Сколько калорий в слойке с курицей

Рецепт Слойки с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Слойки с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 — 17,7 %, витамином B6 — 21,2 %, витамином PP — 24,8 %, магнием — 15,9 %, фосфором — 18,5 %, хлором — 19,1 %, железом — 11 %, кобальтом — 53,4 %, марганцем — 24,2 %, медью — 11,2 %, селеном — 25,5 %, хромом — 26,9 %

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Слойка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Слойка с курицей».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	260.1 кКал	1684 кКал	15.4%	5.9%	647 г
Белки	14.6 г	76 г	19.2%	7.4%	521 г
Жиры	14.2 г	56 г	25.4%	9.8%	394 г
Углеводы	19.8 г	219 г	9%	3.5%	1106 г
Органические кислоты	19.2 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1%	4000 г
Вода	50.1 г	2273 г	2.2%	0.8%	4537 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64 мкг	900 мкг	7.1%	2.7%	1406 г
Ретинол	0.06 мг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	1.5%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	1.8%	2118 г
Витамин В4, холин	39.2 мг	500 мг	7.8%	3%	1276 г
Витамин В5, пантотеновая	0.1 мг	5 мг	2%	0.8%	5000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	3.8%	1000 г
Витамин В9, фолаты	7.25 мкг	400 мкг	1.8%	0.7%	5517 г
Витамин В12, кобаламин	0.035 мкг	3 мкг	1.2%	0.5%	8571 г
Витамин C, аскорбиновая	0.5 мг	90 мг	0.6%	0.2%	18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.5 мг	15 мг	23.3%	9%	429 г
Витамин Н, биотин	0.6 мкг	50 мкг	1.2%	0.5%	8333 г
Витамин РР, НЭ	5.9397 мг	20 мг	29.7%	11.4%	337 г
Ниацин	3.35 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	166.6 мг	2500 мг	6.7%	2.6%	1501 г
Кальций, Ca	16.15 мг	1000 мг	1.6%	0.6%	6192 г
Кремний, Si	1.05 мг	30 мг	3.5%	1.3%	2857 г
Магний, Mg	19.55 мг	400 мг	4.9%	1.9%	2046 г
Натрий, Na	335.1 мг	1300 мг	25.8%	9.9%	388 г
Сера, S	139.15 мг	1000 мг	13.9%	5.3%	719 г
Фосфор, P	91.6 мг	800 мг	11.5%	4.4%	873 г
Хлор, Cl	510.3 мг	2300 мг	22.2%	8.5%	451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	276.1 мкг	~
Бор, B	9.8 мкг	~
Ванадий, V	23.65 мкг	~
Железо, Fe	0.95 мг	18 мг	5.3%	2%	1895 г
Йод, I	0.5 мкг	150 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Кобальт, Co	0.6 мкг	10 мкг	6%	2.3%	1667 г
Марганец, Mn	0.1517 мг	2 мг	7.6%	2.9%	1318 г
Медь, Cu	30.65 мкг	1000 мкг	3.1%	1.2%	3263 г
Молибден, Mo	4.05 мкг	70 мкг	5.8%	2.2%	1728 г
Никель, Ni	0.75 мкг	~
Олово, Sn	2.65 мкг	~
Селен, Se	1.6 мкг	55 мкг	2.9%	1.1%	3438 г
Титан, Ti	2.9 мкг	~
Фтор, F	6.85 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	58394 г
Хром, Cr	0.75 мкг	50 мкг	1.5%	0.6%	6667 г
Цинк, Zn	0.2375 мг	12 мг	2%	0.8%	5053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.8 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.76 г	~
Валин	0.55 г	~
Гистидин*	0.21 г	~
Изолейцин	0.46 г	~
Лейцин	0.97 г	~
Лизин	0.945 г	~
Метионин	0.3 г	~
Метионин + Цистеин	0.425 г	~
Треонин	0.53 г	~
Триптофан	0.125 г	~
Фенилаланин	0.5 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.915 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.655 г	~
Аспарагиновая кислота	1.04 г	~
Гидроксипролин	0.065 г	~
Глицин	0.835 г	~
Глутаминовая кислота	1.98 г	~
Пролин	0.53 г	~
Серин	0.495 г	~
Тирозин	0.42 г	~
Цистеин	0.125 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.6 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.035 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.94 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.32 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.955 г	min 16.8 г	11.6%	4.5%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.285 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.61 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.035 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.88 г	от 11.2 до 20.6 г	7.9%	3%
18:2 Линолевая	0.815 г	~
18:3 Линоленовая	0.04 г	~
20:4 Арахидоновая	0.025 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	6.5%

Энергетическая ценность Слойка с курицей составляет 260,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник