Сколько калорий в соевом мясе по корейски
Содержание статьи
Рецепт Соевое мясо по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Соевое мясо по-корейски».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.7 кКал | 1684 кКал | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 8.1% | 639 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.1% | 571 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 3.3% | 1564 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3702 г |
| Зола | 1.619 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 720.5 мкг | 900 мкг | 80.1% | 41.6% | 125 г |
| альфа Каротин | 4.958 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.418 мг | 5 мг | 88.4% | 45.9% | 113 г |
| бета Криптоксантин | 51.55 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 157.867 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.9% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.1% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 4.14 мг | 500 мг | 0.8% | 0.4% | 12077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1.3% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2.1% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.638 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10995 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.131 мг | 15 мг | 27.5% | 14.3% | 363 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.5% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5435 мг | 20 мг | 2.7% | 1.4% | 3680 г |
| Ниацин | 0.382 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.05 мг | 2500 мг | 3.8% | 2% | 2603 г |
| Кальций, Ca | 20.47 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4885 г |
| Кремний, Si | 8.818 мг | 30 мг | 29.4% | 15.3% | 340 г |
| Магний, Mg | 15.84 мг | 400 мг | 4% | 2.1% | 2525 г |
| Натрий, Na | 459.99 мг | 1300 мг | 35.4% | 18.4% | 283 г |
| Сера, S | 7.07 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 14144 г |
| Фосфор, P | 25.6 мг | 800 мг | 3.2% | 1.7% | 3125 г |
| Хлор, Cl | 719.23 мг | 2300 мг | 31.3% | 16.2% | 320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.497 мг | 18 мг | 2.8% | 1.5% | 3622 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 1.115 мкг | 10 мкг | 11.2% | 5.8% | 897 г |
| Литий, Li | 2.18 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1078 мг | 2 мг | 5.4% | 2.8% | 1855 г |
| Медь, Cu | 40.57 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.1% | 2465 г |
| Молибден, Mo | 8.961 мкг | 70 мкг | 12.8% | 6.6% | 781 г |
| Никель, Ni | 2.553 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.467 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 11777 г |
| Стронций, Sr | 3.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.49 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20523 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.2% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.2104 мг | 12 мг | 1.8% | 0.9% | 5703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.763 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | max 100 г | |||
| Галактоза | 0.002 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.897 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.232 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.406 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.458 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.037 г | min 16.8 г | 12.1% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.028 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.9% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая | 5.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51.9% |
Энергетическая ценность Соевое мясо по-корейски составляет 192,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Соевое мясо по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Соевое мясо по корейски».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.5 кКал | 1684 кКал | 5.8% | 5.9% | 1710 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 12.8% | 792 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.7% | 2154 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 4% | 2547 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3166 г |
| Зола | 1.322 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 478 мкг | 900 мкг | 53.1% | 53.9% | 188 г |
| бета Каротин | 2.874 мг | 5 мг | 57.5% | 58.4% | 174 г |
| бета Криптоксантин | 3.754 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.963 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 0.04 мг | 500 мг | 1250000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1.7% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.215 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 18059 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.162 мг | 15 мг | 7.7% | 7.8% | 1291 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2694 мг | 20 мг | 1.3% | 1.3% | 7424 г |
| Ниацин | 0.238 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 50.65 мг | 2500 мг | 2% | 2% | 4936 г |
| Кальций, Ca | 13.61 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7348 г |
| Магний, Mg | 10.21 мг | 400 мг | 2.6% | 2.6% | 3918 г |
| Натрий, Na | 420.85 мг | 1300 мг | 32.4% | 32.9% | 309 г |
| Сера, S | 2.41 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 41494 г |
| Фосфор, P | 14.6 мг | 800 мг | 1.8% | 1.8% | 5479 г |
| Хлор, Cl | 640.97 мг | 2300 мг | 27.9% | 28.3% | 359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.242 мг | 18 мг | 1.3% | 1.3% | 7438 г |
| Кобальт, Co | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.6% | 6211 г |
| Литий, Li | 1.43 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0109 мг | 2 мг | 0.5% | 0.5% | 18349 г |
| Медь, Cu | 4.86 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20576 г |
| Молибден, Mo | 1.18 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.7% | 5932 г |
| Селен, Se | 0.063 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 87302 г |
| Фтор, F | 47.7 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8386 г |
| Цинк, Zn | 0.0119 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 100840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.596 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.834 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.238 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.132 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.768 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.575 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 13% | |
| 18:2 Линолевая | 1.432 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевое мясо по корейски составляет 98,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник