Сколько калорий в шулюм из баранины
Содержание статьи
Рецепт Шулюм из баранины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Шулюм из баранины».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.1 кКал | 1684 кКал | 2% | 5.9% | 4938 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 11.4% | 2533 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.2% | 4667 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.8% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.9% | 5000 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 11.7% | 2481 г |
| Зола | 0.653 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 5.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4.7% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 8.2% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 15% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.679 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.1% | 14931 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 5% | 6000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 2.1% | 14286 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.3% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5188 мг | 20 мг | 7.6% | 22.3% | 1317 г |
| Ниацин | 0.707 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.33 мг | 2500 мг | 6% | 17.6% | 1663 г |
| Кальций, Ca | 8.59 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.6% | 11641 г |
| Магний, Mg | 8.02 мг | 400 мг | 2% | 5.9% | 4988 г |
| Натрий, Na | 141.34 мг | 1300 мг | 10.9% | 32% | 920 г |
| Сера, S | 34.98 мг | 1000 мг | 3.5% | 10.3% | 2859 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 12.3% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 231.64 мг | 2300 мг | 10.1% | 29.6% | 993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.499 мг | 18 мг | 2.8% | 8.2% | 3607 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.6% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 2.066 мкг | 10 мкг | 20.7% | 60.7% | 484 г |
| Литий, Li | 11.653 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0526 мг | 2 мг | 2.6% | 7.6% | 3802 г |
| Медь, Cu | 72.51 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 21.4% | 1379 г |
| Молибден, Mo | 2.957 мкг | 70 мкг | 4.2% | 12.3% | 2367 г |
| Никель, Ni | 1.799 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.048 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 114583 г |
| Фтор, F | 74.62 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.6% | 5360 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 17.3% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 0.5507 мг | 12 мг | 4.6% | 13.5% | 2179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.182 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.545 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.099 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лизин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.556 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | min 16.8 г | 3.7% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.55 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Шулюм из баранины составляет 34,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Шулюм из баранины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Шулюм из баранины».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.9 кКал | 1684 кКал | 2.1% | 6% | 4825 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 8.3% | 3455 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 7.2% | 4000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.7% | 5000 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 11.5% | 2476 г |
| Зола | 0.484 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.2 мкг | 900 мкг | 6.1% | 17.5% | 1630 г |
| альфа Каротин | 0.264 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 20.6% | 1385 г |
| бета Криптоксантин | 1.432 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.535 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.9% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 10.58 мг | 500 мг | 2.1% | 6% | 4726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 7.2% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 12% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.098 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.4% | 19066 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.307 мкг | 3 мкг | 10.2% | 29.2% | 977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 8.3% | 3488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 2.3% | 13158 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.345 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2% | 14493 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 8.3% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8586 мг | 20 мг | 4.3% | 12.3% | 2329 г |
| Ниацин | 0.254 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.88 мг | 2500 мг | 6.6% | 18.9% | 1526 г |
| Кальций, Ca | 10.13 мг | 1000 мг | 1% | 2.9% | 9872 г |
| Кремний, Si | 6.587 мг | 30 мг | 22% | 63% | 455 г |
| Магний, Mg | 9.29 мг | 400 мг | 2.3% | 6.6% | 4306 г |
| Натрий, Na | 94.07 мг | 1300 мг | 7.2% | 20.6% | 1382 г |
| Сера, S | 25.13 мг | 1000 мг | 2.5% | 7.2% | 3979 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 10.6% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 154.5 мг | 2300 мг | 6.7% | 19.2% | 1489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.45 мг | 18 мг | 2.5% | 7.2% | 4000 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.681 мкг | 10 мкг | 16.8% | 48.1% | 595 г |
| Литий, Li | 9.631 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0551 мг | 2 мг | 2.8% | 8% | 3630 г |
| Медь, Cu | 59.74 мкг | 1000 мкг | 6% | 17.2% | 1674 г |
| Молибден, Mo | 3.381 мкг | 70 мкг | 4.8% | 13.8% | 2070 г |
| Никель, Ni | 1.179 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.082 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 67073 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.54 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 6% | 4788 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 12% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.3831 мг | 12 мг | 3.2% | 9.2% | 3132 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.943 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.189 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.215 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.047 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.141 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Шулюм из баранины составляет 34,9 кКал.
- Порция = 300 гр (104.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник