 99 | 0,0 | 899 |
| Масло сливочное 72,5% | 1 | 72,5 | 1,4 | 662 |
| Масло сливочное 82% | 0,7 | 82 | 0,7 | 740 |
| Масло пальмовое | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
| Крупы | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
| Геркулес | 12,5 | 6,2 | 61 | 352 |
| Гречневая крупа (продел) | 9,5 | 2,3 | 65,9 | 306 |
| Гречневая крупа ядрица (гречка) | 12,6 | 3,3 | 62,1 | 313 |
| Кукурузная крупа | 8,3 | 1,2 | 75 | 337 |
| Манная крупа | 10,3 | 1 | 67,4 | 328 |
| Овсяная крупа | 12,3 | 6,1 | 59,5 | 342 |
| Перловая крупа | 9,3 | 1,1 | 73,7 | 320 |
| Пшеничная крупа | 11,5 | 1,3 | 62 | 316 |
| Пшенная крупа | 11,5 | 3,3 | 69,3 | 348 |
| Рис белый | 6,7 | 0,7 | 78,9 | 344 |
| Толокно | 12,5 | 6 | 64,9 | 363 |
| Ячневая | 10,4 | 1,3 | 66,3 | 324 |
| Овощи | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
| Баклажан | 1,2 | 0,1 | 4,5 | 24 |
| Брюква | 1,2 | 0,1 | 7,7 | 37 |
| Горошек зеленый | 5 | 0,2 | 13,8 | 73 |
| Зеленая фасоль | 4 | 0,0 | 4,3 | 32 |
| Кабачки | 0,6 | 0,3 | 4,6 | 24 |
| Капуста белокочанная | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
| Капуста краснокочанная | 1,8 | 0,0 | 7,6 | 24 |
| Капуста цветная | 2,5 | 0,3 | 5,4 | 30 |
| Картофель | 2 | 0,4 | 16,1 | 76 |
| Лук зеленый (перо) | 1,3 | 0,0 | 4,6 | 19 |
| Лук порей | 2 | 0,0 | 8,2 | 33 |
| Лук репчатый | 1,4 | 0,0 | 10,4 | 47 |
| Морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
| Огурцы грунтовые | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| Огурцы парниковые | 0,7 | 0,0 | 1,8 | 10 |
| Перец жёлтый сладкий | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
| Перец зеленый сладкий | 1,3 | 0,0 | 6,9 | 33 |
| Перец красный сладкий | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
| Петрушка (зелень) | 3,7 | 0,0 | 8,1 | 45 |
| Петрушка (корень) | 1,5 | 0,0 | 11 | 47 |
| Ревень (черешковый) | 0,7 | 0,0 | 2,9 | 16 |
| Редис | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
| Редька | 1,9 | 0,0 | 7 | 34 |
| Салат | 1,5 | 0,0 | 2,2 | 14 |
| Свекла | 1,5 | 0,1 | 8,8 | 43 |
| Томаты (помидоры) | 1,1 | 0,2 | 3,7 | 20 |
| Черемша | 2,4 | 0,1 | 6,5 | 34 |
| Чеснок | 6,5 | 0,5 | 29,9 | 143 |
| Шпинат | 2,9 | 0,3 | 2 | 22 |
| Щавель | 1,5 | 0,0 | 2,9 | 19 |
| Фрукты | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
| Абрикосы | 0,9 | 0,0 | 9 | 44 |
| Айва | 0,6 | 0,0 | 9,8 | 40 |
| Алыча | 0,2 | 0,0 | 6,9 | 27 |
| Ананас | 0,4 | 0,0 | 10,6 | 49 |
| Бананы | 1,5 | 0,0 | 21,8 | 95 |
| Вишня | 0,8 | 0,0 | 11,3 | 49 |
| Гранат | 0,9 | 0,0 | 11,8 | 52 |
| Груша | 0,4 | 0,0 | 10,7 | 42 |
| Инжир | 0,7 | 0,0 | 13,9 | 56 |
| Персики | 0,9 | 0,0 | 10,4 | 44 |
| Слива садовая | 0,8 | 0,0 | 9,9 | 43 |
| Финики | 2,5 | 0,0 | 72,1 | 281 |
| Хурма | 0,5 | 0,0 | 15,9 | 62 |
| Черешня | 1,1 | 0,0 | 12,3 | 52 |
| Яблоки | 0,4 | 0,0 | 11,3 | 46 |
| Апельсин | 0,9 | 0,0 | 8,4 | 38 |
| Грейпфрут | 0,9 | 0,0 | 7,3 | 35 |
| Лимон | 0,9 | 0,0 | 3,6 | 31 |
| Мандарин | 0,8 | 0,0 | 8,6 | 38 |
| Виноград | 0,4 | 0,0 | 17,5 | 69 |
| Ежевика | 2 | 0,0 | 5,3 | 33 |
| Земляника | 1,8 | 0,0 | 8,1 | 41 |
| Клюква | 0,5 | 0,0 | 4,8 | 28 |
| Крыжовник | 0,7 | 0,0 | 9,9 | 44 |
| Малина | 0,8 | 0,0 | 9 | 41 |
| Смородина белая | 0,3 | 0,0 | 8,7 | 39 |
| Смородина черная | 1,0 | 0,0 | 8,0 | 40 |
| Черника | 1,1 | 0,0 | 8,6 | 40 |
| Шиповник свежий | 1,6 | 0,0 | 24 | 101 |
| Шиповник сушеный | 4,0 | 0,0 | 60 | 253 |
| Сухофрукты | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
| Урюк | 5 | 0,0 | 67,5 | 278 |
| Курага | 5,2 | 0,0 | 65,9 | 272 |
| Изюм с косточкой | 1,8 | 0,0 | 70,9 | 276 |
| Изюм кишмиш | 2,3 | 0,0 | 71,2 | 279 |
| Вишня | 1,5 | 0,0 | 73 | 292 |
| Груша | 2,3 | 0,0 | 62,1 | 246 |
| Персики | 3,0 | 0,0 | 68,5 | 275 |
| Чернослив | 2,3 | 0,0 | 65,6 | 264 |
| Яблоки | 3,2 | 0,0 | 68 | 273 |
| Бобовые | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
| Бобы | 6 | 0,1 | 8,3 | 58 |
| Горох лущеный | 23 | 1,6 | 57,7 | 323 |
| Горох цельный | 23 | 1,2 | 53,3 | 303 |
| Соя | 34,9 | 17,3 | 26,5 | 395 |
| Фасоль | 22,3 | 1,7 | 54,5 | 309 |
| Чечевица | 24,8 | 1,1 | 53,7 | 310 |
| Грибы | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
| Белые свежие | 3,2 | 0,7 | 1,6 | 25 |
| Белые сушеные | 27,6 | 6,8 | 10 | 209 |
| Подберезовики свежие | 2,3 | 0,9 | 3,7 | 31 |
| Подосиновики свежие | 3,3 | 0,5 | 3,4 | 31 |
| Мясо, птица и субпродукты | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
| Баранина | 16,3 | 15,3 | 0,0 | 203 |
| Говядина | 18,9 | 12,4 | 0,0 | 187 |
| Конина | 20,2 | 7 | 0,0 | 143 |
| Кролик | 20,7 | 12,9 | 0,0 | 199 |
| Свинина нежирная | 16,4 | 27,8 | 0,0 | 316 |
| Свинина жирная | 11,4 | 49,3 | 0,0 | 489 |
| Телятина | 19,7 | 1,2 | 0,0 | 90 |
| Говяжья Печень | 17,4 | 3,1 | 0,0 | 98 |
| Говяжьи Почки | 12,5 | 1,8 | 0,0 | 66 |
| Говяжье Вымя | 12,3 | 13,7 | 0,0 | 173 |
| Говяжье Сердце | 15 | 3 | 0,0 | 87 |
| Говяжий Язык | 13,6 | 12,1 | 0,0 | 163 |
| Почки свиные | 13 | 3,1 | 0,0 | 80 |
| Печень свиная | 18,8 | 3,6 | 0,0 | 108 |
| Сердце свиное | 15,1 | 3,2 | 0,0 | 89 |
| Язык свиной | 14,2 | 16,8 | 0,0 | 208 |
| Гуси | 16,1 | 33,3 | 0,0 | 364 |
| Индейка | 21,6 | 12 | 0,8 | 197 |
| Куры | 20,8 | 8,8 | 0,6 | 165 |
| Цыплята | 18,7 | 7,8 | 0,4 | 156 |
| Утки | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 |
| Колбаса | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
| Вареная колбаса Диабетическая | 12,1 | 22,8 | 0,0 | 254 |
| Вареная колбаса Диетическая | 12,1 | 13,5 | 0,0 | 170 |
| Вареная колбаса Докторская | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
| Вареная колбаса Любительская | 12,2 | 28 | 0,0 | 301 |
| Вареная колбаса Молочная | 11,7 | 22,8 | 0,0 | 252 |
| Вареная колбаса Отдельная | 10,1 | 20,1 | 1,8 | 228 |
| Вареная колбаса Телячья | 12,5 | 29,6 | 0,0 | 316 |
| Сардельки Свиные | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
| Сосиски Молочные | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
| Сосиски Русские | 12 | 19,1 | 0,0 | 220 |
| Сосиски Свиные | 11,8 | 30,8 | 0,0 | 324 |
| Варено-копченая Любительская | 17,3 | 39 | 0,0 | 420 |
| Варено-копченая Сервелат | 28,2 | 27,5 | 0,0 | 360 |
| Полукопченая Краковская | 16,2 | 44,6 | 0,0 | 466 |
| Полукопченая Минская | 23 | 17,4 | 2,7 | 259 |
| Полукопченая Полтавская | 16,4 | 39 | 0,0 | 417 |
| Полукопченая Украинская | 16,5 | 34,4 | 0,0 | 376 |
| Сырокопченая Любительская | 20,9 | 47,8 | 0,0 | 514 |
| Сырокопченая Московская | 24,8 | 41,5 | 0,0 | 473 |
| Мясные консервы и копчености | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
| Говядина тушеная | 16,8 | 18,3 | 0,0 | 232 |
| Свинина тушеная | 14,9 | 32,2 | 0,0 | 349 |
| Грудинка сырокопченая | 7,6 | 66,8 | 0,0 | 632 |
| Корейка сырокопченая | 10,5 | 47,2 | 0,0 | 467 |
| Ветчина | 22,6 | 20,9 | 0,0 | 279 |
| Яйца | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
| Яйцо куриное | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
| Яичный порошок | 45 | 37,3 | 7,1 | 542 |
| Сухой белок | 73,3 | 1,8 | 7 | 336 |
| Сухой желток | 34,2 | 52,2 | 4,4 | 623 |
| Яйцо перепелиное | 11,9 | 13,1 | 0,6 | 168 |
| Рыба свежая и морепродукты | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
| Горбуша | 20,5 | 6,5 | 0,0 | 142 |
| Камбала | 16,5 | 1,8 | 0,0 | 83 |
| Карась | 17,7 | 1,8 | 0,0 | 112 |
| Карп | 16 | 5.6 | 0,0 | 96 |
| Кета | 22 | 5.6 | 0,0 | 138 |
| Корюшка | 15.4 | 4.5 | 0,0 | 102 |
| Лещ | 17.1 | 4.1 | 0,0 | 105 |
| Семга | 20.8 | 15.1 | 0,0 | 219 |
| Макрурус | 13.2 | 0.8 | 0,0 | 60 |
| Минтай | 15.9 | 0.7 | 0,0 | 70 |
| Мойва | 13.4 | 11.5 | 0,0 | 157 |
| Навага | 16.1 | 1 | 0,0 | 73 |
| Налим | 18.8 | 0.6 | 0,0 | 81 |
| Окунь морской | 17.6 | 5.2 | 0,0 | 117 |
| Окунь речной | 18.5 | 0.9 | 0,0 | 82 |
| Осетр | 16.4 | 10.9 | 0,0 | 164 |
| Палтус | 18.9 | 3 | 0,0 | 103 |
| Путассу | 16.1 | 0.9 | 0,0 | 72 |
| Сазан | 18.4 | 5.3 | 0,0 | 121 |
| Сайра крупная | 18.6 | 20.8 | 0,0 | 262 |
| Сайра мелкая | 20.4 | 0.8 | 0,0 | 143 |
| Салака | 17.3 | 5.6 | 0,0 | 121 |
| Сельдь | 17.7 | 19.5 | 0,0 | 242 |
| Сиг | 19 | 7.5 | 0,0 | 144 |
| Скумбрия | 18 | 9 | 0,0 | 153 |
| Сом | 16.8 | 8.5 | 0,0 | 144 |
| Ставрида | 18.5 | 5 | 0,0 | 119 |
| Стерлядь | 17 | 6.1 | 0,0 | 320 |
| Судак | 19 | 0.8 | 0,0 | 83 |
| Треска | 17.5 | 0.6 | 0,0 | 75 |
| Тунец | 22,7 | 0,7 | 0,0 | 96 |
| Угольная рыба | 13.2 | 11.6 | 0,0 | 158 |
| Угорь морской | 19.1 | 1.9 | 0,0 | 94 |
| Угорь | 14.5 | 30.5 | 0,0 | 333 |
| Хек | 16.6 | 2.2 | 0,0 | 86 |
| Щука | 18.4 | 0.8 | 0,0 | 82 |
| Язь | 18.2 | 1,0 | 0,0 | 81 |
| Печень трески | 4,2 | 65,7 | 0,0 | 613 |
| Кальмар | 18 | 0,3 | 0,0 | 75 |
Читайте также: Прыганье на скакалке сколько калорий сжигается |