Сколько калорий в шаурме из палатки

Содержание статьи

Рецепт Шаурма куриная из палатки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Шаурма куриная из палатки».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	245.5 кКал	1684 кКал	14.6%	5.9%	686 г
Белки	11.4 г	76 г	15%	6.1%	667 г
Жиры	11.2 г	56 г	20%	8.1%	500 г
Углеводы	24.5 г	219 г	11.2%	4.6%	894 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.4%	10000 г
Вода	49 г	2273 г	2.2%	0.9%	4639 г
Витамины
Витамин А, РЭ	42.5 мкг	900 мкг	4.7%	1.9%	2118 г
бета Каротин	0.121 мг	5 мг	2.4%	1%	4132 г
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	2.6%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	1.8%	2278 г
Витамин В4, холин	1.83 мг	500 мг	0.4%	0.2%	27322 г
Витамин В5, пантотеновая	0.049 мг	5 мг	1%	0.4%	10204 г
Витамин В6, пиридоксин	0.021 мг	2 мг	1.1%	0.4%	9524 г
Витамин В9, фолаты	1.79 мкг	400 мкг	0.4%	0.2%	22346 г
Витамин C, аскорбиновая	3.57 мг	90 мг	4%	1.6%	2521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.393 мг	15 мг	16%	6.5%	627 г
Витамин Н, биотин	0.169 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	29586 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	0.7%	5714 г
Витамин РР, НЭ	5.3586 мг	20 мг	26.8%	10.9%	373 г
Макроэлементы
Калий, K	195.34 мг	2500 мг	7.8%	3.2%	1280 г
Кальций, Ca	33.11 мг	1000 мг	3.3%	1.3%	3020 г
Магний, Mg	27.71 мг	400 мг	6.9%	2.8%	1444 г
Натрий, Na	637.42 мг	1300 мг	49%	20%	204 г
Сера, S	1.77 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	56497 г
Фосфор, P	123.3 мг	800 мг	15.4%	6.3%	649 г
Хлор, Cl	355 мг	2300 мг	15.4%	6.3%	648 г
Микроэлементы
Бор, B	9.3 мкг	~
Железо, Fe	1.683 мг	18 мг	9.4%	3.8%	1070 г
Йод, I	0.4 мкг	150 мкг	0.3%	0.1%	37500 г
Кобальт, Co	0.565 мкг	10 мкг	5.7%	2.3%	1770 г
Марганец, Mn	0.0322 мг	2 мг	1.6%	0.7%	6211 г
Медь, Cu	25.32 мкг	1000 мкг	2.5%	1%	3949 г
Молибден, Mo	0.645 мкг	70 мкг	0.9%	0.4%	10853 г
Селен, Se	0.076 мкг	55 мкг	0.1%	72368 г
Фтор, F	3.96 мкг	4000 мкг	0.1%	101010 г
Хром, Cr	0.89 мкг	50 мкг	1.8%	0.7%	5618 г
Цинк, Zn	0.0494 мг	12 мг	0.4%	0.2%	24291 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Шаурма куриная из палатки составляет 245,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Откуда в шаурме столько калорий? Или это только в уличной?

Я очень люблю шаурму, часто готовлю дома, особенно летом и ранней осенью, когда остаётся мясо после шашлыков. Измельчаю кусочка два-три, подогреваю на сковороде и заворачиваю в лаваш с кетчупом и овощами. Недавно читала в инете, что шаурма содержит около 2000 калорий! Неужели это так? Чему там быть калорийным? Лаваш — единственный хлеб, который я ем, от него не полнеешь. Мясо беру постное, баранину или свинину, практически без жира. Овощи — помидоры и капусту, реже добавляю морковь соломкой, огурцы не люблю. Кетчупа не очень много, для остроты. Может, это в уличной шаурме столько? Там же два соуса, и каких-то особых, похожи на кетчуп и майонез, но не они. И мясо более жирное и сильнее замариновано. Или… я не права и моя содержит столько же калорий? Кто разбирается, объясните, пожалуйста!

Гость

[4019116560] — 13 ноября 2010, 11:43

Там на улице они же еще кусочек сала на самый верх цепляют..

Бабуся Ягуся

[1833224925] — 13 ноября 2010, 12:30

Гость

[4019116560] — 13 ноября 2010, 12:36

Бабуся Ягуся

Автор, вы на шашлык берете постное мясо? Не удивительно, что он у вас остается. Ей богу, только деньги зря переводите.

А калорий и в постной свинине до фига и больше. Делайте шаурму и шашлык из тунца и будет вам щастье.

Гость

[2974138192] — 13 ноября 2010, 12:37

Я тоже ее дома делаю. Не думаю, что там много калорий.

Гость

[1049903706] — 13 ноября 2010, 12:40

Нежели трудно подсчитать? Таблиц для подсчета навалом.

helen

[161399390] — 13 ноября 2010, 12:45

Бред Вы какой-то прочитали

Чика

[3255409082] — 13 ноября 2010, 12:55

2 штуки-нереально. Максимум 900

11.

Гость

[390265838] — 13 ноября 2010, 13:08

Это, шоб не обидна… стока денег отдано, а калорий нет… Мухлюют, дописывают. А, может, пот со лба особа калорийный…

13.

Хрюн

[1155133855] — 13 ноября 2010, 13:59

калории = (количество жира) * 9 + (Количество углеводов + белка)*4 + (количество спирта :-))*7

14.

Хрюн

[1155133855] — 13 ноября 2010, 14:10

количество — в граммах

15.

Ума

[1500562953] — 13 ноября 2010, 14:51

в жизни не ела…и не буду.

17.

Сёма

[3279509834] — 14 ноября 2010, 13:02

18.

Гость

[972196513] — 02 июня 2012, 12:09

Да ну бред, там лаваш 100 гр 260 дет, овощи 50, ну курица если конечно сало добавляют жесть, а так не сказала бы что жирная она, в общем по моим подсчетам около 700 позволяю себе эту ‘роскошь’ крайне редко, но реально вкусная, не то что макдональдсы

19.

Виктор

[414394222] — 29 марта 2014, 19:21

Я горный горец-всю жизнь пас овец!пРИЕХАЛ В СТОЛИЦУ С ЛЮДЬМИ ШАВЕРМОЙ ПОДЕЛИТЬСЯ!шАВЕРМА ДЕЛАЕТЬСЯ ТАК -Береться кошак и шмяк его шмяк)

20.

Лже-блондинка

[2236451176] — 01 апреля 2014, 02:40

дома я попробовала делать — невкусная получается. Но уличная вкусная, пусть даже и с микробами, но я ее брезгую покупать, хотя пару раз пробовала. Неизвестно, как они там моют овощи и мясо… наверное, только полоскают их.
Автор, не думаю, что там 2000 калорий.

21.

Ваше+имя

[1014445217] — 01 апреля 2014, 09:35

Не две тысячи уж точно, максимум 900-1000.

19.

Женя

[1633222647] — 01 декабря 2014, 15:55

че за бред вообще? я сегодня дома делала шаурму, и я на диете. Всегда считаю калорийность любого блюда. так вот, в моей шаурме на 100 гр — 97 ккал. вместо майонеза — сметана и кетчуп, без масла, мясо — отварная курица. ну и свежие овощи побольше. получилось очень вкусно и сочно. а главное некалорийно

20.

Гость

[1321149635] — 24 июля 2015, 13:01

в стандартной уличной шаурмы из курицы за сто руб(30грив)2015год 450-550ккал от совiсти продовца

21.

Гость

[309512376] — 15 января 2016, 18:32

вы ***** все

22.

Гость

[309512376] — 15 января 2016, 18:32

какие вы *****

23.

Виктория

[3368659412] — 19 апреля 2016, 12:27

Белка

это наверное только в уличной 2000к, там помимо названных выше ингредиентов еще много чего можно найти, подзалупный творожок например, почешут яйца шаурмушники и давай дальше лаваши крутить.

24.

Гость

[2008065576] — 06 мая 2016, 16:52

С ума что ли сошли какие 2000?!вам туда что наложили то… там кроме соуса калорийного ни чего и нет. Курица постная и овощи. 500Калорий в среднем

25.

Гость

[2008065576] — 06 мая 2016, 16:54

Причем 500 калорий на всю шаурму а не на 100 грамм

26.

Гость

[40116776] — 25 мая 2017, 12:02

в уличной шаурме около 800 ккал во всей порции. не 2000, нет) такой каллораж за счет масла, в котором они курицу обжаривают, + майонезный соус, + лаваш, который вы считаете безобидным, но на самом деле нет. в одном только листе лаваша куча углеводов на 200 ккал. мои поздравления тем, кто его приравнивает к диетической замене хлеба, большего самообмана я как диетолог еще не видела.

27.

Гость

[1133614399] — 11 июня 2017, 22:27

Гость

28.

Саша Бронсон

[2572208384] — 22 сентября 2017, 00:58

Автор вопроса — калория и килокалория это разные вещи. В одной килокалории 1000 калорий. Обычно калорийность на продуктах и сайтах указывается в ккал (килокалориях). Я думаю вы либо что-то не так поняли, либо вас кто-то ввёл в заблуждение. Потому что 2000 калорий — это очень мало получается. Всего 2 ккал. А в одном огурце в среднем 15 ккал (т. е. 15 000 калорий).
А если всё-таки 2000 ккал, то вас тоже вели в заблуждение. В шаурме в среднем (я про уличную) до 1000 ккал. Зависит от приготовления, кто-то жарит мясо, кто-то коптит, а кто-то вообще варит.
И я так же считаю лаваш диетическим продуктом, так как производится без использования дрожжей и не провоцирует дальнейшее брожение в желудке (смотря с чем есть, конечно, это понятно), не забивает его и я ем больше непосредственно приготовленного блюда, а не хлеба. И, не смотря на количество углеводов, его не съешь столько, сколько хлеба.

29.

Саша Бронсон

[2572208384] — 22 сентября 2017, 01:00

До 1000 ккал на всю шаурму, а не на 100 г. На 100 грамм там ккал 200-500.

30.

мира

[2976236888] — 22 сентября 2017, 21:08

в уличной в жирном соусе очень много калорий. но какая разница если после шаурмы есть не хочется вообще весь день. т.е. за 100 рублей. это самая бюджетно-сытная еда.

31.

Специально зарегался

[3080061035] — 02 апреля 2018, 22:08

Гость

Почему зря? Я терпеть не могу жирное мясо, и мне плевать, что шашлык из постного — никанон.

31.

Гость

[517697858] — 11 июня 2018, 17:57

Саша Бронсон

До 1000 ккал на всю шаурму, а не на 100 г. На 100 грамм там ккал 200-500.

31.

Гость

[4170448453] — 03 июля 2018, 13:15

Гость

Если 200-500, то до 2000 ккал как раз. 400 грамм большая шаурма весит примерно. Но я сильно сомневаюсь. что шаурму можно так приготовить, чтобы получить калорийность близкую к 500. Скорее где-то 250-350 ккал на 100 грамм в уличной шаурме, в зависимости от ингридиентов. То есть я бы оценил калорийность маленькой уличной шаурмы в 500-700 ккал, большой в 1000-1400 ккал.

31.

Гость

[4038233872] — 27 декабря 2018, 22:49

Не существует постного мясо! Во время поста нелзя есть мясо, темболее свинину, так что не называйте мясо постно, просто мясо без жира и все

31.

Чупа

[1493172747] — 05 января 2019, 17:18

Постное мясо? Сходите поличитесь мадам)))

Начиталась ваших комментариев и в ужасе. Что-то мне с трудом верится, что я сегодня нажрала 10000 ккал! Съела за сегодня 5 штук этой шаурмы, домашней! Уличную наверно весь день ела бы 1 штуку. Все зависит от того, из чего она сделана и от соуса. У меня с 1 лаваша 2 шаурмы получается. Лаваш весит 100гр. Делаю с грудкой куриной. У меня в шаурму входит несколько кубиков 2×2см. Больше всего капусты ложу, остального поменьше. Соус, это самое калорийное, что там есть. Я делаю без кетчупа. Считаю, что он все портит. Мой соус из нежирной сметаны, майонеза и основная масса кефир.ну и травки там разные,специи. Тем более, на 1 шаурму уходит всего 5 ложек соуса. Неужели у моей шаурмы тоже 2000ккал? Наверно, если бы так было, в меня было максимум 2 штуки за день влезло.. У меня мама, которая ест как птичка, за день 3 штуки съела. Бред все. Кто-то может разогнать ккал и до 20000 ккал. Сделав начинку из жирнюшего мяса в огромном количестве с вездехлюпающим жирным майонезом и размером в несколько уличных. Делайте сами, это дёшево и в какой-то мере даже полезно

31.

Анастасия

[3083734470] — 20 мая 2019, 11:42

Гость

Почему зря? Я терпеть не могу жирное мясо, и мне плевать, что шашлык из постного — никанон.

32.

Ната

[351276723] — 20 мая 2019, 14:42

Домашняя понятно пополезней будет, особенно если печь аккуратно, я в редмонтовском мультипекаре запекаю, без масла. Вообще есть даже варианты диетической шаурмы, соусы легкие, мясо нежирное, много овощей.

33.

Зои

[288117791] — 21 мая 2019, 19:04

Я тоже в мультипекаре шаурму делаю, самое калорийное в этом блюде — соус. Если майонез заменить сметаной и нежирным йогуртом, а начинку сделать из грудки, то будет вполне сытно и не калорийно.

34.

Алексей

[3316003822] — 07 июня 2019, 13:00

Гость

35.

Оля

[71191168] — 07 июня 2019, 17:57

курочку если дома приготовить, овощи свежие и соус не слишком калорийный, почему бы и нет, я дома часто готовлю, в мультипекаре Редмонд

36.

Гость

[1121021392] — 21 июня 2019, 07:16

Если добавлять куриную грудку приготовленную как для салата Цезарь и соус делать из сметаны с добавлением любимых овощей и зелени,получается в среднем 100ккилликалорий, очень вкусно ????????????

37.

Гость

[863824510] — 04 августа 2019, 15:18

Ума

в жизни не ела…и не буду.

38.

Гость

[470854127] — 30 августа 2019, 13:02

Вот у меня получилось 648 калорий на всю шаурму весом около 500гр.

39.

Гость

[3019993270] — 24 октября 2019, 11:23

Ума

в жизни не ела…и не буду.

40.

Оля

[71191168] — 24 октября 2019, 15:45

Домашнюю готовлю из курочки, в мультипекаре Редмонд, вполне нормальная получается и всегда знаю из чего приготовлена

41.

Гость

[3789078321] — 16 ноября 2019, 04:59

Автор

Там на улице они же еще кусочек сала на самый верх цепляют..

Источник

Сколько калорий в шаурме: как приготовить диетический продукт

Калорий в шаурме довольно много, в особенности купленной в киоске. Чтобы она не была такой вредной, можно готовить ее дома. В этом случае мясо можно потушить, а не пожарить, использовать нежирный майонез и отдать предпочтение натуральным соусам, сметане, аджике. Разогревать лучше всего в сэндвичнице, а мясо брать диетичных сортов: курицу, индейку, кролика, телятину. От уличной еды стоит полностью отказаться.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю…» Читать подробнее >>

Состав шаурмы

Шаурму вряд ли можно назвать компонентом диетического питания. Она высококалорийна, а приобретенная на улице может быть и опасной. Но если соблюсти все гигиенические нормы и добавлять в блюдо правильные продукты, можно получить неплохой результат (но не каждодневного употребления).

Шаурма носит разное название в разных регионах: шаверма, денер-кебаб и т. д. Состав ее варьируется, но базовыми считаются: лаваш или пита, соусы, мясо (свинина, курица, говядина), свежие или маринованные овощи. Последние могут включать: морковь по-корейски, салат, лук, огурцы, помидоры, капусту.

В принципе для приготовления блюда подойдет практически любое мясо, в зависимости от предпочтений. От этого будет сильно зависеть его калорийность. В соответствии с кулинарными традициями разных стран добавляют и определенный вид мяса: в мусульманских государствах это баранина или верблюжье мясо, в Израиле – цыпленок или индейка.

Предварительно мясная вырезка замачивается в соусе, после окончания маринования нанизывается на вертикальный вертел, вокруг которого закреплены газовые горелки. В процессе обжаривания с мяса срезают тонкие кусочки, часто смачивая их в стекающем жире.

В качестве добавки из свежих овощей зимой отдают предпочтение моркови по-корейски, маринованным огурцам и белокочанной капусте, летом – свежим огурцам, помидорам и капусте. По желанию добавляются:

картошка фри;
твердый сыр;
грибы;
кукуруза;
лук;
зелень.

К овощам и мясу добавляют соусы: кетчуп, майонез, сметану, чесночный соус, горчицу, аджику.

Сколько калорий в одном беляше с мясом, в 100 граммах продукта?

Польза и калорийность

В таком продукте содержится много жиров животного происхождения и белка, что способствует наращиванию мышечной массы при физических нагрузках. Тем, кто сидит на диете с целью похудения, такое блюдо противопоказано.

Если человек потребляет мало овощей, то он может получить пользу от этого продукта. Существуют люди, которые сильно не любят овощи. Домашняя шаурма будет самым полезным блюдом по сравнению с остальным фастфудом. Продукт содержит жирорастворимые витамины, холестерин, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, микроэлементы, белки и углеводы. В ограниченном количестве считается полезным школьникам.

Шаурму можно приготовить и диетической. Вместо майонеза использовать его разновидность с низким содержанием жира или сметану. Вместо свинины или говядины — курицу, индейку, кролика. В оригинальной шаурме не присутствует кетчуп и майонез, зато там много зелени и овощей. При таких условиях шаурму можно будет считать полезным блюдом.

Калорийность ее составляет приблизительно 250 ккал на 100 граммов. Но стоит заметить, что это средний показатель. Покупная шаурма намного калорийнее, в особенности если при ее изготовлении не придерживались установленных норм и санитарных правил.

Энергетическая ценность зависит и от вида мяса:

Продукт	Килокалории
С курицей	174,4
Со свининой	259,3
С говядиной	132,6

Рассчитать калорийность для порции можно, измерив ее вес. В среднем весит шаурма 390 г, получается, в одной штуке 450-1000 ккал. Пищевая ценность (БЖУ) на 100 граммов продукта:

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы
С курицей	9,01	8,8	14,4
Со свининой	6,51	16,6	11,6
С говядиной	6,05	6,15	11,6

Сочень с творогом: калорийность в 1 штуке

Приготовление шаурмы дома

Наиболее полезной будет шаурма, приготовленная в домашних условиях. Из всех видов мяса лучше отдать предпочтение курице.

Для того чтобы приготовить блюдо, необходимо обжарить на растительном масле кусочки курицы. Можно ее протушить, в этом случае вкус будет не хуже, а калорийность ниже. Можно запечь, но такая курица будет суховатой. Добавляются овощи по вкусу, оптимально: нашинкованная сырая капуста, морковь по-корейски, нарезанные соломкой маринованные огурцы.

Мясо и овощи заворачиваются в лаваш, смазанный соусом, согласно инструкции на картинке. При использовании