Сколько калорий в шаверме в питере

Рецепт Шаверма по-питерски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Шаверма по-питерски».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	168 кКал	1684 кКал	10%	6%	1002 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	8.4%	710 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	6.1%	982 г
Углеводы	17.8 г	219 г	8.1%	4.8%	1230 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.1%	2857 г
Вода	100 г	2273 г	4.4%	2.6%	2273 г
Зола	1.646 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.4 мкг	900 мкг	3.3%	2%	3061 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.142 мг	5 мг	2.8%	1.7%	3521 г
бета Криптоксантин	4.337 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	51.726 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.105 мг	1.5 мг	7%	4.2%	1429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	3.4%	1748 г
Витамин В4, холин	22.98 мг	500 мг	4.6%	2.7%	2176 г
Витамин В5, пантотеновая	0.547 мг	5 мг	10.9%	6.5%	914 г
Витамин В6, пиридоксин	0.214 мг	2 мг	10.7%	6.4%	935 г
Витамин В9, фолаты	4.284 мкг	400 мкг	1.1%	0.7%	9337 г
Витамин В12, кобаламин	0.246 мкг	3 мкг	8.2%	4.9%	1220 г
Витамин C, аскорбиновая	4.8 мг	90 мг	5.3%	3.2%	1875 г
Витамин D, кальциферол	0.002 мкг	10 мкг	500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.601 мг	15 мг	10.7%	6.4%	937 г
гамма Токоферол	0.034 мг	~
Витамин Н, биотин	0.322 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	15528 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	2.1%	2857 г
Витамин РР, НЭ	2.921 мг	20 мг	14.6%	8.7%	685 г
Ниацин	0.606 мг	~
Бетаин	4.055 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	216.26 мг	2500 мг	8.7%	5.2%	1156 г
Кальций, Ca	25.92 мг	1000 мг	2.6%	1.5%	3858 г
Магний, Mg	26.42 мг	400 мг	6.6%	3.9%	1514 г
Натрий, Na	373.49 мг	1300 мг	28.7%	17.1%	348 г
Сера, S	7.67 мг	1000 мг	0.8%	0.5%	13038 г
Фосфор, P	117 мг	800 мг	14.6%	8.7%	684 г
Хлор, Cl	537.87 мг	2300 мг	23.4%	13.9%	428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	65.4 мкг	~
Бор, B	30 мкг	~
Железо, Fe	1.333 мг	18 мг	7.4%	4.4%	1350 г
Йод, I	0.77 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	19481 г
Кобальт, Co	1.383 мкг	10 мкг	13.8%	8.2%	723 г
Марганец, Mn	0.0932 мг	2 мг	4.7%	2.8%	2146 г
Медь, Cu	60.02 мкг	1000 мкг	6%	3.6%	1666 г
Молибден, Mo	1.653 мкг	70 мкг	2.4%	1.4%	4235 г
Никель, Ni	2.142 мкг	~
Рубидий, Rb	53.3 мкг	~
Селен, Se	8.936 мкг	55 мкг	16.2%	9.6%	615 г
Фтор, F	6.63 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	60332 г
Хром, Cr	1.44 мкг	50 мкг	2.9%	1.7%	3472 г
Цинк, Zn	0.7109 мг	12 мг	5.9%	3.5%	1688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.208 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.445 г	~
Сахароза	0.531 г	~
Фруктоза	0.36 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аргинин*	0.541 г	~
Валин	0.37 г	~
Гистидин*	0.226 г	~
Изолейцин	0.364 г	~
Лейцин	0.645 г	~
Лизин	0.713 г	~
Метионин	0.215 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.361 г	~
Триптофан	0.087 г	~
Фенилаланин	0.305 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.199 г	~
Аланин	0.454 г	~
Аспарагиновая кислота	0.763 г	~
Глицин	0.35 г	~
Глутаминовая кислота	1.325 г	~
Пролин	0.306 г	~
Серин	0.32 г	~
Тирозин	0.287 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.09 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.258 мг	~
бета Ситостерол	6.008 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.005 г	~
полиненасыщенные трансжиры	0.002 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.494 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.22 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.296 г	min 16.8 г	7.7%	4.6%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.081 г	~
16:1 цис	0.077 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.203 г	~
18:1 цис	0.456 г	~
18:1 транс	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.172 г	от 11.2 до 20.6 г	19.4%	11.5%
18:2 Линолевая	2.097 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.273 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.006 г	~
20:3 Омега-6	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая	0.035 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.001 г	~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.008 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.003 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.003 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	10.1%

Энергетическая ценность Шаверма по-питерски составляет 168 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник