Сколько калорий в шулюм из свинины

Содержание статьи

Рецепт Шулюм из мяса свинины нога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Шулюм из мяса свинины нога».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	46.9 кКал	1684 кКал	2.8%	6%	3591 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	13.2%	1617 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	5.8%	3733 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	3.4%	6441 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	4.3%	5000 г
Вода	89.2 г	2273 г	3.9%	8.3%	2548 г
Зола	0.514 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.4 мкг	900 мкг	1.8%	3.8%	5488 г
бета Каротин	0.097 мг	5 мг	1.9%	4.1%	5155 г
Витамин В1, тиамин	0.127 мг	1.5 мг	8.5%	18.1%	1181 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	7.2%	2951 г
Витамин В4, холин	10.07 мг	500 мг	2%	4.3%	4965 г
Витамин В5, пантотеновая	0.181 мг	5 мг	3.6%	7.7%	2762 г
Витамин В6, пиридоксин	0.152 мг	2 мг	7.6%	16.2%	1316 г
Витамин В9, фолаты	3.684 мкг	400 мкг	0.9%	1.9%	10858 г
Витамин В12, кобаламин	0.104 мкг	3 мкг	3.5%	7.5%	2885 г
Витамин C, аскорбиновая	2.2 мг	90 мг	2.4%	5.1%	4091 г
Витамин D, кальциферол	0.122 мкг	10 мкг	1.2%	2.6%	8197 г
Витамин D3, холекальциферол	0.122 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.086 мг	15 мг	0.6%	1.3%	17442 г
Витамин Н, биотин	0.066 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	75758 г
Витамин К, филлохинон	14.1 мкг	120 мкг	11.8%	25.2%	851 г
Витамин РР, НЭ	1.3968 мг	20 мг	7%	14.9%	1432 г
Ниацин	0.242 мг	~
Бетаин	0.382 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.59 мг	2500 мг	7.1%	15.1%	1416 г
Кальций, Ca	13.66 мг	1000 мг	1.4%	3%	7321 г
Магний, Mg	11.15 мг	400 мг	2.8%	6%	3587 г
Натрий, Na	81.56 мг	1300 мг	6.3%	13.4%	1594 г
Сера, S	9.72 мг	1000 мг	1%	2.1%	10288 г
Фосфор, P	50.6 мг	800 мг	6.3%	13.4%	1581 г
Хлор, Cl	120.15 мг	2300 мг	5.2%	11.1%	1914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	181 мкг	~
Бор, B	38.5 мкг	~
Ванадий, V	30.13 мкг	~
Железо, Fe	0.449 мг	18 мг	2.5%	5.3%	4009 г
Йод, I	1.23 мкг	150 мкг	0.8%	1.7%	12195 г
Кобальт, Co	1.21 мкг	10 мкг	12.1%	25.8%	826 г
Литий, Li	13.446 мкг	~
Марганец, Mn	0.0586 мг	2 мг	2.9%	6.2%	3413 г
Медь, Cu	46.15 мкг	1000 мкг	4.6%	9.8%	2167 г
Молибден, Mo	2.502 мкг	70 мкг	3.6%	7.7%	2798 г
Никель, Ni	1.278 мкг	~
Рубидий, Rb	107.9 мкг	~
Селен, Se	6.81 мкг	55 мкг	12.4%	26.4%	808 г
Фтор, F	67.96 мкг	4000 мкг	1.7%	3.6%	5886 г
Хром, Cr	1.94 мкг	50 мкг	3.9%	8.3%	2577 г
Цинк, Zn	0.5756 мг	12 мг	4.8%	10.2%	2085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.459 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.164 г	~
Сахароза	0.408 г	~
Фруктоза	0.074 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.137 г	~
Аргинин*	0.295 г	~
Валин	0.246 г	~
Гистидин*	0.181 г	~
Изолейцин	0.219 г	~
Лейцин	0.372 г	~
Лизин	0.41 г	~
Метионин	0.118 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.209 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.191 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.036 г	~
Заменимые аминокислоты	0.232 г	~
Аланин	0.265 г	~
Аспарагиновая кислота	0.447 г	~
Гидроксипролин	0.006 г	~
Глицин	0.213 г	~
Глутаминовая кислота	0.72 г	~
Пролин	0.187 г	~
Серин	0.201 г	~
Тирозин	0.17 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.84 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.003 г	~
полиненасыщенные трансжиры	0.002 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.306 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.156 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.627 г	min 16.8 г	3.7%	7.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.039 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.573 г	~
18:1 цис	0.22 г	~
18:1 транс	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.147 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	2.8%
18:2 Линолевая	0.127 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.054 г	~
18:2 транс, транс	0.002 г	~
18:3 Линоленовая	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая	0.01 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.5%

Энергетическая ценность Шулюм из мяса свинины нога составляет 46,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Шулюм. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Шулюм».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.2 кКал	1684 кКал	4.6%	5.9%	2153 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	9.5%	1357 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	9.3%	1366 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	2.6%	5093 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	4.5%	2857 г
Вода	83.7 г	2273 г	3.7%	4.7%	2716 г
Зола	1.532 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.6 мкг	900 мкг	8.7%	11.1%	1145 г
бета Каротин	0.472 мг	5 мг	9.4%	12%	1059 г
Витамин В1, тиамин	0.146 мг	1.5 мг	9.7%	12.4%	1027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	5.9%	2169 г
Витамин В4, холин	14.23 мг	500 мг	2.8%	3.6%	3514 г
Витамин В5, пантотеновая	0.206 мг	5 мг	4.1%	5.2%	2427 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	9.5%	1361 г
Витамин В9, фолаты	4.353 мкг	400 мкг	1.1%	1.4%	9189 г
Витамин В12, кобаламин	0.082 мкг	3 мкг	2.7%	3.5%	3659 г
Витамин C, аскорбиновая	16.9 мг	90 мг	18.8%	24%	533 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.696 мг	15 мг	4.6%	5.9%	2155 г
Витамин Н, биотин	0.247 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	20243 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	2.2%	6000 г
Витамин РР, НЭ	2.0277 мг	20 мг	10.1%	12.9%	986 г
Ниацин	0.543 мг	~
Бетаин	0.847 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	223.09 мг	2500 мг	8.9%	11.4%	1121 г
Кальций, Ca	13.59 мг	1000 мг	1.4%	1.8%	7358 г
Кремний, Si	11.255 мг	30 мг	37.5%	48%	267 г
Магний, Mg	14.09 мг	400 мг	3.5%	4.5%	2839 г
Натрий, Na	377.15 мг	1300 мг	29%	37.1%	345 г
Сера, S	12.2 мг	1000 мг	1.2%	1.5%	8197 г
Фосфор, P	59 мг	800 мг	7.4%	9.5%	1356 г
Хлор, Cl	307.2 мг	2300 мг	13.4%	17.1%	749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	197.9 мкг	~
Бор, B	51.2 мкг	~
Ванадий, V	28.6 мкг	~
Железо, Fe	0.625 мг	18 мг	3.5%	4.5%	2880 г
Йод, I	1.56 мкг	150 мкг	1%	1.3%	9615 г
Кобальт, Co	2.238 мкг	10 мкг	22.4%	28.6%	447 г
Литий, Li	20.991 мкг	~
Марганец, Mn	0.0773 мг	2 мг	3.9%	5%	2587 г
Медь, Cu	60.63 мкг	1000 мкг	6.1%	7.8%	1649 г
Молибден, Mo	4.266 мкг	70 мкг	6.1%	7.8%	1641 г
Никель, Ni	3.301 мкг	~
Рубидий, Rb	132 мкг	~
Селен, Se	4.021 мкг	55 мкг	7.3%	9.3%	1368 г
Стронций, Sr	1.83 мкг	~
Фтор, F	46.2 мкг	4000 мкг	1.2%	1.5%	8658 г
Хром, Cr	3.02 мкг	50 мкг	6%	7.7%	1656 г
Цинк, Zn	0.6523 мг	12 мг	5.4%	6.9%	1840 г
Цирконий, Zr	1.24 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.799 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.529 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.354 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.185 г	~
Аргинин*	0.242 г	~
Валин	0.195 г	~
Гистидин*	0.143 г	~
Изолейцин	0.179 г	~
Лейцин	0.304 г	~
Лизин	0.328 г	~
Метионин	0.097 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.17 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.162 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.048 г	~
Заменимые аминокислоты	0.368 г	~
Аланин	0.213 г	~
Аспарагиновая кислота	0.378 г	~
Гидроксипролин	0.011 г	~
Глицин	0.171 г	~
Глутаминовая кислота	0.639 г	~
Пролин	0.154 г	~
Серин	0.166 г	~
Тирозин	0.153 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.23 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.193 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.002 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.187 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.107 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.492 г	min 16.8 г	2.9%	3.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.473 г	~
18:1 цис	0.21 г	~
18:1 транс	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.867 г	от 11.2 до 20.6 г	7.7%	9.8%
18:2 Линолевая	0.856 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.058 г	~
18:3 Линоленовая	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая	0.007 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	24.4%

Энергетическая ценность Шулюм составляет 78,2 кКал.

Порция = 341 гр (266.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подро