Сколько калорий в сливочном масле на бутерброде

Рецепт Бутерброд со сливочным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бутерброд со сливочным маслом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	426.7 кКал	1684 кКал	25.3%	5.9%	395 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	1.9%	1246 г
Жиры	29.7 г	56 г	53%	12.4%	189 г
Углеводы	31.4 г	219 г	14.3%	3.4%	697 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	2.1%	1111 г
Вода	29.6 г	2273 г	1.3%	0.3%	7679 г
Зола	1.387 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	217.7 мкг	900 мкг	24.2%	5.7%	413 г
Ретинол	0.197 мг	~
бета Каротин	0.127 мг	5 мг	2.5%	0.6%	3937 г
Лютеин + Зеаксантин	29.333 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.355 мг	1.5 мг	23.7%	5.6%	423 г
Витамин В2, рибофлавин	0.195 мг	1.8 мг	10.8%	2.5%	923 г
Витамин В4, холин	16 мг	500 мг	3.2%	0.7%	3125 г
Витамин В5, пантотеновая	0.374 мг	5 мг	7.5%	1.8%	1337 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	0.7%	3448 г
Витамин В9, фолаты	114 мкг	400 мкг	28.5%	6.7%	351 г
Витамин D, кальциферол	0.5 мкг	10 мкг	5%	1.2%	2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.48 мг	15 мг	3.2%	0.7%	3125 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	0.5%	4800 г
Витамин РР, НЭ	3.2533 мг	20 мг	16.3%	3.8%	615 г
Бетаин	67.933 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	89 мг	2500 мг	3.6%	0.8%	2809 г
Кальций, Ca	100 мг	1000 мг	10%	2.3%	1000 г
Магний, Mg	15.33 мг	400 мг	3.8%	0.9%	2609 г
Натрий, Na	329 мг	1300 мг	25.3%	5.9%	395 г
Сера, S	60.67 мг	1000 мг	6.1%	1.4%	1648 г
Фосфор, P	71.7 мг	800 мг	9%	2.1%	1116 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.473 мг	18 мг	13.7%	3.2%	728 г
Марганец, Mn	0.358 мг	2 мг	17.9%	4.2%	559 г
Медь, Cu	68.17 мкг	1000 мкг	6.8%	1.6%	1467 г
Селен, Se	15 мкг	55 мкг	27.3%	6.4%	367 г
Фтор, F	33.53 мкг	4000 мкг	0.8%	0.2%	11930 г
Цинк, Zn	0.5267 мг	12 мг	4.4%	1%	2278 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	24.78 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.047 г	~
Мальтоза	1.113 г	~
Фруктоза	1.62 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.007 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.017 г	~
Лизин	0.01 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.01 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.013 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.03 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.01 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.33 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.018 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.015 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	18.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	1.249 г	~
6:0 Капроновая	0.277 г	~
8:0 Каприловая	0.243 г	~
10:0 Каприновая	0.633 г	~
12:0 Лауриновая	0.815 г	~
14:0 Миристиновая	2.616 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	8.483 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	2.652 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.329 г	min 16.8 г	55.5%	13%
14:1 Миристолеиновая	0.28 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.965 г	~
16:1 цис	0.012 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	7.956 г	~
18:1 цис	0.365 г	~
18:1 транс	0.015 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.901 г	от 11.2 до 20.6 г	17%	4%
18:2 Линолевая	1.23 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая	0.134 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.111 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая	0.001 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.001 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	2.6%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.003 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	6%

Энергетическая ценность Бутерброд со сливочным маслом составляет 426,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Бутерброд с сливочным маслом. Химический состав и пищевая ценность.

Бутерброд с сливочным маслом богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B1 — 1666,7 %, витамином B2 — 527,8 %, витамином B5 — 150 %, витамином B6 — 155 %, витамином B12 — 1000 %, витамином PP — 85 %, железом — 77,8 %, марганцем — 950 %, селеном — 36,4 %, цинком — 35,8 %

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник