Сколько калорий в шелковице в белой

Калорийность Шелковица сушенная. Химический состав и пищевая ценность.

Шелковица сушенная богат такими витаминами и минералами, как:

витамином C — 44,4 %, витамином E — 23,2 %, витамином K — 26 %, витамином PP — 16 %, калием — 56 %, кремнием — 133,3 %, магнием — 51 %, фосфором — 19 %, железом — 41,1 %, кобальтом — 40 %, медью — 24 %, молибденом — 14,3 %, хромом — 56 %

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Читайте также:  Сколько калорий в салате из огурцов помидоров и соли

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Шелковица. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Шелковица».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность43 кКал1684 кКал2.6%6%3916 г
Белки1.44 г76 г1.9%4.4%5278 г
Жиры0.39 г56 г0.7%1.6%14359 г
Углеводы8.1 г219 г3.7%8.6%2704 г
Пищевые волокна1.7 г20 г8.5%19.8%1176 г
Вода87.68 г2273 г3.9%9.1%2592 г
Зола0.69 г~
Витамины
Витамин А, РЭ1 мкг900 мкг0.1%0.2%90000 г
альфа Каротин12 мкг~
бета Каротин0.009 мг5 мг0.2%0.5%55556 г
Лютеин + Зеаксантин136 мкг~
Витамин В1, тиамин0.029 мг1.5 мг1.9%4.4%5172 г
Витамин В2, рибофлавин0.101 мг1.8 мг5.6%13%1782 г
Витамин В4, холин12.3 мг500 мг2.5%5.8%4065 г
Витамин В6, пиридоксин0.05 мг2 мг2.5%5.8%4000 г
Витамин В9, фолаты6 мкг400 мкг1.5%3.5%6667 г
Витамин C, аскорбиновая36.4 мг90 мг40.4%94%247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.87 мг15 мг5.8%13.5%1724 г
Витамин К, филлохинон7.8 мкг120 мкг6.5%15.1%1538 г
Витамин РР, НЭ0.62 мг20 мг3.1%7.2%3226 г
Макроэлементы
Калий, K194 мг2500 мг7.8%18.1%1289 г
Кальций, Ca39 мг1000 мг3.9%9.1%2564 г
Магний, Mg18 мг400 мг4.5%10.5%2222 г
Натрий, Na10 мг1300 мг0.8%1.9%13000 г
Сера, S14.4 мг1000 мг1.4%3.3%6944 г
Фосфор, P38 мг800 мг4.8%11.2%2105 г
Микроэлементы
Железо, Fe1.85 мг18 мг10.3%24%973 г
Медь, Cu60 мкг1000 мкг6%14%1667 г
Селен, Se0.6 мкг55 мкг1.1%2.6%9167 г
Цинк, Zn0.12 мг12 мг1%2.3%10000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)8.1 гmax 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.027 гmax 18.7 г
16:0 Пальмитиновая0.006 г~
18:0 Стеариновая0.02 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.041 гmin 16.8 г0.2%0.5%
18:1 Олеиновая (омега-9)0.041 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.207 гот 11.2 до 20.6 г1.8%4.2%
18:2 Линолевая0.206 г~
18:3 Линоленовая0.001 г~
Омега-3 жирные кислоты0.001 гот 0.9 до 3.7 г0.1%0.2%
Омега-6 жирные кислоты0.206 гот 4.7 до 16.8 г4.4%10.2%
Читайте также:  Сколько калорий сжигается при ходьбе 30 минут

Энергетическая ценность Шелковица составляет 43 кКал.

  • cup = 140 гр (60.2 кКал)
  • 10 fruit = 15 гр (6.5 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Шелковица. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Шелковица».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность375 кКал1684 кКал22.3%5.9%449 г
Белки10 г76 г13.2%3.5%760 г
Жиры2.5 г56 г4.5%1.2%2240 г
Углеводы77 г219 г35.2%9.4%284 г
Пищевые волокна1.7 г20 г8.5%2.3%1176 г
Витамины
Витамин А, РЭ1 мкг900 мкг0.1%90000 г
бета Каротин0.009 мг5 мг0.2%0.1%55556 г
Витамин В1, тиамин0.029 мг1.5 мг1.9%0.5%5172 г
Витамин В2, рибофлавин0.101 мг1.8 мг5.6%1.5%1782 г
Витамин В4, холин12.3 мг500 мг2.5%0.7%4065 г
Витамин В6, пиридоксин0.05 мг2 мг2.5%0.7%4000 г
Витамин В9, фолаты6 мкг400 мкг1.5%0.4%6667 г
Витамин C, аскорбиновая36.4 мг90 мг40.4%10.8%247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.087 мг15 мг0.6%0.2%17241 г
Витамин К, филлохинон7.8 мкг120 мкг6.5%1.7%1538 г
Витамин РР, НЭ0.62 мг20 мг3.1%0.8%3226 г
Макроэлементы
Калий, K194 мг2500 мг7.8%2.1%1289 г
Кальций, Ca39 мг1000 мг3.9%1%2564 г
Магний, Mg18 мг400 мг4.5%1.2%2222 г
Натрий, Na10 мг1300 мг0.8%0.2%13000 г
Фосфор, P38 мг800 мг4.8%1.3%2105 г
Микроэлементы
Железо, Fe1.85 мг18 мг10.3%2.7%973 г
Медь, Cu60 мкг1000 мкг6%1.6%1667 г
Селен, Se0.6 мкг55 мкг1.1%0.3%9167 г
Цинк, Zn0.12 мг12 мг1%0.3%10000 г
Читайте также:  Сколько калорий в одной конфете золотая лилия

Энергетическая ценность Шелковица составляет 375 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Шелковица сушеная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Шелковица сушеная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность350 кКал1684 кКал20.8%5.9%481 г
Белки3.8 г76 г5%1.4%2000 г
Жиры2.1 г56 г3.8%1.1%2667 г
Углеводы76 г219 г34.7%9.9%288 г
Органические кислоты1.2 г~
Пищевые волокна7.3 г20 г36.5%10.4%274 г
Вода82.7 г2273 г3.6%1%2748 г
Зола0.9 г~
Витамины
Витамин А, РЭ3.3333 мкг900 мкг0.4%0.1%27000 г
бета Каротин0.02 мг5 мг0.4%0.1%25000 г
Витамин В1, тиамин0.04 мг1.5 мг2.7%0.8%3750 г
Витамин В2, рибофлавин0.02 мг1.8 мг1.1%0.3%9000 г
Витамин C, аскорбиновая10 мг90 мг11.1%3.2%900 г
Витамин РР, НЭ0.9162 мг20 мг4.6%1.3%2183 г
Ниацин0.8 мг~
Макроэлементы
Калий, K350 мг2500 мг14%4%714 г
Кальций, Ca24 мг1000 мг2.4%0.7%4167 г
Магний, Mg51 мг400 мг12.8%3.7%784 г
Натрий, Na16 мг1300 мг1.2%0.3%8125 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)12 гmax 100 г

Энергетическая ценность Шелковица сушеная составляет 350 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник