Сколько калорий в слойке с черникой
Рецепт Слойка с черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 500 г |
| Черника, замороженная, подслащенная | 200 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Крахмал картофельный | 25 г |
Слоеное тесто разморозить, прикрыв чуть влажным полотенцем или целлофановым пакетом, чтобы не заветрилось. Раскатать тесто в пласт, толщиной около 5 мм и нарезать на 6 квадратов, одинакового размера. Каждый квадрат условно разделить на две половинки, по диагонали. На одной половинке сделать аккуратные надрезы ножом, не доходя до края и центра квадрата около 8 мм. Выложить на свободную сторону каждого квадрата около 1 столовой ложки начинки. Края теста смазать водой (чтобы лучше склеивалось тесто), накрыть начинку надрезанной стороной теста и хорошо защипать края слойки. Выложить слойки на с…
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Слойка с черникой».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.3 кКал | 1684 кКал | 16.3% | 5.9% | 612 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 1.9% | 1949 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 7.8% | 467 г |
| Углеводы | 40 г | 219 г | 18.3% | 6.6% | 548 г |
| Органические кислоты | 24.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.4% | 1538 г |
| Вода | 43.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5201 г |
| Зола | 0.37 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65 мкг | 900 мкг | 7.2% | 2.6% | 1385 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.839 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 21.03 мг | 500 мг | 4.2% | 1.5% | 2378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 1.2% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.161 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.457 мг | 15 мг | 29.7% | 10.8% | 337 г |
| Витамин Н, биотин | 0.774 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.5% | 6460 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.4% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0848 мг | 20 мг | 5.4% | 2% | 1844 г |
| Ниацин | 0.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 62.1 мг | 2500 мг | 2.5% | 0.9% | 4026 г |
| Кальций, Ca | 14.19 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7047 г |
| Кремний, Si | 1.355 мг | 30 мг | 4.5% | 1.6% | 2214 г |
| Магний, Mg | 6.39 мг | 400 мг | 1.6% | 0.6% | 6260 г |
| Натрий, Na | 32.9 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.9% | 3951 г |
| Сера, S | 29.87 мг | 1000 мг | 3% | 1.1% | 3348 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 1.7% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 389.42 мг | 2300 мг | 16.9% | 6.1% | 591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.572 мг | 18 мг | 3.2% | 1.2% | 3147 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 0.774 мкг | 10 мкг | 7.7% | 2.8% | 1292 г |
| Марганец, Mn | 0.2634 мг | 2 мг | 13.2% | 4.8% | 759 г |
| Медь, Cu | 49.61 мкг | 1000 мкг | 5% | 1.8% | 2016 г |
| Молибден, Mo | 5.226 мкг | 70 мкг | 7.5% | 2.7% | 1339 г |
| Никель, Ni | 0.968 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.116 мкг | 55 мкг | 3.8% | 1.4% | 2599 г |
| Титан, Ti | 3.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45249 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.7% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.3219 мг | 12 мг | 2.7% | 1% | 3728 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.2 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Слойка с черникой составляет 275,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность на 100 г
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 275.3 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 12 г | -% | |
| Углеводы | 40 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 43.7 г | -% | |
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Слойка с черникой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E — 29,7 %, хлором — 16,9 %, марганцем — 13,2 %
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить
Слойка с черникой
, калорийность 275,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слойка с черникой, рецепт, калории, нутриенты
Источник