Сколько калорий в соленом бульоне

Содержание статьи

Калорийность Бульон куриный солёный. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бульон куриный солёный».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	15 кКал	1684 кКал	0.9%	6%	11227 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	17.3%	3800 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	6%	11200 г
Углеводы	0.3 г	219 г	0.1%	0.7%	73000 г
Вода	91.96 г	2273 г	4%	26.7%	2472 г
Зола	1.83 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.006 мг	1.5 мг	0.4%	2.7%	25000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	17.3%	3913 г
Витамин В4, холин	9.4 мг	500 мг	1.9%	12.7%	5319 г
Витамин В5, пантотеновая	0.04 мг	5 мг	0.8%	5.3%	12500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.02 мг	2 мг	1%	6.7%	10000 г
Витамин В9, фолаты	4 мкг	400 мкг	1%	6.7%	10000 г
Витамин В12, кобаламин	0.2 мкг	3 мкг	6.7%	44.7%	1500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.01 мг	15 мг	0.1%	0.7%	150000 г
Витамин РР, НЭ	2.23 мг	20 мг	11.2%	74.7%	897 г
Макроэлементы
Калий, K	192 мг	2500 мг	7.7%	51.3%	1302 г
Кальций, Ca	6 мг	1000 мг	0.6%	4%	16667 г
Магний, Mg	2 мг	400 мг	0.5%	3.3%	20000 г
Натрий, Na	217.2 мг	1300 мг	16.7%	111.3%	599 г
Фосфор, P	60 мг	800 мг	7.5%	50%	1333 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.41 мг	18 мг	2.3%	15.3%	4390 г
Марганец, Mn	0.2 мг	2 мг	10%	66.7%	1000 г
Медь, Cu	100 мкг	1000 мкг	10%	66.7%	1000 г
Селен, Se	2.3 мкг	55 мкг	4.2%	28%	2391 г
Цинк, Zn	0.2 мг	12 мг	1.7%	11.3%	6000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.35 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	1 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.31 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.23 г	~
18:0 Стеариновая	0.06 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.47 г	min 16.8 г	2.8%	18.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.06 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.39 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.22 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	13.3%
18:2 Линолевая	0.2 г	~
18:3 Линоленовая	0.01 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.01 г	от 0.9 до 3.7 г	1.1%	7.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	28.7%

Энергетическая ценность Бульон куриный солёный составляет 15 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Сколько калорий в курином бульоне из грудки, бедер, крылышек, с солью и без

Одним из самых полезных для пищеварения блюд является суп. Многие врачи утверждают, что и дети, и взрослые должны его есть не реже раза в сутки, в идеале — в обед. А лучшим вариантом этого блюда диетологи называют суп на курином бульоне: это очень сытно и в то же время достаточно легко для органов ЖКТ. Но и здесь нужно понимать, из чего складывается правильный куриный суп, сколько калорий в его бульоне, как уменьшить эту цифру.

Сколько калорий в курином бульоне?

Сколько калорий в курином бульоне

Далеко не всегда это блюдо — диетическое, ведь его энергетическая ценность находится в пределах 15-200 кКал. Первоочередно все зависит от того, какой именно рецепт использован, какая часть птицы стала основой для блюда. Бульон на филе, у которого снята кожа и убраны косточки, получается самым диетическим и довольно пресным, поскольку жира в нем не остается. Это идеальный вариант, который подходит приверженцам самых строгих систем похудения. Нередко в 100 г такого бульона содержится всего 15-20 кКал. Однако учитывайте, что это именно жидкость — если мясо планируется добавить, его калорийность считается отдельно.

Если варить бульон на мясе с кожей и костями, требуется учесть, сливалась ли первая вода. Если нет, суп выйдет наваристым, но и более жирным и «тяжелым».

Сколько калорий в курином бульоне из грудки, бедер или крылышек, требуется каждый раз высчитывать по конкретным пропорциям. Цифра зависит от калорийности основного продукта: на крылышках блюдо выйдет самым тяжелым, а вот на грудке — вполне приемлемым для ежедневного меню. И учитывайте количество воды, которое используется для варки. Например, бульон на куриных окорочках (в количестве 2 шт.), для которого взято 1,5 л воды, будет иметь в 100 г примерно 37-45 кКал.

Что касается того, сколько калорий в курином бульоне с картошкой, грибами, крупой или лапшой, то показатель варьируется от 70 до 120 кКал, при этом учитывается приготовление блюда на куриной грудке без кожи. Если брать более жирные части, калорийность существенно повысится.

Как рассчитать калорийность куриного бульона и супа на нем?

Для того чтобы не приходилось каждый раз, садясь за стол, искать, сколько калорий в курином бульоне с морковью, яйцом или другими добавками, стоит разобраться в принципах подсчета энергетической ценности для конкретного рецепта.

Если рассматривать блюдо целиком, вместе с овощами, крупами и прочими добавками (полноценный суп), то алгоритм действий очень простой. Требуется сначала сложить калорийность каждого продукта и поделить на суммарный вес. Помните, что вода, взятая для бульона, калорий не имеет, но вес и объем у нее присутствуют. Так, например, Ваше блюдо состоит из следующих продуктов:

куриное филе — 200 г;
вода — 1,5 л;
картофель — 100 г;
луковица — 50 г.

Это один из классических рецептов куриного супа, вес которого — 1750 г. Калорийность всех продуктов при этом составляет 319, 5 кКал. В итоге в порции объемом 100 г содержится всего 18 кКал, и это полноценный суп с добавками. Однако взят вес сырых продуктов. После варки масса блюда уменьшается, поэтому требуется провести пересчет: 319,5 кКал умножить на 100 и полученное число поделить на новый вес — например, на 1250 г (часть жидкости выпарилась). В итоге в порции на 100 г уже будет 25-27 кКал.

Если же Вас интересует, сколько калорий в курином бульоне без добавок, с которыми его готовили, и без мяса, требуется использовать другую формулу. От энергической ценности сырой курицы отнимается калорийность сваренной. Результат умножается на вес мяса и итог делится на объем воды.

Как снизить калорийность куриного бульона?

Если знать энергетическую ценность блюда вплоть до цифр после запятой Вам не очень хочется и намного важнее убедиться, что угрозы фигуре нет, просто следуйте рекомендациям по сохранению диетических свойств бульона. В таком случае ни калорийность, ни БЖУ не поставят под удар Вашу стройность. Калорийность бульона из курицы будет невысокой, если соблюдать такие правила:

Используйте исключительно светлое мясо без кожи.
Отваривайте мясо в течение 15-20 минут и сливайте первую воду — бульон или суп варите на свежей: так Вы избавитесь от части жиров.
Если готовите на первой воде, снимайте пену, которая образуется при варке.
Варите бульон на слабом огне под крышкой, чтобы жидкость испарялась в минимальном количестве.
Не добавляйте в куриный бульон морковь, картофель и свеклу — эти овощи дают слишком много крахмала при варке.

Сколько калорий в курином бульоне из грудки, бедер, крылышек, с солью и без

Диетические свойства:

Какая калорийность куриного бульона, какие есть у него диетические свойства, все это весьма интересно тем, кто старается вести здоровый образ жизни, следить за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы в следующей статье.

Так вот:

Думаем, многие из нас будут согласны с утверждением, что куриный бульон — это блюдо с массой полезных свойств и отличными вкусовыми качествами. Отметим, что это, один из самых вкусных диетических продуктов, употребление которого вызывает скорое насыщение.

Куриный бульон является источником белка, крайне необходимого человеческому организму. По содержанию белка курятина намного превосходит постную свинину или говядину.

По содержанию в нем полиненасыщенных жирных кислот, которые без труда усваиваются человеческим организмом, куриное мясо является бесспорным лидером. Это блюдо — это достаточно эффективное средство предупреждения таких заболеваний, как гипертония, инфаркт миокарда, инсульт.

Как рассчитать калорийность куриного бульона и супа на нем?

куриное филе — 200 г;
вода — 1,5 л;
картофель — 100 г;
луковица — 50 г.

Состав куриного бульона:

Витамины:

Витамин:	В1	В2	В4	Бетаин	В12	Е	РР
в мг. на 100 грамм	0.021	0.059	1.0	1.2	0.000002	0.04	0.22

Минералы:

Минерал:	Кальций	Фосфор	Магний	Калий
в мг. на 100 грамм	4	4	1	18

Помимо всего прочего, бульон из курицы способствует скорейшему выздоровлению при ряде недугов. Куриные бульоны будут полезны больным при простуде, поскольку они содержат ряд компонентов, которые оказывают противовоспалительное действие. Бульон благотворно сказывается на здоровье сердечно-сосудистой системы, благодаря содержанию в них белков в необходимой концентрации.

Он будет полезен для страдающих желудочными болезнями. Он увеличивает кислотность, а также стимулирует секрецию желудочного сока. Бульон из куриного мяса обладает свойством уменьшать вязкость крови, иначе говоря, разжижать кровь и служит для профилактики образования тромбов. Это блюдо — богатый источник витаминов группы В и ряда минералов: фосфора, магния и цинка.

Как снизить калорийность бульона? 5 простых правил

После первого закипания снимайте пену. В ней собираются все вредные вещества, которые накопились в тушке. Если этого не сделать, бульон будет мутным и не очень приятным на вкус.
Обязательно слейте первую воду. В процессе нагревания она вытягивает всё те же вредные вещества, которые собираются в пену, и основную часть жира. Залейте в кастрюлю чистую холодную воду и снова поставьте кастрюлю на огонь. Теперь мясо нужно варить до полной готовности.
Если вы хотите получить более лёгкий бульон, воды должно быть минимум в 2 раза больше, чем мяса.
Обязательно срежьте весь лишний жир и кожицу с куриной тушки.
Если вы для бульона используете мясо на кости, не стоит варить его слишком долго. При длительной варке из костей выделяется желатин. Это хорошо для студня, но плохо для лёгкого диетического супа.

Подсчёт точной калорийности блюда

Чтобы наиболее точно вычислить, насколько калорийным является какое-либо блюдо, нужно произвести такие расчёты:

Взвесить количество каждого отдельного ингредиента;
Посчитать калорийность, используя таблицу из интернета;
Сложить вместе калорийность всех используемых продуктов;
Разделить результат на вес готового блюда.

Рассчитать калорийность чистого бульона без мяса можно, если разницу калорий в сыром и в отваренном мясе умножить на его вес и разделить на массу воды. Таким образом, для бульона, сваренного в пропорции 1 к 1 из воды и грудки без кожи получаем такой пример: (115-95)*500/500=20 на 100 грамм.

Первые блюда. Таблица калорийности и химический состав рецептов.

Данный справочник содержит сведения о продуктах питания

и готовых блюд. Также вы можете узнать полный химический состав: пищевая ценность, витамины и минералы для каждого наименования.

(Содержание белков, жиров и углеводов в 100 граммах продукта и калорийность.)

Продукт	Калорийность	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ	57,7 кКал	3,8 г	2,9 г	4,3 г
Борщ из свежей капусты и картофеля по 1-110	36 кКал	1 г	1,1 г	5,4 г
Борщ кубанский с кабачками	88,2 кКал	4,9 г	5,7 г	4,7 г
Борщ летний (с ботвой свеклы)	69 кКал	3,9 г	3,2 г	6,6 г
Борщ летний по 1-122	38 кКал	1,1 г	1,2 г	5,7 г
Борщ московский	115,5 кКал	8,3 г	7,2 г	4,6 г
Борщ по 1-110	29 кКал	0,8 г	1 г	4,1 г
Борщ по-вегетариански	34,7 кКал	0,5 г	2,7 г	2,2 г
Борщ с капустой и картофелем	61,6 кКал	3,8 г	2,9 г	5,4 г
Борщ с картофелем по 1-112	42 кКал	1,1 г	1,1 г	6,8 г
Борщ с черносливом и грибами	74 кКал	4,6 г	3,1 г	7,4 г
Борщ сибирский	76,7 кКал	5,4 г	3,4 г	6,5 г
Борщ украинский	90,2 кКал	4,4 г	4,4 г	8,7 г
Борщ украинский по 1-122	50 кКал	1,1 г	2,2 г	6,5 г
Борщ холодный	27,1 кКал	1,1 г	1,3 г	3 г
Борщ холодный	45,7 кКал	1,5 г	3,2 г	3 г
Говяжий суп	28,8 кКал	2,3 г	1,1 г	2,6 г
Голландский зеленый суп	65,3 кКал	4,8 г	1,4 г	8,8 г
Голландский зеленый суп	0 кКал	0 г	0 г	0 г
Гороховый суп	54,3 кКал	2,2 г	3 г	5 г
Грибной борщ	27,1 кКал	0,7 г	2,1 г	1,4 г
Грибной суп	50,9 кКал	0,8 г	3,4 г	4,6 г
Куриный суп по-индийски	0 кКал	0 г	0 г	0 г
Куриный суп с макаронами	59,7 кКал	4,5 г	3,3 г	3,1 г
Литовский холодный борщ	63,8 кКал	2,9 г	2,2 г	8,6 г
Лэпсытепх (бульон с жареными орешками из муки и зажаркой — адыгейское национальное блюдо)	167,1 кКал	11,4 г	10,3 г	7,6 г
Молочный суп с морковью	33,6 кКал	1,6 г	1,5 г	3,7 г
Окрошка мясная на кефире с говядиной, по 1-194	39 кКал	2,8 г	1,1 г	4,3 г
Окрошка мясная со сметаной и говядиной, по 1-192	52 кКал	2,1 г	1,7 г	6,3 г
Окрошка овощная по 1-192	39 кКал	0,9 г	0,8 г	6,8 г
Похлебка грибная (карельское национальное блюдо)	81,6 кКал	3,1 г	4,1 г	8,5 г
Похлебка из сардин в горшочке	115,8 кКал	6,4 г	6,9 г	7,5 г
Похлебка по-суворовски	70,4 кКал	8,7 г	2,4 г	3,8 г
Похлебка рыбная по-сибирски	57,8 кКал	4,8 г	1,5 г	6,7 г
Похлебка старомосковская	94,1 кКал	3,6 г	7,1 г	4,2 г
Рассольник	40,4 кКал	0,9 г	1,6 г	5,9 г
Рассольник	0 кКал	0 г	0 г	0 г
Рассольник домашний	38,4 кКал	0,9 г	1,6 г	5,4 г
Рассольник домашний по 1-136	36 кКал	1 г	1 г	5,8 г
Рассольник ленинградский	53,3 кКал	1,3 г	1,7 г	8,8 г
Рассольник по-кубански	100,8 кКал	4,9 г	5,7 г	7,9 г
Рисовый грибной суп	62,7 кКал	2 г	2,2 г	9,3 г
Свекольник холодный	62,6 кКал	1,8 г	3,6 г	6,2 г
Свекольник холодный по 1-198	30 кКал	0,8 г	0,2 г	6,1 г
Сладкий суп из черники с клецками	75,8 кКал	1,4 г	1,3 г	15,6 г
Солянка грибная по 1-172	18 кКал	0,5 г	1,2 г	1,3 г
Солянка рыбная, по 1-170	25 кКал	2,4 г	1,2 г	1,2 г
Солянка сборная мясная, по 1-168	39 кКал	2,1 г	2,8 г	1,3 г
Суп «Ереванский»	54,1 кКал	3,1 г	1,9 г	6,5 г
Суп «Хинкал» (суп с мясом и ракушками — дагестанское национальное блюдо)	125,1 кКал	10,2 г	6,1 г	7,8 г
Суп вишневый с клецками	79,3 кКал	2 г	1,1 г	16,4 г
Суп гороховый с яблоками	44 кКал	2,5 г	2,3 г	3,6 г
Суп грибной картофельный	45,5 кКал	0,8 г	3,7 г	2,6 г
Суп грибной с пирожками	60,3 кКал	1,3 г	5,2 г	2,2 г
Суп из белых грибов с макаронами	58,1 кКал	1,4 г	4,7 г	2,8 г
Суп из говядины	41,9 кКал	2,4 г	2,5 г	2,6 г
Суп из клюквы и яблок	51 кКал	0,4 г	1,9 г	8,7 г
Суп из моркови и кефира	58 кКал	2,3 г	2,1 г	8 г
Суп из овощей	36,7 кКал	1,7 г	1,6 г	4,2 г
Суп из овсяной крупы с яблоками	62,4 кКал	1,7 г	1,4 г	11,5 г
Суп из овсяных хлопьев с яблоками	48,1 кКал	1,7 г	1,5 г	7,4 г
Суп из плодов свежих	63,2 кКал	0,2 г	0,2 г	16,2 г
Суп из свежих помидоров	37,4 кКал	0,9 г	2,1 г	4 г
Суп из свежих фруктов по 1-200	50 кКал	0,1 г	0,1 г	11,9 г
Суп из свекольной ботвы и щавеля	46,6 кКал	1,7 г	3,8 г	1,6 г
Суп из смеси сухофруктов	80,5 кКал	0,5 г	0 г	20,9 г
Суп из спаржи	78 кКал	2,6 г	4,8 г	6,6 г
Суп из утки	283 кКал	10,9 г	23 г	8,6 г
Суп из фасоли с орехами	67 кКал	2,3 г	4,8 г	3,8 г
Суп из цветной капусты	36,8 кКал	1 г	3,2 г	1,1 г
Суп из черники с клецками	105,4 кКал	4,6 г	2,3 г	17,6 г
Суп из черники с макаронами	34,2 кКал	0,5 г	0,8 г	6,6 г
Суп из чечевицы	67,8 кКал	2,5 г	4,2 г	5,2 г
Суп картофельный	50,6 кКал	1,3 г	1,1 г	9,4 г
Суп картофельный по 1-142	45 кКал	1,1 г	1,2 г	7,8 г
Суп картофельный с бобовыми	73,3 кКал	2,7 г	2,4 г	10,8 г
Суп картофельный с грибами	42,2 кКал	1,7 г	1,2 г	6,5 г
Суп картофельный с кальмарами	62,4 кКал	4 г	2,4 г	6,5 г
Суп картофельный с крупой	53,6 кКал	1,3 г	1,2 г	10 г
Суп картофельный с макаронными изделиями	47,7 кКал	1,3 г	1 г	8,8 г
Суп картофельный с мясными фрикадельками	57,6 кКал	3,3 г	2,2 г	6,5 г
Суп картофельный с перловой крупой по 1-146	37 кКал	1 г	1,1 г	6,5 г
Суп картофельный с рыбными фрикадельками	48,9 кКал	2,5 г	1,6 г	6,6 г
Суп картофельный со сладким перцем	55,9 кКал	0,9 г	3,7 г	4,9 г
Суп лапша грибная	41,3 кКал	1,6 г	2,1 г	4,1 г
Суп молочный рисовый	99,2 кКал	3,1 г	5 г	11,1 г
Суп молочный с белокочанной капустой, по 1-180	54 кКал	2 г	2 г	6,8 г
Суп молочный с грибами	67,2 кКал	2,5 г	3,3 г	7,3 г
Суп молочный с картофельными «стружками»	51,3 кКал	1,4 г	3,6 г	3,5 г
Суп молочный с клецками	110,9 кКал	3,8 г	5,2 г	13 г
Суп молочный с крупой	68,2 кКал	2,6 г	2,8 г	8,7 г
Суп молочный с макаронами, по 1-172	58 кКал	2,2 г	1,9 г	7,9 г
Суп молочный с макаронными изделиями	64,6 кКал	2,8 г	2,7 г	7,7 г
Суп молочный с овощами	84,9 кКал	4,5 г	2,8 г	11,2 г
Суп молочный с рисом	61,9 кКал	2,2 г	2,8 г	7,5 г
Суп молочный с рисом	81 кКал	2,1 г	3,9 г	10 г
Суп молочный с рисом, по 1-174	54 кКал	1,8 г	1,9 г	7,3 г
Суп молочный с тыквой	50,9 кКал	2,1 г	1,7 г	7,2 г
Суп молочный с тыквой и манной крупой, по 1-178	50 кКал	2 г	2,2 г	5,4 г
Суп овощной на отваре шиповника	67,8 кКал	2,3 г	3,2 г	7,9 г
Суп перловый с грибами по 1-164	43 кКал	1,6 г	1,2 г	6,4 г
Суп пикантный с креветками	81,9 кКал	9 г	2,7 г	5,7 г
Суп полевой	93,5 кКал	1,5 г	5,9 г	9,2 г
Суп пшенный с мясом по 1-160	57 кКал	2,9 г	2,2 г	6,4 г
Суп рисовый по 1-158	38 кКал	0,9 г	1,1 г	6,2 г
Суп с бобовыми (фасоль) по 1-162	54 кКал	3 г	1,3 г	6,9 г
Суп с крупой	41,5 кКал	0,7 г	1,9 г	5,7 г
Суп с макаронными изделиями	39 кКал	0,9 г	2 г	4,5 г
Суп с перловой крупой	0 кКал	0 г	0 г	0 г
Суп с рыбными вареничками	64,3 кКал	5,2 г	2,6 г	5,3 г
Суп с рыбными фрикадельками	28,8 кКал	3,7 г	0,6 г	2,3 г
Суп с фрикадельками	24 кКал	1,7 г	0,9 г	2,3 г
Суп со шпинатом и грибами	76,8 кКал	1,8 г	7,6 г	0,5 г
Суп фасолевый	66,3 кКал	1,7 г	4,8 г	4,2 г
Суп харчо с мясом по 1-164	75 кКал	3,1 г	4,5 г	5,5 г
Суп холодный «Таратор»	146,1 кКал	3,9 г	10 г	10,7 г
Суп-крем из тыквы	92,5 кКал	3,4 г	4,6 г	10 г
Суп-лапша домашняя	47,8 кКал	1,2 г	2,4 г	5,9 г
Суп-лапша с помидорами по-казачьи	67,4 кКал	4 г	4,1 г	4 г
Суп-пюре из зеленого горошка	82,7 кКал	4 г	3 г	10,5 г
Суп-пюре из кабачков или тыквы	47 кКал	1,3 г	2,8 г	4,5 г
Суп-пюре из картофеля и моркови	37,7 кКал	0,6 г	2,9 г	2,4 г
Суп-пюре из картофеля по 1-180	58 кКал	1,6 г	2 г	8,3 г
Суп-пюре из моркови по 1-182	39 кКал	1,2 г	1,8 г	4,5 г
Суп-пюре из печени	67,9 кКал	3,7 г	4,1 г	4,3 г
Суп-пюре из птицы	93,1 кКал	4,8 г	6,8 г	3,5 г
Суп-пюре из разных овощей	60,3 кКал	2,3 г	2,8 г	7 г
Суп-пюре из рисовой крупы по 1-186	48 кКал	1,4 г	1,3 г	7,7 г
Суп-пюре из свежих помидоров	40,5 кКал	1,8 г	3,1 г	1,4 г
Суп-пюре из черники	33,5 кКал	0,3 г	1,3 г	5,5 г
Суп-пюре из шпината по 1-184	42 кКал	1,9 г	2 г	4 г
Суп-салат «Садовый»	62,8 кКал	5,6 г	2,8 г	4 г
Суп-харчо	43,9 кКал	2,2 г	2,1 г	4,3 г
Суп-харчо (грузинское национальное блюдо)	87,9 кКал	4,8 г	5,5 г	5 г
Сырный суп	93,4 кКал	4,7 г	6,9 г	3,2 г
Уха ладожская с кнелями и расстегаями	85,2 кКал	13,4 г	2,5 г	2,5 г
Уха ростовская	70,1 кКал	8,5 г	2,2 г	4,4 г
Уха рыбацкая	66,7 кКал	8,5 г	1,9 г	4,3 г
Уха с перловой крупой	66,3 кКал	9,3 г	1 г	5,4 г
Уха с расстегаями	85,3 кКал	10,4 г	2,9 г	4,7 г
Фасолевый суп	48,1 кКал	2,3 г	1,6 г	6,6 г
Харчо	114,9 кКал	8 г	3,6 г	13,6 г
Хирмаса (суп из субпродуктов с лапшой домашней — бурятское национальное блюдо)	85,6 кКал	4,3 г	5,5 г	5 г
Холодный борщ с редькой	32,3 кКал	0,9 г	2 г	2,9 г
Щи боярские	48,3 кКал	3,5 г	2,6 г	2,9 г
Щи зеленые с яйцом	44,9 кКал	1,9 г	3,2 г	2,2 г
Щи из квашеной капусты	37,2 кКал	2 г	2,8 г	1 г
Щи из квашеной капусты	28,7 кКал	0,8 г	1,7 г	2,6 г
Щи из квашеной капусты по 1-132	19 кКал	0,8 г	1 г	1,5 г
Щи из клевера и щавеля	116,3 кКал	3,3 г	8,9 г	6,1 г
Щи из свежей белокочанной капусты	17,1 кКал	0,5 г	0,8 г	2,2 г
Щи из свежей капусты	33,3 кКал	1 г	1,9 г	3,4 г
Щи из свежей капусты по 1-130	24 кКал	0,9 г	1,1 г	2,5 г
Щи из свежей капусты с картофелем	41,6 кКал	1,1 г	2,1 г	4,9 г
Щи из щавеля	45,3 кКал	2,1 г	3,1 г	2,4 г
Щи из щавеля по 1-132	48 кКал	2,3 г	3,5 г	1,8 г
Щи по-уральски (с крупой)	31,5 кКал	0,8 г	1,8 г	3,2 г
Щи с ячневой крупой	47,6 кКал	2,3 г	3,6 г	1,6 г
Щи суточные	46,3 кКал	1,7 г	3,2 г	2,8 г
Щи суточные по 1-134	19 кКал	0,9 г	1 г	1,5 г
Щи томленые с гречневыми блинами	56,8 кКал	3,5 г	3,7 г	2,6 г
Юшка картофельная с кабачками и помидорами	74,6 кКал	3,5 г	4,3 г	6 г
Яблочный суп со сметаной	50,5 кКал	0,8 г	3,2 г	4,9 г

Сколько калорий в курином бульоне из грудки

Грудка без кожи — самое диетическое мясо, которое рекомендуется использовать в диетах для похудения (например, в шведской диете 7 лепестков или 6 лепестков, белковой, Дюкана и некоторых других), лечебном питании и однодневных разгрузках (например, во время разгрузочного дня на грудке). Бульон из грудки также считается низкокалорийным и обезжиренным блюдом. И хотя это не совсем постный вариант продукта, в разгрузочном меню он самый полезный.

Вouillon на филе возбуждает выработку пищеварительных ферментов, стимулирует переваривание пищи, поднимает иммунитет. Именно этим объясняется, почему его подают на обед в качестве первого блюда. В теплом виде во время диеты отвар из грудки хорошо утоляет аппетит и помогает исключить из меню более калорийные продукты и блюда.

Калорийность бульона из грудки без кожи составляет 15 ккал/100 г

Это как раз тот показатель, который фигурирует в большинстве справочных пособий по диетологии и физиологии питания. Если белое мясо варится с кожей, то жирность и энергетическая ценность bouillon возрастает.

Данные цифры объясняются пищевой ценностью бульона на грудке. В чистом виде (без кожи) БЖУ они следующие: 2 г — белки, 0,5 г — жиры, 0,3 г — углеводы. Грудка с кожей имеет следующие показатели: 7,6 г — белки, 0,9 г — жиры, 0,3 г — углеводы.

Количество калорий в наваре из грудки с кожей — 40,1 ккал/100 г

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Источник